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2017.05.19夏酒、始まりました。

今年はなかなか気温が上がらないと思っていましたが、ここ数日で一気に夏の陽気になりましたね。見計らったかのようなちょうど良いタイミングで「夏酒」続々と入荷しております。これからの季節にぜひお楽しみください。

◆澤の花 夕涼み 純米吟醸(長野県・佐久)
 爽快感のあるキレ、軽やかな純米吟醸。
 720ml 1,500円+税、1800ml 2,860円+税
 ※5月20日~21日に佐久平店にて無料で試飲できます。

◆亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸生(長野県・佐久)
 2017年新発売。フレッシュで爽やか、スッキリとした余韻の夏酒。信州生まれの注目の酒米「金紋錦」を気軽に楽しめます。
 720ml 1,250円+税、1800ml 2,500円+税

◆真澄 純米生酒(長野県・諏訪)
 真澄発祥の7号酵母による正統派純米酒。味わいのバランスが優れています。
 720ml 1,300円+税、1500ml 2,340円+税

◆豊香 夏 純米吟醸辛口生貯蔵酒(長野県・岡谷)
 香り華やか、さわやかで爽快感ある辛口。
 720ml 1,390円+税、1800ml 2,580円+税
 ※5月20日~21日に佐久平店にて無料で試飲できます。

◆積善 純米吟醸 夏の酒(長野県・篠ノ井)
 月下美人の花酵母を使用。爽やかな酸とキレの良い生酒。
 720ml 1,250円+税、1800ml 2,500円+税

◆大信州 純米吟醸 夏のさらさら(長野県・松本)
 よーく冷やしてお飲み下さい。香り軽やかで濃い味の料理はもちろん、さっぱりした料理とも相性◎です。
 720ml 1,500円+税、1800ml 3,000円+税

◆北光正宗 さわやか吟醸(長野県・飯山)
 やさしい口当たりと爽快なキレ。名の如く夏にピッタリな爽やかな吟醸。よく冷やしてクイッと飲むのがおすすめ。
 720ml 1,225円+税、1800ml 2,450円+税

◆水尾 特別純米 淡風(長野県・飯山)
 暑い季節に冷やして美味しいローアルコールの純米酒。キレの良い味わいと爽やかなのどごし、軽やかな香りのお酒です。
 720ml 1,250円+税、1800ml 2,450円+税

◆十六代九郎右衛門 特別純米 夏生酒(長野県・木曽)
 爽やかな果実味、透明感ある味わい、直汲みのチリチリ微炭酸。夏の疲れたカラダが欲する旨さ。
 720ml 1,250円+税、1800ml 2,500円+税
 ※5月27日~28日に佐久平店にて無料で試飲できます。

◆九頭龍 純米 夏しぼり(福井県)
 しぼりたての純米酒特有の爽やかでみずみずしい味わい。夏しか出会えない搾りたて原酒。
 720ml 1,200円+税、1800ml 2,600円+税

◆フモトヰ 夏純吟(山形県)
 適度な吟醸香。口当たりの柔らかさと「きもと」のコクのバランスが絶妙。
 720ml 1,350円+税、1800ml 2,700円+税

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その他 入荷商品
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◆黒澤 生酛純米 赤ラベルうすにごり生(長野県・佐久)
 華やかな香り、生酛のキレの爽快な味わいをお楽しみください。
 720ml 1,230円+税、1800ml 2,450円+税

◆佐久乃花 宮下米 生酛純米酒(長野県・佐久)
 農薬を使わない不耕起栽培のコシヒカリを使用。香り穏やかで米の旨みが活きた自然な味わい。
 720ml 1,500円+税、1800ml 2,800円+税

◆佐久乃花 山廃純米大吟醸 正木米(長野県・佐久)
 真田地域の恵まれた自然の中、こだわりの有機肥料と農薬を散布せずに育てた「ひとごこち」を使用。香り良く旨みたっぷり。
 720ml 1,860円+税、1800ml 3,480円+税

◆亀の海 純米大吟醸 金紋錦(長野県・佐久)
 二つの優れた米生産地(木島平村、浅科五郎兵衛新田)の「金紋錦」をブレンドした、香りの質や味わいのバランスが秀逸な純米大吟醸。
 1800ml  3,980円+税

◆豊香 辛口特別純米(長野県・岡谷)
 香り華やかでなめらかな口当たり。キレをテーマにしたこだわりの辛口特別純米です。
 720ml 1,350円+税、1800ml 2,500円+税

◆みやさか 美山錦 氷温熟成生原酒(長野県・諏訪)
 信州を代表する銘醸の本気の挑戦。7号酵母の繊細な酸と、氷温熟成の生原酒ならではの丸みやボディ感のある味わい。
 720ml 1,300円+税、1800ml 2,600円+税

2017.05.15十二六(どぶろく) ライト

アルコール度数4%の軽めのどぶろく。お米の甘味と酸味がライトに表現されている。よく冷やしてお飲みください。

2017.05.14今年も開催「清水屋 大きき酒会」

年に一度の大イベントを今年も開催します!
長野県内22蔵、全国から7蔵元が佐久に集結。
蔵元自慢の日本酒のきき酒と仕込み水の試飲もできます。
美味しいお酒を味わいながら、蔵元との交流もお楽しみください。

【日時】2017年6月4日(日) 13:00~17:00

【会場】ホテル佐久平プラザ21/2階 椿
    長野県佐久市佐久平駅東2-6
    長野新幹線・佐久平駅 蓼科口徒歩2分

【料 金】一人 2,000円(税込)

【参加方法】当日お好きな時間に会場までお越しください。予約不要。

【参加特典】アンケートに答えて抽選で29名様に参加蔵元のお酒プレゼント

【参加蔵元の代表銘柄(順不同)】
 ・長野県 黒澤/真澄/明鏡止水/佐久乃花/和和和/澤の花/亀の海/
      翠露/水尾/川中島幻舞/斬九郎/夜明け前/信濃鶴/
      和田龍登水/大信州/豊香/本金/積善/十六代 九郎右衛門/
      信州亀齢/北光正宗/御園竹
 ・県外  義侠/黒龍/正雪/麓井/喜楽長/八海山/酒門の会

※お持ちの方はぜひ「マイ猪口」をお持ちください。
※お料理の提供はございません。純粋なきき酒会となります。

「きき酒会」と言っても堅苦しい会ではありません。
色んなお酒を楽しみながら、蔵元さんとの交流できる
ラフな会となっています。

蔵元にとって一般の皆様とお話しできる機会は貴重です。
「いつも飲んでるよ」「これってどんなお酒?」
「どんな料理にあうの?」「どんな風に造っているの?」
などなど、気軽に話しかけて蔵元との交流もお楽しみ下さい。

家族や友人、飲み仲間を誘ってぜひご参加ください。
店主並びにスタッフ一同お待ちしております。

2017.05.12毎月第二金曜は貴重な「蔵酒」発売です。

毎月第二金曜日は「氷室(ひむろ)の日」とし、当店限定の量り売りを発売しています。
内容は、一般流通していない「明鏡止水の蔵酒」です。
大人気「明鏡止水」の中でも、「これは!」というお酒の“無ろ過生原酒”を、毎月内容を替えてお届けしています。

通常商品のクオリティーの高さはみなさんよくご存じかと思います。
ですが、無ろ過生原酒は全くの別物。かなり感動します。
酒の持つ香り味わいが存分に感じられつつも、明鏡止水らしい透明感のある飲み口も十分に表現されている…。
正に蔵でしか味わえない特別な味です。

今月の氷室スペシャルは、特に貴重な「大吟醸」です。
明鏡止水の上級ラインナップは生産量も少なく、氷室スペシャルの為に無ろ過生原酒を分けてもらうのはとても気が引きる・・・
というか、掟破りといった感じです。
こうして皆様に販売できるのも、大澤社長のご厚意のお陰です。
飲むチャンスは年一回だけです。
日本全国、清水屋でしか売っていない「明鏡止水」をぜひご賞味ください。

◆氷室スペシャル【5月12日(金)発売】
 明鏡止水 大吟醸 無ろ過生原酒
 華やかさを追った大吟醸ではなく、米の旨みと透明感のバランスが優れた逸品
 720ml 税込 2,970円(税抜 2,750円)
 ※ご好評につき完売しました。次回は6月9日(金)入荷です。お楽しみに

2017.05.11佐久乃花 注目の新作! 他

地元で大人気の「佐久乃花」(佐久市下越)は、信州でいち早く信州にこだわったスペックで無ろ過生原酒を発売し、全国区になったお酒です。
今中心となっている純米吟醸クラスでも十分素晴らしいものが楽しめますが、今年、高橋社長が動きました。

「純米大吟醸クラスで佐久乃花を表現してみたい。そして酒米処である信州にまだ使っていない素晴らしい酒米があるので、それらをシリーズ化してみたい。」

そんな社長の高橋氏の想いから、今回、信州の酒米を使った高コスパの純米大吟醸がシリーズで発売されました。
ぜひ飲み比べて信州の酒米の良さを感じ取ってください。

◆佐久乃花 純米大吟醸 八重原米 ひとごこち(長野県・佐久)
良質な酒米の産地として注目を集める東御市八重原(やえはら)産のひとごこちを使用。
佐久乃花”らしさ”が最も感じられる、丸い旨みと気品あふれる酒。
720ml 1,700円+税、1800ml 3,200円+税

◆佐久乃花 純米大吟醸 たかね錦 生酒(長野県・佐久)
長野県生まれで美山錦・金紋錦の親品種である「たかね錦」使用。
佐久乃花らしい可憐な香り。切れと味わい深さを併せ持った逸品。
720ml 1,700円+税、1800ml 3,200円+税

◆佐久乃花 純米大吟醸 金紋錦(長野県・佐久)
県内で今最も注目されている「金紋錦」は、
山田錦とたかね錦の交配によって誕生した、いわばサラブレットです。
華やかな吟醸香、金紋錦らしい複雑で奥行きのある味わい。
720ml 1,860円+税、1800ml 3,480円+税

◆佐久乃花 純米大吟醸 山田錦(長野県・佐久)
酒米の王様にして、全ての酒米の基準となる「山田錦」は滋賀県産を使用。
華やかな吟醸香、ふくらみがありながらも綺麗な味わいの王道系です。
720ml 1,860円+税、1800ml 3,480円+税

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その他 新着商品(日本酒、ワイン)
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◆真澄 純米大吟醸 生酒(長野県・諏訪)
 「みやさか」特約店だけの“超”限定品。
 スペックは真澄の純米最高峰「純米大吟醸 夢殿」と同じで、この価格は破格です!
 気品ある香りと味わいが凝縮。
 720ml 税込 3,240円(税抜 3,000円)

◆和和和 純米大吟醸生原酒(長野県・佐久)
 昨年「醸熱タンク」で大好評だったあの名品が、新たな定番酒として蘇りました!
 持ち前のジューシーな果実味に品格の良いキレが加わり、誰もが惚れる味わいに。
 720ml 税込 1,944円(税抜 1,800円)

◆黒澤 生酛純米 赤ラベルうすにごり生(長野県・佐久)
 華やかな香り、生酛のキレの爽快な味わいをお楽しみください。
 720ml 1,230円+税、1800ml 2,450円+税

◆No.6 type-R Essence(秋田県)
 新政の定番生酒「No.6」の入門酒である「R-タイプ」を「無加圧」にて搾った限定品。絹のような舌触り。
 740ml 1,852円+税
 ※店頭販売限定
 ※お一人様1本

◆No.6 type-S Essence(秋田県)
 新政の定番生酒「No.6」の上級版である「S-タイプ」を「無加圧」にて搾った限定品。絹のような舌触り。
 740ml 2,315円+税
 ※店頭販売限定
 ※お一人様1本

◆カラーズ 生成(エクリュ) 2016(秋田県)
 秋田生まれの酒米「酒こまち」の、まさに寒冷地の雪解け水を思わせる清らかなテイストが楽しめる。
 720ml 1,370円+税
 ※店頭販売限定
 ※お一人様1本

◆白麹純米仕込み 亜麻猫スパーク(秋田県)
 日本酒離れした爽やかな酸味で大人気の「亜麻猫」の姉妹品。
 開栓注意の元気な子ですが、根強いファンが多いスパークリング。
 720ml 1,528円+税
 ※店頭販売限定
 ※お一人様1本

◆リュードヴァン ヴァン・ムスー(長野県・東御市)
 シャンパン製法による、当蔵のフラッグシップ商品。
 きめ細かい泡とエレガントで上質な旨み。
 品種:シャルドネ、ピノノワール
 750ml 6,296円+税

◆城戸オータムカラーズ コンコード 2016(長野県・塩尻)
 華やかな甘い香りと、爽やかな酸味が特徴の甘口赤。
 デザートとの相性も◎です!
 720ml 1,500円+税
 ※店頭販売限定
 ※お一人様1本

◆城戸オータムカラーズ ナイアガラ ブリュット 2016(長野県・塩尻)
 華やかでフルーティな香りとキリッと締まった酸味が特徴の辛口白。
 食中酒に最適!
 720ml 1,800円+税
 ※店頭販売限定
 ※お一人様1本

◆城戸オータムカラーズ ヴェルデレー 2016(長野県・塩尻)
 青リンゴや洋梨を思わせる華やかな香り。
 すっきりしながら程よい旨みを感じさせる辛口の白。
 (昨年まで「セイベル」の名称で販売していたものです)
 品種:セイベル9110
 720ml 1,800円+税
 ※店頭販売限定
 ※お一人様1本

2017.05.9佐久乃花 純米大吟醸 八重原米

良質な酒米の産地として注目を集める長野県東御市八重原(やえはら)産のひとごこち米を使用。佐久乃花”らしさ”が最も感じられる、丸い旨みと気品あふれる酒。

佐久乃花 純米大吟醸 金紋錦

県内で今最も注目されている「金紋錦」は、山田錦とたかね錦を親に持ついわばサラブレットです。華やかな吟醸香、複雑で奥行きのある味わい。

佐久乃花 純米大吟醸たかね錦 生原酒

長野県生まれで美山錦・金紋錦の親品種である「たかね錦」を使用。佐久乃花らしい可憐な香り。切れと味わい深さを併せ持った逸品。

佐久乃花 純米大吟醸 山田錦

酒米の王様にして、全ての酒米の基準となる「山田錦」は滋賀県産を使用。華やかな吟醸香、ふくらみがありながらも綺麗な味わいの王道系です。

2017.05.1黒澤 生酛純米 にごり

甘さ控えめでどっしりとした米の旨味キレのある酸味。お燗も美味しいにごり酒です。

正雪 特別純米備前雄町

どんな料理にも合わせられる食中酒に最適な一本です。

【入荷】日本酒以外も続々入荷!

日本酒の入荷情報ばかりではありません!
本格焼酎と日本ワインも入荷しました。

【日本酒】
◆明鏡止水 特撰純米吟醸(長野県・佐久)
兵庫県産の山田錦を金沢酵母で仕込んだワンランク上の純米吟醸。上品な香り、柔らかな旨み。
720ml 1,350円+税、1800ml 3,000円+税

◆ソガペールエフィス サケエロティック ヌメロシス(長野県・小布施)
再入荷。元日本酒蔵のワイナリーが極少量醸す貴重酒。古典生酛のナチュラルな造りで、骨格があるが品の良さも感じられる生原酒。
750ml 1,500円+税、1500ml 2,600円+税

◆正雪 山影純悦 純米吟醸(静岡県)
現代の名工・杜氏「山影純悦」の名を冠す逸品 。
1800ml 3,333円+税

◆正雪 特別純米 備前雄町(静岡県)
久々の入荷です。どんな料理にも合わせられる食中酒に最適な一本です。
720ml 1,300円+税、1800ml 2,600円+税

◆黒龍 酒門 吟風 大吟醸純米酒 2015(福井県)
北海道生まれの酒米「吟風」の旨みを熟成により引き出しました。特に出来が良いため、ヴィンテージ入りの特別仕様になっています。
720ml(化粧箱入り) 4,000円+税

◆黒龍 吟十八号(福井県)
華やかで上品な吟醸生貯蔵酒。
720ml 1,250円+税、1800ml 2,700円+税

【本格焼酎】
「芋焼酎を世界へ」の志の元、業界をけん引する大海酒造より、新商品が入荷しました。

◆うみ 25度(芋・鹿児島県)
 心地よい香りがゆっくり口中を流れ、香りは満ち足りて深い。水割りやロックはもちろん、お湯割りでも楽しめます。(黄麹・常圧蒸留)
 720ml 円+税、1800ml 2,679円+税

◆くじら 美山錦と紅はるか 25度(芋・鹿児島県)
 麹に使用した美山錦のスッキリ味、紅はるかの甘味と香りが引き立ったやわらかな味わい。
 720ml 1,398円+税、1800ml 2,381円+税

◆くじら 美山錦と黄金千貫 28度(芋・鹿児島県)
 黄金千貫のふっくらした香りと甘み、あえて無ろ過で雑味を残したキレの良い「ゴクッ」と飲める焼酎。
 1800ml  2,518円+税

【ワイン】
◆オーディネール ソーヴィニヨンブラン 2016(長野県・小布施)
 ほんのりとしたピンク色。ハーブ、パイナップル、グレープフルーツの香り。
 750ml 価格非公開

◆ソガペールエフィス シャルドネ ノンボワゼ 2016(長野県・小布施)
 樽香なしのフレッシュなシャルドネ。よく冷やして、優しく広がるミネラリーな酸を楽しんで。
 750ml 価格非公開

