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2021.04.015月の営業予定

いつもご利用いただきありがとうございます。
酒舗 清水屋の営業予定は下記の通りです。
GW期間中も定休日通りの休みですのでご注意ください!

【小海本店】
営業時間:9時半~19時(日曜定休)、電話:0267-92-2044
休業日:5/2(日)、5/9(日)、5/16(日)、5/23(日)、5/30(日)
※小海本店リフォーム工事中の為トラックが停車しております。
 駐車場に入る際は事故にご注意ください。
 また、工事音が大きいため、お電話や店頭でのお話がしづらいことがございます。
 店内は通常通りご利用いただけます。
 ご迷惑をおかけいたしますが何卒よろしくお願いいたします。
 工事は2021年9月頃までを予定しています。

【佐久平店】
営業時間:11時~19時(水曜定休)、電話:0267-88-7830
休業日:5/5(水)、5/12(水)、5/19(水)、5/26(水)

★お問い合わせ・ご注文は、shop@shimizuya.infoでも承っております。



2020.05.03【更新中!】うまいごはんと佐久の酒 ~佐久をテイクアウト編~

現在コロナウイルス感染拡大による外出自粛の影響で、飲食店様や酒蔵、我々小売業にとって厳しい状況が続いています。

少しでも、日頃からお世話になっている佐久、軽井沢近辺を盛り上げるお手伝いができればと思い、テイクアウトができる飲食店、まとめてみました!
現在一時的に免許を取得することで酒類が購入できる飲食店様も増えております。
ご飯はもちろん、佐久の地酒も一緒に楽しんでほしい!(酒屋なので・・・)

美味しいご飯のテイクアウトと佐久の地酒がみなさまの自粛を乗り切る助けとなりますように。

①39bar

佐久近辺の飲食店様が合同でお弁当や日本酒に合うオードブルを定期的に販売しております。
色とりどりの、佐久への愛が詰まったテイクアウト、是非ご利用ください。
facebookでテイクアウトイベント詳細更新中!
【お店から皆様へ】
Facebookで随時詳細を更新しています。ご確認ください。

②中棚荘

中棚荘の確かな味。
お弁当はもちろん、温泉水を使った出汁と具材を鍋に一緒に入れるだけのテイクアウト鍋もご用意しております。
詳しい情報はこちら!
【メニュー】「まごころ弁当」「家でほっこり温泉鍋」「お惣菜各種」「炊き込みご飯の素」 
【お問合せ】
TEL:0267-22-1511 FAX:0267-22-9191
【酒類テイクアウト販売】有
【お店から皆様へ】
お祝い料理(節句、誕生日、還暦、お食い初め等)、特別料理(ご予算に応じた和会席オードブル)もお気軽にお問合せください。食材指定やアレルギー対応も承ります。
自社ワイナリーのワインやシードル、地元の地酒もお届けいたします。
タクシーでの宅配サービスも行ないますのでご利用ください。(3km、1000円(目安:小諸市内))
姉妹会社「ジオヒルズワイナリー」でもテイクアウトをおこなっております。ベトナム料理とワイン、併せてお楽しみください。

③ジオヒルズワイナリー

【メニュー】
こちらをご確認ください。
ジオヒルズワイナリー公式ホームページ
【お問合せ】
TEL:0267-48-6422   MAIL: mimaki@giohills.jp
【酒類テイクアウト販売】有
【お店から皆様へ】
自社ワインも、赤・白・シードル等多数取り揃えております。
ご連絡はお電話・メールにて。
金・土・日を中心に営業しておりますが、畑・醸造作業の為、営業日は不定期となります。

④居酒屋 天、

お家で居酒屋メニューはいかがでしょうか?
【メニュー】
こちらをご確認ください。価格は税別です。
【お問合せ】
0267-63-7702
【お店から皆様へ】
焼き鳥、揚げ物、お食事、ピザ・・・etc 
その他のメニューについてもできる限りご対応致します。

⑤海鮮割烹 八風

海鮮丼、寿司、天丼、お刺身など・・・お家で美味しい海鮮が楽しめます。
【メニュー】
こちらをご確認ください
【お問合せ】
0267-66-7830
当日予約可
【お店から皆様へ】
なんと全品ほぼ20%オフです。
お得なテイクアウトメニューを是非地酒と共にお試しください!

