いつもご利用いただきありがとうございます。
酒舗 清水屋の営業予定は下記の通りです。
【小海本店】
営業時間:9時半~19時(水曜、日曜定休)、電話:0267-92-2044
休業日:3/31(月)、4/2(水)、4/6(日)、4/9(水)、4/13(日)、4/16(水)、4/20(日)、4/23(水)、4/27(日)、4/30(水)
【佐久平店】
営業時間:11時~19時(水曜定休)、電話:0267-88-7830
休業日:4/2(水)、4/9(水)、4/16(水)、4/23(水)、4/30(水)
※GW中も定休日通りお休みをいただきます。
thoai maiはベトナム語で「気軽に」。今年はやや赤めに完成しました。普段の食事を少し特別にしてくれる、果実味溢れるお買い得ロゼ!
750ml:2,970円(2,700円+税)
色 :ロゼ
タイプ :辛口
度 数:12%
thoai maiはベトナム語で「気軽に」。この価格ながら溢れる果実味と爽やかな酸を持つお買い得な白!
750ml:2,970円(2,700円+税)
色 :白
タイプ :辛口
度 数:12%
搾ったその場で手詰めする限定品。爽やかな味わいと極微炭酸が特徴。
720ml:1,705円(1,550円+税)
1800ml:3,300円(3,000円+税)
使用米 :山恵錦
精米歩合:65%
使用酵母:901号
エレガントな香りと、ほのかな熟成感。ジューシーで上品な愛山の特長を活かしつつ、山三らしい軽快でフレッシュな味わい。
720ml:2,640円(2,400円+税)
1800ml:5,280円(4,800円+税)
使用米 :兵庫県産愛山
精米歩合:45%
よく熟したドライフルーツ、香ばしい樽香、軽やかなボディと優しい酸味。
750ml:2,970円(2,700円+税)
色 :赤
品 種:メルロ
若々しい柑橘、金柑、蜜やハーブの香り。クリーンで食事に合わせやすい厚みと旨みのシャルドネ。
750ml:3,300円(3,000円+税)
色 :白
タイプ :辛口
品 種:シャルドネ
爽やかな柑橘、パインや林檎の香り。爽快さと旨味を兼ね備えたステンレスタンク熟成の白。
750ml:3,300円(3,000円+税)
色 :白
タイプ :辛口
品 種:シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン
樹齢20年超の自社ブドウ園でしっかり完熟したブドウを醸造。しっかり熟した柑橘やりんご、蜜の香り。なめらかな果実味と旨味をもつフラッグシップの白。
750ml:4,400円(4,000円+税)
色 :白
タイプ :辛口
品 種:シャルドネ
度 数:13%
自然や動物を大切にする蔵の決意を込めたシリーズ。ふくよかなボリューム感とトロピカルでジューシーな味わい。
720ml:1,595円(1,450円+税)
1800ml:2,970円(2,700円+税)在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:60%
使用酵母:1501
県内3地区の圃場別の酒米を使用した「圃場別仕込み」。こちらは松本・安曇野産金紋錦を使用。大信州らしい華やかさと程よく厚みある味わい。
1800ml:4,070円(3,700円+税)
使用米 :金紋錦
白麹を使用し、真澄発祥の七号酵母で仕込んだ後味すっきりの純米吟醸。
720ml:1,782円(1,620円+税)
1800ml:2,970円(2,700円+税)
使用米 :美山錦・山田錦
精米歩合:55%
使用酵母:7号
素直な香りと味わい。香り・ミネラル感・骨格が調和する絶妙なブレンドですが、使用品種に脈絡がないため「ノマンデシ(名称未定)」と命名されました。山菜に合います。
750ml:価格非公開
色 :白
タイプ :辛口
品 種:ソーヴィニヨンブラン主体
トップノートはスパイシー感、スワリング後はスミレ、紅茶、ラベンダー、ブラックベリーの香りと樽香。10年以上熟成しても良いくらいのポテンシャルに仕上がりました。
750ml:価格非公開
色 :赤
品 種:プティヴェルド主体
香り高く気品ある生酒。100周年を記念し、満を持して出した自信作。
720ml:2,453円(2,230円+税)
1800ml:4,114円(3,740円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:49%
深い黄金色、包み込むような丸みの奥に食べごろの南国の果実、ナッツや熟成した茶葉を感じるようなワイン。
※お一人様1本まで
750ml:4,400円(4,000円+税)
色 :白
タイプ :辛口
品 種:ピノグリ
ワイン酵母で醸した香り豊かな数量限定酒。アルコール12度で飲みやすく、酸味が爽やかな後味を引き立てる。
500ml:1,595円(1,450円+税)
使用米 :山恵錦、他
精米歩合:55%
使用酵母:V1116ワイン酵母
山田錦の旨味、華やかでキレのあるやや辛口酒。
720ml:1,980円(1,800円+税)
1800ml:3,850円(3,500円+税)
使用米 :長野県産山田錦
精米歩合:59%
使用酵母:M310
渋みが少なくフルーティ。イチゴのような香りと瑞々しい甘酸っぱさを楽しめるやや辛口。モッツァレラチーズやトマトソースと!
750ml:1,628円(1,480円+税)
色 :赤
タイプ :やや辛口
品 種:コンコード
度 数:11%
芳醇な果実味と軽快な酸が爽やかなシャルドネ。樽を使用せず本来の味わいを活かしました。アスパラのグリルや、マリネなどと相性良し。
750ml:1,815円(1,650円+税)
色 :白
タイプ :辛口
品 種:シャルドネ
度 数:12%
柔らかな口当たりと上品な旨味が特徴。花のような心地よい清涼感と華やかさが調和した香り。贈り物など特別なシチュエーションに◎
720ml:1,777円(1,615円+税)
1800ml:3,542円(3,220円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:49%
使用酵母:カーネーションの花酵母
凛とした酸とオーク樽との見事なハーモニーの芳醇なワイン。長期熟成にも耐えられるポテンシャル。
750ml:6,600円(6,000円+税)
色 :白
タイプ :辛口
品 種:シャルドネ
「すんき」由来の乳酸菌と酵母による他の雑菌を増やさずにお酒を醸すという、まさに共存な方法を実施。酸味のあるジュースのような味わい。※非常に吹きこぼれやすいです。開栓注意
500ml:1,650円(1,500円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:55%
使用酵母:K701
純米大吟醸や純米の「責め」をミックスしたこの商品。商品名は広島弁の「ブチ美味しい」と混ざりの意味を掛けたもの。
500ml:1,540円(1,400円+税)
使用米 :非公開
精米歩合:非公開
使用酵母:非公開
販売場の名称及び所在地 | 酒類販売管理者の氏名 | 酒類販売管理研修受講年月日 | 次回研修の受講期限 | 研修実施団体名 |
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酒舗清水屋 小海本店 小海町小海4285 |
鈴木萌子 | 令和5年1月23日 | 令和8年1月22日 | 佐久小売酒販組合 |
酒舗清水屋 佐久平店 佐久市長土呂1244 |
鈴木暁彦 | 令和5年1月23日 | 令和8年1月22日 | 佐久小売酒販組合 |