鹿児島県鹿屋市から、大海酒造の山下社長がご来店くださいました。
「女房曰く“行き当たりばっちり”の男」がキャッチフレーズの、ユーモアとロマンに溢れた素敵な社長さんです！

大海酒販・山下社長の持論は「焼酎の味は、畑の味」
ワインの世界では「テロワール」≒風土が、ブドウを育ててワインの味をつくり出す、と言う話はよくあります。実は、芋焼酎でも同じなんです。

・畑の土がサラサラなら繊細な味わい
・粘り強い土なら力強い味わい

という風に、原料芋が育つ土の性質が焼酎の味に現れているということです。大海酒造で使う芋は、地元・鹿屋産の契約栽培芋を使っています。ここは火山灰土壌でサラサラな土のため、サラリとした飲みやすさが酒に現れているのでしょう。

裏ラベルには生産者の皆さんの写真が印刷されています。

山下社長のおすすめは、今年新発売されたこちらの商品です。今まで大海酒造では、女性の飲み手を意識した商品が中心でした。こちらは、社長自らが飲みたい焼酎をイメージして造られています。

◆うみ
心地よい香りがゆっくり口中を流れ、香りは満ち足りて深い。水割りやロックはもちろん、お湯割りでも楽しめます。
720ml　1,370円+税、1800ml　2,481円+税

昨年大好評だったイベントがパワーアップして帰ってきます！

佐久の日本酒と発酵食を楽しむお祭り「醸 -KAMOSU-」です。苔生す古刹「貞祥寺(ていしょうじ)」の非日常的な空間で、おいしいお酒やフード、音楽をお楽しみいただけます。

昨年、店頭でご案内したところ、大変好評いただきました。
三連休の予定がまだの方はぜひご参加ください。おすすめです。

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「醸 -KAMOSU-」概要

開催日：2017年10月8日(日)、9日(月)
時間：10時～16時30分
料金：1,000円（小学生以下無料）
※佐久地域13蔵のひやおろし試飲orソフトドリンク1杯含む
場所：貞祥寺　長野県佐久市前山1380-3
※佐久平駅、中込駅から無料シャトルバスが運行します
詳細：http://kamosu.info/

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魅力的な催し物がたくさんある中で、特に注目なのがこちらです。予約優先で、まだ受付中とのことですが、昨年大好評だったので、早めのお申込みがおすすめです。

★きき酒日本一・由井さんが講師「酒塾」

平成25年の「利き酒選手権」で日本一になってから、各方面で引っ張りダコの由井志織さん。現在は、信州の酒PR大使として、NHK長野でレギュラーコーナーを持つほどの人気です。

そんな由井さんを講師にお迎えし、2日限りで特別に開催されるのが「酒塾」です。

・お酒造りのイロハ
・ラベルの読み解き方
・お酒とお料理の合わせ方

を学ぶことができます。
学ぶと言っても、堅苦しいことはありません。由井さんだから語れる、各酒蔵のちょっとしたエピソードと共に、楽しく日本酒について知ることができます。

また、「お酒とお料理の合わせ方」では、マリアージュ体験もできます。お酒と料理の詳細は当日のお楽しみですが、ちょっぴり紹介すると･･･

・各酒蔵の個性が分かる「佐久の地酒4種類」
　※試飲のひやおろしとは異なります。
・フレンチのシェフが作る「特製おつまみ」

この日のために用意された、地酒と、地元食材をふんだんに使ったおつまみを、由井さんの解説と共にお楽しみいただけます。信州佐久は酒処。地元のお酒の楽しみ方をぜひご体験ください！

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「酒塾」概要

開催時間：12時～13時、14時～15時（8日、9日で各２回）
参加費：2,500円（お酒4種、おつまみ4種付き）

※予約優先で、定員になり次第締め切りです。お申し込みはお早めに。
お申し込み先 → http://kamosu.info/reservation/

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今や日本酒イベントは星の数ほどあります。ですが、このイベントのように地域の素晴らしい魅力を楽しめるものは、なかなか無いです。

お酒が好きな人も、そうでない人も楽しめる。「佐久ってこんないいところなんだ！」と実感できる。そんな素敵なイベントです。

10月8日、9日は、信州佐久の貞祥寺にお越しください。

「醸 -KAMOSU-」
http://kamosu.info/

当店で取扱いの「勝沼醸造」のワインの価格が改定となります。原料ブドウ価格が毎年上昇する中で、今後の安定的な原料確保をするためにやむをえない値上げとなります。お客様にはご迷惑をおかけしますが、ご理解ご協力と、変わらぬご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

●実施時期：2017年10月1日より新価格となります
●対象商品と新価格：下記の一覧をご確認ください

商品名	色	タイプ	容量	一般小売価格(税抜)
アルガブランカ クラレーザ	白	辛口	375	¥1,250
アルガブランカ クラレーザ	白	辛口	750	¥2,000
アルガブランカ イセハラ	白	やや辛口	750	¥5,500
アルガブランカ ピッパ	白	辛口	750	¥4,000
アルガブランカ ブリリャンテ	白	辛口・泡	750	¥5,000
アルガーノ 露是	ロゼ	辛口	750	¥3,000
アルガ レティーロ デ カタベント	赤	フル	750	¥3,800
アルガ アルカサール	赤	フル	750	¥5,500
アルガーノ 甲州	白	辛口	750	¥1,850

 

以上