ひやおろし解禁の9月9日より一足お先に「秋あがり」が入荷しました。
程よく熟成しております。
まずは佐久のお酒から。

◆黒澤 穂積 生酛純米 秋あがり（長野県佐久穂町・黒澤酒造）

「穂積」とは蔵のある地名。自社栽培米を使い、蔵に住み着く酵母で醸した黒澤にしか出せない味。製法の性質上、毎年味が変わるのも楽しみ。今年はキレてます。
720ml　1,350円+税、1800ml　2,600円+税

◆亀の海 夕やけ小やけ 純米吟醸備前雄町（長野県佐久市・土屋酒造店）

最古の酒米「雄町」の個性と長野D酵母の香味が非常によくマッチ。果実様の旨さたっぷりの自信作。
720ml　1,600円+税、1800ml　3,200円+税

上記のお酒は8/24~8/25の期間、無料試飲も行っております。ぜひご来店ください！

ひやおろしのご案内は只今作成中です。楽しみにお待ちください！