大人気ミッシェルの冬季限定おりがらみ生酒。アルコール度数9％。上澄みを飲めば濃密な果実味、おりと絡めれば爽やかな飲み口。
※瓶内で発酵し吹きこぼれる恐れがあるため、必ず要冷蔵(5℃以下)保管のうえ、早めにお召し上がりください。
500ml：1,300円+税
使用米 ：国産酒造好適米
精米歩合：60％
使用酵母：901号
信州が誇る「真澄」醸造元の限定酒。幻の酒米「愛山」の“優雅さ”を七号酵母で表現。ふんわり広がる果実味をゆったりと楽しんで。
720ml：2,220円+税
1800ml：3,700円+税
使用米 ：愛山
精米歩合：55％
使用酵母：7号
しぼりたてならではの荒々しい飲み口とフレッシュな味わいが人気の本醸造生原酒。
720ml：1,140円+税
1800ml：2,370円+税
使用米 ：山田錦・五百万石他
精米歩合：60％
使用酵母：701号・M310号
やわらかく太い味わいが持ち味の酒米の元祖「雄町」。きもと仕込みでキレの良い純米吟醸酒に仕立てています。
時期によって生酒/火入れが入れ替わります。
720ml：1,650円+税在庫なし
1800ml：3,300円+税
使用米 ：備前雄町
精米歩合：55％
使用酵母：山形酵母
熱狂的なファンが多い稀少米「雄町(おまち)」を使用。濃厚＆ジューシーな旨みとキレイな飲み口。
★第10回 雄町サミット(2018年7月開催)にて優等賞を受賞
720ml：1,664円+税
1800ml：3,328円+税
使用米 ：赤磐雄町
精米歩合：60％
玉栄の柔らかな味わいが特徴。43℃のぬる燗がおすすめ。
720ml：1,300円+税
1800ml：2,600円+税
使用米 ：玉栄
精米歩合：55%
使用酵母：自家酵母