⑥猪料理 やまおく

“やまおく”のお鍋をご家庭で♪お店の味をそのままに楽しめます。
テイクアウト用の捨てられる鍋に入れて提供しますが、ご家庭のお鍋をお持ちいただければそちらにお作り致します。
【メニュー】
こちらをご確認ください。
【お問合せ】
0267-68-0676
※当日予約(営業時間中)も可能です。
【お店から皆様へ】
テイクアウトの他、空気の綺麗なガーデンテラス、ビアガーデンにてお食事が出来ます。佐久市の美味しい日本酒美味しいビールをぜひどうぞ。
また、ご予算に応じてお弁当もご用意致します。各種会議・打ち合わせ等にご利用くださいませ。

⑦食彩 かのん

日本料理をベースとしたお店です。厳選した生の本マグロが売りで、和食にとらわれずに季節に合った食材を使用し、地元の食材も取り入れ、目にも舌にも嬉しい料理提供を心がけております。
ランチタイムも営業しており、新鮮な魚、肉、野菜を使用し、出来るだけ低価格でお客様に提供できるよう努力しております。
お子様連れでも気軽にご来店頂けるよう小上がり席もご用意。
只今、期間限定で特別にリーズナブルなお弁当をはじめ、 店内メニューからのテイクアウトは期間限定10%OFFを実施中!
酒類テイクアウト販売/無
ご予算に応じてオードブル、お刺身盛り合わせ、 お寿司盛合わせ、お弁当など、承っております。 ご予算、お時間など、お気軽にご相談ください。
【メニュー】
こちらをご確認ください
お料理例
【ホームページ】
食彩 かのん
【お問合せ】
食彩かのん/0267-63-5333
携帯/090-2520-6392

軽井沢編はこちら!

2020.05.02【完売御礼】当店限定「氷室スペシャル」5/8日(金)発売

おかげさまで毎月大人気の「氷室(ひむろ)スペシャル」が
明日5月8日(金)より販売となります。

「氷室スペシャル」とは、佐久の銘酒「明鏡止水」の
当店限定の量り売りのこと。
本来であれば、蔵でしか飲むことのできない無ろ過生原酒を
特別にご用意していただいております。
日本全国、清水屋だけでしか手に入らない超限定品です!

毎月内容を変えてお届けしていますが、
今月の氷室スペシャルは、特に貴重な「大吟醸」です。
明鏡止水の上級ラインナップは生産量も少なく、
氷室スペシャルの為に無ろ過生原酒を分けてもらうのは
とても気が引ける・・・
というか、掟破りといった感じです。
大澤社長のご厚意でお分けしていただいている逸品です。
今回は1.8Lサイズもご用意。年一回のチャンスをお見逃しなく!

◆氷室スペシャル
 明鏡止水 大吟醸 無ろ過生原酒【5/8(金)~販売】
 華やかさを追った大吟醸ではなく、
 米の旨みと透明感のバランスが優れた逸品
 720ml 税込 3,135円(税抜 2,850円)
1800ml 税込6,270円 (税抜 5,700円)

※少量入荷のため、予約・お取り置きは承っておりません。
※要冷蔵で保管の上、ビン詰めから1週間を目安にお召し上がりください。
※発送のご注文は、メールにて承ります。
小海本店分、佐久平店分共に完売致しました。
次回入荷:6月12日(金)

2020.04.24小布施ワイナリー入荷情報

春の訪れとともに、ワインが続々と入荷中です。
今回は特に人気の高い小布施ワイナリー(長野県小布施町)の商品です。
長らく欠品しておりご迷惑をおかけしております。
春~夏におすすめの商品が入荷しました。

