ひやおろし解禁の9月9日より一足先に「秋あがり」入荷しました。
一番乗りで到着した信州の秋酒をご紹介いたします。
程よく熟成して滑らかになった秋だけの味をご堪能ください。

◆佐久乃花　秋の純米吟醸　(佐久市・佐久乃花酒造)

　土蔵で貯蔵し保管熟成された商品です。
　心地よい酸味と香りは熟成により真価が発揮されます。
　角がとれ調和した口当たり柔らかなお酒。
「秋の風物詩」といえば秋刀魚(さんま)大根おろしを添えて、
　レモンやポン酢を振り、お好みによってはしょうゆを少々。

　720ml　1,650円(税込)　
1,800ml　2,860円(税込)

◆亀の海　夕やけ小やけ　純米吟醸　(佐久市・土屋酒造)

　酒米の王様「山田錦」を使用。
　熟した果実のような旨味や酸味。
　しっかり冷やして、ゆっくり飲みながら、
　酒の温度の変化を楽しむのがおすすめ。
　おすすめは、戻りカツオ
　脂がたっぷりのっているため「トロカツオ」とも呼ばれています。
　濃厚でもっちりとした食感が熟成された日本酒にピッタリ！

　720ml　1,760円(税込)　
1,800ml　3,520円(税込)

◆黒澤　生酛純米　穂積　秋あがり　(佐久穂町・黒澤酒造)

　穂積(ほづみ)とは蔵のある地名。
　自社栽培米を使い、蔵に住み着く酵母で醸した黒澤にしか出せない味。
　製法の性質上、毎年味が変わるのも楽しみ。
　冷酒はもちろん、ぬる燗もおすすめ！
　里山で採れるキノコ、リコボウ(ハナイグチ)
　サッと茹でたリコボウに生姜醤油で味付けするのも良し！
　今年もあべちゃん届けてくれるかな…(弊社の社員)

　720ml　1,595円(税込)　
1,800ml　3,080円(税込)

　まだまだ、酷暑がつづくようです。
　皆様、くれぐれもご自愛ください。

↓　秋酒、ひやおろしリストは下記より　↓　
※ひやおろしは9月9日(土)より発売となります。
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　※季節限定品につき、早期完売の際はご容赦ください。