◆ドメイヌソガ 飲マンデシ 2016(白)
 素直な香りと味わい。香り・ミネラル感・骨格が調和する絶妙なブレンドですが、使用品種に脈絡がないため「ノマンデシ(名称未定)」と命名されました。
 品種:ソーヴィニヨングラン、リースリング、プティマンサン他
 750ml 価格非公開

◆ドメイヌソガ サンクセパージュ サンシミ 2016(白)
 ミネラル感とシャープな酸。「小布施で最も難解なワインの一つ」。人見知りが激しいワインなので一見の方はご注意ください。
 品種:プティマンサン、ミュスカ、ゲヴェルツトラミネール、ヴィオニエ
 750ml 価格非公開

◆ソガペールエフィス スパークE1 2013(ロゼ)
 食前酒におすすめの、やや甘口のロゼスパークリング。国産の伝統的なシャンパン製法(瓶内二次発酵)でこの価格は見逃せません。
 品種:シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、アリカント、メルロ他
 750ml 価格非公開

◆リュードヴァン シャルドネ 2016(長野県・東御市)
 長期貯蔵に向く、大きな可能性を秘めた白。冷涼な地域の上質な酸味がエレガントにまとまっています。
 750ml 4,167円+税

◆ファンキーシャトー シャルドネ 2015(長野県・青木村)
 オーク樽との見事なハーモニーの芳醇なワイン。
 750ml 4,000円+税

◆シクロヴィンヤード パシュート ソーヴィニヨンブラン 2016(長野県・東御市)
 柑橘、白い花、はちみつや花の蜜のニュアンス。冷涼産地らしいスッキリさとフレッシュな味わい。(ノンフィルターの為、にごりがある場合があります)
 750ml 3,056円+税

◆シクロヴィンヤード パシュート シャルドネ 2016(長野県・東御市)
 ハーブや白桃の清々しい香り。爽やかで軽快な味わいで幅広い料理と合わせやすいです。よく冷やしてお楽しみください。(ノンフィルターの為、にごりがある場合があります)
 750ml 3,056円+税

◆シクロヴィンヤード アマンダ メルロ 2016(長野県・東御市)
 葡萄が育つ八重原台地は強粘土質のメルロに最適な土壌です。樽なし濃縮なしのピュアな味わい。飲む少し前の開栓がおすすめ。(ノンフィルターの為、にごりがある場合があります)
 720ml 3,056円+税

◆シクロヴィンヤード パシュート アルモノワール 2016(長野県・東御市)
 「アルモ」は仏語で「調和」を意味します。エレガントな深みとフルーティな果実味が調和した、若い時期から楽しめる赤。(ノンフィルターの為、にごりがある場合があります)
 720ml 3,056円+税

GWの営業予定

GW期間中は下記の通り営業いたします。
美味しいお酒と一緒にみなさまのご来店をお待ちしております。

《小海本店》
 通常通り営業します
 5月3日(水)~5月5日(土) 営業(9時半~19時)
 5月7日(日) お休み

《佐久平店》
 通常は水曜定休ですが下記の通り営業します。
 5月3日(水)~5月5日(土) 営業(11時~19時)
 5月7日(日) お休み
 ※カーナビは表示されない(違う場所が示される)ことが殆どですのでご注意ください。
 ※繁忙期につき、無料試飲はお休みさせていただきます。

2017.04.22「信州醸熱タンク」発売です

長野県内限定の「信州醸熱タンク」の今年の第2弾が発売となりました!

信州地酒を愛する長野県内3つの酒販店が、注目の県内若手蔵に特注したタンク1本分のお酒です。小仕込みと言えど、タンク1本分のお酒はかなりの量で、丸ごと買い上げることは、在庫を抱えるリスクにもつながります。

しかし、
「信州地酒の魅力をもっと知ってもらいたい」
私たちの信州地酒に対する熱い想いからこの企画は生まれました。

今注目の若手として、私たちが白羽の矢を立ててのは、「和和和(わわわ)」を醸す古屋酒造店(長野県佐久市)の荻原 深(ふかし) 常務です。ここ数年、醸熱タンクなどをきっかけに、果実をかじったかのようなフレッシュな味わいの虜になる方が増えていて嬉しい限りです。

「醸熱タンク」のお酒は、「和和和」でまだ商品化されていない特別仕様のお酒です。
今年は、なんと「金紋錦(きんもんにしき)」にチャレンジ!長野県発祥で山田錦とたかね錦を親に持つ、”信州幻の酒米”とも呼ばれる希少米です。ここ数年で扱う蔵元が一気に増えている大注目の酒米でもあります。
「和和和」の定番酒は爽やかな果実味が特徴ですが、金紋錦らしいコクのある、今までとひと味違った美味しさを楽しめます。

ご自分用に楽しんでいただくのも大歓迎ですが、長野県内3店舗のみの販売なので、GWのお土産やおもてなしのお酒にも大変おすすめです。信州には美味しい地酒があるとぜひご家族ご友人に教えてあげてください!

尚、数量限定ですので気になる方はお早めにどうぞ。

信州醸熱タンク
 和和和 純米吟醸金紋錦 無ろ過生原酒
【4/22(土)発売・数量限定】
 信州幻の酒米「金紋錦」を使用。
 和和和の爽やかな果実味と金紋錦のコクが見事に調和。
 ほのかに完熟りんごを思わせるフルーティな味わいです。
 720ml 税込 1,998円(税抜 1,850円)
 1800ml 税込 3,780円(税抜 3,500円)
 ※ご好評につき完売しました。ありがとうございました。次回は9月中旬~下旬の入荷となります。

※多くのお客様が楽しめるよう、大量のご購入はご遠慮ください。
 大変申し訳ございませんが、ご予約・お取り置きはいたしかねます。

ちなみに「信州醸熱タンク」の取り組みを日本酒WEBメディア「SAKE TIMES」でご紹介いただきました。

長野の酒販店と酒蔵がタッグ!「信州醸熱タンクシリーズ」3季目の酒が完成

2017.04.20【予告】信州醸熱タンク まもなく発売

熱く醸(カモ)す。それが、醸熱(ジョウネツ)。
その酒を、タンク丸ごと情熱で伝える。
ならば、熱く喰らおう!その酒を。

新規格『信州醸熱タンクシリーズ』は、信州地酒を愛する長野県内の3つの酒販店が、県内の若手蔵に特注したタンク1本のお酒です。
年三回に分けて毎回違う種類のお酒を皆様にお楽しみいただいています。
まもなく発売の第二弾の内容はこちらです。

★製作蔵元:(株)古屋酒造店 佐久市
★発売銘柄:和和和(わわわ)
★商品内容:純米吟醸 無濾過生原酒 金紋錦仕込み
★販売価格:720ml 1.850円(税別)、1.800ml 3.500円(税別)
★発売日:4月22日(土)開店時~

※多くのお客様が楽しめるよう、大量のご購入はご遠慮ください。
※大変申し訳ございませんが、ご予約・お取り置きはいたしかねます。

合言葉は…、

「冷やでもヤケドするぜ!」

数量限定での販売となりますので、気になる方はどうかお早めにご注文ください。

2017.04.16井筒長 あまざけ梅酒

信州産の完熟梅を純米酒にじっくりと漬け込みました。あまざけの優しい甘み梅の酸味が心地よいです。

大正の一滴 25度

大正時代に使われていたとされる『老麹(ひねこうじ)』で仕込んだ焼酎です。通常より多くの麹菌を繁殖させた麹で、ゆっくり時間をかけて醸しています。

明鏡止水 垂氷 純米かめ口無ろ過生原酒

明鏡止水の大人気定番純米のしぼりたて無ろ過生原酒。クリアなイメージはそのままに、パンチのきいた味わい。

積善 純米金紋錦 キンモクセイの花酵母

平成28年酒造年度にて初挑戦の「金紋錦×キンモクセイの花酵母」。野生酵母よりの特性から、低アルコール(Alc.13%)のジューシーで軽快な仕上がりに。

2017.04.15小海本店 臨時休業のお知らせ

都合により下記の通りお休みを頂戴します。
ご迷惑をおかけし申し訳ございませんが、何卒よろしくお願いいたします。

期日:2017年4月20日(木)
対象店舗:小海本店
休業内容:店舗営業

以上。

2017.04.14明鏡止水 氷室スペシャル

全国で清水屋だけ!明鏡止水の蔵酒(無ろ過生原酒)を量り売りしています。毎月第2金曜に入荷し、売切れ次第終了です。月毎にお酒の内容と価格が変わります。詳しくはブログをご覧ください。

【清水屋限定】月一回の量り売り「氷室スペシャル」

毎月第二金曜日は「氷室の日」です。
地元佐久の大人気銘柄「明鏡止水」の“蔵酒量り売り”の発売日となっております。

お酒の種類は毎月変わるのですが、今月は蔵元が特に出来が良いと太鼓判のお酒を特別に蔵出ししていただきました!
仕込み水は蓼科山の御泉水源泉を、酒米は同じ水系で育った蓼科産美山錦を使用した、まさに地酒中の地酒です。
大澤酒造のお酒の中では、香りが華やかで上品な味わいです。
持ち味である透明感もしっかりと感じられる品格ある無ろ過生原酒になっています。

数量限定&なくなり次第終了につき、気になる方はお早めにどうぞ!

◆氷室スペシャル【4/14(金)発売】
明鏡止水 蓼科山 純米無ろ過生原酒
720ml 税込 1,566円(税抜 1,450円)
※ご好評につき完売しました。次回入荷は5月12日金曜日です。

※少量入荷のため、予約・お取り置きは承っておりません。
※要冷蔵でビン詰めから1週間を目安にお召し上がりください。
※発送のご注文は、4/14(金)9時半~メール(shop@shimizuya.info)にて承ります。

2017.04.11【重要】送料改定のご案内

春暖の候、貴社ますますのご清祥のこととお慶び申し上げます。平素は格別の
お引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、誠に恐縮ではございますが、 一部送料の値上げのご案内をさせていただ
きます。今年に入ってから、弊社と取引しております佐川急便から送料値上げの
通知がありました。 実は昨年も値上げされており、その際は価格を据え置きにし
ていましたが、今回のさらなる値上げで従来の価格を維持できない状況となっ
てしまいました。
お客様のご負担が増えること大変心苦しくはございますが、何卒ご理解とご
協力を賜りたくお願い申し上げます。

・実施日 2017 年 5 月 1 日発送分より
・改定後の送料 こちらのPDF(送料一覧)ご覧ください

以上

2017.04.7【入荷】亀の海 新商品 他

地元・佐久の「亀の海」から新商品が入荷しました。

「現代の多様な食文化に合わせて楽しめるように」と「リンゴ酸」を多く生産する酵母を使って醸造されています。リンゴ酸とは、文字通りリンゴに多く含まれる有機酸で、新鮮なリンゴのように爽やかな味わいをもたらします。

日本酒の多彩な味わいが注目されて久しいですが、最近では料理との相性が話題になることが増えてきました。料理と合わせる際に重要な要素のひとつに“酸”が挙げられます。酸にも色々な種類がありますが、リンゴ酸主体だとフレッシュ&フルーティな冷酒向きのお酒になります。この爽やかな味わいは、和食だけではなく、ぜひ洋食・中華・エスニック系とも楽しんでいただきたいです。(軽快なので合わせるとしたらメイン料理ではなく冷前菜系ですね。)

普段日本酒を飲まない方にも親しみやすい味わいなので、お花見にもおすすめです!

◆亀の海 純米吟醸 マリック
 リンゴ酸による清々しい飲み口。和食だけでなく様々な料理とお楽しみください。
 数量限定&すでに蔵元完売の為、気になる方はお早めにどうぞ。
 1800ml 2,700円+税(1800mlのみの商品です)

ちなみに商品名の「マリック」は、超能力者ではなく、リンゴ酸の英語名(malic acid)が由来です。

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▼その他、入荷商品
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◆黒澤 生酛純米 にごり(長野県・佐久)
 甘さ控えめでどっしりとした米の旨味キレのある酸味。お燗もおすすめ。
 720ml 1,100円+税、1800ml 2,205円+税

◆御園竹 濃醇旨口生酛原酒無ろ過生酒(長野県・佐久)
 昔ながらの旨口酒。クセになります。
 720ml 1,100円+税、1800ml 2,200円+税

◆義侠 70%精米共生会栽培米 生原酒(愛知県)
 特A山田錦の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。化学肥料や除草剤の使用を控えた契約栽培米を使用。
 720ml 1,350円+税、1800ml 2,700円+税

◆リュードヴァン ソーヴィニヨンブラン 2016(長野県・東御市)
 小山氏の代表的ワイン。ソーヴィニヨンブランの国内最高峰です。
 750ml 4,444円+税

◆井筒 NAC ピノブラン 2016(長野県・塩尻市)
 フランス原産の品種。香ばしいナッツの香りが特徴の辛口白ワイン。
 720ml 1,407円+税

◆井筒 NAC メルロー 2016(長野県・塩尻市)
 信州産メルロワインの基準としたい傑作ワイン。完璧な品種特性を表現。
 (2015ヴィンテージもわずかに在庫あり)
 720ml 1,407円+税

◆井筒 NAC ソーヴィニヨンブラン 2016(長野県・塩尻市)
 グレープフルーツのような魅惑的な香味。この値段は超お買い得。
 720ml 1,957円+税

※店頭と並行販売の為、完売の際はご容赦ください。

2017.04.2城戸プレミアム メルロー

柔らかな渋味と樽熟成によるバニラ、スパイス、ローストなどの複雑な香りが調和したふくよかな味わい。

城戸PR メルロー

スミレの花、プルーン、ドライフルーツ、ローストなどの複雑な香りと柔らかでふくよかな味わい。

城戸PR カベルネソーヴィニヨン

モカ、トースト、シガーなどの複雑な香りと柔らかで優しい渋味を持ちます。フィネス(上品さ)を感じさせる味わい。

城戸PR ピノノワール

ピノノワールが持つ繊細さ、可憐さを感じる魅惑的な味わい。チャーミングなワイン。

城戸PR シャルドネ

良く熟した葡萄からくる豊かな果実味と樽発酵による甘く香ばしい香り。豊かな酸とミネラルを感じる凝縮感ある味わいと長い余韻。

城戸PR ピノグリ

カリンやトロピカルフルーツなどの華やかな香り、さわやかで余韻の長い酸とミネラルを感じる味わい。

2017.03.31みやさか 純米吟醸山田錦 中取り生原酒

信州が誇る「真澄」醸造元の限定酒。酒米の王様「山田錦」の旨味、桃や柑橘系の果実香、七号酵母のポテンシャルが発揮された美酒。

2017.03.30ソガ ペールエフィス サケ・エロティック ヌメロシス(6号酵母)

地元産美山錦を使用した無添加の古典生酛造りによる純米吟醸生原酒。力強くも品の良い味わい。ほんのりとした果実味。(非常に頑丈なコルク栓です)

ソガペールエフィス ヌメロアン(1号酵母)

頒布が終了している協会酵母使用の生酛純米吟醸生原酒。1号酵母は明治39年に兵庫・桜正宗から採取。力強くじっくり味わいたい。
(非常に頑丈なコルク栓です)

ソガペールエフィス ドゥー(2号酵母)

頒布が終了している協会酵母使用の生酛純米吟醸生原酒。2号酵母は明治末年に京都・月桂冠から採取。しなやかな甘みが特徴。
(非常に頑丈なコルク栓です)

ソガペールエフィス トロワ(3号酵母)

頒布が終了している協会酵母使用の生酛純米吟醸生原酒。3号酵母は大正3年に広島・酔心から採取。特に品が良く軽快。
(非常に頑丈なコルク栓です)

ソガペールエフィス キャトル(4号酵母)

頒布が終了している協会酵母使用の生酛純米吟醸生原酒。4号酵母は大正13に広島・蔵元不明で採取。やや濃醇で果実味のある味わい。
(非常に頑丈なコルク栓です)

ソガペールエフィス サンク(5号酵母)

頒布が終了している協会酵母使用の生酛純米吟醸生原酒。5号酵母は大正12年に広島・賀茂鶴から採取。米の旨みがしっかり出ています。
(非常に頑丈なコルク栓です)

ソガペールエフィス ル・サケ・ナチュレル 70

曽我彰彦氏と親交のある田幸さよ子女史が作る無農薬美山錦単独ロット。ナチュラルな原料と造りには精米歩合だけで測れない美味しさがあります。
(非常に頑丈なコルク栓です)

ドメーヌソガ ル・サケ・ナチュレル 90

小布施ワイナリーのトップレンジSAKE。ブルゴーニュワイン的思想に基づいた限りなく自然に近い原料と造り。飲めばこのお酒の凄さが分かります。
(非常に頑丈なコルク栓です)

