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2017.12.2年末年始の営業予定

いつもご利用いただきありがとうございます。年末年始は下記の通りお休みをいただきます。
営業時間が通常と異なりますので、営業カレンダーをご確認のうえ、ご来店いただければ幸いです。

【小海本店】
営業時間:9時半~19時(日曜定休)、電話:0267-92-2044
休業日:12/3(日)、10(日)、17(日)
    1/1(月)、2(火)、7(日)、9(火)~11(木)
臨時営業:12/24(日)、31(日) ※18時閉店
★年末年始の営業カレンダー(小海本店)

【佐久平店】
営業時間:11時~19時(水曜定休)、電話:0267-88-7830
休業日:12/6(水)、13(水)、20(水)
    1/1(月)、2(火)、9(火)~11(木)
臨時営業日:12/27(水)、1/3(水) ※営業時間に注意
★年末年始の営業カレンダー(佐久平店)

★お問い合わせ・ご注文は、shop@shimizuya.infoでも承っております。

2017.07.31【入荷】小布施ワイナリー

小布施ワイナリーのドメイヌソガ(自社畑シリーズ)が入荷しました。
ワイナリーの意向により、ネット上での価格は非公開としております。詳しくはお問い合わせ下さい。

◆ドメイヌソガ 第一北農場 メルロ 2015(赤)

小布施ワイナリーの偉大な畑ムラサキ第一農場の隣にあり、
突出したバランスの良さが特徴。ヴィーニュフランセ(接ぎ木無し)50%。
750ml 価格非公開

◆ドメイヌソガ 第四西農場 メルロ 2015(赤)

複雑な高低差のある丘にある第四西農場。
残り数年の命であるヴィーニュフランセ(接ぎ木無しの樹)の体に沁み入る味わい。
750ml 価格非公開

◆ドメイヌソガ 第一第三農場 カベルネソーヴィニヨン 2015(赤)

かつてボルドーがクレレ(薄い赤色)と呼ばれていた頃を彷彿とさせるワイン。
魅惑的なミネラル感と美しい酸、そして透き通った果実味、紫がかったくれなゐのエッジ。
750ml 価格非公開

◆ドメイヌソガ バルベーラ 2015(赤)

とても愛らしいブラックチェリーやレッドカラント系の香りが鮮やか。
豊かな酸と適度なタンニンが味わいを引き締めます。
750ml 価格非公開

◆ドメイヌソガ ヴィーニュフランセーズ ブラン 2016(白・辛口)

接ぎ木無し白ブドウを混植しヨーロッパ仕立てにて栽培。
塩味すら感じるミネラル感とブドウ本来の豊かな酸味が相まった難解系白ワイン。1~3年の熟成推奨。
品種:ソーヴィニヨンブラン、アルバリーニョ、シャルドネ
750ml 価格非公開

※少量入荷につき、完売の際はご容赦ください。

2017.07.30お盆の営業予定

いつもご利用いただきありがとうございます。
お盆期間中は下記の通り営業いたします。

■小海本店
営業日:8月11日(金・祝)~16日(水)
営業時間:9時半~19時
臨時休業日:8月17日(木)

■佐久平店
営業日:8月11日(金・祝)~16日(水)
営業時間:11時~19時
臨時休業日:8月17日(木)
※佐久平店はカーナビに表示されない(違う場所に案内される)のでご注意ください。

ご家族ご友人と一緒に、おいしい地酒をぜひお楽しみください。
ご来店お待ちしております。

2017.07.21“一般販売されない”お酒を楽しむ頒布会

長野県内の信州地酒仲間と共同開催企画のご案内です。

+ + + +

重 要 情 報

ご予約くださった方には、重複してのご案内となります。
(以下 会話風にアレンジしました・・)

日本酒っていつ造っているの? 一年中造っているの?

