華やかな香りと幅のある味わい、純米吟醸の生原酒ならではのコクの深さを併せ持つ「紅」の色のような艶やかな味わいのお酒です。

冬~早春のお楽しみ、新酒しぼりたてが続々と入荷しています!
11月末~12月は新酒ラッシュで種類がかなり多いので、入荷したお酒から、順次こちらのページでご紹介します。(ブログや各銘柄のページからもご確認いただけます。)
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華やかな香りと幅のある味わい、純米吟醸の生原酒ならではのコクの深さを併せ持つ「紅」の色のような艶やかな味わいのお酒です。
720ml:1,850円+税
1800ml:3,700円+税
使用米 :金紋錦
精米歩合:49%
使用酵母:14号
山形生まれの酒米と酵母で醸した、やわらかでスッとした切れ味の軽快な飲み口。生酛入門酒としてもおすすめ。
720ml:1,350円+税
1800ml:2,700円+税
使用米 :出羽燦々
精米歩合:55%
使用酵母:山形酵母
米の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。
720ml:1,800円+税
1800ml:3,600円+税
使用米 :兵庫県特A地区産山田錦
精米歩合:50%
使用酵母:9号
果実味豊かな豊賀(とよか)の入門酒。直汲み無ろ過生原酒。
720ml:1,200円+税
1800ml:2,400円+税
使用米 :しらかば錦他
精米歩合:70%
使用酵母:長野C酵母
白桃のように甘く品のある香り。ジューシーで芳醇な味わい。
(季節によって、無ろ過生原酒/火入れどちらかになります)
720ml:1,482円+税
1800ml:2,819円+税
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:18号・10号
米の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。
720ml:1,400円+税
1800ml:2,800円+税
使用米 :兵庫県特A地区産山田錦
精米歩合:60%
使用酵母:9号
しぼりたての力強い味わいも良し、寝かせて丸く味わいが乗ったのも良し。
720ml:1,500円+税
1800ml:3,000円+税
使用米 :国産米
精米歩合:70%
ドライで力強いキレ、迫力満点のしぼりたて。極微炭酸が爽やかさを引き立てます。穏やかな果実味と複雑で個性的な味わい。限定品。
720ml:1,400円+税在庫なし
1800ml:2,700円+税
使用米 :美山錦
精米歩合:65%
使用酵母:9号
ドライで力強いキレ、迫力満点のしぼりたて。極微炭酸が爽やかさを引き立てます。やわらかく落ち着いた香味。限定品。
720ml:1,400円+税在庫なし
1800ml:2,700円+税
使用米 :美山錦
精米歩合:65%
使用酵母:7号
舌触りなめらかで、キメの細かい泡。ほのかに甘い軽い口当たりです。
※開栓注意!非常に噴きこぼれやすいです。
720ml:2,100円+税
使用米 :ひとごこち
精米歩合:49%
しぼりたてをそのまま瓶詰したフレッシュな生原酒。
720ml:1,400円+税
使用米 :しらかば錦
精米歩合:59%
正雪ならではの透明感と果実味の吟香は無二の名品です。
720ml:1,500円+税
1800ml:3,000円+税
使用米 :吟ぎんが・出羽燦燦
精米歩合:50%
使用酵母:自社培養
11号酵母の爽やかなリンゴ酸と、大辛口のシャープなキレが特徴の食中酒。生酒ならではのやわらかな旨みが広がります。
720ml:1,330円+税在庫なし
1800ml:2,450円+税
使用米 :減農薬栽培美山錦
精米歩合:61%
使用酵母:11号
フレッシュで爽快な味わい。やや辛口の飲み応えのあるしぼりたて。
720ml:1,450円+税
1800ml:2,900円+税
使用米 :美山錦
精米歩合:59%
蔵の人気酒「からくち太一」の季節限定の無ろ過生原酒。キレが良く、飲み応えのある辛口。Alc.18%
720ml:1,176円+税
1800ml:2,280円+税
使用米 :長野県産米
精米歩合:60%
使用酵母:701号
和和和のスタンダード。爽やかな果実味、すっきりシャープな飲み口のモダンなお酒。
(時期によって、かすみ生酒(要冷蔵)/火入れ酒どちらかになります)
720ml:1,500円+税
1800ml:2,800円+税
使用米 :美山錦
精米歩合:55%
使用酵母:金沢系
爽やかな香りと瑞々しい味わいの純米酒。