小海本店 臨時休業のお知らせ

期末の棚卸の為、下記の通り臨時休業をさせていただきます。
ご迷惑おかけしますが何卒よろしくお願い申し上げます。

期日:2017年3月31日(金)
対象店舗:小海本店
休業内容:店舗営業、発送業務・お問い合わせ対応

※佐久平店は通常通り営業します。

2017.03.28磨千貫(みがきせんがん) 25度

芋の中心部分のみを使った、端麗な味わいが特徴

貴匠蔵 25度

昔ながらの黒麹を使い、小型蒸留機で仕上げた伝統の味わいの芋焼酎

屋久島 大自然林 25度

世界遺産の島屋久島にて、手造り・甕仕込みにこだわった芋焼酎

黒麹仕込み 屋久の杜 25度

良質なさつま芋のみを使い、屋久島の軟水で割り水した甘み豊かな芋焼酎

甕仕込甕貯蔵 甕幻(かめまぼろし) 25度

伝統的な造りの芋焼酎を素焼甕にて貯蔵した、柔らかく熟成感ある芋焼酎。

酔麦香 25度

昔ながらの黒麹を使い、手造り・甕仕込みによる味わいある麦焼酎

屋久の壁玉 43度

屋久島で蒸留した麦焼酎原酒を山麓トンネル内で貯蔵した、味わい深い麦焼酎原酒。

井筒 NAC メルロー樽熟

井筒ワインの商品群で最も完成度の高い1本。国産のトップクラス。

井筒 NAC ソービニヨンブラン

グレープフルーツのような魅惑的な香味。この値段は超お得。

井筒 NAC シャルドネ

信州シャルドネの模範となる白ワイン。旨味とキレを併せ持つ辛口。

井筒 NAC ピノブラン

フランス原産の品種。香ばしいナッツの香りが特徴の辛口白ワイン。

井筒 NAC カベルネフラン

この上なくセクシーな香りと評されるフラン種の傑作。世界レベルの1本。

井筒 生にごり コンコード

発酵が終わったばかりの出来立てのワインをビン詰め。フレッシュな味わい。ほのかな炭酸が美味しい。

井筒 生にごり ナイアガラ

発酵が終わったばかりの出来立てのワインをビン詰め。フレッシュな味わい。ほのかな炭酸が美味しい。

井筒 バンクエット 白

微かに甘味を残して仕上げたフルーティな味わい。

井筒 バンクエット 赤

微かに甘味を残して仕上げたフルーティな味わい。

井筒 NAC シャルドネ樽熟

特に熟度の高いシャルドネを樫樽で熟成。塩尻特有の円やかな仕上り。

井筒 NAC カベルネソーヴィニヨン樽熟

国産カベルネのトップに位置する1本。重厚さと品格さえ感じさせる。

井筒 NAC メルロー

信州産メルロワインの基準としたい傑作ワイン。完璧な品種特性を表現。

2017.03.13佐久乃花 そば 25度

そばの風味が広がるそば焼酎。(分離した油分や濁り等が見られる場合がありますが品質には問題ありません。)

佐久乃花 浅間山麓そば 25度

地元・浅間山麓そば使用。インパクトある風味はスゴイ!(分離した油分や濁り等が見られる場合がありますが品質には問題ありません。)

亀の海 そば焼酎無ろ過 25度

そばの特徴あり。そば湯割りにもオススメ。

本格そば焼酎 佐久穂 25度

信州北八ヶ岳山麓佐久穂産原料100%生粋の地焼酎です。

黒澤そば焼酎 25度

そばの香りが心地よく味わい深いこだわり焼酎。

黒澤シェリー樽熟成 25度

本格焼酎井筒盛をシェリー樽でじっくり熟成。絶妙の香味をハイボールで。

井筒盛 20度

吟醸香に似た華やかな香りがありスッキリと飲みやすい焼酎です。

井筒盛 25度

吟醸香に似た華やかな香りがありスッキリと飲みやすい焼酎です。

井筒盛 35度

吟醸香に似た華やかな香りがありスッキリと飲みやすい焼酎です。

井筒盛 甕熟成10年古酒 35度

井筒盛を500Lの大壷に10年間貯蔵。まろやかに熟成されています。限定100本。

佐久乃花 米 25度

落ち着いた米の旨みが広がる米焼酎。(分離した油分や濁り等が見られる場合がありますが品質には問題ありません。)

亀の海 米焼酎無ろ過 25度

穀物の旨味を残した味わい。

佐久乃花 麦 25度

麦の味わいが口中に広がります。(分離した油分や濁り等が見られる場合がありますが品質には問題ありません。)

亀の海 麦焼酎無ろ過 25度

麦の香ばしい旨味。

2017.03.5梅乃宿 あらごし梅酒

日本酒に漬け込んだ梅酒に、梅の果肉をブレンド。果実感あふれるデザート梅酒。

梅乃宿 ゆず酒

天然ゆず果汁を惜しげもなく使用し、ゆず特有の酸味と風味を存分に引き出しながら、ほんのり甘味のあるお酒に仕上げました。

梅乃宿 クールゆず

「梅乃宿 ゆず」よりさらに果汁率をアップし、生酒バージョンのために品質を練り直しました。よりフレッシュに果実そのままのおいしさを味わっていただけるお酒に仕上げています。

梅乃宿 あらごしみかん

みかんそのままのみずみずしい果肉をたっぷり詰め込んだデザート感覚のお酒です。みかんの爽やかな香りと酸味、そしてつぶつぶの不思議な食感をお楽しみください。

梅乃宿 あらごしもも酒

“白桃”を惜しげもなく使用した、まるで桃のデザートを食べているような果実感あふれるお酒です。

梅乃宿 あらごしりんご

りんごの自然な甘みと瑞々しさが広がり、すりおろしりんごと角切りりんごが口の中で踊るポップなリキュールです。

大信州 みぞれりんご梅酒

糖分が多く蜜もたっぷりの「サンふじ」と大信州梅酒の爽やかな酸味が絶妙にマッチした限定品

大信州 みぞれりんご梅酒 樹一本

樹一本に実ったリンゴをまるごとすりおろし梅酒とブレンド。究極のバランスを持つ限定品。

大信州 梅酒 吟撰仕込み

完熟朝採りの榛名産「南高梅」使用。清酒と焼酎に漬込みました。甘みたっぷりロックが最高。

大信州 梅酒 純米吟醸仕込み

完熟朝採りの榛名産「南高梅」使用。桃のような完熟梅の芳香とトロミある甘み。

水尾 純米大吟醸 梅酒

清酒「水尾」の味わいと同様に上質でなめらかな香味、すっきりとした後切れを持つ梅酒に仕上げました。

真澄 梅酒

自家製の米焼酎に梅と氷砂糖を加えじっくり熟成。甘さを抑えた大人の味わい。

真澄 ゆず酒

ゆず果汁&自家製の米焼酎 甘さを抑えた大人の味わい。

八海山の焼酎で仕込んだ梅酒

梅が持つ自然の酸味と上品な甘さ。ロック、水割りで。

八海山の原酒で仕込んだ梅酒

甘さを控えたすっきりとした味わい。冷やしてストレートでどうぞ。

豊永の梅酒

安心安全の球磨産梅、本格米焼酎、てんさい糖を使用。体にやさしいジューシーな味わい。

梅仙人 メロン梅酒

みずみずしいメロンの梅酒リキュール。爽やかで香り高い仕上り。

梅仙人 たんかん梅酒

屋久島の希少柑橘たんかんを使った梅酒リキュール。果肉が美味しい。

梅仙人 バナナ梅酒

バナナピュレがそのまま沈む梅酒リキュール。エキゾチックな美味しさ。

ぱるふぇ レアカシス梅酒

フランス最高級カシスを使用した梅酒。奥深い大人の味わい。

フルフル 完熟マンゴー梅酒

マンゴーリキュールの傑作。梅酒の甘酸っぱさとマンゴーの甘さが絶妙。

2017.03.4佐久乃花 正木米 山廃純米大吟醸生原酒

真田地域の恵まれた自然の中、こだわりの有機肥料と農薬を散布せずに育てた「ひとごこち」を使用。香り良く旨みたっぷり。

アルガーノ 甲州

甲州ブドウの新鮮な風味が生かされた辛口ヌーヴォ。果実の香りと甘み、酸味のバランスの良い爽やかな味わい。

アルガブランカ クラレーザ

日本固有の葡萄『甲州』で和食に合う辛口ワインを造りました。わさび、味噌、醤油に良く合います。

アルガブランカ イセハラ

日本独自のブドウ品種「甲州」を世界に知らしめた偉大なワイン。華やかな香り、爽やかな酸味と甘さのバランスが良く、他に無い個性を醸しだしています。

アルガブランカ ピッパ

フレンチオーク樽中で6ヶ月間醗酵熟成した後、びん熟成を3年以上。複雑で優雅なワインに仕上がりました。

アルガブランカ ブリリャンテ

こだわり品種「甲州」の発酵で生ずる二酸化炭素をビン内に閉じ込めました。優しさと弾ける爽やかさのある、辛口スパークリング。

アルガーノ 露是(ロゼ)

ロゼワインならではのフレッシュな風味とふくよかな味わいがバランス良くさわやかです。

アルガ レティーロ デ カタベント

レンチオークで一年熟成。穏やかなタンニンと優しい味わい。

アルガ アルカサール

フレンチオークで一年熟成。複雑で柔らかく深い味わい。

ソガペールエフィス シャルドネ ノンボワゼ

樽香なしのフレッシュなシャルドネ。よく冷やして、優しく広がるミネラリーな酸を楽しんで。

ソガペールエフィス アンサンク ソーヴィニヨンブラン

穏やかなハーブ香、桃や白い花の香りの中に柑橘類の香りも感じられます。透明感のある味わい。

ソガペールエフィス オーディネール シャルドネ 樽

しっかりと樽熟成させた人気の白。

ソッガ シャルドネ ドジェーム 2013

セカンドにはもったいない出来。

ソガペールエフィス オーディネール 赤

お手頃な本格赤ワイン。

ソガペールエフィス ちゃぶ台ワイン

長野県産ぶどうを100%使用。全て樽熟成で色は濃い目ですが味わいは軽やか。

ドメイヌソガ ヴィーニュフランセーズ ブラン 2015

白ブドウのヴィーニュフランセーズを混植しヨーロッパ仕立てにて栽培。塩味すら感じるミネラル感とブドウ本来の豊かな酸味が相まった難解系白ワイン。

ドメイヌソガ シャルドネ 2015

樽香なし、シャープな味わいの中に芯の通ったスタイル。無化学農薬畑シャルドネの本来の姿が垣間見えます。

ソガペールエフィス レゼルブプリヴェ シャルドネ

角籐農園のシャルドネの中でも特に出来の良いぶどうで醸したシャルドネ。素晴らしい出来です。

ドメイヌソガ アルバリーニョ&プティマンサン&ミュスカ

複雑な香りと豊かなミネラル感。

ドメイヌソガ プティマンサン セック 2013

わずかな甘みと豊かな酸味。10~15年の熟成に耐えうる逸品。

ドメイヌソガ プティマンサン モワル 2014

国内でこの品種の単独使用はかなり珍しく、造り手の間で注目されています。驚くべき高糖度・高酸度。ほんのり甘い仕上がり。

ソガペールエフィス スパークE1

食前酒におすすめの、やや甘口のロゼスパークリング。国産の伝統的なシャンパン製法(瓶内二次発酵)でこの価格は見逃せません。

城戸オータムカラーズ コンコード

華やかな甘い香りと、爽やかな酸味が特徴の甘口赤ワイン。デザートとの相性も◎です!

城戸オータムカラーズ ナイアガラ

ナイアガラのフルーティな香りの甘口白ワイン。 よく冷やしてお召し上がり下さい。

城戸オータムカラーズ ナイアガラ ブリュット

華やかでフルーティな香りとキリッと締まった酸味が特徴の辛口白ワイン。食中酒に最適!

城戸オータムカラーズ ヴェルデレー

上品でフルーツを感じさせる香りと、爽やかな酸味が特徴の辛口ワイン。

城戸オータムカラーズ メルロー

豊かな果実味と柔らかな渋味が特徴の辛口赤ワイン。(無濾過のためオリあり)

2017.02.28ヨイチノボリ アイハラ パストゥグラン

余市を代表する黒ブドウ「ツヴァイゲルト」の華やかな果実味。ブルゴーニュのパストゥグランをイメージし、ピノノワールとブレンドされています。

ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ブランドノワール

貴腐のピノノワールだけで造られた辛口白。日本食材と驚くほど違和感なくマリアージュします。

ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ピノノワール

自社畑「ナナツモリ」のピノノワールにて醸造。繊細かつしみじみとした旨みが特徴の赤ワイン。

ラ・プルミエール・フォア カベルネソーヴィニヨン 2014

東山畑らしい凝縮した果実味ときめ細かいタンニン。長期熟成型。東京オリンピック以降の開栓がおすすめ。

ラ・プルミエール・フォア メルロ 2014

東山畑らしい凝縮した果実味となめらかなタンニン。長期熟成型。

ピノノワール ブラックラベル 2014

青木村の豊かな日照と子檀嶺岳の冷涼な沢風は素晴らしいピノノワールを育てます。引き締まった果実味としなやかな旨み。長期熟成型。

ピノノワール レッドラベル 2014

青木村の自社農園で栽培されたピノノワールを使用。濃いルビー色で、ベリー系の果実味とスパイシーな野性味の妖艶な味わい。

ファンキールージュ

契約栽培メルロ100%使用。赤い果実の華やかな香りとまろやかなタンニン。若いうちから楽しめるバランスの良い赤。

シャルドネ 2015

オーク樽との見事なハーモニーの芳醇なワイン。

ソーヴィニヨンブラン

青木村と東山の畑で完熟したブドウを混醸。爽やかな酸味の後にナッツや微かなスモーク香が残る穏やかなワイン。

ピノグリ

深い黄金色、早熟ながら食べごろの桃を想起させる香りの厚みのあるワイン。

ストラトゥ キャッセ 2015

ナッツや南国を感じさせる果実の香り。爽やかな酸味が残る妖艶な白ワイン。

グリグリ

ほのかな甘さと爽やかな酸で気軽に楽しめるロゼワイン。よく冷やしてお楽しみください。

グリグリ サンスフル

キラッとした酸が凛としたドライロゼ。しっかり冷やしてお楽しみ下さい。(酸化防止剤無添加ですが、天然由来の亜硫酸塩が微量に含まれます)

リュードヴァン ソーヴィニヨンブラン

小山氏の代表的ワイン。ソーヴィニヨンブランの国内最高峰!

リュードヴァン シャルドネ コリーヌ・ドール

木製の小樽で発酵から熟成までゆっくり造り上げたワイン。柔らかな酸味と樽由来のリッチな香りと味わいが特徴。

リュードヴァン シャルドネ 2016

長期貯蔵に向く、大きな可能性を秘めた白。冷涼な地域の上質な酸味がエレガントにまとまっています。

リュードヴァン ピノ・ノワール 2015

ピノノワールの品格が存分に発揮された逸品です。

リュードヴァン ピノ・ノワール クレール 2015

フラッグシップのヴァンムスー用の原酒を特別にスティルでリリース。白いバラのような品のある香りと、力強く男性的な味わいのブランドノワール。

リュードヴァン メルロ 2015

小山氏入魂の一本。丸く穏やかな果実味。

リュードヴァン カベルネ・ソーヴィニヨン 2015

長期貯蔵に向く大きな可能性を秘めたワイン。限定品。

リュードヴァン ドゥー・ローブ・ヴィオレット

カベルネソーヴィニヨンとメルロをブレンドしたボルドースタイル。単一品種にはない香りや味わいの深みを楽しめます。限定品。

リュードヴァン ヴァン・ムスー

シャンパン製法による、当蔵のフラッグシップ商品。

リュードヴァン ヴァン・ムスー ロゼ

シャンパン製法による、当蔵のフラッグシップ商品。力強くかつ複雑でしかもエレガントな味わい。

リュードヴァン 巨峰スパークリング

地元東御でワイン用に栽培された特別な巨峰を使用。シャンパン製法にて丁寧に仕上げられた名品。クリアな味わいはお見事!

