9月16日、佐久平店で「ひやおろし試飲会」を開催しました。一日で80名以上の方にご参加いただき誠にありがとうございました。
今回も参加者による人気投票を行いましたが、全部で27種類もあり、更に全体のレベルが上がってきているので、なかなか選ぶのに苦労なさった方も多かった印象です。
気になる人気No.1から順番に発表していきます！

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［第１位］亀の海　モダナイズ　テロワールゴロベイ（長野県佐久市・土屋酒造）

五郎兵衛新田産の酒米の旨みを、伝統手造り「生酛」を使い現代的な味わいで表現。
心地よいバランス、軽やかな旨み。冷燗共に良し。
1800ml　3,000円+税

［第２位］信州亀齢 ひやおろし 純米吟醸美山錦（長野県上田市・岡崎酒造）

ここ数年人気がうなぎのぼりの信州亀齢のひやおろしが堂々の一位に！気品あふれる華やかさとなめらかさ。開けたてはガスが残っていて、じゅわっと広がるフルーティさがウケのかもしれません。
720ml　1,519円+税、1800ml　2,855円+税

［第３位］黒龍　ひやおろし　吟醸原酒（福井県・黒龍酒造）

黒龍のみが持つ気品あるひやおろし。今年も大人気でした。
720ml　1,300円+税、1800ml　2,800円+税

［第４位］和和和　純米吟醸美山錦　ひやおろし（長野県佐久市・古屋酒造）

程よく熟成させた豊かな香りとふっくらとした味わいのバランスが絶妙。毎年飲むのが楽しみなひやおろし。
720ml　1,500円+税、1800ml　2,800円+税

［第５位］真澄 山廃純米吟醸　ひやおろし（長野県諏訪市・古屋酒造）

コク、キレ、香り。程よい熟成が、品格を構成している名品。
720ml　1,800円+税、1800ml　3,000円+税

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［燗酒部門第１位］◆亀の海　モダナイズ　テロワールゴロベイ（長野県佐久市・土屋酒造）

五郎兵衛新田産の酒米の旨みを、伝統手造り「生酛」を使い現代的な味わいで表現。
心地よいバランス、軽やかな旨み。冷燗共に良しのようで、燗酒部門でも1位！
1800ml　3,000円+税

［燗酒部門第２位］◆御園竹 蔵内生熟成 生酛濃醇生原酒（長野県佐久市・武重本家酒造）

群を抜いて濃醇なお酒が燗酒で第一位に！御園竹の原酒を半年間常温で熟成。熟成酒ならではの甘さや旨さが交わったまろやかでトロリとした旨酒。温めることで濃醇さにキレが加わり、塩を舐めながら飲みたくなります。
720ml　1,140円+税、1800ml　2,280円+税

［燗酒部門第３位］◆高天　ひやおろし　純米辛口生詰原酒（長野県岡谷市・高天酒造）

諏訪地域で辛口の代名詞として愛される高天の季節限定品。キレのよいすっきりとした味わいの中に米の旨味が感じられます。
720ml　1,320円+税、1800ml　2,400円+税

第１位～３位は早期完売が予想されます。気になる方はお早めにお

毎度お引き立てを頂き、誠にありがとうございます。

さて、当店で取り扱っております一部商品が値上げとなります。
新価格、実施時期につきましては以下の通りとなります。何卒よろしくお願いいたします。

●対象商品　：大信州酒造「梅酒各種」、黒澤酒造「黒澤」、
　　　　　　　高天酒造「美絵スペシャル」、リュードヴァン「ワイン各種」
●新価格の詳細　：　以下の資料をご確認ください。
値上げ詳細
●実施時期　：　2019年10月1日
●リストにない商品について　：　据え置き、もしくは新発売時に改定

お酒好きが待ちに待った秋の風物詩「ひやおろし」が、本日9月9日に解禁となりました。

「ひやおろし」とは、冬に造ったお酒がひと夏越して丁度よい頃合いに熟成した季節限定酒です。（秋に味わいが向上した状態を指す「秋あがり」も似たような酒質のお酒です。）
その魅力は、熟成による懐の深さにあります。まろやかで落ち着いた味わいなので、秋の味覚と一緒に楽しむのにぴったりです。冷酒はもちろん常温やお燗でも美味しいものもあるので、ますます料理と合わせる楽しみが広がります。

多くの日本酒好きが心待ちにしている「ひやおろし」ですが、長野県内は9月9日にひやおろし一斉解禁となります。

秋の夜長に季節の“旨酒”をじっくりお楽しみください。

「ひやおろし」商品一覧はこちら

早期完売してしまうものもあります。気になるお酒はお早めにお願いします。