冬~早春のお楽しみ、新酒しぼりたてが続々と入荷しています!
11月末~12月は新酒ラッシュで種類がかなり多いので、入荷したお酒から、順次こちらのページでご紹介します。(ブログや各銘柄のページからもご確認いただけます。)
※新酒のご予約・お取り置きはご遠慮いただいております。
年末は倉庫内の在庫が大変多く煩雑化しているため、トラブルを避けるため、ご理解とご協力をお願いいたします。
青りんごやマスカットを思わせる香りのやや甘口。キレの良さが特徴です。
720ml:1,980円(1,800円+税)
1800ml:3,850円(3,500円+税)
使用米 :県産美山錦
精米歩合:55%
華やかな吟醸香と甘み酸味のバランスをお楽しみいただける、黄金色に輝くスッピンの無ろ過生原酒です。
720ml:1,815円(1,650円+税)
1800ml:3,410円(3,100円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:55%
使用酵母:K1801
当店でも大人気のspecDの自社栽培山恵錦バージョン。数量限定販売で登場です。specDらしい華やかな香りはそのままに山恵錦のキリっと引き締まった味わいが加わります。
720ml:1,815円(1,650円+税)
1800ml:3,245円(2,950円+税)
使用米 :山恵錦
精米歩合:59%
使用酵母:長野D
果実をぎゅっと凝縮したような香りに、金紋錦の上品なコクと柔らかな甘み。微炭酸の無ろ過生原酒。
720ml:1,760円(1,600円+税)在庫なし
1800ml:3,520円(3,200円+税)
使用米 :金紋錦
精米歩合:55%
大信州ならではの超辛口です。食中酒に向きます。飲みごたえのある当蔵の柱商品。
720ml:1,870円(1,700円+税)
1800ml:3,520円(3,200円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:非公開
舌触りなめらかで、キメの細かい泡。ほのかに甘い軽い口当たりです。
※開栓注意!非常に噴きこぼれやすいです。
720ml:2,530円(2,300円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:49%
ブランド米生産地・五郎兵衛新田にて、減農薬栽培で大切に育てた酒米を使用。米の旨みを活かした芳醇な味わい。新酒限定、微ガス感あり。
720ml:1,760円(1,600円+税)
1800ml:3,520円(3,200円+税)
使用米 :金紋錦・ひとごこち
精米歩合:60%
使用酵母:1801号
キレをテーマにしたこだわりの辛口特別純米です。
720ml:1,628円(1,480円+税)
1800ml:2,948円(2,680円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
ドライで力強いキレ、迫力満点のしぼりたて。極微炭酸が爽やかさを引き立てます。やわらかく落ち着いた香味。限定品。
720ml:1,705円(1,550円+税)在庫なし
1800ml:3,300円(3,000円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:65%
使用酵母:7号
しぼりたてをそのまま瓶詰したフレッシュな生原酒。
720ml:1,650円(1,500円+税)
1800ml:2,860円(2,600円+税)
使用米 :しらかば錦
精米歩合:59%
ドライで力強いキレ、迫力満点のしぼりたて。極微炭酸が爽やかさを引き立てます。穏やかな果実味と複雑で個性的な味わい。限定品。
720ml:1,705円(1,550円+税)在庫なし
1800ml:3,300円(3,000円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:65%
使用酵母:9号
ラムネを想わせる爽やかな香り。程よく感じる旨味をシュワっと微炭酸が引き締める。甘すぎず長く飲める定番にしたい一本。
720ml:1,540円(1,400円+税)在庫なし
1800ml:3,080円(2,800円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:55%
程よいコクとやわらかな口当たりはスイスイ飲めます。渋ラベルから想像できない味わいです。「神様のカルテ」の作者のお気に入りのお酒で、作中にも登場します。
720ml:1,661円(1,510円+税)
1800ml:2,794円(2,540円+税)在庫なし
使用米 :美山錦
精米歩合:60%
11号酵母の爽やかなリンゴ酸と、大辛口のシャープなキレが特徴の食中酒。生酒ならではのやわらかな旨みが広がります。
720ml:1,650円(1,500円+税)
1800ml:2,980円(2,709円+税)
使用米 :減農薬栽培美山錦
精米歩合:61%
使用酵母:11号
磨くだけが能じゃない。低精白のお酒の旨味にハマって下さい。フレッシュな香りとはじけるガス感。限定品。
720ml:1,320円(1,200円+税)
1800ml:2,530円(2,300円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:80%
使用酵母:901号
華やかな香りにフレッシュで旨口な味わい。飲み応えのあるしぼりたて。
720ml:1,716円(1,560円+税)
1800ml:3,608円(3,280円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:59%
蔵の人気酒「からくち太一」の季節限定の無ろ過生原酒。キレが良く、飲み応えのある辛口。Alc.18%
720ml:1,400円(1,272円+税)
1800ml:2,800円(2,545円+税)