レザミ・コレクション ペティアン・ロゼ

巨峰本来の味わいを大切にしながら、より飲みやすく仕上げた微発泡ロゼ。

リュードヴァン シードル

きめ細かい泡と味わい。

リュードヴァン プレミアムシードル ポム・ドール

約3年の歳月をかけて造られる、美しい黄金色のリッチな限定シードル。シャンパン製法によるきめ細かい泡立ちとふくらみのある味わい。

シャトー安曇野 スペシャルリザーヴ 2013

上質なタンニンと豊かな果実味、奥行きのある味わい。県内のボルドースタイルのトップクラス。自社畑ブドウ100%、19ヶ月樽熟成。

シャトー安曇野 メルロ 2013

華やかな香りと豊かな果実味。自社畑ブドウ100%、20ヶ月樽熟成。

シャトー安曇野 シャルドネ 2013

凝縮感のある果実味豊かな辛口。自社畑ブドウ100%、オーク樽10ヶ月熟成。

安曇野 ナイアガラスパークリング

フルーティで爽やかなスパークリング。食前酒におすすめです。

安曇野 シャルドネ シュール・リー 2015

フレッシュな酸味と凝縮感のある果実味。シュール・リーによる旨みはだし汁との相性が良く、余韻のほろ苦さは山菜との相性◎です。

月の中 25度

家族で醸すこだわり蔵の限定芋焼酎。風格の逸品です。

限定原酒 妻 39度

月の中の原酒。芋の旨みが凝縮された限定品。

亀 壷入り 25度

月の中の三年貯蔵酒。年一回の限定出荷。

なに見てござる 1966BY 35度

長い眠りから覚めた超長期貯蔵酒

三段仕込み 25度

麦の香ばしさがぎっしり詰まった貯蔵麦

春雨 八年古酒 37度

伝説のクースが満を持して登場。8年貯蔵の限定品。品格と深みのある香味は秀逸です。

春雨 カリー 30度

“カリー”とは、沖縄の方言で「縁起の良い事」。春雨のスタンダード。

春雨 マイルド 25度

25度の飲みやすいタイプの古酒。

春雨 ゴールド 30度

古酒タイプの泡盛。

春雨 ブルー 25度

老ね麹を使用した限定品。古酒タイプ。

春雨 ブルー 30度

老ね麹を使用した限定品。古酒タイプ。

春雨 ブルー 43度

老ね麹を使用した限定品。古酒タイプ。

春雨 ラメ 30度

老ね麹を使用した限定品。古酒タイプ。

春雨 ラメ 43度

老ね麹を使用した限定品。古酒タイプ。

春雨 嘉利古酒 30度

貴重な限定酒。

春雨 44度

原酒を限定で詰めた貴重品

さつま国分 25度

当蔵の代表銘柄。昭和61年の創立から、地元国分を中心に愛されています。オーソドックスなタイプの芋焼酎。

薩摩国分 原酒 37度

国分酒造の代表銘柄「さつま国分」を2年以上タンクで貯蔵。割水せず瓶詰めした限定品。

薩摩国分 原酒 かめ壺熟成五年 36度

国分酒造の代表銘柄「さつま国分」を5年以上カメで貯蔵。割水せず瓶詰した超限定品。

いも麹 芋 26度

いも麹を使った、さつまいも100%のいも焼酎の元祖です。スッキリとしたキレのある味わいで、さつまいもの風味をダイレクトに感じられます。

三年貯蔵 いも麹芋 33度

「いも麹 芋」を、原酒の状態で3年以上熟成させた焼酎です。熟成によるまろやかさと原酒の旨みが楽しめる、贅沢な味わいの焼酎。限定品。

蔓無源氏 26度

100年以上前の在来品種で絶滅状態にあった『蔓無源氏』を使用。ねっとりとした非常に甘い芋から出来た焼酎は、甘みと旨みが強いのが特徴です。

蔓無源氏 長期貯蔵原酒 36度

米麹に「夢十色」、芋は復活芋「蔓無源氏」を使用。長期貯蔵したものをそのまま原酒で瓶詰めした限定品。

裏佐久乃花 辛口本醸造無ろ過直汲

県内限定品。微炭酸のチリチリ感と華やかな香りが大人気。

佐久乃花 大吟醸無ろ過原酒

香りだけでなく旨みのある大吟醸原酒。

佐久乃花 大吟醸 GOLDラベル

大吟醸袋しぼり。鑑評会出品酒と同等。気品ある香味。

佐久乃花 大吟醸

香りだけでなく旨みのある大吟醸。

純芋 33度

黄麹仕込のさつまいも100%のいも焼酎で、加水せずそのまま瓶詰めしました。芋麹のキレ味、黄麹の華やかな風味、原酒の旨みが同時に味わえます。

安田 26度

名杜氏の名前を冠した限定焼酎。百年昔の芋「蔓無源氏」だけで仕込みました。生のライチをかじったような、今までにない独特の風味が楽しめます。

長雲 30度

黒糖の芳醇な香りとやわらかい口あたりが特徴。

長雲 大古酒 1986 34度

1986年成造の歴史ある逸品。

一番橋 30度

黒糖の香りをより引き立てた逸品。

富乃宝山 25度

「黄金千貫」に清酒に使用される黄麹で低温発酵させることで、新しい焼酎の世界を広げました。柑橘系のさわやかな香り、口あたりはなめらかです。

吉兆宝山 25度

黒麹を使用し、一次・二次仕込み共にカメを用いました。しっかりとしたボディ、甘い香りと深い味わい。黄金千貫で造る本格芋焼酎の伝統を突き詰めた一本。

白天宝山 25度

芋ならではの甘さを感じさせる、ふくよかな香りを持ち、やわらかい味わいと豊かな余韻を楽しめます。季節限定品。

薩州宝山 三段仕込 25度

鹿児島県内の契約農家で栽培された芋と米を使用。芋を丁寧に段掛けし、ゆっくり発酵させることで、ふくよかな甘さとトロトロ感を表現しました。

佐久乃花 辛口本醸造

さわやかな香り、スイスイ飲める辛口酒。

宝山 紅東印 25度

淡いオレンジ色の果肉の「紅東」を使用。辛口の口当たりながらも、一口ふくめば栗のような甘い味わい。そして芳香な芋の香りと余韻をお楽しみいただけます。

宝山 白豊印 25度

真っ白な果肉で、蒸すとミルクのような甘さの「白豊」を使用。軽やかな口当たりでありながら、「白豊」の持つ独特の旨み、厚みのある後味を楽しめます。

宝山 綾紫印 25度

鮮やかな紫色の果肉で、爽やかな甘みと香りを持つ「綾紫」を使用。濃厚かつ奥深い甘さと、華やかで妖艶な香りを堪能することができます。

佐久乃花 辛口吟醸無ろ過生原酒

芳醇な旨みと吟醸香。スムーズで飲み口のキレイな酒。

宝山 蒸撰紅東 酒精乃雫 34度

焼き芋やふかし芋にしてもホクホクと美味しい、美しいオレンジ色の原料芋「紅東」を使用。ふくよかな芋の香と豊かな後味を楽しめます。無濾過・無調整直詰。

宝山 蒸撰白豊 酒精乃雫 34度

多くのデンプン質を含む「白豊」を原料に、独特の甘い香りと他にはない深みを表現。芋の個性の違いを堪能出来る一本です。無濾過・無調整直詰。

宝山 蒸撰綾紫 酒精乃雫 34度

アントシアニンを多く含む「綾紫」が原料で、ワインのような香りを楽しめる。「綾紫」は糖分が少なく、通常よりも手間をかけて造られます。無濾過・無調整直詰。

宝山 綾紫芋麹全量 28度(出来高度数)

綾紫芋使用。芋の風味を生かした華やかでコクのある限定品

宝山 芋麹全量 28度(出来高度数)

通常、米麹を用いますが、この「芋麹全量」は麹にまで芋を用い、芋が持てる魅力のすべてを引き出した一本。芋麹ならではの濃厚な味わいと深みのある香り。

秘蔵酒 長期貯蔵 天使の誘惑 40度

長い月日が造り上げた重厚な味わいと熟成香は、通常の芋焼酎とは一線を画すイメージ。後から静かに芋の旨みが浮かび上がります。

万暦(ばんれき) 44.5 ~44.9度

香りを求め自家培養酵母を使用。芋ならではの旨みを凝縮した原酒。華やか、濃厚なフルーツ香、それでいて軽快な飲み口。季節限定品。

佐久乃花 辛口吟醸

米の旨みと吟醸香をやわらかく感じ、キレ良くさらさら呑める吟醸酒。

宝山 Grand Cru 酒酒楽楽(しゃらく) 37度

創業から160年。変わらぬ信念で研鑽した技の粋を集め、この一本に辿り着きました。

一粒の麦 25度

麦の旨みを余すことなく引き出しました。立ち香はシャープな印象、ベース香に麦の香ばしさ。芋に肩を並べる濃厚なコクと旨味があります。

さつま 相良兵六 25度

黒麹仕込みで、甘みが強くなめらかな、口あたりの良い焼酎です。

兵六 薩摩優(さつままさり) 25度

少量生産の希少な原料芋「サツママサリ」を100%使用。原料芋に由来する柑橘系の甘い香り。余韻に芋焼酎らしい甘みが感じられます。

兵六 復刻版 25度

創業284年・9代目相良榮二監修の元、無ろ過で貯蔵。熟成を経てどっしりとした昔ながらの味わい。限定2000本。

醇良 相良兵六 紅薩摩 25度

「紅さつま」という品種で造った、ふくよかな香りが広がる甘く優しい味わいの焼酎です。

醇良 相良兵六 栗黄金 25度

南薩摩地方で、ごくわずかに栽培されている「栗黄金」という希少な品種で造った、芳しい香りと甘みの強い焼酎です。

くじらのボトル 25度

雄大ですべてを包み込むような優しさと力強さ。大海原に生きる鯨のようなに柔らかく華やかな香りと口当たり。お湯割りで。

くじらのボトル 黒麹仕込み 25度

黒麹特有の香りとキリッと締まった味わいが特徴。ロック・お湯割りなんでもOK。

くじらのボトル 綾紫白麹 25度

綾紫独特の華やかな香りと味わいが広がり、やわらかな甘みがお湯割りでより強調されます。

くじらのボトル 綾紫黒麹 25度

綾紫独特の香りと同時に黒麹の個性とまろやかな旨みを味わえます。ロックでより個性を発揮。

海 25度

初心者におすすめ。クセのない甘みと鮮烈な香り。爽やかなのどごし。ロック・水割りでどうぞ。

海からの贈り物 2015 原酒 38.6度

良質な芋に恵まれた年にだけ発売される限定品。トロリとした飲み口がクセになる。

くじらの白麦 25度

なめらかでスッキリした味わい。食中酒として人気。麦の香りを楽しむなら、ロックや水割りがおすすめ。お湯割りも人気。

くじらの黒麦 25度

麦特有の穀物臭が少なくすっきりした香りに甘みを感じる味わい。水割り・ロックがより旨みを引き出す。

池の露 湯島 30度

天草諸島と長崎島原半島の中間に位置する小さな離島・湯島の「湯島芋」を使用。温暖な気候と海風がもたらす甘くて濃厚、芳醇な味わい。

池の露 黄金千貫 25度

甕と甑で造った昔ながらの手造り焼酎です。黒麹の持つ骨太でしっかりとした味わいが残る。

チンタラ 黄金千貫 30度

もろみの仕込み工程は池の露と同じですが、蒸留工程で小さな古式蒸留器でゆっくり時間をかけて蒸留しています。それぞれの芋の独特の香りや味が特徴。

池の露 白豊 25度

蒸した芋の香りと甘さを軽やかに表現した限定芋焼酎。

チンタラ 白豊 30度

もろみの仕込み工程は池の露と同じですが、蒸留工程で小さな古式蒸留器でゆっくり時間をかけて蒸留しています。それぞれの芋の独特の香りや味が特徴。

池の露 島むらさき 25度

原料に紫芋を使用。華やかな香りが特徴です。

チンタラ 島むらさき 30度

もろみの仕込み工程は池の露と同じですが、蒸留工程で小さな古式蒸留器でゆっくり時間をかけて蒸留しています。それぞれの芋の独特の香りや味が特徴。

池の露 紅はるか 25度

紅芋のような華やかな香り、上品な甘さを伴う深い味わい。

チンタラ 紅さつま 30度

もろみの仕込み工程は池の露と同じですが、蒸留工程で小さな古式蒸留器でゆっくり時間をかけて蒸留しています。それぞれの芋の独特の香りや味が特徴。

池の露 安納芋 25度

原料に安納芋を使用しています。甘さのある芋焼酎。

チンタラ 安納芋 30度

もろみの仕込み工程は池の露と同じですが、蒸留工程で小さな古式蒸留器でゆっくり時間をかけて蒸留しています。それぞれの芋の独特の香りや味が特徴。

麦製天草 25度

麦の特徴を生かした麦焼酎です。とても飲みやすくおすすめです。

麦製天草 古酒 25度

麦の特徴を生かした麦焼酎古酒です。 5年古酒

麦製立車屋 25度

手造り麹、甕仕込みによる常圧の麦焼酎です

純米天草 25度

減圧蒸留ですが米の旨みを残した米焼酎です。とても飲みやすくおすすめです。

純米天草 古酒 25度

平成9年に造られた米焼酎です。やわらかな甘みが人気です。

純黒 25度

シャープな飲み口。安心の一本。

薩摩乃薫 25度

昔から地元で愛されている一本。

紅の薫 25度

紅芋の華やかさが受けている芋焼酎。

鷲尾 25度

華やかで軽快な限定品。

かめ壺仕込 純黒 25度

カメ仕込みの限定品 芋の風味広がる人気商品。

純黒 無濾過 37度

限定出荷品。黒麹の香ばしさの生きた原酒。

薩摩乃薫 無濾過 37度

限定出荷品。白麹のふくよかさの生きた原酒。

2017.02.27白麹旭萬年 25度

3年ほど貯蔵させたものを出荷しているため、やわらかな甘みと香りが特徴。

黒麹旭萬年 25度

2~3年貯蔵。華やかな香りと香ばしい甘みが特徴。

黒麹無ろ過旭萬年 黄金千貫 28度

新酒から余分な油だけすくい取った状態で出荷しています。荒々しい味わいが特徴。

夏のまんねん 20度

自家栽培の「ダイチノユメ」を使用。すっきりとした甘みで、ロックがおすすめです。夏の限定酒。

無ろ過旭萬年 雪 28度

麹に宮崎県産米「夏の笑み」を使用。熱めのお湯割り旨し。芋の香りと甘みがしっかり楽しめる芋焼酎。

麦麦旭万年 25度

大麦100%の焼酎。余韻とコクを出すために、3年間貯蔵しています。

旭万年星 無ろ過 25度

愛媛県産のはだか麦「マンネンボシ」を100%使用。香ばしい麦の甘みが特徴。

旭万年星 原酒 長期貯蔵 40度

万年星の原酒を3年以上貯蔵させたもの。

鶴の荷車 長期貯蔵 42度

麦麦旭万年の原酒を15年貯蔵させたもの。

豊永蔵 25度

地元球磨産有機米使用。球磨焼酎の代表的銘柄。やさしく柔らかで甘みのある味わい。

豊永蔵 35度

地元球磨産有機米使用。米の甘み、やわらかさ、キレが特徴。梅酒用としても最適。

常圧蒸留 豊永蔵 25度

地元球磨産有機米使用。スモーキーな香りとまろやかな味わい。

常圧蒸留 豊永蔵 35度

伝統的米焼酎独特の甘みと香りが特徴。梅酒用に最適。

常圧蒸留 豊永蔵 38度

常圧豊永蔵の原酒。スモーキーな香りと深い味わい。原料は地元産有機米を使用。

無濾過 自我田 25度

地元有機米使用。無濾過でうまみたっぷりの焼酎。限定品。

豊乃都鶴(とよのみやこづる) 25度

創業120周年記念焼酎。地下貯蔵庫で12年間熟成した後、タンクに戻してデキャンタージュ。古酒の魅力が十分に楽しめます。

豊永蔵 超にごり 25度

柔らかい飲み口でとろみのある深い甘さが楽しめます。にごりの奥深い旨みは他では味わえない美味しさです。

華吟 25度

吟醸酵母と豊永蔵独自の技術により、華やかな吟醸香と柔らかな味わいが調和した焼酎。

樽いきいき 25度

シェリー樽貯蔵の甘い香りと深い味わいの焼酎。

豊永蔵 完がこい 25度

シェリー樽貯蔵の独特の色と甘みが楽しめる熟成焼酎。

シェリー樽古酒 奥球磨 40度

シェリー樽にて7年貯蔵。樽出し原酒そのままの、芳醇な香りとまろやかな味わい。英・仏にも輸出し、本場に認められた味。(酒税法の定める本格焼酎の色より濃いためリキュールとして販売)

佐久乃花 純米大吟醸ひやおろし

長野県生まれの希少米「たかね錦」使用。清楚ながら柔らかな甘さのある香り。キレイな飲み口の洗練された味わい。

月夜にこい 38度

樫樽貯蔵の原酒。5年と10年古酒の絶妙なブレンド。

特別限定古酒 豊永蔵 25度

8年の樫樽貯蔵によりじっくりと米の旨みが熟成されました。高級感漂う香味。

十五年貯蔵原酒 海中文珠(かいちゅうもんじゅ) 41度

シェリー樽にて15年間樽熟成させた逸品。美しく濃い琥珀色が高級感を漂わせます。(酒税法の定める本格焼酎の色より濃いためリキュールとして販売)

佐久乃花 純米大吟醸

きれいでありながら、旨みある気品あふれる酒。

麦汁 25度

無濾過麦焼酎の香ばしい香りと甘みたっぷりのまろやかな味わい。国産はだか麦使用。

佐久乃花 純米辛口

辛口の純米で熱燗もいける酒

佐久乃花 純米吟醸無ろ過生原酒

豊醇な米の旨みと心地良い吟醸香。みずみずしい酒質の当蔵の原点の酒。

山泉 生酛純米無ろ過生原酒

『山泉』とは当店が戦前に酒造りをしていた時の酒名で、当店のみの販売となります。大人気商品『マルト』のしぼりたて無ろ過無調整酒。

黒澤 生酛純米80 うすにごり生

磨くだけが能じゃない。低精白のお酒の旨味にハマって下さい。フレッシュな香りとはじけるガス感。限定品。

黒澤 生酛特別純米無ろ過生酒

甘酸辛苦渋 五味がおりなす複雑で心躍る爽快な味わい。新酒もよし夏頃の熟れた味わいもまたよし。

黒澤 生酛純米 直汲み生原酒 type9

ドライで力強いキレ、迫力満点のしぼりたて。極微炭酸が爽やかさを引き立てます。穏やかな果実味と複雑で個性的な味わい。限定品。

黒澤 生酛純米 直汲み生原酒 type7

ドライで力強いキレ、迫力満点のしぼりたて。極微炭酸が爽やかさを引き立てます。落ち着いた香味。限定品。

黒澤 ビンテージ 生酛純米吟醸 無ろ過生原酒

重厚な味わい。のどごしのやわらかさと奥行きのある酸が調和する無ろ過生原酒。

黒澤 生酛純米13%原酒

冷やしてスッキリ燗でしっかり。軽いだけが能じゃない。低アルコール(13%)の純米原酒。

黒澤 生酛純米 赤ラベルうすにごり生

華やかな香り、生酛のキレの爽快な味わいをお楽しみください。

黒澤 生酛純米 新緑生

新緑のようにみずみずしく力強さを感じる純米生酒。春限定。

黒澤 生酛純米 夏生

吟醸酵母で醸した飲みやすい「生酛」です。軽快ながらも程よい味わいがある夏向け純米。

黒澤 生酛純米 ひやおろし

ひやおろしらしい熟成感と吟醸酵母で醸した上品な生酛の味わい。

黒澤 生酛純米 やわらか

やわらかくぬる燗が心地よいスムーズブレンド。やさしいお燗に癒されます。

黒澤 赤ラベル 生酛純米直汲み生原酒

生酛純米ひやおろしの直汲み生原酒。華やかな香りと味わいの限定品。

黒澤 青ラベル 生酛純米直汲み生原酒

生酛純米夏酒の直汲み生原酒。軽快な口当たりとキレの良い限定品。

黒澤 黄ラベル 生酛純米直汲み生原酒

生酛純米やわらかの直汲み生原酒。やわらかく飲みやすい限定品。

黒澤 自社栽培米試験醸造

自社栽培の酒造好適米を使用した、複雑で味幅の広い純米吟醸。美山錦やひとごこちとは異なる豊かな味わいをお楽しみください。

佐久乃花 純米吟醸七号

自然で落ち着きのある香りと酸味が特徴。燗も旨し。

黒澤 生酛純米 穂積(ほずみ) 生原酒

自社栽培米を使い蔵に住み着く酵母で醸した限定品。複雑な酸が特徴。蔵のある地名が名前の由来です。

黒澤 生酛純米 穂積 秋あがり

しっかりした酸と力強い味わいの旨口純米酒。自社栽培米を蔵に住み着く酵母で醸した黒澤にしか出せない味わい。

黒澤 生酛特別純米

太さと口当たりのやわらかさ。心地よい酸と深みのある味わい。冷良し燗良しの楽しみ方の広がる逸品。出汁のきいた料理と相性抜群。

佐久乃花 純米吟醸活性にごり

佐久の花らしいラムネのような爽やかな香味。ピチピチ弾ける微炭酸。

黒澤 生酛純米80

磨くだけが能じゃない。あえて低精白で醸造しました。熱めのお燗がgoodです。

黒澤 生酛 美酒旨辛

精米80の厚みと柱焼酎によるキレとのバランスが良い個性派旨辛晩酌酒。

黒澤 生酛純米吟醸 ビンテージ

二夏冷蔵熟成させた純米吟醸の無ろ過原酒。シャープな味わいながらも余韻の深さが魅力です。

黒澤 純米大吟醸

アメリカでブレークした純米大吟醸。精米歩合を高め、上品な香りと深い味わいの調和を増し、国内仕様としてバージョンアップ!

