いつもご利用いただきありがとうございます。
酒舗 清水屋の営業予定は下記の通りです。

【小海本店】
営業時間：9時半～19時（日曜定休）、電話：0267-92-2044
休業日：6/2(日)、6/9(日)、6/16(日)、6/23(日)、6/25(火)、6/26(水)、6/27(木)、6/30(日)
※6/25(火)、6/26(水)、6/27(木)は臨時休業致します。ご注意ください。

【佐久平店】
営業時間：11時～19時（水曜定休）、電話：0267-88-7830
休業日：6/5(水)、6/12(水)、6/19(水)、6/25(火)、6/26(水)、6/27(木)
※6/25(火)、6/26(水)、6/27(木)は臨時休業致します。ご注意ください。

★お問い合わせ・ご注文は、shop@shimizuya.infoでも承っております。

他にはない、プチっとジューシーな味わいにハマっちゃう人続出中！
佐久の武重本家酒造謹製「十二六(どぶろく)」の季節が今年もやってきました。

年々ファンが増え続けている大人気商品でして、初めて口にした方は、期待をイイ意味で裏切られて感動する方が多いです。
ヨーグルトや乳酸菌飲料のように甘酸っぱくてクリーミな味わいと、米粒と炭酸ガス(酵母が生きています！)がプチプチ弾ける、食べておいしい「どぶろく」です。
アルコール度数が5％と低いため、お酒というよりデザートと思った方がよいかもしれません。特にお酒が苦手な方、若い方や女性に大人気のお酒です。最近ダイエットで炭水化物を控えていますが、実はスイーツに目が無い店主の好物でもあります。

とても人気があるお酒ですが、デリケートな酒質のため、製造期間が限られる上に賞味期限が設定されています。

そのため、当店では予約注文制で販売させていただいております。
2018年～2019年は、月1回ペースで下記の通り計5回ご予約を承る予定です。

▼「十二六」予約スケジュール　2018年～2019年

この美味しさを楽しめるのは、晩秋～春先までの半年だけです。
ぜひあなたも「十二六」の美味しさにハマってください。
ご予約お待ちしております。

★重要★
ご予約前に必ず下記事項をご確認ください。

・予約限定酒につき、店頭には並びません。

・賞味期限のあるお酒です。お受け取りはお早めに。出来立ての内にお召し上がりください。

・要冷蔵です。発送注文はクール便でお届けいたします。温度が高くなると品質変化や吹きこぼれの原因となります。

・発送の場合、同梱商品は発送開始予定日の1週間前頃にご注文ください。トラブル防止の為、1週間以上のお取り置きはお断りしております。発送予定日の1週間より前のご注文は、個別で先に発送いたします。

【お申し込み方法】
下記の事項を明記のうえ、メールにてお申込み下さい。
宛先：shop@shimizuya.info
１）お名前（できれば会員番号も）
２）商品名「十二六」＆容量・本数
３）受取方法（小海本店・佐久平店・発送のいずれか）

◆十二六(どぶろく)　甘酸泡楽【予約限定】

米の甘みと乳酸のジューシーな風味がジュワっと広がります。一口飲んで、ハマっちゃう人続出のデザート濁酒(Alc.5%)
600mlビン 1,333円+税、1440mlペットボトル 2,257円+税

日本酒売り場が「ひやおろし」で賑わう中、お問合せの多い長野ワイン「ファンキーシャトー」「シャトーメルシャン マリコヴィンヤード」が入荷しました。

◆ファンキーシャトー シャルドネ 2016

オーク樽との見事なハーモニーの芳醇なワイン。
大好評につき再入荷。
750ml　税込 4,320円(税抜 4,000円)
※店頭限定販売

◆ファンキーシャトー ピノノワール 2015

青木村の自社農園産ブドウ100％使用。カシスのようなキュッとしまった果実味としなやかな旨み。樽熟成2年。長期熟成型。
大好評につき再入荷。
750ml　税込 5,400円(税抜 5,000円)
※店頭限定販売

◆ファンキーシャトー ラ・プルミエール・フォア・メルロ 2015

素晴らしい赤ワインを生み出す長野県上田市東山畑の凝縮した果実味となめらかなタンニン。3年～5年後の開栓がおすすめ。
大好評につき再入荷。
750ml　税込 5,400円(税抜 5,000円)
※店頭限定販売