使用米 :長野県産米
精米歩合:60%
使用酵母:701号
洗練された香りとシャープな切れが際立つ人気しぼりたて。
720ml:1,980円(1,800円+税)
1800ml:3,850円(3,500円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:1801号・1401号
当蔵がこだわる「米が持つ自然な甘味感じられる酒」がよく表現された純米酒。
甘味と酸味のバランスが良い。
720ml:1,595円(1,450円+税)
1800ml:2,970円(2,700円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59
使用酵母:K701
爽やかな香り、瑞々しくやわらかなタッチの味わい。
※ラベルは毎年変わります(写真は2024年版)
720ml:1,430円(1,300円+税)
1800ml:2,860円(2,600円+税)
使用米 :長野県産酒造好適米
精米歩合:60%
爽やかな香味で、きめの細かい泡。食事とも合わせやすいスパークリング。
※開栓注意!非常に噴きこぼれやすいです。
720ml:1,980円(1,800円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
リンゴ酸特有の爽やかでジューシーな酸味と甘みが調和。アルコール度数を13.5%まで下げた軽やかな味わい
720ml:1,815円(1,650円+税)
1800ml:3,245円(2,950円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:長野R
大切な人へ特別な干支の黒龍を。貴重なしぼりたての純米大吟醸を生酒のまま瓶詰め。毎年ラベルが変わります。
720ml:5,500円(5,000円+税)
使用米 :山田錦
精米歩合:40%
旨味とキレが特徴の辛口純米。生酒ならではのフレッシュさも魅力。
720ml:1,650円(1,500円+税)
1800ml:2,970円(2,700円+税)
使用米 :長野県産ひとごこち
精米歩合:65%
蔵元杜氏・伴野貴之氏の業界内ニックネームを冠した限定品。澤の花らしい上品な香味、非常に滑らかで軽快な味わいのうすにごり。
1800ml:2,750円(2,500円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:60%
使用酵母:明利小川酵母
純米大吟醸と純米吟醸がブレンドされたワンクラス上の純米吟醸。フルーティでやや辛口。
720ml:1,980円(1,800円+税)
1800ml:3,630円(3,300円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
自家水田栽培米を使った新酒限定品。微炭酸のチリチリ感が人気。
720ml:1,815円(1,650円+税)
1800ml:3,245円(2,950円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
フレッシュでじゅわっと口内に広がる果実のような旨味と甘み。のどごしのキレよし!
麹米:美山錦59% 掛米:県産米70%
720ml:1,705円(1,550円+税)
1800ml:3,080円(2,800円+税)
使用米 :美山錦・県産米
精米歩合:59%・70%
使用酵母:非公開
フレッシュで華やか。辛口の喉越しと余韻を堪能できる逸品。
720ml:1,540円(1,400円+税)
1800ml:3,080円(2,800円+税)
新酒限定しぼりたて。瑞々しくサラリと飲める辛口。
720ml:1,980円(1,800円+税)
1800ml:3,630円(3,300円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:55%
使用酵母:1401号
真澄発祥の7号酵母の個性を表現。ジューシーでみずみずしくも持ち前の品の良さが感じられます。
720ml:1,980円(1,800円+税)
1800ml:3,300円(3,000円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:55%
使用酵母:7号
清楚な香り。旨み・酸・果実味のバランス良い味わいに仕上げています。やや辛口。
720ml:1,760円(1,600円+税)
1800ml:3,520円(3,200円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:ヒマワリ・リンゴの花酵母
旨味を十分に感じられるインパクトある芳醇旨口の生原酒。黄金色に輝くフレッシュで濃厚な味わい。
720ml:1,265円(1,150円+税)
1800ml:2,530円(2,300円+税)
使用米 :県産米
精米歩合:70%
使用酵母:901号
当蔵一番人気の純米吟醸。品のある香りと味わいが酒通に受けています。
720ml:2,090円(1,900円+税)在庫なし
1800ml:3,850円(3,500円+税)
使用米 :山田錦
精米歩合:55%
冷えきった酒蔵の槽⼝からこんこんと流れる本醸造のうすにごり新酒を⽣のまま瓶詰いたしました。⽢⼝の新鮮な味わいが特⻑です。
720ml:1,485円(1,350円+税)
1800ml:2,860円(2,600円+税)
300ml:640円(582円)
使用米 :五百万石
精米歩合:65%
その年の新米を使い小仕込みで仕込んだしぼりたて。フルーティでみずみずしく、なめらかな味わい。
720ml:2,200円(2,000円+税)
1800ml:3,960円(3,600円+税)在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:49%
