いつもご利用いただきありがとうございます。
酒舗 清水屋の営業予定は下記の通りです。

【小海本店】
営業時間：9時半～19時（日曜定休）、電話：0267-92-2044
休業日：8/4(日)、8/16(金)、8/18(日)、8/25(日)
※8/16(金)は臨時休業致します。ご注意ください。
※8/11(日)は営業いたします。

【佐久平店】
営業時間：11時～19時（水曜定休）、電話：0267-88-7830
休業日：8/7(水)、8/16(金)、8/21(水)、8/28(水)
※8/16(金)は臨時休業致します。ご注意ください。
※8/14(水)は営業いたします。

★お問い合わせ・ご注文は、shop@shimizuya.infoでも承っております。

「ひやおろし」とは、冬に作ったお酒をひと夏熟成させて旨みやまろやかさを引き出した秋酒です。
やわらかく芳醇な味わいで酒道楽を虜にしてやまない秋の風物詩です。
長野県内では、9月9日(重陽の節句)に一斉解禁となっております。
それに合わせて、当店で取り扱いの「ひやおろし」等の秋のお酒20種類以上の試飲会を開催します。
ぜひ皆様お誘いあわせの上ご参加ください。

▼ひやおろし試飲会の詳細
日時：2018年9月16日(月)　11時～17時（最終受付16時半）
場所：酒舗 清水屋　佐久平店
内容：長野県内外の日本酒20種類以上を試飲できます
会費：500円（予約不要、制限時間1時間）
持ち物：マイお猪口（おつまみ禁止）

※ドライバー、未成年者の参加はお断りします。
※立席形式の試飲会です。おつまみはご遠慮ください。
※混雑緩和のため、試飲時間は1時間とさせていただきます。

夏場に美味しい微炭酸の黒澤、再入荷しました。
それぞれ720mlのみ少量入荷ですので気になる方はお早めにお願いします。

◆黒澤 生酛純米80 うすにごり生

磨くだけが能じゃない。低精白のお酒の旨味にハマって下さい。フレッシュな青リンゴ系の香りとはじけるガス感。限定品。
720ml　1,080円+税完売しました

◆黒澤 赤ラベル 生酛純米直汲み生原酒

純米ひやおろしの直汲み生原酒。力強く華やかな香味の限定品。極微炭酸。
720ml　1,300円+税完売しました

◆黒澤 青ラベル 生酛純米直汲み生原酒

純米夏酒の直汲み生原酒。力強くも軽快で鋭いキレのある限定品。極微炭酸。
720ml　1,300円+税完売しました

◆ 黒澤 黄ラベル 生酛純米直汲み生原酒

純米やわらかの直汲み生原酒。力強さの中にやわらかな旨みのある限定品。極微炭酸。
720ml　1,300円+税完売しました

◆黒澤 生酛純米 赤ラベルうすにごり活性生

華やかな香り、活性生酒の微発泡、生酛のキレの爽快な味わいをお楽しみください。
720ml　1,230円+税完売しました

毎月第二金曜は、大人気の「氷室(ひむろ)スペシャル」の発売日です。

「氷室スペシャル」とは、佐久の銘酒「明鏡止水」の当店限定の量り売りのこと。本来であれば、蔵でしか飲むことのできない無ろ過生原酒を特別にご用意していただいております。日本全国、清水屋だけでしか手に入らない超限定品です！
しかも、明鏡止水の生酒は夏以降は出荷停止になるので、今年販売できるのは、あと２回だけの非常に貴重なお酒です。
（氷室スペシャルは、2月～8月までの期間限定品です。）

今月のお酒は、氷室スペシャルの最高峰酒「磨き35」です。
酒米の王様「山田錦」の中でも、最高級品である兵庫県東条産(特A地区)の特上山田錦を精米歩合35％まで磨き、丁寧に醸した贅沢な一品です。