佐久乃花 秋の純米吟醸

6月まで土蔵で貯蔵。程よい吟醸香と熟成による口当たりのやわらかさ。

佐久乃花 自家水田 純吟直汲み

自家水田栽培米を使った新酒限定品。微炭酸のチリチリ感が人気。

佐久乃花 山廃本醸造無ろ過生原酒

コクのある味わい。飲んで旨い酒。

井筒長 新酒しぼりたて 本醸造生原酒

しぼりたてならではの芳醇でフレッシュな香味をお楽しみ下さい。

井筒長 生酛純米生原酒 氷雪貯蔵酒

伝統手作り「生酛造り」の純米生原酒を雪中で3ヶ月間ゆっくり熟成させた限定品。しっかりとしたコクと透明で奥行きのある味わい。

井筒長 自社田 直汲み無ろ過生原酒

蔵の裏手の自社圃場にて丹精込めて育てた酒米・ひとごこちを使用。原料からすべて手をかけて醸したこだわりの佳酒。

井筒長 精撰

濃醇辛口の地元で最も愛されている定番晩酌酒。

井筒長 精撰辛口

冷良し燗良しの辛口定番晩酌酒。

井筒長 大吟醸 斗瓶囲い

品評会用に18Lの瓶に小分けして貯蔵した斗瓶囲い。厳冬期にじっくりと手間ひま惜しまず丹誠込めて醸しました。年末限定のご奉仕品。

マルト 純米生酛造り

瓶に添えられた稲穂がトレードマーク。“甘酸辛苦渋”酒の五味のバランスがよく、燗よし冷よしのコクとキレ。(マルト←○は太陽、トは日が昇るという意を持つ)

マルト 吟醸

良質で柔らかな湧き水と地元産のひとごこちを使用。冷またはぬる燗がお奨めです。(マルト←○は太陽、トは日が昇るという意を持つ)

マルト礎 純米吟醸生酛造り 無ろ過生原酒

当蔵製造の礎を築いた杜氏『中沢礎』より命名。しっかりとした味で独特な酸味の個性ある美酒。春限定。

マルト礎 純米吟醸生酛造り 無ろ過原酒

当蔵製造の礎を築いた杜氏『中沢礎』より命名。しっかりとした味ながら、のどごしのやわらかさと独特な酸味の個性ある美酒に仕上がりました。秋限定。

マルト 大吟醸原酒 機械栓

長野を代表する酒米で厳冬期に醸した当蔵最高峰のお酒。爽やかな吟香、芳醇な味わいの大吟醸原酒。(陶器製アンティークボトル)

和和和 純米吟醸美山錦

和和和のスタンダード。爽やかな果実味、すっきりシャープな飲み口のモダンなお酒。(時期によって、かすみ生酒or火入れ酒になります)

和和和 特別純米ひとごこち

パッと軽やかに弾ける果実味。新酒のフレッシュさも、夏越しのやわらかさも秀逸です。(時期によって、かすみ生酒or火入れ酒になります)

和和和 純米吟醸雄山錦

富山県の「雄山錦」を使用。ふくよかで味わい豊か。(時期によって、かすみ生酒or火入れ酒になります)

和和和 吟醸

華やかな香りとキレの良い後口がある吟醸酒。

和和和 純米吟醸美山錦 ひやおろし

豊かな香りとふっくらとした味わいのバランスが絶妙。

深山桜 大吟醸

妖艶な香味はクセになります。店主が見つけた隠れた名品。

澤の花 Beau Michelle(ボーミッシェル)

ビートルズの名曲「ミッシェル」を聞かせてできた日本酒。アルコール度数9%の軽快な口当たり、爽やかでフルーティな味わいはワインのよう。酒-1グランプリ2015 グランプリ獲得!

澤の花 ともぞう。 本醸造無ろ過生原酒

本醸造ながら大吟醸並みの手間をかけて造られる、圧倒的コスパを誇る限定品。心地よい吟醸香、原酒ならではのコクがありつつも洗練された味わい。

澤の花 辛口 純米吟醸

品の良い果実香、シャープでドライな味わい。

澤の花 花あかり 純米吟醸無ろ過原酒

クリーミーさと果実の爽やかさが同居する香り。軽い口当たりからジューシーな甘みや酸味がじんわり広がる。レベル高し。

澤の花 夕涼み 純米吟醸

爽快感のある軽やかな純米吟醸。

澤の花 満ち月 純米吟醸

品の良い香りと熟成感。澤の花らしい品のよさをまとった食中向けの秋酒。

澤の花 さら雪 純米吟醸無ろ過生原酒

フレッシュながら柔らかさもある香り。香りとは裏腹にジューシーな味わいが弾ける味わい。

澤の花 「俺」ラベル 純米無ろ過生原酒

ラベルは蔵元杜氏の顔で、見習いの頃に初めて造ったお酒のため一際強い想い入れがあります。澤の花が目指す「幸せな心地よさ」が見事に表現されています。

澤の花 生酛 特別純米

生酛の奥深さも感じられるきれいな仕上がり。熱燗が旨い。

澤の花 花ごころ 本醸造

地元の定番晩酌酒。お燗もgood!コスパも文句なしです。

澤の花 ささら 超辛口吟醸

人気上昇中の次世代型辛口酒!サラリとした飲み心地ながらもほんのり感じる旨みが杯をすすめます。

澤の花 ひまり 純米

品の良い辛口純米酒。冷酒でキリリと、ぬる燗でほんのりとした旨みが楽しめる。

澤の花 純米大吟醸

品の良い華やかな香り、凛とした味わい。

亀の海 春うらら 純米吟醸うすにごり生

うすにごりの旨みと香りをお楽しみ下さい。

亀の海 蝉しぐれ純米吟醸生酒

フレッシュで爽やか、スッキリとした余韻の夏酒。信州生まれの注目の酒米「金紋錦」を気軽に楽しめます。

亀の海 純米吟醸 夕やけこやけ

夏過ぎまで土蔵でじっくり熟成した、穏やかながらもバランスの良い酸味・旨みが融合。上品できれいな味わい。冷でも燗でも。

亀の海 細雪 純米吟醸直汲み無ろ過生

あらばしり~中汲みを直接瓶詰めした、フレッシュ感溢れる新酒。爽やかな香味のうすにごり。

亀の海 特別純米 瓶火入れ

冷やでもお燗でもじんわり旨い。

亀の海 特別純米 無ろ過生原酒

米の旨味と含み香がバランス良し。

亀の海 純米吟醸 無ろ過生原酒

華やかで上品な味わい。

亀の海 純米大吟醸 金紋錦

二つの優れた米生産地(木島平村、浅科五郎兵衛新田)の「金紋錦」をブレンドした、香りの質や味わいのバランスが秀逸な純米大吟醸。

亀の海 からくち

バランス良しの辛口定番酒。

亀の海 旨口純米

新定番!旨味のバランス良し。ジューシー且つスッキリ。

亀の海 超辛口純米

穏やかな香味ですっきりとした味わいとキレの良さが信条。冷からお燗まで全てよし。

亀の海 大吟醸美山錦

伝統の吟醸酒。長野県先駆けの吟醸造り。

亀の海 大吟醸山田錦

鑑評会出品タンク。

亀の海 純米大吟醸 金紋錦 氷温貯蔵原酒

五郎兵衛新田で栽培された幻の酒米「金紋錦」を使用。原酒を氷温下でじっくりと熟成させた上質かつまろやかな旨み。

亀の海 秘蔵大吟醸 袋しずく中汲み

正に鑑評会出品酒の限定品。数々の受賞歴を誇る最高峰酒。無類のコクとまろやかさ、芳醇にして華やかな香りは絶品!

茜さす ヌヴォー 特別純米無ろ過生原酒

旨みたっぷりの味わい。農薬を使わない酒米作り。

茜さす 特別純米

上品な香りと甘み。農薬を使わない酒米作り。

茜さす スパークリング ドライ

浅科五郎兵衛新田で無農薬散布米で醸す限定品。アルコール8%のライトで微発泡。飲み口スッキリ。

茜さす スパークリング セミスイート

浅科五郎兵衛新田で無農薬散布米で醸す限定品。アルコール8%のライトで微発泡。ほんのり甘い飲み口。

茜さす 純米大吟醸

浅科村五郎兵衛水田にて農薬使わず栽培した酒米を厳選。上品でなめらかな旨みとフルーティさが調和。

2017.02.25翠露 純吟美山錦 しぼりたて無ろ過生原酒

フレッシュで爽快な味わい。やや辛口の飲み応えのあるしぼりたて。

翠露 夏純吟 山田錦生貯蔵酒

爽やかでスイートな夏酒。

翠露 純米吟醸原酒 秋あがり

翠露ならではの香りに熟成した旨みがバランスよく広がります。

翠露 純米大吟醸美山錦 中汲み生

ほのかな含み香、爽やかなコク!

翠露 純米大吟醸雄町 中汲み生

雄町米のやわらかい甘みと香り、低温発酵により丁寧に仕上げています。

豊香 純米 無ろ過生原酒

コンセプトである華やかでコスパの良い酒を正に体現した純米酒。フルーティな香りと味わいが豊かに膨らみます。(新酒限定のおりがらみ)

豊香 辛口特別純米

キレをテーマにしたこだわりの辛口特別純米です。(火入れ酒)

豊香 春 純米かすみ酒

Alc14度の原酒が織りなすやわらかな飲み口と優しいコクは、春の日差しのような心地よさ。

豊香 夏 純米吟醸辛口生貯蔵酒

香り華やか、さわやかで爽快感ある辛口。

豊香 秋あがり 別囲い純米生一本

心地よいなめらかな舌ざわり。

豊香 燗 純米酒 絹ごし

豊香らしい香りはそのままに燗向きのアルコール度数に調整しました。名の如く絹のような舌触りの上品な燗酒。

豊香 純米吟醸 無ろ過生原酒

広がりのある香りと心地の良いキレをお楽しみいただけます。限定品。

豊香 純米吟醸金紋錦

「金紋錦」のやわらかなコクとフルーティな香りがマッチした旨酒。(春は生酒、秋は火入れ酒)

豊香 純米大吟醸たかね錦

美山錦の親品種「たかね錦」を使用。華やかで奥行きのある香りとしなやかな旨みの純米大吟醸です。(春に生原酒、秋に原酒が入荷します)

和田龍 しぼりたて純米生原酒

しぼりたての力強い味わいも良し、寝かせて丸く味わいが乗ったのも良し。

和田龍登水 純米ひとごこち 生酒

やさしくやわらかな飲み口。とてもバランスの良い純米生。

和田龍登水 純米吟醸美山錦 生酒

力強さの中にも品のある純米吟醸。

和田龍登水 純米山田錦 生酒

力強さとやわらかさと透明感の結晶。

和田龍登水 ひやおろし 純米山田錦

力強く、そしてやわらかく切れもよい。本格派ひやおろし。

和田龍登水 ひやおろし 純米ひとごこち

穏やかなコクがクセになるひやおろし。

大信州 初しぼり 槽場詰め純米吟醸

搾りたての初しぼりをそのままビン詰め。華やかでみずみずしいうすにごり生酒。

大信州 別囲い純米吟醸 番外品

純米大吟醸と純米吟醸のブレンド。新酒の季節限定のワンクラス上の純米吟醸です。

信濃薫水 純米吟醸 槽場詰め

搾ったその場でビン詰めされる信州限定品。華やかでなめらかな舌触りにうっとり。

大信州 純米吟醸スパークリング

軽快な旨味と華やかな香り。オリは軽め、軽く発泡します。※開栓注意!非常に吹きこぼれやすいです。

大信州 純米大吟醸スパークリング

舌触りなめらかで、キメの細かい泡。ほのかに甘い軽い口当たりです。※開栓注意!非常に吹きこぼれやすいです。

大信州 純米吟醸 夏のさらさら

よーく冷やしてお飲み下さい。香り軽やかで濃い味の料理はもちろん、さっぱりした料理とも相性◎です。

大信州 別囲い純米吟醸 ひやおろし

旨みがふわっと広がる辛口の味わい。

大信州 別囲い純米大吟醸 ひやおろし

キレイな吟香、広がる吟味、柔らかな口あたり。

大信州 洗練辛口

オールマイティなスーパー普通酒。口当たり柔らかな辛口。

大信州 辛口特別純米酒

香り華やかで口当たりはやわらかい。軽快に後味切れる辛口。

大信州 超辛口純米吟醸 生酒

大信州ならではの超辛口です。食中酒に向きます。飲みごたえのある当蔵の柱商品。(新酒の時期は生酒)

大信州 手の内 純米吟醸生詰

生酒の風合いそのままに、生詰・瓶貯蔵で仕立てました。口当たりやわらかく、ふくよかな米の旨みが広がります。

大信州 仕込シリーズ 純米大吟醸

大信州ならではの華やかさ、なめらかさのある上品な味わい。一口飲めば虜になります。(年によって仕込み号数や米の種類が違います)
▼在庫
仕込四十八号 生(金紋錦) 720ml
仕込七十一号 生(金紋錦) 1800ml

大信州 手いっぱい

入荷した玄米を更に選粒し、精米から醸造・貯蔵に至るまで最大限に“手いっぱい”手塩にかけて醸しました。

梓水龍泉(しすいりゅうせん) 純米大吟醸

上品で魅惑的なコクと香り。International Wine Challenge(IWC)2016にて、金メダルの中でも特に優れた銘柄に贈られる「トロフィー」を受賞しました。

大信州 鑑評会出品 大吟醸

上品な華やかさがあり、キレイでなめらかな味わいが口中に広がります。無ろ過原酒の超限定品!

