華やかな吟醸香と甘み酸味のバランスをお楽しみいただける、黄金色に輝くスッピンの無ろ過生原酒です。

洋梨やアプリコットを想わせる華やかさ。豊かな果実味とほのかな苦みがアクセント！きれいな酸がポイントです。

「Il Cumulonembo（イル・クムロネムボ）」とは、イタリア語で「入道雲」の意。口に含んだ瞬間の甘みを、持ち前の爽やかな酸味とキリっとした後口が全体を引き締めます。ロックもおすすめ！

小諸市産メルローを使用。軽やかでやわらか。温度が上がってくると熟したプラムのような風味も花開きます。樽熟成。「カムオン（cám ơn）」はベトナム語で「ありがとう」を意味します。

小諸市産シャルドネを使用。柑橘の香りと豊富なミネラル感でバランス抜群のワイン。ボリュームのあるシャルドネ。樽熟成。「カムオン（cám ơn）」はベトナム語で「ありがとう」を意味します。

2023は天候の影響で少し酸味が穏やかでフルーティ。和柑橘、グレープフルーツ、桃、バターなどの要素を非常にバランスよく併せ持つ。スタッフお気に入り。