※ラベルは毎年変わります(写真は2020年版)
720ml:1,080円+税
1800ml:2,400円+税
使用米 :美山錦
精米歩合:60%
しぼりたてならではの芳醇でフレッシュな香味をお楽しみ下さい。
720ml:1,020円+税
1800ml:2,140円+税
使用米 :美山錦
精米歩合:65%
使用酵母:901号
当蔵がこだわる「米が持つ自然な甘みを感じる酒」がよく表現された純米酒。甘みと酸味のバランスが◎
720ml:1,400円+税
1800ml:2,600円+税
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:701号
爽やかな香味で、きめの細かい泡。食事とも合わせやすいスパークリング。
※開栓注意!非常に噴きこぼれやすいです。
720ml:1,650円+税
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
自家水田栽培米を使った新酒限定品。微炭酸のチリチリ感が人気。
720ml:1,500円+税
1800ml:2,600円+税
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
芳醇で華やか。オリがらみの甘口しぼりたて。
720ml:1,150円+税
1800ml:2,400円+税在庫なし
使用米 :五百万石
精米歩合:65%
山形の酒米「出羽燦々」等すべての原料を山形産にこだわりました。爽やかな吟醸香、オリ由来のほろ苦さに新酒らしさを感じるも柔らかく飲み飽きしない味わい。
720ml:1,350円+税
1800ml:2,700円+税
使用米 :出羽燦々
精米歩合:55%
使用酵母:山形酵母
フルーティなお酒が好きならぜひお試しを!リンゴ系の華やかな香味が、口中で弾けるように広がります。無ろ過生原酒。
(季節によって、無ろ過生原酒/火入れ酒のどちらかになります)
720ml:1,508円+税
1800ml:3,016円+税
使用米 :ひとごこち
精米歩合:55%
ジューシーな果実味とにごりのクリーミーさがクセになる人気スパークリング。
※開栓注意!非常に噴きこぼれやすいです。
720ml:1,508円+税
1800ml:3,016円+税
使用米 :ひとごこち
精米歩合:55%
純米大吟醸と純米吟醸がブレンドされたワンクラス上の純米吟醸。フルーティでやや辛口。
720ml:1,650円+税
1800ml:3,200円+税
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
旨みたっぷりの味わい。農薬を使わない酒米作り。
720ml:1,500円+税
1800ml:2,800円+税在庫なし
使用米 :金紋錦・ひとごこち
精米歩合:60%
使用酵母:1801号
洗練された旨味、まろやかさを追求した純米大吟醸生原酒しぼりたて。
720ml:1,973円+税
1800ml:3,962円+税
使用米 :山田錦・五百万石他
精米歩合:50%
使用酵母:701号・M310号
洗練された香りとシャープな切れが際立つ人気しぼりたて。
720ml:1,571円+税
1800ml:3,143円+税
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:1801号・1401号
蔵元杜氏・伴野貴之氏の業界内ニックネームを冠した限定品。2018BYから純米蔵化に伴い純米規格に変更。澤の花らしい上品な香味、非常に滑らかで軽快な味わいのうすにごり。
1800ml:2,300円+税
使用米 :ひとごこち
精米歩合:60%
真澄発祥の7号酵母の個性を表現。ジューシーでみずみずしくも持ち前の品の良さが感じられます。
720ml:1,680円+税
1800ml:2,800円+税
使用米 :美山錦
精米歩合:55%
使用酵母:7号
あらばしり~中汲みを直接瓶詰めした、フレッシュ感溢れる新酒。爽やかな香味のうすにごり。
720ml:1,350円+税
1800ml:2,700円+税在庫なし
使用米 :美山錦
精米歩合:59%
使用酵母:1801号
清楚な香り。3種類の花酵母をブレンドし、旨み・酸・果実味のバランス良い味わいに仕上げています。やや辛口。
720ml:1,200円+税
1800ml:2,400円+税
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:ヒマワリ・リンゴ・イチゴの花酵母