水尾 純米 しぼりたて生一本

辛口に仕上げた純米酒を搾ったそのまま生原酒でビン詰めした自然色豊かなお酒です。厚み

水尾 特別純米 金紋錦 生酒

淡白でシンプルな味わいを基本としながら、「金紋錦」の独特な深みとふくらみがあり、生酒のフレッシュ感も味わえる。

水尾 特別純米熟成生酒 香雪(こうせつ)

氷温冷蔵庫にて8か月間熟成させた限定品。深い香りとまろやかな味わい。

水尾 特別純米 淡風(たんぷう)

暑い季節に冷やして美味しいローアルコール(Alc.13%)の純米酒。キレの良い味わいと爽やかなのどごし、軽やかな香りのお酒です。

水尾 特別純米金紋錦 ひやおろし

春より貯蔵、夏越しし、ほどよく熟成された原酒を無ろ過・熱処理なしで出荷。旨味の濃い深みのある味わいです。

水尾 紅(くれない) 純米吟醸 ひやおろし

鮮やかな香りとくっきりとしたキレの良さが印象的な「紅」の色ような艶やかなイメージのお酒です。のある味わいと深みある香りをお楽しみ下さい。

水尾 紅(くれない) 純米吟醸無ろ過生原酒

華やかな香りと幅のある味わい、純米吟醸の生原酒ならではのコクの深さを併せ持つ「紅」の色のような艶やかな味わいのお酒です。

水尾 辛口

さっぱりとした味わいの中にもほのかな香りがあり、冷やでも熱燗でも楽しめます。

水尾 特別本醸造

冷やではキレ良く、燗では香り豊かにお楽しみいただけます。

水尾 一味(いちあじ) 辛口純米

辛口に仕上げたシンプルな味の純米酒です。冷や良し、燗良し、和食に◎。

水尾 特別純米 金紋錦

淡白でシンプルな味わいを基本としながら、「金紋錦」の特徴を生かした独特な深みとふくらみがあります。

水尾 純米吟醸 金紋錦

華やかで、しかし上品な香りと味わいを持つお酒です。『金紋錦』ならではのコクの深さを持ちながら、水尾特有の透明感ある後味に仕上げました。

水尾 大吟醸

華やかでふくらみのある香りのお酒に仕上げてあります。水尾ならではのさらりとしてやわらかい飲み口が持ち味の大吟醸です。

水尾 純米大吟醸

長期低温発酵と徹底した手造りにより、『金紋錦』の独特な深みとふくらみ、幅のある味わいと香りが最大限まで引き出された、上質でキメの細かい酒。

信濃鶴 純米

やわらかな口あたり。

信濃鶴 特別純米 無ろ過生原酒

おだやかな香りの生原酒。限定品。

信濃鶴 純米 無ろ過生原酒

「神様のカルテ」の作者のお気に入りのお酒で、作中にも登場します。程よいコクとやわらかな口当たりはスイスイ飲めます。

信濃鶴 純米大吟醸 無ろ過生原酒

当蔵最高峰の出品酒。華やかで芳醇、みずみずしさも感じられる純米大吟醸。

信濃鶴 純米大吟醸

当蔵最高峰の出品酒。華やかで芳醇な純米大吟醸。

十六代九郎右衛門 純吟ひとごこち 無ろ過生原酒

爽やかでみずみずしい香り。口中に弾けるように広がる果実味がすがすがしい。

十六代九郎右衛門 スノーウーマン 純米吟醸活性にごり酒

ジューシーな果実の香り。活性にごりのチリチリ感とにごりのクリーミーさがうまく融合した人気酒。※開栓注意!吹きこぼれやすいです。

十六代九郎右衛門 特別純米ひとごこち

ち着いた穏やかな香り。ほんのり口に残る酸味が料理との相性の良さを感じさせる。

十六代九郎右衛門 山廃純米 無ろ過生原酒

良く練れた香り。山廃らしい味わいの中に時々顔を出す果実味が九郎右衛門の良さ。旨い山廃生!

十六代九郎右衛門 山廃純米

根強いファンが多いこの山廃。ジューシーで品のある味わいは、冷やでも美味しいですが、燗も楽しまないと損です!

十六代九郎右衛門 純米吟醸ひとごこち

品のあるスイーティな香り。リンゴ様の軽快な含み香で、体になじむ上品な仕上がり。

十六代九郎右衛門 純米吟醸美山錦

心地よい香り。口に含むと果実香と絹のような舌触りに洗練された酒質がうかがえる。

十六代九郎右衛門 純吟美山錦 無ろ過生原酒

上質でスウィーティな香り。甘み酸味が旨く絡みついたバランスの良さが光ります。

十六代九郎右衛門 特別純米 夏生酒

ジューシーで透明感ある味わいがより爽やかに!

十六代九郎右衛門 純米ひやおろし

ハーブ系の清涼感ある香り。ひと夏越したメリハリある旨みが広がるがキレイに切れていくバランスの良いひやおろし。

十六代九郎右衛門 13度台生原酒

日本酒の未来を見据えた低アルコール(Alc.13%)の生原酒。九郎右衛門らしい香味が軽やかに広がる期待の酒。

十六代九郎右衛門 13度台原酒

日本酒の未来を見据えた低アルコール(Alc.13%)の原酒。飲み応えを残しつつもクイクイ飲める軽快さが魅力です。

十六代九郎右衛門 山廃特別純米 金紋錦

山廃×金紋錦の熟成向きスペックをじっくり熟成させました。奥深く練れた旨みが光ります。

十六代九郎右衛門 山廃特別純米 金紋錦 生原酒

山廃ながらもやわらかく、また金紋錦のコクもバランスよく調和している。

十六代九郎右衛門 山廃特別純米 雄町 生原酒

熱狂的なファンが多い希少米「雄町」を使用。濃厚な旨みが広がりながら、キレイな飲み口を実現した山廃造り無ろ過生原酒。

十六代九郎右衛門 純米吟醸愛山

酒通の間で人気の幻の酒米「愛山(あいやま)」を使用。この米の持つチャーミングな旨みが品よく表現された佳酒。

十六代九郎右衛門 純吟愛山 無ろ過生原酒

酒通の間で人気の幻の酒米「愛山(あいやま)」を使用。甘い果実の香り。なめらかでクリーミー、品の良い仕上がり。

十六代九郎右衛門 純米吟醸山田錦

華やかな含み香とやわらかな味わいがクリーミーに広がる完成度の高い逸品。

十六代九郎右衛門 純米大吟醸

ふくよかなボディとシャンとした切れ味。銘柄を代表するにふさわしい香味。

御湖鶴 生粋(なまいき)しぼりたて純米 生酒

ふんわりと柔らかな甘味が特徴で、新酒でありながら雑味がなくすっきり飲めるお酒です。

御湖鶴 純米 信州乃生一本

飲みやすさを追求した爽やかな純米酒です。すっきり感が自然と杯を進めるお酒です。

御湖鶴 超辛口純米酒ひやおろし

『ヨネシロ』という酒米で醸造された、辛口好きをうならせるツウの酒。

御湖鶴 超辛口純米酒

『ヨネシロ』という酒米で醸造された、辛口好きをうならせるツウの酒。

御湖鶴 純米吟醸 くろ

御湖鶴のコンセプトでもある『透明感ある酸味』を感じられる純米吟醸酒です。

御湖鶴 純米吟醸 金紋錦

こだわりの酒米「金紋錦」にて透明感ある酸味と程よいコクのハーモニーを実現。

御湖鶴 純米 金紋錦

口当たりまろやかな、料理に合わせやすい食中酒に特化した御湖鶴渾身の純米酒です。

御湖鶴 純米 小布施樽貯蔵酒

小布施ワイナリーにて赤ワインの貯蔵に使った樽で醸造した香り豊かな日本酒です。

夜明け前 純米吟醸生一本 しずく採り

しぼりたて限定の袋吊り。華やかでありながら上品な味わいと絹のような舌触りの生原酒。

夜明け前 純米吟醸生一本

当蔵一番人気の槽しぼりの純米吟醸。品のある香りと味わいが酒通に受けています。

夜明け前 ひやおろし 純米吟醸生一本

落ち着いたやわらかな味わい。冷酒~ぬる燗が旨し。

夜明け前 純米吟醸 金紋錦

希少米「金紋錦」を使用。華やかで優しい味わいの蔵元自信作。

夜明け前 純米大吟醸金紋錦

信州幻の酒米「金紋錦」を使用。夜明け前らしい品の良い香味。

夜明け前 辛口

冷や良し燗良しの人気辛口酒。

夜明け前 にごり酒 本醸造

クリーミーで上品なにごり酒。

夜明け前 特別本醸造 辰の吟

吟醸を意識したワンランク上の本醸造。

夜明け前 大吟醸 厳寒仕込み

華やかな香りとなめらかな舌触りが印象的な超お買い得大吟醸。

積善 純米 無ろ過生原酒

清楚な香り。膨らむ甘みをキレの良い酸が締める。華やかに味わい広がる生原酒です。

積善 純米吟醸 つるばら 無ろ過生原酒

心地よいフルーティな香り。バランスの取れた芳醇な味わいと抜群のキレ。

積善 純米吟醸 超辛口

とても切れの良い純米吟醸。柑橘系の香りと穏やかさが同居する心地よさがあり、スイスイいける。燗もいけます。

積善 純米吟醸 愛山 無ろ過生原酒

大変インパクトある香りと味わい。存在感のある名品。

積善 純米 ワイン酵母仕込み

ワイン酵母と月下美人の花酵母で醸した意欲作。ワインのような爽やかな酸が主体ですが、日本酒らしさもしっかり感じられ、洋食とも合わせられます。

積善 純米吟醸 オシロイバナ 無ろ過生原酒

甘く華やかな香りがとても印象的。味わいもスイーティで品が良い。

積善 純米 リンゴ 生酒

蔵元杜氏の飯田氏が大学時代に研究したリンゴの花酵母の花酵母を使用。軽くやさしいタッチの飲み口。

積善 純米吟醸 山廃造り

山廃で造った旨みと酸味のバランスの良い酒質。

積善 純米吟醸 さくら 無ろ過生酒

穏やかな吟醸香。中盤のふくよかな旨みをフレッシュな酸できれいにまとめています。山菜に合わせて。

積善 純米吟醸 夏の酒

爽やかな酸とキレの良い生酒。

積善 純米 ひやおろし コスモス

立ち香控えめながら含み香にメロン香あり。酸と旨みのバランスよく、冷酒~お燗共に良し。

信州亀齢 純米ひとごこち 無ろ過生原酒

キレよく、名の如くキレイな飲み口。幅広い料理との相性良し。

信州亀齢 純米ひとごこち

キレよく、名の如くキレイな飲み口。幅広い料理との相性良し。

信州亀齢 特別純米美山錦 無ろ過生原酒

気品あふれる香りとなめらかな舌触り。当蔵のお酒の中で香り高め。

信州亀齢 特別純米美山錦 うすがすみ

爽やかで気品あふれる香味。新酒限定のおりがらみ。

信州亀齢 純米吟醸ひとごこち(7号)

クリーミーな香り。やわらかい甘みが2杯目を誘う。大変心地よい仕上がり。

信州亀齢 純米吟醸ひとごこち(7号) 無ろ過生原酒

透明感ある味わい。香りは品よく広がる。爽やかな純吟。

信州亀齢 純米吟醸ひとごこち(14号) 無ろ過生原酒

透明感ある味わい。香りは品よく広がる。爽やかな純吟。

信州亀齢 純吟ひとごこち(14号) おりがらみ

透明感ある味わい。香りは品よく広がる。新酒限定のおりがらみ。

信州亀齢 純米吟醸ひとごこち(14号) 火入れ

透明感ある味わい。香りは品よく広がる。爽やかな純吟。

信州亀齢 純米吟醸山田錦 無ろ過生原酒

気品あふれる逸品。フルーティで高貴な飲み口は当蔵の真骨頂。

2017.02.24北光正宗 1ttou(いっとう) 純米大吟醸

信州期待の若手・村松裕也氏が“一等”を目指して醸した純米大吟醸。高級感のある舌触りで品が良く飲み飽きません。手土産や贈答品にもおすすめです。

北光正宗 吟醸しぼりたて生原酒

洗練された香りとシャープな切れが際立つ人気しぼりたて。

北光正宗 さわやか吟醸

やさしい口当たりと爽快なキレ。名の如く夏にピッタリな爽やかな吟醸。よく冷やしてクイッと飲むのがおすすめ。

北光正宗 ひやおろし 特別純米原酒

独自の製法によるガス感あるフレッシュさと熟成による丸みが調和したひやおろし。冷やしてどうぞ。

北光正宗 優撰(普通酒)

これぞ辛口。クセのない口当たりと力強いキレ。

北光正宗 特別純米金紋錦

信州幻の酒米「金紋錦」を使用。幅のある味わいとスマートな切れ味。

北光正宗 純米吟醸金紋錦

信州幻の酒米「金紋錦」を使用。華やかな香り、やわらかで軽快な味わい。

北光正宗 大吟醸金紋錦

信州幻の酒米「金紋錦」を使用。華やかで爽やかな香り。金紋錦の旨みがなめらかに広がります。品評会出品酒規格。

みやさか 美山錦

7号酵母発祥蔵・宮坂醸造の本気の挑戦。7号酵母の特徴を表現し、幅広い料理と合います。

みやさか 美山錦 しぼりたて生原酒

真澄発祥の7号酵母の個性を表現。ジューシーでみずみずしくも持ち前の品の良さが感じられます。

みやさか 美山錦 氷温熟成生原酒

信州を代表する銘醸の本気の挑戦。7号酵母の繊細な酸と、氷温熟成の生原酒ならではの丸みやボディ感のある味わい。

真澄 純米吟醸うすにごり

早春の淡雪を思わせるうすにごり。華やかに香る極上のしぼりたて生原酒です。

真澄 純米あらばしり

フルーティな香り、食事を引き立てる綺麗な酸と旨み。貯蔵することで味わいと丸みが増していくのも楽しみな美酒。

真澄 やわらか TYPE1

ほんのりやわらかなアルコール度数12%の純米。日本酒の未来を拓く本格派。

真澄 純米生酒

真澄発祥の7号酵母による正統派純米酒。味わいのバランスが優れています。夏季限定。

真澄 ひやおろし 山廃純米吟醸

コク、キレ、香り。程よい熟成が、品格を構成している名品。

真澄 純米吟醸 山廃生酒

手間のかかる「山廃(やまはい)造り」で醸した限定品。旨みたっぷりの個性派美酒。

真澄 純米吟醸 辛口生一本

当店大人気商品。これぞ王道本格純米吟醸辛口。

真澄 純米 奥伝寒造り

癒し系の純米酒。

真澄 特撰 本醸造

ほのかな香りとバランスのとれた味わいです。

真澄 辛口ゴールド

辛口ながらやさしい口あたり、軽快なのどごし。

真澄 スパークリング

壜内二次発酵で1年半以上熟成させました。シャンパンのようなきめ細かい泡と爽やかな酸が特徴。辛口。

真澄 純米大吟醸 生酒

気品ある香味は他の追随を許しません。「みやさか特約店」だけの超限定品。(実物と写真のヴィンテージは異なります)

真澄 純米大吟醸 山花(さんか)

早春の八ヶ岳に咲く可憐な花の様な純米大吟醸酒。

真澄 山廃純米大吟醸 七號

真澄発祥の「7号酵母」で醸した純米大吟醸酒。自然で穏やかな芳香と山廃造りの奥深い味わいが調和。

真澄 純米大吟醸 夢殿(ゆめどの)

真澄が醸す純米酒の最高峰。

真澄 大吟醸 夢殿(ゆめどの)

信州が誇る「真澄」の最高峰酒。数々の賞を総なめにする品評会出品酒仕様の大吟醸。

斬九郎 特別純米生酒

11号酵母の爽やかなリンゴ酸と、大辛口のシャープなキレが特徴の食中酒。生酒ならではのやわらかな旨みが広がります。

斬九郎 特別純米 ひやおろし

爽やかなリンゴ酸と大辛口のシャープなキレが特徴の食中酒。一回火入れで深いキレと旨みの広がりが絶妙に調和しています。

斬九郎 純米 無鎖志(むさし)

冷やから熱燗まで、温度帯によって酒の姿が劇的に変化し、日本酒の奥深さを感じさせてくれます。

斬九郎 八十山田 平成22酒造年度醸造

無農薬にて契約栽培された伊那産山田錦を使用。5年間の冷蔵貯蔵により、奥ゆかしい香りと丸みを帯びた大辛口に仕上がりました。

斬九郎 片手業(スパークリング)

独自製法を用いて造られた発泡性の日本酒。本来の風味を保ったまま豊かに泡が立ち上がる。

斬九郎 外伝 大古酒

特別純米原酒を10年以上蔵の奥にてじっくり熟成。長期熟成により生み出された深い香味と大辛口のキレが調和。ロックがおすすめ。

信濃錦 純正あま酒

白米と米麹だけで造った、栗きんとんの様な自然な甘みと濃厚な風味のあまざけ。

信濃錦 玄米あま酒

信州伊那谷産の農薬使用を限定した原料米と米麹だけで造ったあま酒。玄米の香ばしい風味と滋味豊かなやさしい甘み。

豊賀 緑 純米無ろ過生原酒

果実味豊かな豊賀(とよか)の入門酒。

豊賀 黄 純米無ろ過原酒

華やかさと品格とジューシーさが見事にマッチした純吟。

豊賀 青 純米吟醸無ろ過生原酒

当蔵人気の生原酒。地元の米と酵母で仕込んだ正にジューシーな一本。

豊賀 黒 純米大吟醸 無ろ過生原酒

華やかで果実味豊か。なめらかな舌触り。

本金 純米 無ろ過生原酒うすにごり

爽やかな香り、うすにごりの丸みとスピード感のあるキレ。しぼりたてらしいほろ苦さも好印象。

本金 純米吟醸 ひとごこち 無ろ過生原酒

18号酵母の華やかさと7号酵母のやわらかさが同居するバランスの良い純米吟醸。品格があります。

本金 純米吟醸 ひとごこち

18号酵母の華やかさと7号酵母のやわらかさが同居するバランスの良い純米吟醸。品格があります。

本金 純米吟醸 美山錦 無ろ過生原酒

品の良い香り、ジューシーさとなめらかさがうまく同調した純吟生。

本金 純米吟醸 美山錦

品の良い香り、ジューシーさとなめらかさがうまく同調している。

本金 純米 ひやおろし

食中向きのおだやかな純米

本金 純米 雨上がりの空と

涼やかな夏の一場面を思わせるキレの良い夏酒。

本金 純米吟醸雄町 無濾過生原酒

熱狂的なファンの多い酒米「雄町(おまち)」を使用。雄町の奥深い旨みを本金流に仕上げました。

本金 純米吟醸雄町

熱狂的なファンの多い酒米「雄町(おまち)」を使用。雄町の奥深い旨みを本金流に仕上げました。

本金 すっぴん太一 本醸造無ろ過生原酒

当蔵人気生原酒。キレが良く、飲み応えのある辛口。

本金 からくち太一

本金定番酒。冷やよし、燗よしの万能酒。

幻舞 吟醸

心地良い香りと、ふくらみのある味わいです。食中酒にお勧め。

幻舞 特別純米山田錦 無ろ過生原酒

コクのある米の旨味ときれいな酸が味を引き締めました。

幻舞 特別純米ひとごこち 無ろ過生原酒

杜氏自ら米作りに携わった低農薬米ひとごこち使用。米の旨みを引き出したお酒は、冷酒・常温・ぬる燗幅広く楽しめます。

幻舞 純米吟醸 美山錦 無ろ過生原酒

華やかな香りと、お米の旨みが広がる無ろ過生原酒です。

幻舞 純米吟醸 雄町 生酒

コクのある甘美な味わいと華やかさがとても印象的

幻舞 純米吟醸 愛山 生酒

華やかさと味わいのインパクトがとても印象的に広がる限定品

幻舞 HARMONIC EMOTION 純米大吟醸生酒

美山錦49%の純米大吟醸中取りと山田錦35%の純米大吟醸をブレンドした生原酒。半年間貯蔵することで素晴らしいハーモニーを奏でています。

川中島 ただいま参上 特別純米ひやおろし

3人の蔵人が醸した限定品。落ち着いた香りで旨口の厚みがあるがやわらかな口当たり。食中にも◎。

川中島 ふわり粋酔 純米吟醸活性にごり

日本酒テイストを上品に残したスパークリング。華やかできめ細かい泡が人気です。

2017.02.23義侠 60%精米 槽詰純米生原酒

槽口から生まれた新酒を直にビン詰めした限定品。

義侠 60%精米 純米生原酒

米の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。

義侠 50%精米 純米生原酒

米の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。

義侠 はるか 純米

当蔵得意の純米酒のアルコールを14度まで落とし、飲みやすくしました。旨みも残る逸品。

義侠 縁(えにし) 純米

常温貯蔵の琥珀色。よく練れた深い旨味と切れを併せ持つスゴイ純米。常温・ぬる燗で!

