
冬~早春のお楽しみ、新酒しぼりたてが続々と入荷しています!
11月末~12月は新酒ラッシュで種類がかなり多いので、入荷したお酒から、順次こちらのページでご紹介します。(ブログや各銘柄のページからもご確認いただけます。)
※新酒のご予約・お取り置きはご遠慮いただいております。
年末は倉庫内の在庫が大変多く煩雑化しているため、トラブルを避けるため、ご理解とご協力をお願いいたします。
食事を邪魔しない穏やかで爽やかな香り。程よく感じるクリーミーさと旨味をシュワっと微炭酸が引き締める。甘すぎず長く飲める定番にしたい一本。
720ml:1,540円(1,400円+税)
1800ml:3,080円(2,800円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:55%
華やかな香りと幅のある味わい、純米吟醸の生原酒ならではのコクの深さを併せ持つ「紅」の色のような艶やかな味わいのお酒です。
720ml:2,481円(2,255円+税)
1800ml:4,510円(4,100円+税)
使用米 :金紋錦
精米歩合:49%
使用酵母:14号
すーっと香る清涼感ある吟醸香。
若々しい果実を想わせる甘味とフレッシュ感。
720ml:1,870円(1,700円+税)
1800ml:3,630円(3,300円+税)
使用米 :山恵錦
精米歩合:55%
使用酵母:小川酵母
乳酸による独特の酸と北安醸造伝統の旨口が特徴。コクのある深い味わいがクセになります。
720ml:1,815円(1,650円+税)
1800ml:3,410円(3,100円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:701号
磨くだけが能じゃない。低精白のお酒の旨味にハマって下さい。フレッシュな香りとはじけるガス感。限定品。
720ml:1,320円(1,200円+税)
1800ml:2,530円(2,300円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:80%
使用酵母:901号
当蔵人気の生原酒。地元の米と酵母で仕込んだまさにジューシーな1本。
720ml:1,870円(1,700円+税)
1800ml:3,465円(3,150円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:59%
使用酵母:長野D
現在杜氏の美絵さんが、入社当時から技術研鑽のために毎年仕込んでいた”美絵スペシャル”。
しっかりとした旨みを感じられるジューシーな甘口。
720ml:2,024円(1,840円+税)
1800ml:3,685円(3,350円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:49%
使用酵母:長野C酵母
現在杜氏の美絵さんが、入社当時から技術研鑽のために毎年仕込んでいた”美絵スペシャル”。
華やかな香りとやさしい甘み。日本酒ビギナーにもおすすめです。
720ml:2,024円(1,840円+税)
1800ml:3,685円(3,350円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:49%
使用酵母:1801号
蔵元女性杜氏・高橋美絵さんの名前を冠した特別酒。フレッシュな白ワインを思わせる爽やかな酸味と甘み。原酒ながらAlc.13%に抑えることで、体に優しく心地よい飲み口に。
720ml:1,639円(1,490円+税)
1800ml:2,970円(2,700円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:麹49,掛59%
使用酵母:R酵母
大人気ミッシェルの季節限定おりがらみ生酒。フレッシュな果実味がシュワっとさわやかに弾けるスパークリング。アルコール度数9%。
※瓶内で発酵し吹きこぼれる恐れがあるため、必ず要冷蔵(5℃以下)保管のうえ、早めにお召し上がりください。
500ml:1,815円(1,650円+税)
使用米 :国産酒造好適米
精米歩合:60%
早春の淡雪を思わせるうすにごり。繊細だが力強さもある、早春らしい生命力を感じる一本。
※開栓注意※栓が勢いよく吹き飛びます。顔や照明器具に向けないで!