◆シャトーメルシャン 椀子(まりこ)シャルドネ 2017

日本最高品質のワイン造りを目指し、長野県上田市丸子地区に開園した自社農園「椀子ヴィンヤード」産ブドウを使用。雨が少なく昼夜の寒暖差も申し分のない2017ヴィンテージ。南国系の華やかな香り、上品な樽香、凝縮感のある果実味。
750ml　税込 3,262円(税抜 3,020円)

◆シャトーメルシャン 椀子(まりこ)メルロ 2015

黒い果実と樽香由来の複雑な香り、心地よい酸とタンニンのバランス。日本ワインの雄「メルシャン」らしい整った味わい。日本ワインコンクール2018にて銀賞受賞。
750ml　税込 5,400円(税抜 5,000円)

9月9日～10日の二日間、佐久平店で「ひやおろし試飲会」を開催しました。月曜はあいにくの雨でしたが、二日間で120名以上の方にご参加いただき誠にありがとうございました。
今回も参加者による人気投票を行いましたが、全部で26種類もあり、更に全体のレベルが上がってきているので、なかなか選ぶのに苦労なさった方も多かった印象です。
気になる人気No.1から順番に発表していきます！

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［第１位］信州亀齢 ひやおろし 特別純米美山錦（長野県上田市・岡崎酒造）

ここ数年人気がうなぎのぼりの信州亀齢のひやおろしが堂々の一位に！気品あふれる華やかさとなめらかさ。開けたてはガスが残っていて、じゅわっと広がるフルーティさがウケのかもしれません。
720ml　1,519円+税、1800ml　2,855円+税

［第２位］十六代九郎右衛門 純米ひやおろし（長野県木祖村・湯川酒造店）

様々な酒米を使いこなし「どれを飲んでも美味しい」と評判の若手蔵。九郎右衛門らしいジューシーな果実味のインパクト大。程よく熟成した芳醇な味わいですがキレよく気持ちよく飲み進められます。冷酒はもちろんお燗も◎
720ml　1,248円+税、1800ml　2,496円+税

［第３位］フモトヰ 吟醸秋あがり（山形県・麓井酒造）

今年のIWC2018にて純米吟醸部門トロフィー（最優秀賞）獲得で波に乗っている、山形県を代表する生酛蔵。ここ数年、ひやおろし試飲会での人気がすごいです！なめらかで心安らぐ香味。県外酒のため、入荷量が多くないのでお早めに！
720ml　1,350円+税、1800ml　2,700円+税

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［番外：燗酒部門第１位］◆御園竹 蔵内生熟成 生酛濃醇生原酒（長野県佐久市・武重本家酒造）

群を抜いて濃醇なお酒が燗酒で第一位に！御園竹の原酒を半年間常温で熟成。熟成酒ならではの甘さや旨さが交わったまろやかでトロリとした旨酒。温めることで濃醇さにキレが加わり、塩を舐めながら飲みたくなります。
720ml　1,140円+税、1800ml　2,280円+税

第１位～３位は早期完売が予想されます。気になる方はお早めにお願いします。

お酒好きが待ちに待った秋の風物詩「ひやおろし」が、本日9月9日に解禁となりました。

「ひやおろし」とは、冬に造ったお酒がひと夏越して丁度よい頃合いに熟成した季節限定酒です。（秋に味わいが向上した状態を指す「秋あがり」も似たような酒質のお酒です。）
その魅力は、熟成による懐の深さにあります。まろやかで落ち着いた味わいなので、秋の味覚と一緒に楽しむのにぴったりです。冷酒はもちろん常温やお燗でも美味しいものもあるので、ますます料理と合わせる楽しみが広がります。

多くの日本酒好きが心待ちにしている「ひやおろし」ですが、長野県内は9月9日にひやおろし一斉解禁となります。

秋の夜長に季節の“旨酒”をじっくりお楽しみください。

「ひやおろし」商品一覧はこちら

長野県のお酒は十分な量をご用意しておりますが、県外酒は早期完売してしまうものもあります。気になるお酒はお早めにお願いします。

北海道で発生した地震の影響で、北海道全域の荷物の集荷・配達が一時見合わせとなっております。
お客さまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解ご協力をよろしくお願いします。