市内の若穂地区にて栽培された完熟りんごを使用。糖類は使用せず果汁と純米吟醸（つるばら）で製造したりんご酒。
完熟りんごの自然な甘さと酸味、そして純米吟醸のやわらかなコクが織りなす豊かな味わいは、飲む人を贅沢なひとときへと誘います。

長野県産山田錦使用。果実様の酸味のフレッシュさが好印象。バランスの取れた味わいと爽快なキレ。

蔵元杜氏の飯田氏が大学時代に研究したリンゴの花酵母の花酵母を使用。軽くやさしいタッチの飲み口。

バランス良い果実味と重さ、コクと旨味のアフターしっかり。ブラックチェリーのような濃い香り、丸みある味わいで思わずお腹が空く赤ワイン。タンニンやわらか。

シャルドネの貴腐ブドウ主体+ゲヴェルツをブレンド。やや甘口微発泡で蜜りんごのよう。酸味がジューシーでくどくなく、ビール党にも◎美しいゴールドの色調で味わいはポップなのでパーティーシーンにも使いやすい！

心地よい香り、上品なガス感が特徴的。幅広いお料理と合わせられる食中向きの純米大吟醸。ご贈答にもおすすめ。

豊島屋でしかできない3種の酒米ブレンド。408本限定。洋梨や蜂蜜を思わせる奥行ある香りとフルーツのような甘酸に加わる豊香ならではのガス感が酒質を引き締めています。

フェルム36のフラッグシップ。大町の個性を映したフィールドブレンドの混醸白ワイン。冷暗所保管推奨。
溢れる果実味、日ごとグラスごとに発見のある風味。熟したフルーツと柔らかな酸が余韻と奥行を与えます。
自家栽培ブドウ。全房搾汁、野生酵母発酵、シュルリー、無濾過無清澄、極少量の亜硫酸添加など人的介入を極力控えています。

安曇野の太陽をたっぷり蓄えた瑞々しく豊かな果実味と炭酸ガスによるイキイキとした味わい。メトードリュラルのスパークリング。
契約栽培ぶどう、野生酵母発酵、無濾過無清澄。
※開栓注意！よく冷やしてから開栓してください。

発酵が終わったばかりの出来立てのワインをビン詰め。フレッシュな味わい。ほのかな炭酸が美味しい。

大人気ミッシェルの季節限定おりがらみ生酒。フレッシュな果実味がシュワっとさわやかに弾けるスパークリング。アルコール度数9％。
※瓶内で発酵し吹きこぼれる恐れがあるため、必ず要冷蔵(5℃以下)保管のうえ、早めにお召し上がりください。

発酵が終わったばかりの出来立てのワインをビン詰め。フレッシュな味わい。ほのかな炭酸が美味しい。

マスカットを思わせる爽やかな香り。果実のようなきれいな酸味が特徴的なやや辛口酒。
佐久市のコスモス街道の花から分離された「SAKU-1」酵母を使用

自然や動物を大切にする蔵の決意を込めたシリーズ。ふくよかなボリューム感とトロピカルでジューシーな味わい。

蔵付酵母で初チャレンジとなる90%精米の山恵錦を生かした生命力あふれる純米酒。

諏訪産美山錦使用。キンモクセイのような香り、山廃らしい甘酸の優しいお酒。お燗も◎

清水屋本店がある小海町・松原湖高原のダンコウバイ、リンゴを使用し爽やかに優しく香るクラフトジンに仕上げました。Alc.40％

氷温冷蔵庫にて8か月間熟成させた限定品。深い香りとまろやかな味わい。

出品の為、特別に斗びんにて採取した超限定酒。総本数100本未満の貴重な逸品。