720ml:2,178円(1,980円+税)
1800ml:3,630円(3,300円+税)在庫なし
使用米 :山恵錦・ひとごこち
精米歩合:55%
使用酵母:7号系自社株
生一本シリーズの中で一番人気の季節限定品。手間のかかる槽しぼりを使用。華やかでありながら上品な味わいと絹のような舌触り。
720ml:2,090円(1,900円+税)在庫なし
1800ml:3,850円(3,500円+税)
使用米 :山田錦
精米歩合:55%
使用酵母:非公開
新酒限定しぼりたて生原酒。生酛の骨格のある旨みと豪快なキレ味。
720ml:1,650円(1,500円+税)
1800ml:3,190円(2,900円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:55%
使用酵母:山形酵母
甘酸辛苦渋 五味がおりなす複雑で心躍る爽快な味わい。新酒もよし夏頃の熟れた味わいもまたよし。
720ml:1,650円(1,500円+税)
1800ml:3,245円(2,950円+税)在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:901号
信州のりんごを思わせる甘みと酸味。長野県を代表する酒米美山錦、長野県の酵母を使用し、長野らしさにこだわったお酒。
720ml:1,760円(1,600円+税)
1800ml:3,300円(3,000円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:55%
使用酵母:長野D
うすにごり新酒をそのままビン詰め。搾りたて原酒独特のみずみずしさ溢れる味わいをお楽しみ頂けます。今シーズンで終売となります。
720ml:1,870円(1,700円+税)
1800ml:3,575円(3,250円+税)
300ml:748円(680円+税)
使用米 :五百万石
精米歩合:55%
なめらかな口当たり。シャープな香味が特徴で、特に鍋物との相性抜群!
720ml:1,650円(1,500円+税)
1800ml:3,300円(3,000円+税)
使用米 :長野県産酒造好適米
精米歩合:55%
使用酵母:蔵内培養
フルーティで芳醇な香味。口当たりよく、スイスイと杯が進みます。地元米を使うことでお手頃価格に抑えています。
720ml:1,705円(1,550円+税)
1800ml:3,025円(2,750円+税)
使用米 :しらかば錦
精米歩合:59%
冬季限定。穏やかな香り、口当たり良く甘味と酸味のバランス良し。フレッシュ感あふれる一本。
720ml:1,925円(1,750円+税)
1800ml:3,465円(3,150円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:59%
使用酵母:長野D
淡白でシンプルな味わいを基本としながら、「金紋錦」の独特な深みとふくらみがあり、生酒のフレッシュ感も味わえる。
720ml:1,936円(1,760円+税)
1800ml:3,520円(3,200円+税)在庫なし
使用米 :金紋錦
精米歩合:59%
使用酵母:7号
蔵元が学生時代に研究に携わった思い入れのある牡丹の花酵母。透明感、キレ、文句なしのやや辛口。
720ml:1,650円(1,500円+税)
1800ml:3,300円(3,000円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:70%
使用酵母:牡丹の花酵母
優しい口当たりとお米の旨味、甘味が広がる。スッキリした後味の中に穏やかな余韻が残り、飲みやすさと深みが見事に調和した三期目となる山三酒造の進化が見受けられる一本。
720ml:1,650円(1,500円+税)在庫なし
1800ml:3,300円(3,000円+税)
使用米 :山恵錦
精米歩合:55%
山形生まれの酒米と酵母で醸した、やわらかでスッとした切れ味の軽快な飲み口。生酛入門酒としてもおすすめ。
720ml:1,650円(1,500円+税)
1800ml:3,190円(2,900円+税)
使用米 :出羽燦々
精米歩合:55%
使用酵母:山形酵母
青りんごやマスカットを思わせる香りのやや甘口。キレの良さが特徴です。
720ml:1,980円(1,800円+税)
1800ml:3,850円(3,500円+税)
使用米 :県産美山錦
精米歩合:55%
華やかな吟醸香と甘み酸味のバランスをお楽しみいただける、黄金色に輝くスッピンの無ろ過生原酒です。
720ml:1,815円(1,650円+税)
1800ml:3,410円(3,100円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:55%
使用酵母:K1801
当店でも大人気のspecDの自社栽培山恵錦バージョン。数量限定販売で登場です。specDらしい華やかな香りはそのままに山恵錦のキリっと引き締まった味わいが加わります。
720ml:1,815円(1,650円+税)
1800ml:3,245円(2,950円+税)
使用米 :山恵錦
