冬~早春のお楽しみ、新酒しぼりたてが続々と入荷しています!
11月末~12月は新酒ラッシュで種類がかなり多いので、入荷したお酒から、順次こちらのページでご紹介します。(ブログや各銘柄のページからもご確認いただけます。)
※新酒のご予約・お取り置きはご遠慮いただいております。
年末は倉庫内の在庫が大変多く煩雑化しているため、トラブルを避けるため、ご理解とご協力をお願いいたします。
長野県諏訪産『美山錦』使用。心地よい吟醸香、上品な果実味と輪郭を引き締めるほのかな苦味のバランスが心地よい。
720ml:1,980円(1,800円+税)
1800ml:3,740円(3,400円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:50%
使用酵母:長野C
亀の海“らしさ”が特に感じられる一本。やや華やかな吟醸香、きめ細かくふわりと広がる味わいとすーっと消えるきれいな余韻。
720ml:1,980円(1,800円+税)在庫なし
1800ml:3,960円(3,600円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:49%
使用酵母:1801号
磨くだけが能じゃない。低精白のお酒の旨味にハマって下さい。フレッシュな香りとはじけるガス感。限定品。
720ml:1,320円(1,200円+税)在庫なし
1800ml:2,530円(2,300円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:80%
使用酵母:901号
柑橘系の香りとジューシーな甘みをもつトロピカルなお酒
720ml:1,595円(1,450円+税)
1800ml:2,970円(2,700円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:60%
使用酵母:1501
純米大吟醸と純米吟醸がブレンドされたワンクラス上の純米吟醸。フルーティでやや辛口。
720ml:1,870円(1,700円+税)在庫なし
1800ml:3,520円(3,200円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
早春の淡雪を思わせるうすにごり。繊細だが力強さもある、早春らしい生命力を感じる一本。
※開栓注意※栓が勢いよく吹き飛びます。顔や照明器具に向けないで!
720ml:2,178円(1,980円+税)
1800ml:3,630円(3,300円+税)在庫なし
使用米 :山田錦・美山錦
精米歩合:55%
使用酵母:7号系自社株
生一本シリーズの中で一番人気の季節限定品。手間のかかる槽しぼりを使用。華やかでありながら上品な味わいと絹のような舌触り。
720ml:1,980円(1,800円+税)
1800ml:3,630円(3,300円+税)
使用米 :山田錦
精米歩合:55%
使用酵母:非公開
なめらかな口当たり。シャープな香味が特徴で、特に鍋物との相性抜群!
720ml:1,650円(1,500円+税)
1800ml:3,300円(3,000円+税)
使用米 :長野県産酒造好適米
精米歩合:55%
使用酵母:蔵内培養
米の甘味を程よい酸味が引き締める。おでん、煮物、鍋物との相性が良い昔ながらのしぼりたて。
720ml:1,430円(1,300円+税)在庫なし
1800ml:2,640円(2,400円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:65%
使用酵母:9号
甘酸辛苦渋 五味がおりなす複雑で心躍る爽快な味わい。新酒もよし夏頃の熟れた味わいもまたよし。
720ml:1,650円(1,500円+税)
1800ml:3,245円(2,950円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:901号
フルーティで芳醇な香味。口当たりよく、スイスイと杯が進みます。地元米を使うことでお手頃価格に抑えています。
720ml:1,705円(1,550円+税)
1800ml:3,025円(2,750円+税)在庫なし
使用米 :しらかば錦
精米歩合:59%
うすにごり新酒をそのままビン詰め。搾りたて原酒独特のみずみずしさ溢れる味わいをお楽しみ頂けます。
720ml:1,870円(1,700円+税)
1800ml:3,575円(3,250円+税)
300ml:748円(680円+税)
使用米 :五百万石
精米歩合:55%
華やかな吟醸香と甘み酸味のバランスをお楽しみいただける、黄金色に輝くスッピンの無ろ過生原酒です。
720ml:1,650円(1,500円+税)
1800ml:3,080円(2,800円+税)在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:55%
使用酵母:K1801
