県内で唯一亀の尾を使用して造られる酒。硬水で仕込んだ大塚酒造ならでは旨みとコク、亀の尾のすっきりした甘さが特徴。
亀の尾で仕込むのは今年で最後だそうです。
720ml：1,620円+税
使用米 ：亀の尾
精米歩合：55％
使用酵母：長野D酵母
程よいふくらみと爽やかな香り。佐久の花特約店若手の会限定品。
720ml：1,350円+税
1800ml：2,400円+税
使用米 ：山田錦
精米歩合：55％
使用酵母：長野C酵母
自社栽培の酒造好適米を使用した、複雑で味幅の広い純米吟醸。美山錦やひとごこちとは異なる豊かな味わいをお楽しみください。
720ml：1,650円+税
1800ml：3,300円+税
使用米 ：自社栽培山恵錦
精米歩合：55％
使用酵母：901号
「かめ口(かめくち)」とは搾ったお酒が出てくる口のこと。しぼりたてのおいしさを火入れ後冷蔵で熟成。芳醇かつパンチのある飲み応え。
720ml：1,424円+税
1800ml：2,848円+税
使用米 ：美山錦
精米歩合：50%・55%
山田錦ならではの豊かな膨らみと、心地よい酸味が見事に調和し切れの良さを造り出しました。
720ml：1,250円+税
1800ml：2,500円+税
使用米 ：山田錦
精米歩合：60％
使用酵母：1401号
穏やかなコクがクセになるひやおろし。
720ml：1,500円+税
1800ml：3,000円+税
使用米 ：ひとごこち
精米歩合：59％
