いつもご利用いただきありがとうございます。
酒舗 清水屋の営業予定は下記の通りです。

【小海本店】
営業時間：9時半～19時（日曜定休）、電話：0267-92-2044
休業日：4/7(日)、14(日)、21(日)、28(日)、5/5(日)、8(水)
※GW期間中　4月28日(日)、5月5日(日)はお休みします。ご注意ください。
※5月8日(水)は臨時休業させていただきます。

【佐久平店】
営業時間：11時～19時（水曜定休）、電話：0267-88-7830
休業日：4/3(水)、10(水)、17(水)、24(水)、5/1(水)
※GW期間中　5月1日(水)はお休みします。ご注意ください。

★お問い合わせ・ご注文は、shop@shimizuya.infoでも承っております。

日本酒は四季折々の味わいが楽しめるのも魅力の一つ。
長野県内外の20蔵以上の夏酒を、ワンコインでお試しできる超太っ腹な企画を開催します。皆様お誘いあわせの上、マイお猪口を片手にご参加ください。美味しいお酒を並べてお待ちしております。気に入ったお酒はすぐに店内でお買い上げいただけます！

▼新酒試飲会の詳細
日時：2019年5月26日(日)、27日(月)　11時～17時（最終受付16時半）
場所：酒舗 清水屋　佐久平店
内容：長野県内外の日本酒20種類以上を試飲できます
会費：500円（予約不要、制限時間1時間）
持ち物：マイお猪口（おつまみ禁止）

※ドライバー、未成年者の参加はお断りします。
※立席形式の試飲会です。おつまみはご遠慮ください。
※混雑緩和のため、試飲時間は1時間とさせていただきます。

ブログで先行してご案内してありますが、長野県内3店舗限定酒「信州醸熱(じょうねつ)タンク」が、本日3/25(日)発売です！

「信州醸熱タンク」とは、信州地酒“愛”の3つの酒販店が、オリジナル酒を特注し、タンク1本丸ごと買い上げた限定酒です。
今年から毎年銘柄を変えてお届けしますが、造っていただくのは、別企画の人気投票で1位になった蔵元です！

今回は「1位を狙って獲りました」と大胆な発言をしていた、信州地酒の未来を背負う男が「信州“初”」のスペックに挑戦！

今年の「醸熱タンク」の醸造をお願いしたのは、長野県飯山市「北光正宗(ほっこうまさむね)」の蔵元杜氏・村松裕也専務です。
昭和59年生まれの33歳。県内の若手蔵元ユニット「59醸会」のリーダー格であり、そのスター性と探究心の強さから、将来の信州地酒界を背負う若手として熱く期待されています。

気になるお酒の内容は、「白麹」を使った「低アルコール原酒」です。
秋田県「新政」が有名な造りですが、長野県内で商品化したのは、私(清水屋店主)が知る限りではこれが初めてです。
画期的な反面、かなりリスキーな挑戦酒ですが、一発勝負のプレッシャーを見事に跳ね除け、見事なお酒を醸してくれました。
（村松氏曰く「同じ酒を造れと言われても無理だろう」との事）

味わいは、とにかく軽快。金紋錦の程よい旨味と北光正宗らしい品の良さが十分に感じられ、スイスイ飲み進められます。
これを飲んだら、ますますファンが増える予感…！

◆信州醸熱(じょうねつ)タンク【3/25(日)発売・長野県内3店舗限定】
　北光正宗 純米大吟醸金紋錦 白麹使用モトVer 無ろ過生原酒
　低アル原酒(Alc14％)の軽快な飲み口。持ち味の品の良さが存分に感じられます。
　720ml　税込 2,041円(税抜 1,890円)
　1800ml　税込 3,780円(税抜 3,500円)
　※ご好評につき完売しました。次回発売は、4月21日(土)です。

尚、発売を記念し、なんと、村松裕也氏が当日佐久平店に来店！
まだ造りで忙しい中、飯山からお越しいただき、醸熱タンクの無料試飲を振る舞います。
信州期待の星に会いに、ぜひご来店ください！
来店日時　3/25(日)　11時～13時
（無料試飲は終日行っています。）

熱く醸（カモ）す。それが、醸熱（ジョウネツ）。
その酒を、タンク丸ごと情熱で伝える。
ならば、熱く喰らおう！その酒を。

「信州地酒頒布会アワード2016」受賞蔵が醸す『信州醸熱タンクシリーズ』が遂に完成！

『信州醸熱タンクシリーズ』とは、信州地酒“愛”の地酒専門店３店が、この企画ためだけのお酒を特注し、タンク１本まるごと買い上げる熱い企画です。
今年から、その年ごとに蔵元を変えて仕込んでいただくようになります。お願いする蔵元は、「信州地酒頒布会」の人気投票で、No.1になった蔵（＝頒布会アワード受賞蔵）です。