華やかな香りと幅のある味わい、純米吟醸の生原酒ならではのコクの深さを併せ持つ「紅」の色のような艶やかな味わいのお酒です。
720ml:2,255円(2,050円+税)
1800ml:4,510円(4,100円+税)在庫なし
使用米 :金紋錦
精米歩合:49%
使用酵母:14号
ラムネを想わせる爽やかな香り。程よく感じる旨味をシュワっと微炭酸が引き締める。甘すぎず長く飲める定番にしたい一本。
720ml:1,540円(1,400円+税)在庫なし
1800ml:3,080円(2,800円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:55%
果実をぎゅっと凝縮したような香りに、金紋錦の上品なコクと柔らかな甘み。微炭酸の無ろ過生原酒。
720ml:1,760円(1,600円+税)
1800ml:3,520円(3,200円+税)
使用米 :金紋錦
精米歩合:55%
香り、甘み、酸味がバランスよくくっきりと感じられ、後口は綺麗に切れる。微炭酸の残るフレッシュな無ろ過生原酒
720ml:2,090円(1,900円+税)
1800ml:4,180円(3,800円+税)
使用米 :山恵錦
精米歩合:40%
新酒限定しぼりたて生原酒。生酛の骨格のある旨みと豪快なキレ味。
720ml:1,650円(1,500円+税)在庫なし
1800ml:3,190円(2,900円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:55%
使用酵母:山形酵母
大信州ならではの超辛口です。食中酒に向きます。飲みごたえのある当蔵の柱商品。
720ml:1,870円(1,700円+税)在庫なし
1800ml:3,520円(3,200円+税)在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:非公開
和和和のスタンダード。爽やかな果実味、すっきりシャープな飲み口のモダンなお酒。
720ml:1,705円(1,550円+税)
1800ml:3,080円(2,800円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:55%
使用酵母:金沢系
11号酵母の爽やかなリンゴ酸と、大辛口のシャープなキレが特徴の食中酒。生酒ならではのやわらかな旨みが広がります。
720ml:1,650円(1,500円+税)
1800ml:2,980円(2,710円+税)
使用米 :減農薬栽培美山錦
精米歩合:61%
使用酵母:11号
舌触りなめらかで、キメの細かい泡。ほのかに甘い軽い口当たりです。
※開栓注意!非常に噴きこぼれやすいです。
720ml:2,530円(2,300円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:49%
芳醇な旨みと吟醸香。スムーズで飲み口のキレイな酒。
720ml:1,650円(1,500円+税)
1800ml:2,860円(2,600円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
大人気「鬼辛」のフレッシュな生バージョン。超辛口ながら程よく味わいを残し、切れ味抜群にバランスよく仕上がっています。
(緑ビン・黄鬼が新酒生酒です)
720ml:1,595円(1,450円+税)在庫なし
1800ml:3,190円(2,900円+税)
使用米 :長野県産酒造好適米
精米歩合:麹60%・掛65%
蔵の人気酒「からくち太一」の季節限定の無ろ過生原酒。キレが良く、飲み応えのある辛口。Alc.18%
720ml:1,400円(1,272円+税)
1800ml:2,800円(2,545円+税)
使用米 :長野県産米
精米歩合:60%
使用酵母:701号
キレをテーマにしたこだわりの辛口特別純米です。
720ml:1,628円(1,480円+税)
1800ml:2,948円(2,680円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
華やかな香りにフレッシュで旨口な味わい。飲み応えのあるしぼりたて。
720ml:1,716円(1,560円+税)在庫なし
1800ml:3,608円(3,280円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:59%
程よいコクとやわらかな口当たりはスイスイ飲めます。渋ラベルから想像できない味わいです。「神様のカルテ」の作者のお気に入りのお酒で、作中にも登場します。
720ml:1,661円(1,510円+税)在庫なし
1800ml:2,794円(2,540円+税)在庫なし
使用米 :美山錦
精米歩合:60%
ふくよかな米の旨味と心地よい吟醸香のバランス良し。酒単体で十分楽しませてくれます。
720ml:1,650円(1,500円+税)