自然や動物を大切にする蔵の決意を込めたシリーズ。お米のきれいな旨みを切り貫くフレッシュでドライなキレのいい純米酒。
720ml:1,540円(1,400円+税)
1800ml:2,750円(2,500円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:70%
使用酵母:K701号
あらばしり~中汲みを直接瓶詰めした、フレッシュ感溢れる新酒。適度な吟醸香で爽やかな香味のうすにごり。
720ml:1,760円(1,600円+税)
1800ml:3,520円(3,200円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:1801号
新酒第一弾、初しぼり純米大吟醸。新酒らしい爽やかな香り、ジューシーな味わいが弾けます。
720ml:1,980円(1,800円+税)
1800ml:3,575円(3,250円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:50%
使用酵母:9号系
信州のりんごを思わせる甘みと酸味。長野県を代表する酒米美山錦、長野県の酵母を使用し、長野らしさにこだわったお酒。
720ml:1,760円(1,600円+税)
1800ml:3,300円(3,000円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:55%
使用酵母:長野D
乳酸による独特の酸と北安醸造伝統の旨口が特徴。コクのある深い味わいがクセになります。
720ml:1,815円(1,650円+税)
1800ml:3,410円(3,100円+税)在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:701号
真澄の看板商品のしぼりたて生原酒。自社発祥の「7号酵母」を使い、鮮烈で迫力ある味わいに仕上げています。お食事を引き立てるきれいな酸と旨み。
720ml:1,782円(1,620円+税)
1800ml:2,970円(2,700円+税)
使用米 :県産酒造好適米
精米歩合:55%
使用酵母:7号自社株
人気の辛口純米と同じモロミから瓶詰めした活性生酒。コクがある甘さの少ない爽やかな香味。
※開栓注意!非常に吹きこぼれやすいです。贈り物での購入はお控えください
720ml:1,936円(1,760円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:麹59%・掛70%
使用酵母:7号
辛口に仕上げた純米酒を搾ったそのまま生原酒でビン詰めした自然色豊かなお酒です。厚みのある味わいと深みある香りをお楽しみ下さい。
720ml:1,876円(1,705円+税)
1800ml:3,410円(3,100円+税)在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:麹59%・掛70%
使用酵母:7号
ヨネシロ、しらかば錦を使うことで価格を抑えながらもこの品質の高さはすごい!華やかで芳醇、新酒限定のおりがらみ。
720ml:1,485円(1,350円+税)
1800ml:2,530円(2,300円+税)
使用米 :ひちごこち・ヨネシロ・しらかば錦
精米歩合:70%
安曇野産美山錦使用。繊細で爽やかなフルーツ香、ジューシーな味わいの辛口純米大吟醸は、年末年始の華やかなお料理にもよく合います!少量入荷。
720ml:1,925円(1,750円+税)在庫なし
1800ml:3,850円(3,500円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:49%
使用酵母:901号
ジューシーな果実味とにごりのクリーミーさがクセになる人気スパークリング。
※開栓注意!非常に噴きこぼれやすいです。
720ml:1,947円(1,770円+税)
1800ml:3,740円(3,400円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:55%
「華」という名にふさわしい甘く華やかな香りと上品で豊かな甘味。是非お花見のお供に。
720ml:1,870円(1,700円+税)在庫なし
1800ml:3,630円(3,300円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:55%
使用酵母:非公開
フルーティなお酒が好きならぜひお試しを!リンゴ系の華やかな香味が、口中で弾けるように広がります。
720ml:1,947円(1,770円+税)
1800ml:3,740円(3,400円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:55%
発泡性でクリーミー。フレッシュで上品さも持ち合わせた伝統のにごり酒
※生酒は蓋に空気抜きの穴が開いています。通販の発送注文はご遠慮ください
720ml:1,650円(1,500円+税)
1800ml:2,750円(2,500円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:60%
富山県南砺産「五百万石」を使用。当蔵が醸すことで、深い味わいに仕上がりました。
720ml:1,595円(1,450円+税)
1800ml:3,080円(2,800円+税)
使用米 :五百万石
精米歩合:60%
使用酵母:9号
大人気ミッシェルの季節限定おりがらみ生酒。フレッシュな果実味がシュワっとさわやかに弾けるスパークリング。アルコール度数9%。
※瓶内で発酵し吹きこぼれる恐れがあるため、必ず要冷蔵(5℃以下)保管のうえ、早めにお召し上がりください。
500ml:1,705円(1,550円+税)
使用米 :国産酒造好適米
精米歩合:60%