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2017.12.2年末年始の営業予定

いつもご利用いただきありがとうございます。年末年始は下記の通りお休みをいただきます。
営業時間が通常と異なりますので、営業カレンダーをご確認のうえ、ご来店いただければ幸いです。

【小海本店】
営業時間:9時半~19時(日曜定休)、電話:0267-92-2044
休業日:12/3(日)、10(日)、17(日)
    1/1(月)、2(火)、7(日)、9(火)~11(木)
臨時営業:12/24(日)、31(日) ※18時閉店
★年末年始の営業カレンダー(小海本店)

【佐久平店】
営業時間:11時~19時(水曜定休)、電話:0267-88-7830
休業日:12/6(水)、13(水)、20(水)
    1/1(月)、2(火)、9(火)~11(木)
臨時営業日:12/27(水)、1/3(水) ※営業時間に注意
★年末年始の営業カレンダー(佐久平店)

★お問い合わせ・ご注文は、shop@shimizuya.infoでも承っております。

2017.10.6焼酎の味は、○○○の味

鹿児島県鹿屋市から、大海酒造の山下社長がご来店くださいました。
「女房曰く“行き当たりばっちり”の男」がキャッチフレーズの、ユーモアとロマンに溢れた素敵な社長さんです!

大海酒販・山下社長の持論は「焼酎の味は、畑の味」
ワインの世界では「テロワール」≒風土が、ブドウを育ててワインの味をつくり出す、と言う話はよくあります。実は、芋焼酎でも同じなんです。

・畑の土がサラサラなら繊細な味わい
・粘り強い土なら力強い味わい

という風に、原料芋が育つ土の性質が焼酎の味に現れているということです。大海酒造で使う芋は、地元・鹿屋産の契約栽培芋を使っています。ここは火山灰土壌でサラサラな土のため、サラリとした飲みやすさが酒に現れているのでしょう。

裏ラベルには生産者の皆さんの写真が印刷されています。

山下社長のおすすめは、今年新発売されたこちらの商品です。今まで大海酒造では、女性の飲み手を意識した商品が中心でした。こちらは、社長自らが飲みたい焼酎をイメージして造られています。

◆うみ
心地よい香りがゆっくり口中を流れ、香りは満ち足りて深い。水割りやロックはもちろん、お湯割りでも楽しめます。
720ml 1,370円+税、1800ml 2,481円+税(入荷待ち)

2017.09.26この秋、絶対に参加したい日本酒イベント

昨年大好評だったイベントがパワーアップして帰ってきます!

佐久の日本酒と発酵食を楽しむお祭り「醸 -KAMOSU-」です。苔生す古刹「貞祥寺(ていしょうじ)」の非日常的な空間で、おいしいお酒やフード、音楽をお楽しみいただけます。

昨年、店頭でご案内したところ、大変好評いただきました。
三連休の予定がまだの方はぜひご参加ください。おすすめです。


「醸 -KAMOSU-」概要

開催日:2017年10月8日(日)、9日(月)
時間:10時~16時30分
料金:1,000円(小学生以下無料)
※佐久地域13蔵のひやおろし試飲orソフトドリンク1杯含む
場所:貞祥寺 長野県佐久市前山1380-3
※佐久平駅、中込駅から無料シャトルバスが運行します
詳細:http://kamosu.info/


 

魅力的な催し物がたくさんある中で、特に注目なのがこちらです。予約優先で、まだ受付中とのことですが、昨年大好評だったので、早めのお申込みがおすすめです。

★きき酒日本一・由井さんが講師「酒塾」

平成25年の「利き酒選手権」で日本一になってから、各方面で引っ張りダコの由井志織さん。現在は、信州の酒PR大使として、NHK長野でレギュラーコーナーを持つほどの人気です。

そんな由井さんを講師にお迎えし、2日限りで特別に開催されるのが「酒塾」です。

・お酒造りのイロハ
・ラベルの読み解き方
・お酒とお料理の合わせ方

を学ぶことができます。
学ぶと言っても、堅苦しいことはありません。由井さんだから語れる、各酒蔵のちょっとしたエピソードと共に、楽しく日本酒について知ることができます。

また、「お酒とお料理の合わせ方」では、マリアージュ体験もできます。お酒と料理の詳細は当日のお楽しみですが、ちょっぴり紹介すると・・・

・各酒蔵の個性が分かる「佐久の地酒4種類」
 ※試飲のひやおろしとは異なります。
・フレンチのシェフが作る「特製おつまみ」

この日のために用意された、地酒と、地元食材をふんだんに使ったおつまみを、由井さんの解説と共にお楽しみいただけます。信州佐久は酒処。地元のお酒の楽しみ方をぜひご体験ください!