No.6 type-R

新政唯一の定番生酒「NO.6」シリーズ。「R-Type(Regular;通常版)」は、生酛造りによって強調された生酒らしい旨みの入門酒。

No.6 type-R Essence

「無加圧」にて搾られた限定品。絹のような舌触り。特殊なセラミックフィルターを使い、袋吊りや遠心分離と同等以上の酒質を実現しています。

No.6 type-S

「NO.6」代表作であるS-Type(Superior;上級版)。濃縮感とキレの好対照が魅力。酒単体でも飲み飽きしない表現力豊かな作品。

No.6 type-S Essence

「無加圧」にて搾られた限定品。絹のような舌触り。特殊なセラミックフィルターを使い、袋吊りや遠心分離と同等以上の酒質を実現しています。

No.6 type-X

「NO.6」最上級モデルのX-Type(eXcellent;豪華版)。格調高く、6号酵母の清楚にして力強い存在感をもっとも鮮やかに感じ取れる。

カラーズ 生成(エクリュ)

秋田生まれの酒米「酒こまち」の、まさに寒冷地の雪解け水を思わせる清らかなテイストが楽しめる。

カラーズ 生成 なかどり

香味のバランスが最も良い「中取り」だけを詰めた貴重品。

カラーズ 瑠璃(ラピスラズリ)

東北を代表する酒米「美山錦」の清涼にして端正な味わいが楽しめる。

カラーズ 瑠璃 なかどり

香味のバランスが最も良い「中取り」だけを詰めた貴重品。

カラーズ 天鵞絨(ヴィリジアン)

秋田の高級酒米「美郷錦」を木桶仕込みによって醸した作品。Colorsラインナップ中、もっとも厚みと余韻がある力強い仕立て。

カラーズ 秋櫻(コスモス) 木桶仕込

美山錦の兄弟にあたる酒米「改良信交」を木桶仕込みによって醸した貴重なお酒。可憐な果実香、なめらかで伸びやかな味わいは、ワイングラスでゆっくりご賞味ください。

純米仕込み貴醸酒 陽乃鳥(ひのとり)

「貴醸酒(きじょうしゅ)」とは、仕込み水の一部を酒に置き換えて仕込んだもの。独特の濃厚さと綺麗な余韻の旨口酒。

純米仕込み貴醸酒 陽乃鳥 なかどり

香味のバランスが最も良い「中取り」だけを詰めた貴重品。

白麹純米仕込み 亜麻猫(あまねこ)

新政のラインナップで最も個性的な作品。通常の清酒用麹に加え、強い酸味を持つ焼酎用麹(白麹)を使用。日本酒離れした爽やかな酸が特徴。

白麹純米仕込み 亜麻猫 なかどり

香味のバランスが最も良い「中取り」だけを詰めた貴重品。

白麹純米仕込み 亜麻猫スパーク

「亜麻猫」の姉妹品。白麹由来の酸と炭酸ガスが奏でるハーモニーをお楽しみください。※開栓注意。噴きこぼれます。

低酒精発泡純米酒 天蛙(あまがえる)

自然な製法で造る低Alc発泡清酒。甘く爽やかな飲み口。※冷蔵庫内でも発酵し吹き出す恐れがあります。すぐにお召し上がりください。

佐久乃花 山廃本醸造14度

軽いながらも味のある、燗にして旨い酒。

佐久乃花 宮下米生酛純米 生原酒

農薬を使わない不耕起栽培のコシヒカリを使用。香り穏やかで米の旨みが活きた自然な味わい。

佐久乃花 夏の大吟醸

大吟醸を14度まで加水した、軽いタッチの夏向き大吟醸。

佐久乃花 純米吟醸 39-87

長野県開発の長野D酵母とリンゴ酸高生産性酵母P43-14を使用した、みずみずしく爽やかでジューシーな純米吟醸

黒龍 垂れ口 本醸造生原酒

芳醇で華やか。オリがらみの甘口しぼりたて。

黒龍 純吟垂れ口 無ろ過生原酒

うすにごり新酒をそのままビン詰め。搾りたて原酒独特のみずみずしさ溢れる味わいをお楽しみ頂けます。

黒龍 吟十八号

華やかで上品な吟醸生貯蔵酒。

黒龍 ひやおろし 吟醸原酒

黒龍のみが持つ気品あるひやおろし

黒龍 純吟三十八号

熟成を経て、よりふくよかになった山田錦の上質な米の旨みを味わえます。

黒龍 吟のとびら

フルーティでライトな口あたりが特徴。吟醸酒の美味しさをご存じでない方に新しい世界の扉が開かれるのを願っています。

黒龍 いっちょらい

『いっちょらい』とは福井の方言で『一張羅』のこと。心地よい吟醸香とくせのない旨さの定番吟醸酒です。

黒龍 純吟

厳選した福井県産五百万石を贅沢に仕込み、米本来の旨味を引き出しました。香りと味のハーモニーが深い旨さを醸します。

黒龍 特吟

福井県産五百万石を低温でゆっくりと仕込んだ大吟醸タイプのお酒です。気品ある香りと澄んだ味わいをお楽しみ下さい。

黒龍 酒門 吟風 大吟醸純米酒 2015

鑑評会などの実績から評価が高い酒米「吟風(ぎんぷう)」を使用。良さを引き出すため、米を40%まで磨き一年半近い熟成を施しました。特に出来が良い2015年はヴィンテージの入った特別仕様となっております。

黒龍 大吟醸

厳選した酒造好適米を丁寧に仕込んだ大吟醸一年ものです。透明な喉ごしと爽やかな飲み心地をお楽しみ下さい。

黒龍 大吟醸 龍

蔵人の情熱と細心の注意と努力が大吟醸を生み出します。ワインの熟成を応用し昭和50年に全国に先駆けて発売いたしました。

黒龍 大吟醸 しずく

酒袋から滴り落ちる一滴から「しずく」と名付けられた大寒造りの大吟醸酒。透き通るように綺麗な味わいをお楽しみ下さい。

佐久乃花 specD 純米吟醸無ろ過生原酒

香り高く、スイスイ呑める可憐な酒。

善光寺秘蔵酒 高精白辛口

人気の辛口本醸造。

信濃のかたりべ

低農薬契約米を使い、長野酵母で醸した地酒中の地酒。

2017.02.21大吉野 純米ひとごこち

ひとごこちの持つやわらかさと幅が心地よい逸品。

大吉野

なめらかな飲み口とすっきりした後味を追求したこだわりの一本。

2017.02.18黒龍 純米大吟醸生酒 火入ら寿

当蔵生酒の最高峰。気品ある逸品。

黒龍 大吟醸 八十八号

蔵人が眠る間もなく醸した香味豊かな大吟醸酒。よく出来た原酒は末広がりで縁起の良い八十八号タンクに集められました。

黒龍 純米大吟醸 二左衛門

大吟醸純米酒を低温にて長期熟成させてみました。うまさとまろやかさが加わり、香りも良く出来上がりました。

黒龍 純米大吟醸 石田屋

大吟醸純米酒を斗瓶囲いし、独自の方法で熟成させました。新鮮でエレガントな香りとうまみが特徴です。

九頭龍 純米 夏しぼり

しぼりたての純米酒特有の爽やかでみずみずしい味わい。夏しか出会えない搾りたて原酒。

九頭龍 大吟醸

燗上がりする味覚の研究を重ね、熟成にも着目したお燗にして美味しい大吟醸酒です。繊細で上品な酒質を保ちながらの絶妙な燗上がりをご賞味いただけます。

九頭龍 純米

米本来の風味を引き出しつつもすっきりとした味わい。燗よし、冷やで良し。合わせる料理を選ばない日々の純米。

2017.02.17勢起 純米大吟醸

吟醸香は控えめだが、大吟醸の透明感のあるきれいな味わいと金紋錦の気品が調和。

勢起 純米吟醸

熟成による枯れた味わいと懐の深さにすぅっと引き込まれます。冷やはもちろん、お燗も旨い!

勢起 純米

米の一粒一粒が完全に溶けきった繊細な旨み。「金紋錦」ならではの米の優しさと強さが感じられます。

明鏡止水 雄町 純米大吟醸

備前雄町の特徴である柔らかさが存分に発揮された味わい深い逸品。

明鏡止水 日本の冬

爽やかな香りと瑞々しい味わいの純米酒。

明鏡止水 日本の夏

爽やかで淡い純米。夏にぴったりの優しい飲み口。

九頭龍 逸品

やわらかな味わい、さわやかな酔い心地。まろやかさが特徴のうまさ抜群の普通酒です。

明鏡止水 特撰純米吟醸 ひやおろし

奥深いきれいな香りと旨みの幅が幾重にも折り重なります。

明鏡止水 特撰純米吟醸

兵庫県産の山田錦を金沢酵母で仕込んだワンランク上の純米吟醸。上品な香り、柔らかな旨み。

天満月(あまみつき) 純米大吟醸

気品あふれる純米大吟。限定流通酒。

正雪 酒門 スパークリング

爽やかな香りとジューシーな果実味。瓶内二次発酵の自然な炭酸が楽しめます。(吹きこぼれにご注意下さい)

正雪 酒門 秋月 純米大吟醸生貯蔵

正雪ならではの澄み切った味わいとすがすがしい吟醸香が見事に調和した上品な味わい。

正雪 酒門 夏月 純米大吟醸

さわやかな香りに凛とした味わいが調和した夏酒。

正雪 酒門 冬月 純米大吟醸生酒

正雪ならではのみずみずしい果実味とキレ。純米らしいふくよかさも楽しめます。

正雪 純米大吟醸

透明感のある澄んだ味わいと爽やかな吟醸香が調和。

正雪 純米大吟醸備前雄町

雄町ならではのやさしく丸い味わいと果実香が印象的。

正雪 無量寿 大吟醸

果実の香りとキレのよい味わい。高コスパ大吟醸。

正雪 山影純悦 純米吟醸

杜氏「山影純悦」の名を冠す逸品。

正雪 純米吟醸

正雪ならではの透明感と果実様の吟香は無二の名品です。(新酒は うすにごり生酒)

明鏡止水 大吟醸 斗瓶囲い

袋吊りで集めた大吟醸の良い部分だけを斗瓶にて貯蔵しました。クセの無い飲み口は口の中をすべるように流れます。
(写真は720mlです。1800mlは紙の箱となります。)

正雪 純米吟醸愛山

愛山の力強い味わいと果実の香り。インパクトあり。

正雪 辛口純米 誉富士

静岡県一押しの酒米「誉富士」使用。ただ辛いだけでなく、穏やかなコクもあり、幅広い料理に合います。

明鏡止水 大吟醸 RURIパッション

上品で甘美な吟醸香と爽やかな飲み口が身上。

正雪 特別本醸造

山田錦の系統だけで仕込む特別な本醸造。

明鏡止水 大吟醸

上品な上立ち香と口中に広がる吟味が、絶妙なバランスで仕上がっています。

2017.02.14明鏡止水 辛口本醸造

お燗にお奨めの本醸造。お燗特有の香りがなく、味のふくらみ・キレも抜群です。お燗が苦手な方も楽しめる一本。

八海山 金剛心

“金剛心”とは『ゆるぎない一元の心』。芸術品です。夏・冬年二回の出荷。

八海山 発泡にごり酒

爽やかな酸味と華やかな香り。きれいですっきりとした味わいです。

八海山 特別純米原酒

掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴です。夏はキンキンに冷やしてどうぞ。

明鏡止水 純米雄町 生

新酒のみずみずしさと雄町特有のコクがぎっしり詰まった限定品。

八海山 青 越後で候

しぼりたてならではの荒々しい飲み口とフレッシュな味わいが人気。

八海山 赤 越後で候

洗練された旨味、まろやかさを追求した限定しぼりたて。

八海山 清酒

「いい酒をより多くの人に」を形にした八海醸造真髄のお酒です。

八海山 特別本醸造

やわらかな口あたりと端麗な味わい。八海山を代表するお酒です。

八海山 純米吟醸

米の旨味とまろやかな喉ごしをお楽しみ下さい。

八海山 吟醸

土地と人とに磨かれた品位ある味わいは、季節ごとのおいしい料理を引き立てます。

八海山 大吟醸

淡麗辛口の最高峰。

明鏡止水 純米雄町

根強いファンが多い希少米「雄町」のじっくり熟成された旨さが光ります。

麓井 生酛純米吟醸備前雄町

やわらかく太い味わいが持ち味の酒米の元祖「雄町」。生酛仕込みでキレの良い純米吟醸酒に仕立てています。

麓井 酒門 特撰生酛純米原酒

700Kの小仕込みで丁寧に醸しました。角の取れた丸みのある味わい。原酒の力強い味わいはフレンチ・イタリアン・中華料理にも◎

麓井 酒門 特撰生酛純米生原酒

700Kの小仕込みで丁寧に醸しました。65%精米の純米酒とは思えない爽やかな香りと切れのある味わい。

麓井 生酛純米吟醸備前雄町 生

雄町らしい味わいと膨らみ、柔らかい吟醸香のコラボがお楽しみいただけます。

フモトヰ 吟醸秋あがり

華やかな吟醸酒を冷蔵貯蔵。フルーティさと味わいの丸さ、なめらかさが調和。

フモトヰ 夏純吟

適度な吟醸香。口当たりの柔らかさと「生酛」のコクのバランスが絶妙。

麓井 純米吟醸おりがらみ

爽やかな吟醸香、オリ由来のほろ苦さに新酒らしさを感じる。

麓井 純米大吟醸 斗ビン囲い

生酛造りの決定盤。華やかさと深い味わいが魅力の超限定品。

麓井 美酒辛口

冴え冴えとした本格辛口酒。

明鏡止水 純米大吟醸 斗瓶囲い

袋吊りで集めた大吟醸の良い部分だけを斗瓶にて貯蔵しました。米の旨味をご堪能下さい。

麓井 純米吟醸 生酛仕込み

当蔵で醸す「生酛」は、呑み飽きしない味わい深い名品です。食中酒としての懐の深さは魅力です。

麓井 圓 生酛純米本辛

伝統ある生酛造りが可能にした、呑み飽きせず味わい深い純米。和食との相性が良い辛口酒です。

明鏡止水 純米大吟醸 platinum

明鏡止水のフラッグシップとも言える商品です。氷温3年熟成の極みです。

明鏡止水 純米大吟醸 m’

お買い求めやすい価格で純米大吟醸がお楽しみいただけます。程よい吟醸香と爽やかな味わい。

明鏡止水 純米吟醸 黒パッション

美山錦・金沢系酵母を使用した燗向き酒。

明鏡止水 純米吟醸

明鏡止水のスタンダード。透明感と飲み飽きしない穏やかな吟醸香や米の旨みが楽しめます。

明鏡止水 酒門 鬼辛純米

ただ辛いだけの純米酒は全国に沢山ありますが、この「鬼辛」は、程よく味わいを残し、切れ味抜群にバランスよく仕上がった逸品です。

明鏡止水 酒門 純米吟醸 ALL NAGANO 生

米(ひとごこち)・水(蓼科御泉水源泉)・酵母(長野D)オール信州で醸しました。フルーティでやわらか。県内当店限定品。

明鏡止水 酒門 純米吟醸 ALL NAGANO

米(ひとごこち)・水(蓼科御泉水源泉)・酵母(長野D)オール信州で醸しました。フルーティでやわらか。県内当店限定品。

明鏡止水 吟織 秋上がり

山田錦35%純米大吟醸のオリを絡めた、爽やかさと旨さを兼ね備えた純米吟醸のうすにごり。

明鏡止水 吟織 しぼりたて生

山田錦35%純米大吟醸のオリを絡めた、爽やかさで透明感あふれる純米吟醸の生酒。

明鏡止水 吟醸

吟醸酒の良さが一口でわかる、入門酒として最適です。

明鏡止水 ラヴィアンローズ 純米

アルコールをちょっぴり抑えた優しい飲み口が特徴。お燗もgoodです!
(写真は1800mlです。720mlは金箔押しでバラの花束が描かれています。)