秋に収穫されたお米を使って、
その冬に一年分まとめて造るんだ。

秋に収穫されたお米って言うけど、
自然相手だし、不作の年もあるよね。
そうなると品種とか量とかって、
もっと早く決めないといけないんじゃないの?

そう!その年の7月までに、
秋のお米(品種と量)の予約を
しておかなくちゃならないんだ!
契約栽培ともなると春先、
種籾(タネモミ)に至っては1年も前なんだって!

えー!びっくり!!
じゃあ今年の7月までのお米の話しは、
この冬以降に仕込むお米の話しなんだ!!

+ + + +

信州秘密の酒頒布会を展開して7年。。
「もっと美味しい!もっと素晴らしい!」
そんな信州地酒があるならば
少し高くても飲んでみたい。。
そんなご要望が多く寄せられているんです。
そこで始めます。
今年のお話しではなく
来年以降のお米とお酒の話しを皆様と。。

信州地酒頒布会GOLDコース
2018開設&ご予約開始!

1.頒布時期:2018年4月~11月(9月はお休み)
※来年度よりお渡し開始です。

2.頒布内容:720ml 2本(内容は届くまで秘密)
※秘密の酒頒布会の上級ランク版となります。

3.販売価格:1ヶ月 3,996円(税込)
※1本あたり1,998円(税込)
※発送の場合、送料や箱代を別途頂戴します

4.頒布口数:複数注文可能(最大3口まで)
※秘密の酒頒布会との同時購入も可能です。

5.予約締切:2017年7月31日

6.そのほか:秘密の酒頒布会も同時進行します。
※名称は「信州地酒頒布会シークレットコース」に変更します。

7.注文受付:
下記事項を明記の上、shop@shimizuya.info宛にお申込み下さい。
1)お名前(できれば会員番号も)
2)商品名「信州秘密の酒 頒布会 GOLDコース」
3)ご希望口数(最大3口まで)
4)受取方法(小海本店・佐久平店・発送のいずれか)

※申し訳ございませんが、口数が埋まった場合は予告なく締切ります。

2017.07.14今年の入荷はあと2回だけ!

日本全国、当店でしか入手できない「氷室(ひむろ)スペシャル」が
第二金曜である7月14日(金)より販売開始しております。
大人気「明鏡止水」の“蔵酒(無ろ過生原酒)”を
特別に量り売りさせていただいています。

今月は、お待たせしました。
氷室スペシャルの最高峰酒“磨き35”です。

最高級の山田錦・兵庫県東条地区(特A地区)のものを
精米歩合35%まで磨いている贅沢な一品です。
決して派手ではないのですが、
日本酒好きの心を一瞬でつかむ素晴らしいお酒です。
実際、先日の清水屋大きき酒会でも、
100種類近いお酒の中から「これが一番おいしかった」
とお買い求めいただくお客様が何人も
いらっしゃたのが非常に印象的でした。

今回はその無ろ過生原酒ということで、
なかなかいいお値段はしますが価格は極力抑えています。
明鏡止水らしい透明感と
無ろ過生原酒ならではの豊かな香味。
相反する要素が絶妙に釣り合った最高の氷室ですので、
絶対に損はさせません!

◆氷室スペシャル
明鏡止水 純米大吟醸 磨35 無ろ過生原酒
気品ある香りと洗練された極上の旨み
720ml 税込 4,536円(税抜 4,200円)

※ご好評につき完売しました。次回は8月11日(金)より販売します。お楽しみに。

今年の販売も残すところ【あと2回】となりました。
明鏡止水らしい味わいを生酒で維持できるのが夏までなので、
秋~年明けまで、しばらくお休みとなります。
どうぞお見逃しなく。

2017.07.6最近、とても多いです。

7月に入り、お中元のご注文をたくさんいただいております。
みなさん地元の美味しいお酒を、とお越し下さり嬉しい限りです。

包装や熨斗(名入れ可)を無料で承っておりますし、全国発送もしております。
御中元をお考えの方は、ぜひ一度ご来店下さい(^^)