
冬~早春のお楽しみ、新酒しぼりたてが続々と入荷しています!
11月末~12月は新酒ラッシュで種類がかなり多いので、入荷したお酒から、順次こちらのページでご紹介します。(ブログや各銘柄のページからもご確認いただけます。)
※新酒のご予約・お取り置きはご遠慮いただいております。
年末は倉庫内の在庫が大変多く煩雑化しているため、トラブルを避けるため、ご理解とご協力をお願いいたします。
優しい口当たりとお米の旨味、甘味が広がる。スッキリした後味の中に穏やかな余韻が残り、飲みやすさと深みが見事に調和した三期目となる山三酒造の進化が見受けられる一本。
720ml:1,650円(1,500円+税)在庫なし
1800ml:3,300円(3,000円+税)
使用米 :山恵錦
精米歩合:55%
旨味とキレが特徴の辛口純米。生酒ならではのフレッシュさも魅力。
720ml:1,650円(1,500円+税)
1800ml:2,970円(2,700円+税)
使用米 :長野県産ひとごこち
精米歩合:65%
安曇野産山田錦使用。フレッシュでフルーティな香りと果実を感じさせる旨味。しぼりたてならではのピチピチ感満載。
720ml:2,640円(2,400円+税)
1800ml:4,070円(3,700円+税)
使用米 :山田錦
精米歩合:50%
使用酵母:長野C
乳酸による独特の酸と北安醸造伝統の旨口が特徴。コクのある深い味わいがクセになります。
720ml:1,815円(1,650円+税)
1800ml:3,410円(3,100円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:701号
現在杜氏の美絵さんが、入社当時から技術研鑽のために毎年仕込んでいた”美絵スペシャル”。
しっかりとした旨みを感じられるジューシーな甘口。
720ml:2,024円(1,840円+税)
1800ml:3,685円(3,350円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:49%
使用酵母:長野C酵母
現在杜氏の美絵さんが、入社当時から技術研鑽のために毎年仕込んでいた”美絵スペシャル”。
華やかな香りとやさしい甘み。日本酒ビギナーにもおすすめです。
720ml:2,024円(1,840円+税)
1800ml:3,685円(3,350円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:49%
使用酵母:1801号
蔵元女性杜氏・高橋美絵さんの名前を冠した特別酒。フレッシュな白ワインを思わせる爽やかな酸味と甘み。原酒ながらAlc.13%に抑えることで、体に優しく心地よい飲み口に。
720ml:1,639円(1,490円+税)
1800ml:2,970円(2,700円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:麹49,掛59%
使用酵母:R酵母
新酒限定しぼりたて生原酒。生酛の骨格のある旨みと豪快なキレ味。
720ml:1,705円(1,550円+税)
1800ml:3,410円(3,100円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:55%
使用酵母:山形酵母
信州のりんごを思わせる甘みと酸味。長野県を代表する酒米美山錦、長野県の酵母を使用し、長野らしさにこだわったお酒。
720ml:1,760円(1,600円+税)
1800ml:3,300円(3,000円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:55%
使用酵母:長野D
なめらかな口当たり。シャープな香味が特徴で、特に鍋物との相性抜群!
720ml:1,650円(1,500円+税)在庫なし
1800ml:3,300円(3,000円+税)
使用米 :長野県産酒造好適米
精米歩合:55%
使用酵母:蔵内培養
果実をぎゅっと凝縮したような香りに、金紋錦の上品なコクと柔らかな甘み。微炭酸の無ろ過生原酒。
720ml:1,760円(1,600円+税)在庫なし
1800ml:3,520円(3,200円+税)
使用米 :金紋錦
精米歩合:55%
柑橘系の香りとジューシーな甘みをもつトロピカルなお酒
720ml:1,595円(1,450円+税)在庫なし
1800ml:2,970円(2,700円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:60%
使用酵母:1501
ボリューム感のある米の旨味と華やかな吟醸香が口中で弾けます。
※季節により火入れ、生酒で切り替わります。
720ml:1,870円(1,700円+税)
1800ml:3,465円(3,150円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:長野D
リンゴ酸特有の爽やかでジューシーな酸味と甘みが調和。アルコール度数を13.5%まで下げた軽やかな味わい
720ml:1,815円(1,650円+税)在庫なし
1800ml:3,245円(2,950円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:長野R
大切な人へ特別な干支の黒龍を。貴重なしぼりたての純米大吟醸を生酒のまま瓶詰め。毎年ラベルが変わります。
720ml:5,500円(5,000円+税)
使用米 :山田錦
精米歩合:40%
発泡性でクリーミー。フレッシュで上品さも持ち合わせた伝統のにごり酒
※生酒は蓋に空気抜きの穴が開いています。通販の発送注文はご遠慮ください
720ml:1,650円(1,500円+税)
1800ml:2,750円(2,500円+税)在庫なし
使用米 :美山錦
精米歩合:60%
富山県南砺産「五百万石」を使用。当蔵が醸すことで、深い味わいに仕上がりました。
720ml:1,595円(1,450円+税)
1800ml:3,080円(2,800円+税)在庫なし
使用米 :五百万石
精米歩合:60%
使用酵母:9号