ある程度の入荷量はございますが、お手頃で人気が高いためご入り用の方は
お早めにお願いいたします。
※特に本数制限はしておりませんが、状況によって本数調整させていただく
 場合もございます。恐れ入りますが予めご了承ください。

◆ソガペールエフィス オーディネール ソーヴィニヨンブラン 2019(白)

春の訪れとともに山の幸と合わせたいワイン。
ほんのりとしたピンク色。ハーブ、パイナップル、グレープフルーツの香り。
数年の熟成もOKです。
750ml 価格非公開

◆ソガペールエフィス シャルドネ ノンボワゼ 2019(白)

樽香なしのフレッシュなシャルドネ。
よく冷やして、優しく広がるミネラリーな酸を楽しむグビグビ系。
750ml 価格非公開

◆ソガペールエフィス オーディネール シャルドネ 2018(白)

「利益は二の次」の樽を効かせた人気の白ワイン。
750ml 価格非公開

◆クロドカクトー シラー 2018(赤)

淡く品の良い香味。
ピノノワール好きにおすすめな清楚かつ可憐な日本産シラー。
750ml 価格非公開

2020.04.24「また飲みたい!」との声が多数!

昨年ご紹介したお酒の中でも、ひときわ「また飲みたい!」との声が多かったお酒が今年もいよいよ入荷しました!

今までにないフレッシュさ&上品さを兼ね備えた味わいは、酸化・加圧といったお酒へのダメージを最小限に抑える特殊な搾り方によって実現されています。
発酵中のモロミから直接採酒するため、一般的な搾り方の3%の量しか製造できない非常に貴重なお酒です。

リリースを心待ちにしていた方、お待たせしました!
まだ体験したことがない方、これは試さないと損ですよ!

父の日などにもおすすめ。

◆MIYASAKA Core(コア) 純米吟醸生原酒(長野県諏訪市・宮坂醸造)

長野県を代表する「真澄」醸造元の専門店限定銘柄。この蔵発祥の「7号酵母」の個性をモダンに表現し、老若男女に酒通から初心者まで、幅広い層に支持されています。
7号酵母特有のバナナやメロンといった可憐な吟醸香、果実味とともに微炭酸の爽快感が駆け巡ります。冷やしすぎは禁物。グラスに注ぎ、徐々に広がる素晴らしい香味をお楽しみください。
720ml 2,280円+税、1800ml 3,800円+税

2020.04.18【入荷】大人気地酒「佐久乃花」の超限定品続々入荷中

清水屋では超お馴染みの「佐久の花酒造」から、続々と美味しいお酒が入荷しています。
今回は大吟醸クラスの「ちょっと贅沢なお酒」。
贈り物にも最適です。
全て入荷本数や販売店舗が極少の超限定品ですので是非お早めにお買い求めください。

◆佐久乃花 純米大吟醸たかね錦 袋しぼりおりがらみ

当蔵で主に使われている華やかな酵母ではなく軽やかな香味タイプの純米大吟醸の袋しぼりです。
少し気温の上がるこの季節にぴったり。県内数店でしか販売していない超限定品。お早目に。
720ml 2,000円+税
1800ml 3,500円+税
720mlは完売しました。

◆佐久乃花 soko 大吟醸袋しぼりおりがらみ

大吟醸袋吊りとそのオリを瓶詰めした超限定品。
華やかな香りとなめらかな舌触りに味わいが加わった逸品!
県内数店でしか販売していない超限定品ですのでお早目に。
720ml 2,200円+税
1800ml 3,600円+税

◆佐久乃花 自家水田山恵錦 純米大吟醸おりがらみ

自家水田で収穫した山恵錦を大切に仕込んだ逸品。
なんと清水屋だけで販売している超超限定品です。
1800ml 5,600円+税

この機会をお見逃しなく!