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【重要】送料改定のご案内

春暖の候、貴社ますますのご清祥のこととお慶び申し上げます。平素は格別の
お引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、誠に恐縮ではございますが、 一部送料の値上げのご案内をさせていただ
きます。今年に入ってから、弊社と取引しております佐川急便から送料値上げの
通知がありました。 実は昨年も値上げされており、その際は価格を据え置きにし
ていましたが、今回のさらなる値上げで従来の価格を維持できない状況となっ
てしまいました。
お客様のご負担が増えること大変心苦しくはございますが、何卒ご理解とご
協力を賜りたくお願い申し上げます。

・実施日 2017 年 5 月 1 日発送分より
・改定後の送料 こちらのPDF(送料一覧)ご覧ください

以上

2017.04.22「信州醸熱タンク」発売です

長野県内限定の「信州醸熱タンク」の今年の第2弾が発売となりました!

信州地酒を愛する長野県内3つの酒販店が、注目の県内若手蔵に特注したタンク1本分のお酒です。小仕込みと言えど、タンク1本分のお酒はかなりの量で、丸ごと買い上げることは、在庫を抱えるリスクにもつながります。

しかし、
「信州地酒の魅力をもっと知ってもらいたい」
私たちの信州地酒に対する熱い想いからこの企画は生まれました。

今注目の若手として、私たちが白羽の矢を立ててのは、「和和和(わわわ)」を醸す古屋酒造店(長野県佐久市)の荻原 深(ふかし) 常務です。ここ数年、醸熱タンクなどをきっかけに、果実をかじったかのようなフレッシュな味わいの虜になる方が増えていて嬉しい限りです。

「醸熱タンク」のお酒は、「和和和」でまだ商品化されていない特別仕様のお酒です。
今年は、なんと「金紋錦(きんもんにしき)」にチャレンジ!長野県発祥で山田錦とたかね錦を親に持つ、”信州幻の酒米”とも呼ばれる希少米です。ここ数年で扱う蔵元が一気に増えている大注目の酒米でもあります。
「和和和」の定番酒は爽やかな果実味が特徴ですが、金紋錦らしいコクのある、今までとひと味違った美味しさを楽しめます。

ご自分用に楽しんでいただくのも大歓迎ですが、長野県内3店舗のみの販売なので、GWのお土産やおもてなしのお酒にも大変おすすめです。信州には美味しい地酒があるとぜひご家族ご友人に教えてあげてください!

尚、数量限定ですので気になる方はお早めにどうぞ。

信州醸熱タンク
 和和和 純米吟醸金紋錦 無ろ過生原酒
【4/22(土)発売・数量限定】
 信州幻の酒米「金紋錦」を使用。
 和和和の爽やかな果実味と金紋錦のコクが見事に調和。
 ほのかに完熟りんごを思わせるフルーティな味わいです。
 720ml 税込 1,998円(税抜 1,850円)
 1800ml 税込 3,780円(税抜 3,500円)

※多くのお客様が楽しめるよう、大量のご購入はご遠慮ください。
 大変申し訳ございませんが、ご予約・お取り置きはいたしかねます。

ちなみに「信州醸熱タンク」の取り組みを日本酒WEBメディア「SAKE TIMES」でご紹介いただきました。

長野の酒販店と酒蔵がタッグ!「信州醸熱タンクシリーズ」3季目の酒が完成

2017.04.20【予告】信州醸熱タンク まもなく発売

熱く醸(カモ)す。それが、醸熱(ジョウネツ)。
その酒を、タンク丸ごと情熱で伝える。
ならば、熱く喰らおう!その酒を。

新規格『信州醸熱タンクシリーズ』は、信州地酒を愛する長野県内の3つの酒販店が、県内の若手蔵に特注したタンク1本のお酒です。
年三回に分けて毎回違う種類のお酒を皆様にお楽しみいただいています。
まもなく発売の第二弾の内容はこちらです。

★製作蔵元:(株)古屋酒造店 佐久市
★発売銘柄:和和和(わわわ)
★商品内容:純米吟醸 無濾過生原酒 金紋錦仕込み
★販売価格:720ml 1.850円(税別)、1.800ml 3.500円(税別)
★発売日:4月22日(土)開店時~

※多くのお客様が楽しめるよう、大量のご購入はご遠慮ください。
※大変申し訳ございませんが、ご予約・お取り置きはいたしかねます。

合言葉は…、

「冷やでもヤケドするぜ!」

数量限定での販売となりますので、気になる方はどうかお早めにご注文ください。

2017.04.15小海本店 臨時休業のお知らせ

都合により下記の通りお休みを頂戴します。
ご迷惑をおかけし申し訳ございませんが、何卒よろしくお願いいたします。

期日:2017年4月20日(木)
対象店舗:小海本店
休業内容:店舗営業

以上。

2017.04.14【清水屋限定】月一回の量り売り「氷室スペシャル」

毎月第二金曜日は「氷室の日」です。
地元佐久の大人気銘柄「明鏡止水」の“蔵酒量り売り”の発売日となっております。

お酒の種類は毎月変わるのですが、今月は蔵元が特に出来が良いと太鼓判のお酒を特別に蔵出ししていただきました!
仕込み水は蓼科山の御泉水源泉を、酒米は同じ水系で育った蓼科産美山錦を使用した、まさに地酒中の地酒です。
大澤酒造のお酒の中では、香りが華やかで上品な味わいです。
持ち味である透明感もしっかりと感じられる品格ある無ろ過生原酒になっています。

数量限定&なくなり次第終了につき、気になる方はお早めにどうぞ!

