当店でも大人気の幻の酒「黒龍」の量り売り限定酒が入荷致します。

特別に少量ですが「特吟」の生詰原酒をご提供できる事となりました。
「特吟」とは、特撰吟醸の略称で、
50％に高精米された酒造好適米を低温でゆっくりと丁寧に造られています。
吟醸と名乗っていますが、大吟醸と言っても差支えの無いスペック＆味わいです。
爽やかで品の良い吟醸香。
軽快さと味の厚みを兼ね備えた、クリスタルのような味わい。
貴重な生詰原酒を今回特別に量り売りさせていただきます。

黒龍の量り売りは、8/21(金)より開始します。
数量限定かつ人気銘柄ですのでお早めにどうぞ！

◆黒龍 氷室 特吟生詰原酒

　720ml　 税込 2,035円 (税抜 1,850円)

※少量入荷のため、予約・お取り置きは承っておりません。
※要冷蔵でビン詰めから1週間を目安にお召し上がりください。
※発送のご注文は、8/21(金)9時半～メールにて承ります。
小海本店、佐久平店分共に完売いたしました。

毎月大人気の「氷室(ひむろ)スペシャル」が明日8月14日(金)より販売となります。

「氷室スペシャル」とは、佐久の銘酒「明鏡止水」の量り売りのこと。
本来であれば、蔵でしか飲むことのできない無ろ過生原酒を特別にご用意していただいております。
世界中、清水屋だけでしか手に入らない超限定品です！
氷室スペシャルは2月～8月の期間限定品です。いよいよ今月でラスト！

ラストを飾るお酒は、不動の定番純米「垂氷(たるひ)」の無ろ過生原酒です。
山田錦米の程よい旨みと鋭い切れ味が持ち味の純米酒の王道をゆく風格ある味わいと、コスパの高さで酒徒の心を掴んで離さない逸品です。

尚、「明鏡止水氷室スペシャル」は来月以降しばらくお休みとなります。
毎月大変ご好評をいただいておりますが、
デリケートなお酒のため、明鏡止水らしい味わいが
表現できるのは夏までが限界のためです。

今年最後の「氷室スペシャル」をお見逃しなく！
お盆でいつもより早く終わってしまいそうなのでお早めに！

氷室スペシャル（8/14(金)販売開始）
明鏡止水 純米 垂氷 無ろ過生原酒

　720ml　税込 1,705円(税抜 1,550円)
※ご好評につき今月分はすべて完売しました。
※次回入荷：2021年2月12日(金)
※要冷蔵で保管の上、ビン詰めから1週間以内を目安にお召し上がりください。
※販売状況はブログで確認できます。
※発送のご注文は、8/14(金)9時半～メールにて承ります。

長かった梅雨が明け、日差しが強くなってきました。
今年はいつもと違う夏ですが、皆様はどのようにお過ごしになるのでしょうか。
清水屋では例年通りおいしいお酒をご用意してお待ちしております。

◆亀の海 純米大吟醸 with the Terroir towards the future

　～テロワールと共に、未来へ向かって。～
佐久市浅科五郎兵衛新田産「金紋錦」(農薬無散布)使用。
華やかな香り。体に染み渡る甘みと旨味。
是非人気蔵が醸した信州佐久のテロワールをご賞味ください。
　720ml　税込 2,200円(税抜 2,000円)

◆明鏡止水 茂理郷 純米吟醸 山恵錦(大澤酒造・長野県佐久市)

今年の3月に品種登録がされた山恵錦(地元産)を初めて使用した純米吟醸。
一部にひとごこちを使用。爽快で柔らかな味わいが特徴。蔵元いわく「大澤酒造の中で今までにない新たなタイプ」
　720ml　税込 1,760円(税抜 1,600円)
1800ml　税込 3,300円(税抜 3,000円)

◆明鏡止水 茂理郷 生もと 純米吟醸 (大澤酒造・長野県佐久市)

大澤酒造初の生もと造りのお酒を3年間熟成させた純米吟醸酒。
生もとと熟成したお酒ならではの旨みが凝縮。お燗でもぜひ。
　720ml　税込 1,936円(税抜 1,760円)
1800ml　税込 3,630円(税抜 3,300円)

◆斬九郎　美山九ノ一　純米生原酒 (宮島酒店・長野県伊那市)

精米歩合91%。穏やかで骨太な旨みが感じられる味わい。
お燗によって麹の香りとコクのある濃醇な米味が現れます。品の良いキレ。
　720ml　税込 1,496円(税抜 1,360円)
1800ml　税込 2,695円(税抜 2,450円)

◆斬九郎　山恵九ノ一　純米生原酒(宮島酒店・長野県伊那市)

精米歩合91%。鮮烈で力強い酸味が印象的。
お燗によって豆類のような香りが加わり旨みが調和してシャープな印象に。
　720ml　税込 1,496円(税抜 1,360円)
1800ml　税込 2,695円(税抜 2,450円)