精米歩合:59%
使用酵母:長野D
しぼりたての力強い味わいも良し、寝かせて丸く味わいが乗ったのも良し。
720ml:1,870円(1,700円+税)
1800ml:2,970円(2,700円+税)
使用米 :国産米
精米歩合:70%
使用酵母:9号
木曽八景の一つ風越青嵐の里。この電影風景を次世代に残したいとの想いが込められた銘柄。
華やさ、旨味と酸味がバランス良く広がる。キレもよく木曽を感じられる一本。
720ml:2,200円(2,000円+税)
使用米 :自社栽培米 山恵錦
精米歩合:55%
使用酵母:長野D
果実をぎゅっと凝縮したような香りに、金紋錦の上品なコクと柔らかな甘み。微炭酸の無ろ過生原酒。
720ml:1,760円(1,600円+税)
1800ml:3,520円(3,200円+税)
使用米 :金紋錦
精米歩合:55%
柑橘系の香りとジューシーな甘みをもつトロピカルなお酒
720ml:1,595円(1,450円+税)
1800ml:2,970円(2,700円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:60%
使用酵母:1501
敢えてお米を磨かずに、お米の持つ旨味を引き出しました。日本酒の五味をお楽しみください。(ロットによって原料米が異なります)
720ml:1,570円(1,427円+税)
1800ml:3,141円(2,855円+税)
使用米 :無農薬栽培米山恵錦
精米歩合:91%
使用酵母:非公開
ボリューム感のある米の旨味と華やかな吟醸香が口中で弾けます。
※季節により火入れ、生酒で切り替わります。
720ml:1,870円(1,700円+税)
1800ml:3,465円(3,150円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:長野D
舌触りなめらかで、キメの細かい泡。ほのかに甘い軽い口当たりです。
※開栓注意!非常に噴きこぼれやすいです。
720ml:2,530円(2,300円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:49%
キレをテーマにしたこだわりの辛口特別純米です。
720ml:1,628円(1,480円+税)在庫なし
1800ml:2,948円(2,680円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
食中にぴったりなお米の味わいも楽しめる生き生きしたフレッシュ辛口。リーズナブルで日々のお酒としてもおすすめ。
720ml:1,760円(1,600円+税)
1800ml:2,860円(2,600円+税)在庫なし
使用米 :県産美山錦
精米歩合:60%・70%
使用酵母:901号
蔵元の南社長が大切に育てた山恵錦を使用。
甘味はふくよか、酸味キリっと!よーく冷やして飲んでください♪
720ml:2,035円(1,850円+税)
1800ml:3,630円(3,300円+税)
使用米 :自社栽培山恵錦
精米歩合:55%
使用酵母:長野D
華やかな香りにフレッシュで旨口な味わい。飲み応えのあるしぼりたて。
720ml:1,716円(1,560円+税)
1800ml:3,608円(3,280円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:59%
蔵の人気酒「からくち太一」の季節限定の無ろ過生原酒。キレが良く、飲み応えのある辛口。Alc.18%
720ml:1,400円(1,272円+税)
1800ml:2,800円(2,545円+税)在庫なし
使用米 :長野県産米
精米歩合:60%
使用酵母:701号
洗練された香りとシャープな切れが際立つ人気しぼりたて。
720ml:1,980円(1,800円+税)在庫なし
1800ml:3,850円(3,500円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:1801号・1401号
当蔵がこだわる「米が持つ自然な甘味感じられる酒」がよく表現された純米酒。
甘味と酸味のバランスが良い。
720ml:1,595円(1,450円+税)
1800ml:2,970円(2,700円+税)在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59
使用酵母:K701
爽やかな香り、瑞々しくやわらかなタッチの味わい。
※ラベルは毎年変わります(写真は2024年版)
720ml:1,430円(1,300円+税)
1800ml:2,860円(2,600円+税)在庫なし
使用米 :長野県産酒造好適米
精米歩合:60%
リンゴ酸特有の爽やかでジューシーな酸味と甘みが調和。アルコール度数を13.5%まで下げた軽やかな味わい
720ml:1,815円(1,650円+税)
1800ml:3,245円(2,950円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:長野R