「酒塾」概要

開催時間:12時~13時、14時~15時(8日、9日で各2回)
参加費:2,500円(お酒4種、おつまみ4種付き)

※予約優先で、定員になり次第締め切りです。お申し込みはお早めに。
お申し込み先 → http://kamosu.info/reservation/


 

今や日本酒イベントは星の数ほどあります。ですが、このイベントのように地域の素晴らしい魅力を楽しめるものは、なかなか無いです。

お酒が好きな人も、そうでない人も楽しめる。「佐久ってこんないいところなんだ!」と実感できる。そんな素敵なイベントです。

10月8日、9日は、信州佐久の貞祥寺にお越しください。

「醸 -KAMOSU-」
http://kamosu.info/

2017.09.19【重要】勝沼醸造 価格改定について

当店で取扱いの「勝沼醸造」のワインの価格が改定となります。原料ブドウ価格が毎年上昇する中で、今後の安定的な原料確保をするためにやむをえない値上げとなります。お客様にはご迷惑をおかけしますが、ご理解ご協力と、変わらぬご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

●実施時期:2017年10月1日より新価格となります
●対象商品と新価格:下記の一覧をご確認ください

商品名 タイプ 容量 一般小売価格(税抜)
アルガブランカ クラレーザ 辛口 375 ¥1,250
アルガブランカ クラレーザ 辛口 750 ¥2,000
アルガブランカ イセハラ やや辛口 750 ¥5,500
アルガブランカ ピッパ 辛口 750 ¥4,000
アルガブランカ ブリリャンテ 辛口・泡 750 ¥5,000
アルガーノ 露是 ロゼ 辛口 750 ¥3,000
アルガ レティーロ デ カタベント フル 750 ¥3,800
アルガ アルカサール フル 750 ¥5,500
アルガーノ 甲州 辛口 750 ¥1,850

 

以上

2017.09.8大人気「幻舞」の限定品

長野県内の女性杜氏の先駆け・千野麻里子さんが醸す「川中島 幻舞(げんぶ)」の限定品が入荷しました。

◆川中島幻舞 HARMONIC EMOTION 生酒(酒千蔵野・長野県長野市)

美山錦49%の純米大吟醸中取りと山田錦35%の純米大吟醸をブレンドした生原酒。
半年間貯蔵することで素晴らしいハーモニーを奏でています。
720ml 2,300円+税、1800ml 4,600円+税

◆川中島幻舞 純米山田錦ⅥⅤ 2017 生酒(酒千蔵野・長野県長野市)

契約栽培の兵庫県産山田錦を使用。幻舞の中では落ち着いた爽やかな香り。やわらかな飲み心地。
720ml 1,250円+税、1800ml 2,500円+税

◆川中島幻舞 純米山田錦ⅥⅤ 2016(酒千蔵野・長野県長野市)

生酒の長期貯蔵による生熟したまろやかな味わい。
720ml 1,250円+税、1800ml 2,500円+税

2017.08.29秋のお酒 第二弾

秋のお酒第二弾入荷いたしました。

▼佐久乃花 秋の純米吟醸

土蔵でひと夏を越し、やわらかい穏やかなコクに仕上がりました。
もうすでに在庫僅か!
価格:720ml 1,500円+税  1800ml 2,600円+税

▼豊香 純米生一本 秋あがり

当蔵ならではの香りは残しつつ、品の良くやわらかに熟成させているのは流石。
コスパ高い人気商品です。
価格:720ml 1,200円+税  1800ml 2,200円+税