大信州ならではの華やかさ、なめらかさのある上品な味わい。一口飲めば虜になります。(季節によって仕込み号数や米の種類が変わります)
720ml:仕込6号生(ひとごこち)
1800ml:仕込6号生(ひとごこち)
720ml:2,100円+税
1800ml:4,000円+税
使用米 :ひとごこちor金紋錦
精米歩合:49%
長野県内限定品。微炭酸のチリチリ感と華やかな香りが大人気。
720ml:1,250円+税
1800ml:2,400円+税
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:長野D
クリーミーで上品なにごり酒。
720ml:1,300円+税
1800ml:2,350円+税
使用米 :美山錦
精米歩合:60%
フレッシュながら柔らかさもある香り。香りとは裏腹にジューシーな味わいが弾ける味わい。うすにごり。
720ml:1,500円+税
1800ml:2,860円+税
使用米 :美山錦
精米歩合:50%
使用酵母:9号・吟醸
真澄の看板商品。フルーティな香り、食事を引き立てる綺麗な酸と旨み。貯蔵することで味わいと丸みが増していくのも楽しみな美酒。
720ml:1,500円+税
1800ml:2,500円+税
使用米 :美山錦、ひとごこち
精米歩合:55%
使用酵母:7号系、自社株
富山県南砺産「五百万石」を使用。当蔵が醸すことで、深い味わいに仕上がりました。
720ml:1,300円+税
1800ml:2,600円+税
使用米 :五百万石
精米歩合:60%
使用酵母:9号
しぼりたてならではの荒々しい飲み口とフレッシュな味わいが人気の本醸造生原酒。
720ml:1,170円+税
1800ml:2,440円+税
使用米 :山田錦・五百万石他
精米歩合:60%
使用酵母:701号・M310号
人気の辛口純米と同じモロミから瓶詰めした活性生酒。コクがある甘さの少ない爽やかな香味。
※開栓注意!非常に吹きこぼれやすいです。
720ml:1,450円+税在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:麹59%・掛70%
使用酵母:7号
辛口に仕上げた純米酒を搾ったそのまま生原酒でビン詰めした自然色豊かなお酒です。厚みのある味わいと深みある香りをお楽しみ下さい。
720ml:1,400円+税在庫なし
1800ml:2,750円+税在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:麹59%・掛70%
使用酵母:7号
気品あふれる香りとなめらかな舌触り。フルーティーさと飲み応えとキレイな飲み口のバランスが秀逸。
720ml:1,519円+税在庫なし
1800ml:2,855円+税在庫なし
使用米 :美山錦
精米歩合:55%
使用酵母:18号
ヨネシロ、しらかば錦を使うことで価格を抑えながらもこの品質の高さはすごい!華やかで芳醇、新酒限定のおりがらみ。
720ml:1,200円+税在庫なし
1800ml:2,100円+税在庫なし
使用米 :ヨネシロ・しらかば錦
精米歩合:70%
使用酵母:非公開
搾りたての初しぼりをそのままビン詰め。華やかでみずみずしいうすにごり生酒。
720ml:1,800円+税在庫なし
1800ml:3,500円+税
使用米 :ひとごこち
精米歩合:49~59%
大人気ミッシェルの新酒おりがらみ生酒。アルコール度数9%。上澄みを飲めば濃密な果実味、おりと絡めれば爽やかな飲み口。
※瓶内で発酵し吹きこぼれる恐れがあるため、必ず要冷蔵(5℃以下)保管のうえ、早めにお召し上がりください。
※季節によってラベルが変わります。(冬季は赤色ラベル)
500ml:1,300円+税在庫なし
使用米 :国産酒造好適米
精米歩合:60%
使用酵母:901号
地元銘柄「神渡(みわたり)」のしぼりたてをそのまま瓶詰め。フレッシュな香りと無ろ過生原酒ならではの飲み応えがあります。長野県内限定。
720ml:900円+税在庫なし
1800ml:1,800円+税在庫なし
使用米 :長野県産米
うすにごりの旨みと香りをお楽しみ下さい。
720ml:1,350円+税在庫なし
1800ml:2,700円+税在庫なし
使用米 :美山錦・ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:1801号
うすにごり新酒をそのままビン詰め。搾りたて原酒独特のみずみずしさ溢れる味わいをお楽しみ頂けます。
720ml:1,400円+税在庫なし
1800ml:3,000円+税在庫なし
使用米 :五百万石
精米歩合:55%