1800ml:3,300円(3,000円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:1801号
山形の酒米「出羽燦々」等すべての原料を山形産にこだわりました。爽やかな吟醸香、オリ由来のほろ苦さに新酒らしさを感じるも柔らかく飲み飽きしない味わい。
※蓋に空気抜きの穴が開いています。通販の発送注文はご遠慮ください
720ml:1,650円(1,500円+税)
1800ml:3,190円(2,900円+税)
使用米 :出羽燦々
精米歩合:55%
使用酵母:山形酵母
旨味を十分に感じられるインパクトある芳醇旨口の生原酒。黄金色に輝くフレッシュで濃厚な味わい。
720ml:1,210円(1,100円+税)
1800ml:2,420円(2,200円+税)在庫なし
使用米 :県産米
精米歩合:70%
使用酵母:901号
洗練された旨味、まろやかさを追求した純米大吟醸生原酒しぼりたて。
720ml:2,288円(2,080円+税)在庫なし
1800ml:4,576円(4,160円+税)
使用米 :山田錦・五百万石他
精米歩合:50%
使用酵母:701号・M310号
清楚な香り。旨み・酸・果実味のバランス良い味わいに仕上げています。やや辛口。
720ml:1,430円(1,300円+税)
1800ml:2,860円(2,600円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:ヒマワリ・リンゴの花酵母
真澄発祥の7号酵母の個性を表現。ジューシーでみずみずしくも持ち前の品の良さが感じられます。
720ml:1,980円(1,800円+税)
1800ml:3,300円(3,000円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:55%
使用酵母:7号
長野県内限定品。微炭酸のチリチリ感と華やかな香りが大人気。
720ml:1,650円(1,500円+税)
1800ml:2,860円(2,600円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:長野D
洗練された香りとシャープな切れが際立つ人気しぼりたて。
720ml:1,870円(1,700円+税)在庫なし
1800ml:3,630円(3,300円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:1801号・1401号
新酒第一弾、初しぼり純米大吟醸。新酒らしい爽やかな香り、ジューシーな味わいが弾けます。
720ml:1,980円(1,800円+税)在庫なし
1800ml:3,575円(3,250円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:50%
使用酵母:9号系
冷えきった酒蔵の槽⼝からこんこんと流れる本醸造のうすにごり新酒を⽣のまま瓶詰いたしました。⽢⼝の新鮮な味わいが特⻑です。
720ml:1,485円(1,350円+税)
1800ml:2,860円(2,600円+税)
300ml:640円(582円)在庫なし
使用米 :五百万石
精米歩合:65%
ジューシーな果実味とにごりのクリーミーさがクセになる人気スパークリング。
※開栓注意!非常に噴きこぼれやすいです。
720ml:1,749円(1,590円+税)在庫なし
1800ml:3,498円(3,180円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:55%
真澄の看板商品のしぼりたて生原酒。自社発祥の「7号酵母」を使い、鮮烈で迫力ある味わいに仕上げています。お食事を引き立てるきれいな酸と旨み。
720ml:1,782円(1,620円+税)
1800ml:2,970円(2,700円+税)在庫なし
使用米 :県産酒造好適米
精米歩合:55%
使用酵母:7号系、自社株
フルーティなお酒が好きならぜひお試しを!リンゴ系の華やかな香味が、口中で弾けるように広がります。
720ml:1,749円(1,590円+税)在庫なし
1800ml:3,498円(3,180円+税)在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:55%
発泡性でクリーミー。フレッシュで上品さも持ち合わせた伝統のにごり酒
※生酒は蓋に空気抜きの穴が開いています。通販の発送注文はご遠慮ください
720ml:1,540円(1,400円+税)
1800ml:2,640円(2,400円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:60%
富山県南砺産「五百万石」を使用。当蔵が醸すことで、深い味わいに仕上がりました。
720ml:1,595円(1,450円+税)
1800ml:3,080円(2,800円+税)
使用米 :五百万石
精米歩合:60%
使用酵母:9号