今年は、2016年度に頒布会アワードを獲得した奥信濃の若手蔵のお酒です！

以下に詳細を発表します！

★製作蔵元：角口酒造店（カドグチシュゾウテン）　長野県飯山市

★発売銘柄：北光正宗（ホッコウマサムネ）

★商品内容：純米大吟醸金紋錦　白麹使用酛（シロコウジシヨウモト）Ver
アルコール度数14度台の原酒で「ドライタイプ」？ 食欲に火を付ける『胸躍る酸味』をご堪能ください！

▽2018年2月7日に開催されたイベント「頒布会ファン感謝祭」参加者限定商品
・角口式直詰め生原酒

▽数量限定販売
・無ろ過生原酒　3月25日(日)発売開始　720ml　1,890円+税、1800ml　3,500円+税
・直詰火入れ原酒　4月21日発売予定
・無ろ過原酒　10月13日発売予定

※ご予約・お取り置きは承っておりません。
※数量限定につき、大量のご購入はご遠慮ください。
※発売日当日、蔵元が販売店に出没するかも？

合言葉は…、
「冷やでもヤケドするぜ！」

かなり数が限られる為、店頭限定＆お一人様1本とさせていただいております。ぜひご来店ください。お待ちしています。

◆ボーミッシェル スノーファンタジー（長野県佐久市／伴野酒造）

大人気ミッシェルの冬季限定おりがらみ生酒。アルコール度数9％。上澄みを飲めば濃密な果実味、おりと絡めれば爽やかな飲み口。今シーズン最後の入荷です。
500ml：1,100円+税
※店頭限定
※お一人様1本まで
※瓶内で発酵し吹きこぼれる恐れがあるため、必ず要冷蔵(5℃以下)保管のうえ、お早めにお召し上がりください。

◆ソガペールエフィス サケ・エロティック トロワ（3号酵母仕込）（長野県小布施町／小布施ワイナリー）

◆ソガペールエフィス サケ・エロティック キャトル（4号酵母仕込）（長野県小布施町／小布施ワイナリー）

◆ソガペールエフィス サケ・エロティック サンク（5号酵母）（長野県小布施町／小布施ワイナリー）

旧協会酵母を復活させたマニアックなシリーズ。全て古典生酛仕込みの純米吟醸無ろ過生原酒です。
750ml　価格非公開
※店頭限定
※お一人様1本まで

毎度お引き立てを頂き、誠にありがとうございます。

真澄（宮坂醸造）と斬九郎（宮島酒店）の一部商品が、2018年4月1日（発送・配達分）より値上げとなります。新価格は下記の表をご覧ください。ご迷惑をおかけいたしますが、これまで同様お引立てくださいますようお願い申し上げます。

3月の「氷室スペシャル」が明日3月9日(金)より販売となります。

「氷室スペシャル」とは、大人気「明鏡止水」の当店限定酒の量り売りのこと。写真のように、樽詰めされたお酒を冷蔵サーバーで量り売りしています。
明鏡止水のラインナップの中から、「これは！」というお酒の無ろ過生原酒を、当店の為だけに用意していただいています。日本全国、清水屋だけでしか手に入らない超限定品です！

毎月内容を変えてお届けしておりまして、先月は、普段の明鏡止水には無いタイプのお酒でした。今月は、これぞ明鏡止水！といったタイプをご用意しております。

前回は久々の入荷ということもあり、当日に売り切れてしまいました。（買いそびれてしまった方、申し訳ありませんでした）
数量限定の貴重酒につき、売切れ御免となってしまいますが、ぜひ都合をつけてご来店ください。お待ちしています。

◆氷室スペシャル 明鏡止水 特撰純米吟醸 無ろ過生原酒

酒米の王様・山田錦を使ったワンランク上の純米吟醸。果実香と米の旨みが凝縮されながらも品の良さが感じられる。明鏡止水の良さが詰まった限定品。
720ml　税込 1,890円（税抜 1,750円）
※ご好評につき完売しました。次回は、4月13日金曜です。

※少量入荷のため、予約・お取り置きは承っておりません。
※要冷蔵の上、ビン詰めから1週間を目安にお召し上がりください。
※発送のご注文は、メールか電話（0267-92-2044／小海本店）にて承ります。