毎年そうなんですが、当店の大きき酒会に出品された100種類近いお酒で「磨き35が一番美味しい！」というお客様が非常に多いんです。
格の高いお酒なので、美味しいのもある意味必然ですが、磨き35のスゴイところは、後日お買い求めになる方が何人もいらっしゃるところです。

「ちょっと高いけど、この値段を払ってでももう一度飲みたい！」
そう思わせる力がこのお酒には備わっています。

氷室スペシャル(量り売り)は、その無ろ過生原酒ということで、なかなかいいお値段はしますが価格は極力抑えています。
明鏡止水らしい透明感と、無ろ過生原酒ならではの豊かな香味。
氷室スペシャルの最高峰をぜひお楽しみください。

◆氷室スペシャル 明鏡止水　純米大吟醸　磨35　無ろ過生原酒［要冷蔵］【7/13(金)～販売】

気品ある香りと洗練された極上の旨み
720ml　税込 4,536円(税抜 4,200円)
※ご好評につき、小海本店・佐久平店ともに完売しました。次回は8月10日(金)発売です。

※要冷蔵で保管の上、ビン詰めから1週間以内を目安にお召し上がりください。
※発送のご注文は、メールにて承ります。

西日本を中心とした大雨の影響で、一部の地域への集配不能や荷受け一時中止が発生しています。

▼集配不能エリア
広島県・岡山県の一部地域
詳細：佐川急便　大雨による集荷・配達への影響について

お客さまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解ご協力をよろしくお願いします。

大人気「明鏡止水」の酒門の会限定品が入荷しました。
酒門の会とは、全国の酒蔵と酒販店が加盟する会で、全国約80店舗・長野県内では清水屋のみが加盟しています。

今回入荷したのは、夏にピッタリなフルーティ＆スイスイ系の純米吟醸酒です。

◆明鏡止水 酒門 純米吟醸 ALL NAGANO（長野県佐久市／大澤酒造）

米（ひとごこち）・水（蓼科御泉水源泉）・酵母（長野D）オール信州で醸しました。県内当店限定品。
1800ml：2,500円+税

先日の清水屋大きき酒会には、あいにくの雨の中、350名ものお客様にご参加いただきありがとうございました。
スタッフ一同、御礼申し上げます。
来年も開催できるよう、ますます信州佐久で地酒が愛されるよう、努力いたします。
今後ともご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

さて、大人気の「水尾」（飯山市 田中屋酒造店）から、昨年人気投票No.1に輝いたお酒が限定入荷しました。

当店では、県内の地酒専門店と合同で「信州地酒頒布会」という、一般販売されていないお酒を毎月楽しめる企画を毎年行っています。(募集は毎年2月頃)
そこで頒布された14蔵の人気投票にて、昨年1位を獲得したのが今回ご紹介するお酒です。

気になるお酒は、水尾 辛口の無濾過原酒です。
地元で最も飲まれているレギュラー酒(普通酒)のポテンシャルの高さを十分に感じてほしいとの想いから生まれました。
辛口ながらふくよかな香味が自慢の逸品ですが、Alc.20%の原酒ですので飲み応えはたっぷり。
よーく冷やしてクイっといくのもいいですが、ここは氷を浮かべ、溶かしながら香味の変化を楽しんでいただきたいです。

昨今は、米を良く磨いたものや香り高いものがもてはやされる傾向にありますが、水尾の辛口が「すこぶる旨い」と絶大な支持を得ているのはなぜか。
ぜひご自身の舌でお確かめください！

◆水尾 トラディショナル クラシック（長野県飯山市・田中屋酒造店）

「温故知新」をコンセプトに、昔ながらの普通酒を現代向けのインパクトある味わいに仕上げました。爽やかな柑橘香、口に含んだ瞬間に甘みがふわりと広がりますが、フィニッシュはわずかに残したガス感とAlc.20％の高アルコール感が相まったドライな印象。ロックもおすすめ。
720ml　1,404円+税<、1800ml　2,808円+税 ※ご好評につき完売しました

※6月23日(土)～24日(日)に佐久平店で無料試飲できます。