大人気ミッシェルの季節限定おりがらみ生酒。フレッシュな果実味がシュワっとさわやかに弾けるスパークリング。アルコール度数9%。
※瓶内で発酵し吹きこぼれる恐れがあるため、必ず要冷蔵(5℃以下)保管のうえ、早めにお召し上がりください。
500ml:1,705円(1,550円+税)
使用米 :国産酒造好適米
精米歩合:60%
パッと軽やかに弾ける果実味。新酒のフレッシュさも、夏越しのやわらかさも秀逸です。
720ml:1,485円(1,350円+税)
1800ml:2,640円(2,400円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:金沢系
リンゴ酸特有の爽やかでジューシーな酸味と甘みが調和。アルコール度数を13.5%まで下げた軽やかな味わい
720ml:1,815円(1,650円+税)在庫なし
1800ml:3,245円(2,950円+税)在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:長野R
しぼりたてのガス感が特徴。食中にぴったりなお米の味わいも楽しめる辛口で、日々のお酒としてもおススメ。
720ml:1,760円(1,600円+税)在庫なし
1800ml:2,860円(2,600円+税)在庫なし
使用米 :美山錦・長野県産米
精米歩合:60%・70%
使用酵母:901号
果実味豊かな豊賀(とよか)の入門酒。豊賀(とよか)の入門酒。ホッとする素朴な米の味わいとジューシーな果実味。
720ml:中取り無ろ過生原酒(長野D酵母)
1800ml:生詰め(長野C酵母)
720ml:1,430円(1,300円+税)
1800ml:2,805円(2,550円+税)
使用米 :しらかば錦
精米歩合:70%
使用酵母:長野D酵母
ドライで力強いキレ、迫力満点のしぼりたて。極微炭酸が爽やかさを引き立てます。やわらかく落ち着いた香味。限定品。
720ml:1,650円(1,500円+税)在庫なし
1800ml:3,190円(2,900円+税)在庫なし
使用米 :美山錦
精米歩合:65%
使用酵母:7号
ブランド米生産地・五郎兵衛新田にて、減農薬栽培で大切に育てた酒米を使用。米の旨みを活かした芳醇な味わい。新酒限定、微ガス感あり。
720ml:1,760円(1,600円+税)在庫なし
1800ml:3,520円(3,200円+税)在庫なし
使用米 :金紋錦・ひとごこち
精米歩合:60%
使用酵母:1801号
やや辛口のにごりで、活き活きとした旨酸と炭酸の爽快感が気持ちいい。焼き肉やキムチ炒めなどスタミナ料理と一緒にぜひ。
※開栓注意!噴きこぼれやすいです
※蓋に空気抜きの穴が開いています。通販の発送注文はご遠慮ください
720ml:1,650円(1,500円+税)在庫なし
1800ml:2,970円(2,700円+税)在庫なし
使用米 :美山錦
精米歩合:60%
爽やかな香り、瑞々しくやわらかなタッチの味わい。
※ラベルは毎年変わります(写真は2023年版)
720ml:1,430円(1,300円+税)在庫なし
1800ml:2,860円(2,600円+税)在庫なし
使用米 :長野県産酒造好適米
精米歩合:60%
しぼりたてをそのまま瓶詰したフレッシュな生原酒。
720ml:1,540円(1,400円+税)在庫なし
1800ml:2,750円(2,500円+税)在庫なし
使用米 :しらかば錦
精米歩合:59%
辛口に仕上げた純米酒を搾ったそのまま生原酒でビン詰めした自然色豊かなお酒です。厚みのある味わいと深みある香りをお楽しみ下さい。
720ml:1,705円(1,650円+税)在庫なし
1800ml:3,410円(3,100円+税)在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:麹59%・掛70%
使用酵母:7号
蔵元杜氏・伴野貴之氏の業界内ニックネームを冠した限定品。澤の花らしい上品な香味、非常に滑らかで軽快な味わいのうすにごり。
1800ml:2,750円(2,500円+税)在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:60%
使用酵母:明利小川酵母
当蔵一番人気の純米吟醸。品のある香りと味わいが酒通に受けています。
720ml:1,980円(1,800円+税)在庫なし
1800ml:3,630円(3,300円+税)在庫なし
使用米 :山田錦
精米歩合:55%
安曇野産美山錦使用。繊細で爽やかなフルーツ香、ジューシーな味わいの辛口純米大吟醸は、年末年始の華やかなお料理にもよく合います!少量入荷。
720ml:1,925円(1,750円+税)在庫なし
1800ml:3,850円(3,500円+税)在庫なし
使用米 :美山錦
精米歩合:49%
使用酵母:901号
しぼりたてならではの芳醇でフレッシュな香味をお楽しみ下さい。Alc.19%で飲み応えバッチリ!
