木島平地区産金紋錦と9号系酵母で醸した伝統的な一本。

夢見錦全量使用。ライチを連想させる爽やかな香りと軽快な口当たり、透明感のある味わい。

鹿児島香り酵母1号を使い、減圧で蒸留した果実系の香りの芋焼酎。よく冷やしてソーダ割りにするのもおすすめです。

優しい口当たりとお米の旨味、甘味が広がる。スッキリした後味の中に穏やかな余韻が残り、飲みやすさと深みが見事に調和した三期目となる山三酒造の進化が見受けられる一本。

2024は酸をしっかり残しつつピノグリらしいミネラル感、ふくよかなボディも活かしたスタイル。チーズもいいし生姜焼きや味噌を使ったお料理とも相性良し。華やかではないけど料理と相性の良いピノグリにぜひご注目ください！

園主・安孫子さんの造りたかったスタイルが実現！ソーヴィニヨンブラン由来のレモンのようなシャープな酸が効きつつセミヨンが程よく厚みを出すスタイル。焼き鳥の皮やぼんじりの塩と合わせるが一押し。

この価格ですが、自社栽培ピノノワール、カベフラ、ソーヴィニヨンブランという贅沢な中身。ベリー、サクランボ、オレンジなど軽やかなニュアンスのスイスイ飲めるスパークリング。ガスも強すぎないため飲み疲れせずビールのようにグビグビいけてしまいます。超極少量入荷

大人気『天使の誘惑』のシェリー樽3年貯蔵原酒を使用。炭酸をやさしく溶け込ませ、そのまま楽しめるAlc.10％で瓶詰め。冷蔵庫で冷やして、ロックで“はじける旨さ”をお楽しみください。
※原料由来の成分が結晶化していることがありますが品質には問題ありません。

『山恵錦』らしい味わいと、活性にごりならではの心地よいガス感を感じられる爽やかなお酒。
※開栓注意