大切な人へ特別な干支の黒龍を。貴重なしぼりたての純米大吟醸を生酒のまま瓶詰め。毎年ラベルが変わります。
720ml:5,500円(5,000円+税)
使用米 :山田錦
精米歩合:40%
旨味とキレが特徴の辛口純米。生酒ならではのフレッシュさも魅力。
720ml:1,650円(1,500円+税)
1800ml:2,970円(2,700円+税)
使用米 :長野県産ひとごこち
精米歩合:65%
自家水田栽培米を使った新酒限定品。微炭酸のチリチリ感が人気。
720ml:1,815円(1,650円+税)
1800ml:3,245円(2,950円+税)在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
真澄発祥の7号酵母の個性を表現。ジューシーでみずみずしくも持ち前の品の良さが感じられます。
720ml:1,980円(1,800円+税)
1800ml:3,300円(3,000円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:55%
使用酵母:7号
清楚な香り。旨み・酸・果実味のバランス良い味わいに仕上げています。やや辛口。
720ml:1,760円(1,600円+税)在庫なし
1800ml:3,520円(3,200円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:ヒマワリ・リンゴの花酵母
冷えきった酒蔵の槽⼝からこんこんと流れる本醸造のうすにごり新酒を⽣のまま瓶詰いたしました。⽢⼝の新鮮な味わいが特⻑です。
720ml:1,485円(1,350円+税)
1800ml:2,860円(2,600円+税)
300ml:640円(582円)在庫なし
使用米 :五百万石
精米歩合:65%
自然や動物を大切にする蔵の決意を込めたシリーズ。お米のきれいな旨みを切り貫くフレッシュでドライなキレのいい純米酒。
720ml:1,540円(1,400円+税)
1800ml:2,750円(2,500円+税)在庫なし
使用米 :美山錦
精米歩合:70%
使用酵母:K701号
新酒第一弾、初しぼり純米大吟醸。新酒らしい爽やかな香り、ジューシーな味わいが弾けます。
720ml:1,980円(1,800円+税)在庫なし
1800ml:3,575円(3,250円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:50%
使用酵母:9号系
人気の辛口純米と同じモロミから瓶詰めした活性生酒。コクがある甘さの少ない爽やかな香味。
※開栓注意!非常に吹きこぼれやすいです。贈り物での購入はお控えください
720ml:1,936円(1,760円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:麹59%・掛70%
使用酵母:7号
辛口に仕上げた純米酒を搾ったそのまま生原酒でビン詰めした自然色豊かなお酒です。厚みのある味わいと深みある香りをお楽しみ下さい。
720ml:1,876円(1,705円+税)
1800ml:3,410円(3,100円+税)在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:麹59%・掛70%
使用酵母:7号
安曇野産美山錦使用。繊細で爽やかなフルーツ香、ジューシーな味わいの辛口純米大吟醸は、年末年始の華やかなお料理にもよく合います!少量入荷。
720ml:1,925円(1,750円+税)在庫なし
1800ml:3,850円(3,500円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:49%
使用酵母:901号
「華」という名にふさわしい甘く華やかな香りと上品で豊かな甘味。是非お花見のお供に。
720ml:1,870円(1,700円+税)在庫なし
1800ml:3,630円(3,300円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:55%
使用酵母:非公開
フルーティなお酒が好きならぜひお試しを!リンゴ系の華やかな香味が、口中で弾けるように広がります。
720ml:1,947円(1,770円+税)在庫なし
1800ml:3,740円(3,400円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:55%
発泡性でクリーミー。フレッシュで上品さも持ち合わせた伝統のにごり酒
※生酒は蓋に空気抜きの穴が開いています。通販の発送注文はご遠慮ください
720ml:1,650円(1,500円+税)
1800ml:2,750円(2,500円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:60%
富山県南砺産「五百万石」を使用。当蔵が醸すことで、深い味わいに仕上がりました。
720ml:1,595円(1,450円+税)
1800ml:3,080円(2,800円+税)
使用米 :五百万石
精米歩合:60%
使用酵母:9号