◆氷室スペシャル【4/14(金)発売】
明鏡止水 蓼科山 純米無ろ過生原酒
720ml 税込 1,566円(税抜 1,450円)
※ご好評につき完売しました。次回入荷は5月12日金曜日です。

※少量入荷のため、予約・お取り置きは承っておりません。
※要冷蔵でビン詰めから1週間を目安にお召し上がりください。
※発送のご注文は、4/14(金)9時半~メール(shop@shimizuya.info)にて承ります。

2017.04.11【重要】送料改定のご案内

春暖の候、貴社ますますのご清祥のこととお慶び申し上げます。平素は格別の
お引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、誠に恐縮ではございますが、 一部送料の値上げのご案内をさせていただ
きます。今年に入ってから、弊社と取引しております佐川急便から送料値上げの
通知がありました。 実は昨年も値上げされており、その際は価格を据え置きにし
ていましたが、今回のさらなる値上げで従来の価格を維持できない状況となっ
てしまいました。
お客様のご負担が増えること大変心苦しくはございますが、何卒ご理解とご
協力を賜りたくお願い申し上げます。

・実施日 2017 年 5 月 1 日発送分より
・改定後の送料 こちらのPDF(送料一覧)ご覧ください

以上

2017.04.7【入荷】亀の海 新商品 他

地元・佐久の「亀の海」から新商品が入荷しました。

「現代の多様な食文化に合わせて楽しめるように」と「リンゴ酸」を多く生産する酵母を使って醸造されています。リンゴ酸とは、文字通りリンゴに多く含まれる有機酸で、新鮮なリンゴのように爽やかな味わいをもたらします。

日本酒の多彩な味わいが注目されて久しいですが、最近では料理との相性が話題になることが増えてきました。料理と合わせる際に重要な要素のひとつに“酸”が挙げられます。酸にも色々な種類がありますが、リンゴ酸主体だとフレッシュ&フルーティな冷酒向きのお酒になります。この爽やかな味わいは、和食だけではなく、ぜひ洋食・中華・エスニック系とも楽しんでいただきたいです。(軽快なので合わせるとしたらメイン料理ではなく冷前菜系ですね。)

普段日本酒を飲まない方にも親しみやすい味わいなので、お花見にもおすすめです!

◆亀の海 純米吟醸 マリック
 リンゴ酸による清々しい飲み口。和食だけでなく様々な料理とお楽しみください。
 数量限定&すでに蔵元完売の為、気になる方はお早めにどうぞ。
 1800ml 2,700円+税(1800mlのみの商品です)

ちなみに商品名の「マリック」は、超能力者ではなく、リンゴ酸の英語名(malic acid)が由来です。

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▼その他、入荷商品
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◆黒澤 生酛純米 にごり(長野県・佐久)
 甘さ控えめでどっしりとした米の旨味キレのある酸味。お燗もおすすめ。
 720ml 1,100円+税、1800ml 2,205円+税

◆御園竹 濃醇旨口生酛原酒無ろ過生酒(長野県・佐久)
 昔ながらの旨口酒。クセになります。
 720ml 1,100円+税、1800ml 2,200円+税

◆義侠 70%精米共生会栽培米 生原酒(愛知県)
 特A山田錦の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。化学肥料や除草剤の使用を控えた契約栽培米を使用。
 720ml 1,350円+税、1800ml 2,700円+税

◆リュードヴァン ソーヴィニヨンブラン 2016(長野県・東御市)
 小山氏の代表的ワイン。ソーヴィニヨンブランの国内最高峰です。
 750ml 4,444円+税

◆井筒 NAC ピノブラン 2016(長野県・塩尻市)
 フランス原産の品種。香ばしいナッツの香りが特徴の辛口白ワイン。
 720ml 1,407円+税

◆井筒 NAC メルロー 2016(長野県・塩尻市)
 信州産メルロワインの基準としたい傑作ワイン。完璧な品種特性を表現。
 (2015ヴィンテージもわずかに在庫あり)
 720ml 1,407円+税

◆井筒 NAC ソーヴィニヨンブラン 2016(長野県・塩尻市)
 グレープフルーツのような魅惑的な香味。この値段は超お買い得。
 720ml 1,957円+税

※店頭と並行販売の為、完売の際はご容赦ください。

2017.03.30小海本店 臨時休業のお知らせ

期末の棚卸の為、下記の通り臨時休業をさせていただきます。
ご迷惑おかけしますが何卒よろしくお願い申し上げます。

期日:2017年3月31日(金)
対象店舗:小海本店
休業内容:店舗営業、発送業務・お問い合わせ対応

※佐久平店は通常通り営業します。