720ml:1,265円(1,150円+税)在庫なし
1800ml:2,530円(2,300円+税)在庫なし
使用米 :美山錦
精米歩合:65%
使用酵母:901号
ヨネシロ、しらかば錦を使うことで価格を抑えながらもこの品質の高さはすごい!華やかで芳醇、新酒限定のおりがらみ。
720ml:1,485円(1,350円+税)在庫なし
1800ml:2,530円(2,300円+税)在庫なし
使用米 :ひちごこち・ヨネシロ・しらかば錦
精米歩合:70%
しぼりたてならではの荒々しい飲み口とフレッシュな味わいが人気の本醸造生原酒。
720ml:1,353円(1,230円+税)在庫なし
1800ml:2,822円(2,565円+税)在庫なし
使用米 :山田錦・五百万石他
精米歩合:60%
使用酵母:701号・M310号
大信州のうすにごりらしい、ふくよかで華やかな香りのなめらかな口当たり。
一口飲めば虜になります。(こちらの商品は仕込号数や米の種類が時期により変わります。)
720ml:2,530円(2,300円+税)在庫なし
1800ml:4,400円(2,300円+税)在庫なし
使用米 :ひとごこちor金紋錦
精米歩合:49%
使用酵母:非公開
信州限定品。搾ったその場(=槽場;ふなば)でビン詰めされる無ろ過生原酒。しぼりたての爽快感も、落ち着いた頃の滑らかさも◎
720ml:1,870円(1,700円+税)在庫なし
1800ml:3,520円(3,200円+税)在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:49〜59%
山形生まれの酒米と酵母で醸した、やわらかでスッとした切れ味の軽快な飲み口。生酛入門酒としてもおすすめ。
720ml:1,650円(1,500円+税)在庫なし
1800ml:3,190円(2,900円+税)在庫なし
使用米 :出羽燦々
精米歩合:55%
使用酵母:山形酵母
当店でも大人気のspecDの自社栽培山恵錦バージョン。数量限定販売で登場です。specDらしい華やかな香りはそのままに山恵錦のキリっと引き締まった味わいが加わります。
720ml:1,650円(1,500円+税)在庫なし
1800ml:2,860円(2,600円+税)在庫なし
使用米 :山恵錦
精米歩合:59%
使用酵母:長野D
ドライで力強いキレ、迫力満点のしぼりたて。極微炭酸が爽やかさを引き立てます。穏やかな果実味と複雑で個性的な味わい。限定品。
720ml:1,650円(1,500円+税)在庫なし
1800ml:3,190円(2,900円+税)在庫なし
使用米 :美山錦
精米歩合:65%
使用酵母:9号
爽やかな香味で、きめの細かい泡。食事とも合わせやすいスパークリング。
※開栓注意!非常に噴きこぼれやすいです。
720ml:1,980円(1,800円+税)在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
人気の辛口純米と同じモロミから瓶詰めした活性生酒。コクがある甘さの少ない爽やかな香味。
※開栓注意!非常に吹きこぼれやすいです。贈り物での購入はお控えください
720ml:1,760円(1,600円+税)在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:麹59%・掛70%
使用酵母:7号
富山県の「雄山錦」を使用。ふくよかで味わい豊か。和和和らしいモダンな果実味と日本酒らしい旨味とキレを楽しめます。
720ml:1,705円(1,550円+税)
1800ml:3,080円(2,800円+税)
使用米 :雄山錦
精米歩合:55%
使用酵母:金沢系
大切な人へ特別な干支の黒龍を。貴重なしぼりたての純米大吟醸を生酒のまま瓶詰め。毎年ラベルが変わります。
720ml:5,500円(5,000円+税)在庫なし
あらばしり~中汲みを直接瓶詰めした、フレッシュ感溢れる新酒。適度な吟醸香で爽やかな香味のうすにごり。
720ml:1,760円(1,600円+税)在庫なし
1800ml:3,520円(3,200円+税)在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:1801号
その年の新米を使い小仕込みで仕込んだしぼりたて。フルーティでみずみずしく、なめらかな味わい。
720ml:1,980円(1,800円+税)在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:49%
地元銘柄「神渡(みわたり)」のしぼりたてをそのまま瓶詰め。フレッシュな香りと無ろ過生原酒ならではの飲み応えがあります。長野県内限定。
720ml:1,100円(1,000円+税)在庫なし
1800ml:2,200円(2,000円+税)在庫なし
使用米 :長野県産米
「地酒はレギュラー酒がしっかりとおいしいべきだ」というポリシーで造られる「水尾辛口」のポテンシャルを無濾過生原酒で瓶詰め。Alc.20%
720ml:1,595円(1,450円+税)在庫なし
1800ml:3,190円(2,900円+税)在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%、70%
使用酵母:7号