2月3日、4年ぶりに開催されました新酒試飲即売会！100名を超えるお客様にご来店いただきました！種類も大幅に増え34種をご用意。オペレーション等でご迷惑をお掛けした点もあったかと思います。この場をお借りしてお詫び申し上げます。ですがそれ以上に、喜びやお褒めのお言葉も頂戴できましたので試飲会は季節ごとに開催して参ります。
さて気を取り直しまして2024新酒試飲即売会 人気ランキングトップ10の発表です！(11種類あるのはご愛嬌)
以下商品は早期完売が予想されます。気になる方はお早めにお求めください。
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［第１位］十六代九郎右衛門 純米吟醸ひとごこち 無ろ過生原酒（木祖村・湯川酒造店）

フルーティなお酒が好きならぜひお試しを！リンゴ系の華やかな香味が、口中で弾けるように広がります。
※720ml完売しました
1800ml　3,498円

［同第２位］十九　La Primavera（長野市・尾澤酒造場）

すっきり爽やか系。甘酸っぱい果実香と上品な米の旨味、甘味を楽しめる。シュワシュワでクリーミー。
※開栓注意
720ml　2,464円、1800ml　4,158円

［同第２位］御湖鶴 純米吟醸 山恵錦 無ろ過生原酒（下諏訪町・諏訪御湖鶴酒造場）

IWC2021チャンピオンサケに輝いた商品の生酒バージョン。長野県諏訪産『山恵錦』使用。華やかな吟醸香、繊細でまとまりのある舌触り。
720ml　2,420円

［第３位］佐久乃花 specＤ 自家水田 純米吟醸無ろ過生原酒直汲み（佐久市・佐久の花酒造）

自家水田栽培米を使った新酒限定品。微炭酸のチリチリ感が人気。
720ml　1,815円、1800ml　3,245円

［第４位］茜さす ヌヴォー 純米吟醸無ろ過生原酒（佐久市・土屋酒造店）

ブランド米生産地・五郎兵衛新田にて、減農薬栽培で大切に育てた酒米を使用。米の旨みを活かした芳醇な味わい。新酒限定、微ガス感あり。
720ml　1,760円、1800ml　3,520円

［第５位］九頭龍　垂れ口　うすにごり生原酒（福井県・黒龍酒造）

冷えきった酒蔵の槽⼝からこんこんと流れる本醸造のうすにごり新酒を⽣のまま瓶詰いたしました。⽢⼝の新鮮な味わいが特⻑です。
720ml　1,485円、1800ml　2,860円

［第６位］山三(やまさん) 純米吟醸 金紋錦 無ろ過生原酒（上田市・山三酒造）

果実をぎゅっと凝縮したような香りに、金紋錦の上品なコクと柔らかな甘み。微炭酸の無ろ過生原酒。
720ml　1,760円、1800ml　3,520円

［第７位］夜明け前 純米吟醸生一本 しずく採り 生酒（辰野町・小野酒造店）

生一本シリーズの中で一番人気の季節限定品。手間のかかる槽しぼりを使用。華やかでありながら上品な味わいと絹のような舌触り。
720ml　1,980円、1800ml　3,630円

［第８位］澤の花 さら雪 純米大吟醸 無ろ過生原酒（佐久市・伴野酒造）

初しぼり純米大吟醸。新酒らしい爽やかな香り、ジューシーな味わいが弾けます。
720ml　1,980円、1800ml　3,575円

［第９位］浅間嶽 純米生酒 献寿（小諸市・大塚酒造）

さわやかでフルーティな香り。ボディはしっかりめでコクのある旨口タイプですが、クリアな飲み口で杯が進みます。
※新酒2/8以降入荷予定

［第１０位］御園竹 しぼりたて純米生酒（佐久市・武重本家酒造）

米の甘味を程よい酸味が引き締める。おでん、煮物、鍋物との相性が良い昔ながらのしぼりたて。
720ml　1,430円、1800ml　2,640円

以上となります。

長野県立大学グローバルマネジメント学部、中村ゼミの学生が取り組む「お酒プロジェクト」。
今年で2年目！
この度、そのプロジェクトの一環で作り上げたお酒が2/4(日)～いつもの3店限定で発売となります。

このプロジェクトは中村ゼミで学ぶ学生さんがデータ分析の知見を生かし「若者の日本酒離れ」について調査。マーケティング施策を実行し、それらを踏まえてお酒の商品開発・販売に生かすというもの。
ご縁があり「豊香」醸造元、岡谷の豊島屋の協力により、当店と仲間の酒販店で販売が開始されました。

インタビュー、先行研究をもとに同大学の学生や全国の20代に対するアンケートを実施。
そこから得られたデータを分析し商品コンセプトを決定。酒質を華やかな香りと白ブドウを思わせる味わいとし、低めのアルコール度数の設定。お酒は上記の豊島屋で醸造し学生さんも実際に酒米作りから酒造りにも携わりました。

銘柄名は「惚れるん」。自分たちが日本酒に惚れたように初めて日本酒を嗜む若者にも惚れてほしいという想いから。また若者に手に取ってもらえるようにパッケージデザインにもこだわりました。

最終目標は世界で売り出すこと。台湾でのイベントにも参加したそうですよ。
当店も一緒に歩んでいきます。この機会にぜひお求めください。

酒造りや台湾のイベントの様子はYouTubeでご覧いただけます。
https://www.youtube.com/@Horerun

詳しくはこちらのインスタまで　
https://www.instagram.com/osaseka/

取り扱い飲食店様も大募集！
お酒プロジェクトの一環で「惚れるん」を扱って下さる飲食店さまを上記インスタにて宣伝いただける予定です。
ご連絡をお待ちいたしております。

◆純米吟醸「惚れるん」(中村ゼミ×豊島屋)

日本酒デビューならこのお酒。マスカットのようなフルーティーな香りと味わいにこだわりました！
度数14%のすいすいいける酒。去年も大好評でした！
300ml 税込 935円(税抜 850円)
720ml　税込 2,090円（税抜 1,900円）
1800ml　税込 3,630円（税抜 3,300円）

本年も始まりましたケグ！
まずは諏訪の「真澄」からスタートです。

「ケグ」とは？
オランダ製の特殊容器「キーケグ」に、しぼりたてのお酒をつめたもの。
しぼりたてのお酒がもつ細かな炭酸ガス、
フレッシュさを長期間維持することが可能になっています。

真澄らしい洗練された香りと味わい。
しっかりとお米の甘みを感じられ食中酒にも最適です。12%ですいすいいける！
ぜひ佐久平店にてお求めください！

◆真澄 純米吟醸 無ろ過生原酒 12(宮坂醸造・諏訪市) [要冷蔵]

　500ml　 　1,375円(税抜 1,250円)
通いビン 550円(税抜 500円)
　売り切りビン 165円(税抜 150円)
ご好評につき完売いたしました！
※業務上の都合、「佐久平店の店頭販売限定」とさせていただきます。
　小海本店での店頭販売、両店舗からの通販による発送注文は承りません。
※ビン代別途。
※要冷蔵の上、ビン詰めから一週間以内にお飲みきり下さい。
※売り切れの際はご容赦ください。

　それでは、佐久平店にてご来店をお待ちいたしております。