ひやおろし解禁の9月9日より一足先に「秋あがり」入荷しました。
一番乗りで到着した信州の秋酒をご紹介いたします。
程よく熟成して滑らかになった秋だけの味をご堪能ください。

◆佐久乃花　秋の純米吟醸　(佐久市・佐久乃花酒造)

　土蔵で貯蔵し保管熟成された商品です。
　心地よい酸味と香りは熟成により真価が発揮されます。
　角がとれ調和した口当たり柔らかなお酒。
「秋の風物詩」といえば秋刀魚(さんま)大根おろしを添えて、
　レモンやポン酢を振り、お好みによってはしょうゆを少々。

　720ml　1,650円(税込)　
1,800ml　2,860円(税込)

◆亀の海　夕やけ小やけ　純米吟醸　(佐久市・土屋酒造)

　酒米の王様「山田錦」を使用。
　熟した果実のような旨味や酸味。
　しっかり冷やして、ゆっくり飲みながら、
　酒の温度の変化を楽しむのがおすすめ。
　おすすめは、戻りカツオ
　脂がたっぷりのっているため「トロカツオ」とも呼ばれています。
　濃厚でもっちりとした食感が熟成された日本酒にピッタリ！

　720ml　1,760円(税込)　
1,800ml　3,520円(税込)

◆黒澤　生酛純米　穂積　秋あがり　(佐久穂町・黒澤酒造)

　穂積(ほづみ)とは蔵のある地名。
　自社栽培米を使い、蔵に住み着く酵母で醸した黒澤にしか出せない味。
　製法の性質上、毎年味が変わるのも楽しみ。
　冷酒はもちろん、ぬる燗もおすすめ！
　里山で採れるキノコ、リコボウ(ハナイグチ)
　サッと茹でたリコボウに生姜醤油で味付けするのも良し！
　今年もあべちゃん届けてくれるかな…(弊社の社員)

　720ml　1,595円(税込)　
1,800ml　3,080円(税込)

　まだまだ、酷暑がつづくようです。
　皆様、くれぐれもご自愛ください。

↓　秋酒、ひやおろしリストは下記より　↓　
※ひやおろしは9月9日(土)より発売となります。
こちらをクリック
　※季節限定品につき、早期完売の際はご容赦ください。

大変お待たせいたしました。今年の秋酒リストを公開いたします。
是非こちらを参考にして今年の狙いを定めてください・・・！笑

「秋あがり」「ひやおろし」ともに秋の酒ではありますが、発売日に違いがございますのでご注意ください。
どちらも冬に作ったお酒をひと夏熟成させて旨みやまろやかさを引き出した秋酒です。やわらかく芳醇な味わいで酒道楽を虜にしてやまない秋の風物詩です。
※今年「信州亀齢」の秋酒(純吟美山錦)は酒米不足の影響を受け製造いたしません。
※商品によっては入荷日がズレることがございます。ご容赦ください。

★「秋あがり」は8月後半になると各蔵から徐々に出荷されてきます。特に解禁日などはございません。
★「ひやおろし」は9月9日一斉解禁予定です。お楽しみに！

【訂正】
下記表以下のように訂正いたします。申し訳ございません。
浅間嶽　純米吟醸　秋上がり　720ml税込1,980円　1800ml税込3,740円
2023年　秋酒リスト

【訂正２】
下記商品は都合により蔵出しがなくなりました。
佐久乃花　生酛純米大吟醸山恵錦　ひやおろし
以上
楽しみにしていた方には大変申し訳ございません

また、すでに入荷しているものについてはこちらをご確認ください。↓
秋酒特集

※暫定の情報ですので、今後内容や価格等変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

いよいよ今シーズン最終回、明鏡止水「氷室(ひむろ)スペシャル」。
8/11(金）より販売開始です！

◆明鏡止水 純米 垂氷 無ろ過生原酒［要冷蔵］【8/11(金)販売】 (佐久市・大澤酒造)［要冷蔵］

　500ml　1,045円（税抜 950円）
通いビン 550円(税抜 500円)
売り切りビン 165円(税抜 150円)
※ご好評につき完売しました。
※業務の都合上、「佐久平店の店頭販売限定」とさせていただきます。
　小海本店での店頭販売、両店舗からの通販による発送注文は承りません。
※ビン代別途。
※要冷蔵の上、ビン詰めから一週間以内にお飲みきり下さい。
※売り切れの際はご容赦ください。

それでは、佐久平店にてご来店をお待ちいたしております。