もうすぐ春が来ますね。2月にも関わらずぽかぽか陽気が続いてうれしいです。
(花粉症がつらいです・・・)
店内の冷蔵庫も春酒でなんとなくピンク色になってきました。
春酒第一弾をご紹介します。

◆北光正宗　春の純米吟醸(角口酒造店・飯山市)

春の息吹を感じる華やかで軽快な味わい。品良い香りと滑らかな舌触りから酒質の良さがうかがえます。
720ml　1,457円+税、1800ml　2,914円+税

◆亀の海　春うらら　純米吟醸うすにごり生酒(土屋酒造店・佐久市)

春到来の喜びを、華やかで旨みが広がる酒質で表現。フルーティーな香り、米の旨み甘みが柔らかく上品に広がるうすにごり。
720ml　1,350円+税、1800ml　2,700円+税

◆積善　桜の花酵母　純米吟醸　無ろ過生原酒(西飯田酒造店・長野市)

辛口よりでクリアな味わい。旨味と甘みと酸が見事に調和したじっくり味わえそうな逸品。
720ml　1,350円+税

新酒は残りわずかになってきています。
お急ぎください！
新酒しぼりたて入荷情報

◆信州秘密の酒　頒布会アワード2020◆

信州地酒頒布会アワード2020グランプリ発表会及び
オンラインファン感謝祭の御礼とご報告

2021年2月20日、本来でしたら多くの皆様にお集りいただき、参加蔵元様と楽しい時間を過ごしていただきたかったのですが、新型コロナウイルス感染拡大防止により、初めてオンラインリモート開催とさせていただきました。
頒布会参加蔵元様も14蔵全蔵にご参加いただき、参加者も主催者と蔵元と合わせて30名～40名様程と予想しておりましたが100名に届きそうなご参加をいただくことが出来ました。

この会では、昨年4月～11月の間、お届けした頒布会の中で、最も良かった一品に投票をしていただき、総合で最高得票を受賞したグランプリ蔵に、特典を授与するという「信州地酒頒布会アワード2020」の発表会を行いました。
そこで栄えあるグランプリを受賞したのが。。

★「信州亀齢」　上田市　岡崎酒造株式会社様　に決定致しました！

岡崎酒造様には、来期、あの「信州醸熱タンクシリーズ」に加わっていただき、関係酒販店で「信州亀齢」を益々盛り上げていくというものであります。
こちらのリリースにつきましては、2022年以降、改めてご案内させていただきます。
（2021年のリリースは、2019年グランプリ受賞蔵の「亀の海」となります）

各部門上位3位は以下となりました。
※尚、本件へのお問い合わせにはお答えできませんのでご了承ください。

・ゴールドコース
第1位　信州亀齢　・　第2位　本金　・　第3位　勢正宗
・シークレットコース
第1位　信州亀齢　・　第2位　川中島幻舞　・　第3位（同数）木曽路・勢正宗
・総合（ゴールドコースとシークレットコースの得票総数）
第1位　信州亀齢　・　第2位　勢正宗　・　第3位（同数）本金・川中島幻舞

信州地酒頒布会をご利用いただいたお客様、また関係者に心から感謝申し上げ、ご報告とさせていただきます。
また初めてのオンライン開催と言うこともあり、通信不良などの不備等がございました点をお詫び申し上げます。
それではまた次回の信州地酒頒布会も宜しくお願い申し上げます。
ありがとうございました。

信州地酒頒布会2020参加蔵　（敬称略・五十音順・「銘柄」）
・岡崎酒造「信州亀齢」・沓掛酒造「福無量・互」・酒ぬのや本金酒造「本金」
・酒千蔵野「川中島幻舞」・仙醸「仙醸」・土屋酒造店「亀の海」・豊島屋「豊香」
・西飯田酒造店「積善」・北安醸造「北安大國」・丸世酒造店「勢正宗」
・美寿々酒造「美寿々」・湯川酒造店「木曽路・十六代九郎右衛門」
・米澤酒造「今錦」・和田龍酒造「和田龍登水」

信州地酒頒布会
地酒屋宮島
酒乃生坂屋
酒舗清水屋
（皆様との集合写真がございませんので、主催者3名の顔写真でご容赦くださいｗ）

いつも私がご紹介しているお酒の中でも、「また飲みたい！」との声がトップクラスに多かったお酒がいよいよ入荷！

今までにないフレッシュさ、エレガントさを兼ね備えた味わいは、酸化・加圧といったお酒へのダメージを最小限に抑える特殊なしぼり方によって実現されています。
発酵中のモロミから直接採酒するため、一般的なしぼり方の3％~5％の量しか製造できない非常に貴重なお酒です。
自動化がすすむ宮坂醸造において、このコアはほぼ手作業で造られています。
宮坂醸造作成の動画で詳しいしぼり方が紹介されています。かなりマニアックですが酒好きにはたまらない情報です。
この方法で絞った酒は本当においしいんです。ぜひご視聴ください！
　MIYASAKA COREのご紹介

◆MIYASAKA Core(コア) 純米吟醸生原酒 (諏訪市・宮坂醸造)［要冷蔵］

長野県を代表する「真澄」醸造元の専門店限定銘柄。この蔵発祥の「7号酵母」の個性をモダンに表現し、老若男女に酒通から初心者まで、幅広い層に支持されています。
7号酵母特有のバナナやメロンといった可憐な吟醸香、果実味とともに微炭酸の爽快感が駆け巡ります。
冷やしすぎは禁物。
グラスに注ぎ、徐々に広がる素晴らしい香味をお楽しみください。
720ml　 税込 2,508円（税抜 2,200円）
1800ml　税込 4,180円（税抜 3,800円）

リリースを心待ちにしていた方、お待たせしました！
まだ体験したことがない方、これは飲まないと損ですよ！
皆様のご注文お待ちしております。

そして・・・何とは言えないんですが最近お問いあわせの多いあの酒が2/19(金)入荷予定です。
週末ご来店いただけると巡り合えるかも・・・