貴腐菌に感染したブドウを一粒ずつ選果して造ったとても貴重なデザートワイン。デザートや塩味のしっかりとしたブルーチーズと一緒に。

日本最古の酒米「雄町」の個性を相乗効果によって表現。熱狂的な雄町のファン“オマチスト”がまた増えてしまう予感…！

華やかで滑らかな純米吟醸。

江戸時代に行われていた特別なろ過の手法を再現。空気に触れさせずゆっくり自然に酒をにじみ出させた、プチプチと弾ける泡感とふくよかな味わい。

冷やしてスッキリ燗でしっかり。軽いだけが能じゃない。低アルコール(13%)の純米原酒。

契約栽培の洋梨を使ったスパークリング。鮮やかに輝く黄金色。洋梨の甘い香りと上品な甘味、シャンパン製法によるやわらかな泡。