お問い合わせがじわじわ増えている立科町・アビーズバインズの赤ワインが4種発売しました！
数量が少ないため、まとめてのご購入はお控えください。

立科の寒暖差はブドウの生育にとって魅力的。特にカベルネフランは素晴らしい出来だそうです。
また、立科の粘土質の土壌で育つブドウはやさしく家庭料理にも合わせやすい印象。
赤は醤油やみりんの味との調和を目指し、控えめな糖と主張する酸のあるスタイル。
そして白は、塩味と円やかに調和できるような、トロピカルさを抑えたフレッシュでフルーツ感のあるスタイル。

今回はピノノワールとカベルネフランのブドウ2種をそれぞれ「ステンレスタンクでフレッシュに発酵したもの」と「木樽を使用し自然酵母で味わい深く発酵させたもの」計4種です。

◆アビーズバインズ　ピノノワールゴールドキャップ

シンプルでクリアなピノノワール。透明感あるベリーのような甘みと酸味がポイントです。和食と是非合わせてください。ブラックキャップとの飲み比べもオススメ。
750ml　税込　3,850円

◆アビーズバインズ　カベルネフランゴールドキャップ

若飲みも楽しめるチャーミングな酸とテロワール由来の土の香り。和食にも合います。
ブラックキャップとの飲み比べもオススメ。
750ml　税込　3,850円

◆アビーズバインズ　ピノノワールブラックキャップ

初めての古樽仕込ナチュール。ピノらしい透明感に樽仕込み独特のボディ感がプラス。
熟成もオススメ。冷蔵保管でお願いします。
750ml　税込　4,400円

◆アビーズバインズ　カベルネフラン　ブラックキャップ

古樽のナチュール仕込み。ブドウ品種由来のスミレのような香りにしっかりとしたボディが加わり飲みごたえバッチリ。
2年ほどの熟成もオススメ！
750ml　税込　4,400円

もうすぐ自家醸造のためのワイナリーも完成予定とのこと！これからの立科ワインに注目です。