明鏡止水 純米大吟醸 磨き三十五

明鏡止水の最高級品「プラチナ」と同じもろみを槽搾り。やさしい飲み口と純米大吟醸ならではの上品な香味。

明鏡止水 純米 垂氷(たるひ)

多くの皆様より熱烈な支持をいただいております。冷でよし、燗でよしとバランスの良さが光ります。

明鏡止水 かめ口 純米吟醸無ろ過生原酒

純米吟醸のしぼりたてのおいしさをそのままに。パンチのある飲み応えを堪能できます。

明鏡止水 かめ口 純米吟醸無ろ過原酒

純米吟醸のしぼりたてのおいしさを火入れ後、冷蔵保存いたしました。パンチのある飲み応えをご堪能いただけます。

2017.02.13御園竹 濃醇旨口生酛原酒無ろ過生酒

米の旨みが口中に広がる飲み応えある生原酒。クセになります。

牧水 生酛造り純米酒

伝統手作り製法「生酛(きもと)」による、コクとキレのある逸品。燗上がりする人気商品。

御園竹 山廃純米原酒生酒 春花見

山廃造りのコクとキレ、特に濃醇な飲み口が印象的な生原酒。

御園竹 しぼりたて純米生酒

米の甘味を程よい酸味が引き締める。おでん、煮物、鍋物との相性が良い昔ながらのしぼりたて。

御園竹 蔵内生熟成 生酛濃醇生原酒

御園竹の原酒を半年間常温で熟成。熟成酒ならではの甘さや旨さが交わったまろやかでトロリとした旨酒。秋限定。

御園竹 辛口

速醸と生酛のブレンド普通酒。地元での人気が絶大の冷燗共に良い逸品。

2017.05.19夏酒、始まりました。

今年はなかなか気温が上がらないと思っていましたが、ここ数日で一気に夏の陽気になりましたね。見計らったかのようなちょうど良いタイミングで「夏酒」続々と入荷しております。これからの季節にぜひお楽しみください。

◆澤の花 夕涼み 純米吟醸(長野県・佐久)
 爽快感のあるキレ、軽やかな純米吟醸。
 720ml 1,500円+税、1800ml 2,860円+税
 ※5月20日~21日に佐久平店にて無料で試飲できます。

◆亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸生(長野県・佐久)
 2017年新発売。フレッシュで爽やか、スッキリとした余韻の夏酒。信州生まれの注目の酒米「金紋錦」を気軽に楽しめます。
 720ml 1,250円+税、1800ml 2,500円+税

◆真澄 純米生酒(長野県・諏訪)
 真澄発祥の7号酵母による正統派純米酒。味わいのバランスが優れています。
 720ml 1,300円+税、1500ml 2,340円+税

◆豊香 夏 純米吟醸辛口生貯蔵酒(長野県・岡谷)
 香り華やか、さわやかで爽快感ある辛口。
 720ml 1,390円+税、1800ml 2,580円+税
 ※5月20日~21日に佐久平店にて無料で試飲できます。

◆積善 純米吟醸 夏の酒(長野県・篠ノ井)
 月下美人の花酵母を使用。爽やかな酸とキレの良い生酒。
 720ml 1,250円+税、1800ml 2,500円+税

◆大信州 純米吟醸 夏のさらさら(長野県・松本)
 よーく冷やしてお飲み下さい。香り軽やかで濃い味の料理はもちろん、さっぱりした料理とも相性◎です。
 720ml 1,500円+税、1800ml 3,000円+税

◆北光正宗 さわやか吟醸(長野県・飯山)
 やさしい口当たりと爽快なキレ。名の如く夏にピッタリな爽やかな吟醸。よく冷やしてクイッと飲むのがおすすめ。
 720ml 1,225円+税、1800ml 2,450円+税

◆水尾 特別純米 淡風(長野県・飯山)
 暑い季節に冷やして美味しいローアルコールの純米酒。キレの良い味わいと爽やかなのどごし、軽やかな香りのお酒です。
 720ml 1,250円+税、1800ml 2,450円+税

◆十六代九郎右衛門 特別純米 夏生酒(長野県・木曽)
 爽やかな果実味、透明感ある味わい、直汲みのチリチリ微炭酸。夏の疲れたカラダが欲する旨さ。
 720ml 1,250円+税、1800ml 2,500円+税
 ※5月27日~28日に佐久平店にて無料で試飲できます。

◆九頭龍 純米 夏しぼり(福井県)
 しぼりたての純米酒特有の爽やかでみずみずしい味わい。夏しか出会えない搾りたて原酒。
 720ml 1,200円+税、1800ml 2,600円+税

◆フモトヰ 夏純吟(山形県)
 適度な吟醸香。口当たりの柔らかさと「きもと」のコクのバランスが絶妙。
 720ml 1,350円+税、1800ml 2,700円+税

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その他 入荷商品
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◆黒澤 生酛純米 赤ラベルうすにごり生(長野県・佐久)
 華やかな香り、生酛のキレの爽快な味わいをお楽しみください。
 720ml 1,230円+税、1800ml 2,450円+税

◆佐久乃花 宮下米 生酛純米酒(長野県・佐久)
 農薬を使わない不耕起栽培のコシヒカリを使用。香り穏やかで米の旨みが活きた自然な味わい。
 720ml 1,500円+税、1800ml 2,800円+税

◆佐久乃花 山廃純米大吟醸 正木米(長野県・佐久)
 真田地域の恵まれた自然の中、こだわりの有機肥料と農薬を散布せずに育てた「ひとごこち」を使用。香り良く旨みたっぷり。
 720ml 1,860円+税、1800ml 3,480円+税

◆亀の海 純米大吟醸 金紋錦(長野県・佐久)
 二つの優れた米生産地(木島平村、浅科五郎兵衛新田)の「金紋錦」をブレンドした、香りの質や味わいのバランスが秀逸な純米大吟醸。
 1800ml  3,980円+税

◆豊香 辛口特別純米(長野県・岡谷)
 香り華やかでなめらかな口当たり。キレをテーマにしたこだわりの辛口特別純米です。
 720ml 1,350円+税、1800ml 2,500円+税

◆みやさか 美山錦 氷温熟成生原酒(長野県・諏訪)
 信州を代表する銘醸の本気の挑戦。7号酵母の繊細な酸と、氷温熟成の生原酒ならではの丸みやボディ感のある味わい。
 720ml 1,300円+税、1800ml 2,600円+税

2017.05.14今年も開催「清水屋 大きき酒会」

年に一度の大イベントを今年も開催します!
長野県内22蔵、全国から7蔵元が佐久に集結。
蔵元自慢の日本酒のきき酒と仕込み水の試飲もできます。
美味しいお酒を味わいながら、蔵元との交流もお楽しみください。

【日時】2017年6月4日(日) 13:00~17:00

【会場】ホテル佐久平プラザ21/2階 椿
    長野県佐久市佐久平駅東2-6
    長野新幹線・佐久平駅 蓼科口徒歩2分

【料 金】一人 2,000円(税込)

【参加方法】当日お好きな時間に会場までお越しください。予約不要。

【参加特典】アンケートに答えて抽選で29名様に参加蔵元のお酒プレゼント

【参加蔵元の代表銘柄(順不同)】
 ・長野県 黒澤/真澄/明鏡止水/佐久乃花/和和和/澤の花/亀の海/
      翠露/水尾/川中島幻舞/斬九郎/夜明け前/信濃鶴/
      和田龍登水/大信州/豊香/本金/積善/十六代 九郎右衛門/
      信州亀齢/北光正宗/御園竹
 ・県外  義侠/黒龍/正雪/麓井/喜楽長/八海山/酒門の会

※お持ちの方はぜひ「マイ猪口」をお持ちください。
※お料理の提供はございません。純粋なきき酒会となります。

「きき酒会」と言っても堅苦しい会ではありません。
色んなお酒を楽しみながら、蔵元さんとの交流できる
ラフな会となっています。

蔵元にとって一般の皆様とお話しできる機会は貴重です。
「いつも飲んでるよ」「これってどんなお酒?」
「どんな料理にあうの?」「どんな風に造っているの?」
などなど、気軽に話しかけて蔵元との交流もお楽しみ下さい。

家族や友人、飲み仲間を誘ってぜひご参加ください。
店主並びにスタッフ一同お待ちしております。

2017.05.12毎月第二金曜は貴重な「蔵酒」発売です。

毎月第二金曜日は「氷室(ひむろ)の日」とし、当店限定の量り売りを発売しています。
内容は、一般流通していない「明鏡止水の蔵酒」です。
大人気「明鏡止水」の中でも、「これは!」というお酒の“無ろ過生原酒”を、毎月内容を替えてお届けしています。

通常商品のクオリティーの高さはみなさんよくご存じかと思います。
ですが、無ろ過生原酒は全くの別物。かなり感動します。
酒の持つ香り味わいが存分に感じられつつも、明鏡止水らしい透明感のある飲み口も十分に表現されている…。
正に蔵でしか味わえない特別な味です。

今月の氷室スペシャルは、特に貴重な「大吟醸」です。
明鏡止水の上級ラインナップは生産量も少なく、氷室スペシャルの為に無ろ過生原酒を分けてもらうのはとても気が引きる・・・
というか、掟破りといった感じです。
こうして皆様に販売できるのも、大澤社長のご厚意のお陰です。
飲むチャンスは年一回だけです。
日本全国、清水屋でしか売っていない「明鏡止水」をぜひご賞味ください。

◆氷室スペシャル【5月12日(金)発売】
 明鏡止水 大吟醸 無ろ過生原酒
 華やかさを追った大吟醸ではなく、米の旨みと透明感のバランスが優れた逸品
 720ml 税込 2,970円(税抜 2,750円)
 ※ご好評につき完売しました。次回は6月9日(金)入荷です。お楽しみに

2017.05.11佐久乃花 注目の新作! 他

地元で大人気の「佐久乃花」(佐久市下越)は、信州でいち早く信州にこだわったスペックで無ろ過生原酒を発売し、全国区になったお酒です。
今中心となっている純米吟醸クラスでも十分素晴らしいものが楽しめますが、今年、高橋社長が動きました。

「純米大吟醸クラスで佐久乃花を表現してみたい。そして酒米処である信州にまだ使っていない素晴らしい酒米があるので、それらをシリーズ化してみたい。」

そんな社長の高橋氏の想いから、今回、信州の酒米を使った高コスパの純米大吟醸がシリーズで発売されました。
ぜひ飲み比べて信州の酒米の良さを感じ取ってください。

◆佐久乃花 純米大吟醸 八重原米 ひとごこち(長野県・佐久)
良質な酒米の産地として注目を集める東御市八重原(やえはら)産のひとごこちを使用。
佐久乃花”らしさ”が最も感じられる、丸い旨みと気品あふれる酒。
720ml 1,700円+税、1800ml 3,200円+税

◆佐久乃花 純米大吟醸 たかね錦 生酒(長野県・佐久)
長野県生まれで美山錦・金紋錦の親品種である「たかね錦」使用。
佐久乃花らしい可憐な香り。切れと味わい深さを併せ持った逸品。
720ml 1,700円+税、1800ml 3,200円+税

◆佐久乃花 純米大吟醸 金紋錦(長野県・佐久)
県内で今最も注目されている「金紋錦」は、
山田錦とたかね錦の交配によって誕生した、いわばサラブレットです。
華やかな吟醸香、金紋錦らしい複雑で奥行きのある味わい。
720ml 1,860円+税、1800ml 3,480円+税

◆佐久乃花 純米大吟醸 山田錦(長野県・佐久)
酒米の王様にして、全ての酒米の基準となる「山田錦」は滋賀県産を使用。
華やかな吟醸香、ふくらみがありながらも綺麗な味わいの王道系です。
720ml 1,860円+税、1800ml 3,480円+税

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その他 新着商品(日本酒、ワイン)
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◆真澄 純米大吟醸 生酒(長野県・諏訪)
 「みやさか」特約店だけの“超”限定品。
 スペックは真澄の純米最高峰「純米大吟醸 夢殿」と同じで、この価格は破格です!
 気品ある香りと味わいが凝縮。
 720ml 税込 3,240円(税抜 3,000円)

◆和和和 純米大吟醸生原酒(長野県・佐久)
 昨年「醸熱タンク」で大好評だったあの名品が、新たな定番酒として蘇りました!
 持ち前のジューシーな果実味に品格の良いキレが加わり、誰もが惚れる味わいに。
 720ml 税込 1,944円(税抜 1,800円)

◆黒澤 生酛純米 赤ラベルうすにごり生(長野県・佐久)
 華やかな香り、生酛のキレの爽快な味わいをお楽しみください。
 720ml 1,230円+税、1800ml 2,450円+税

◆No.6 type-R Essence(秋田県)
 新政の定番生酒「No.6」の入門酒である「R-タイプ」を「無加圧」にて搾った限定品。絹のような舌触り。
 740ml 1,852円+税
 ※店頭販売限定
 ※お一人様1本

◆No.6 type-S Essence(秋田県)
 新政の定番生酒「No.6」の上級版である「S-タイプ」を「無加圧」にて搾った限定品。絹のような舌触り。
 740ml 2,315円+税
 ※店頭販売限定
 ※お一人様1本

◆カラーズ 生成(エクリュ) 2016(秋田県)
 秋田生まれの酒米「酒こまち」の、まさに寒冷地の雪解け水を思わせる清らかなテイストが楽しめる。
 720ml 1,370円+税
 ※店頭販売限定
 ※お一人様1本

◆白麹純米仕込み 亜麻猫スパーク(秋田県)
 日本酒離れした爽やかな酸味で大人気の「亜麻猫」の姉妹品。
 開栓注意の元気な子ですが、根強いファンが多いスパークリング。
 720ml 1,528円+税
 ※店頭販売限定
 ※お一人様1本

◆リュードヴァン ヴァン・ムスー(長野県・東御市)
 シャンパン製法による、当蔵のフラッグシップ商品。
 きめ細かい泡とエレガントで上質な旨み。
 品種:シャルドネ、ピノノワール
 750ml 6,296円+税

◆城戸オータムカラーズ コンコード 2016(長野県・塩尻)
 華やかな甘い香りと、爽やかな酸味が特徴の甘口赤。
 デザートとの相性も◎です!
 720ml 1,500円+税
 ※店頭販売限定
 ※お一人様1本

◆城戸オータムカラーズ ナイアガラ ブリュット 2016(長野県・塩尻)
 華やかでフルーティな香りとキリッと締まった酸味が特徴の辛口白。
 食中酒に最適!
 720ml 1,800円+税
 ※店頭販売限定
 ※お一人様1本

◆城戸オータムカラーズ ヴェルデレー 2016(長野県・塩尻)
 青リンゴや洋梨を思わせる華やかな香り。
 すっきりしながら程よい旨みを感じさせる辛口の白。
 (昨年まで「セイベル」の名称で販売していたものです)
 品種:セイベル9110
 720ml 1,800円+税
 ※店頭販売限定
 ※お一人様1本

2017.05.1【入荷】日本酒以外も続々入荷!

日本酒の入荷情報ばかりではありません!
本格焼酎と日本ワインも入荷しました。

【日本酒】
◆明鏡止水 特撰純米吟醸(長野県・佐久)
兵庫県産の山田錦を金沢酵母で仕込んだワンランク上の純米吟醸。上品な香り、柔らかな旨み。
720ml 1,350円+税、1800ml 3,000円+税

◆ソガペールエフィス サケエロティック ヌメロシス(長野県・小布施)
再入荷。元日本酒蔵のワイナリーが極少量醸す貴重酒。古典生酛のナチュラルな造りで、骨格があるが品の良さも感じられる生原酒。
750ml 1,500円+税、1500ml 2,600円+税

◆正雪 山影純悦 純米吟醸(静岡県)
現代の名工・杜氏「山影純悦」の名を冠す逸品 。
1800ml 3,333円+税

◆正雪 特別純米 備前雄町(静岡県)
久々の入荷です。どんな料理にも合わせられる食中酒に最適な一本です。
720ml 1,300円+税、1800ml 2,600円+税

◆黒龍 酒門 吟風 大吟醸純米酒 2015(福井県)
北海道生まれの酒米「吟風」の旨みを熟成により引き出しました。特に出来が良いため、ヴィンテージ入りの特別仕様になっています。
720ml(化粧箱入り) 4,000円+税

◆黒龍 吟十八号(福井県)
華やかで上品な吟醸生貯蔵酒。
720ml 1,250円+税、1800ml 2,700円+税

【本格焼酎】
「芋焼酎を世界へ」の志の元、業界をけん引する大海酒造より、新商品が入荷しました。

◆うみ 25度(芋・鹿児島県)
 心地よい香りがゆっくり口中を流れ、香りは満ち足りて深い。水割りやロックはもちろん、お湯割りでも楽しめます。(黄麹・常圧蒸留)
 720ml 円+税、1800ml 2,679円+税

◆くじら 美山錦と紅はるか 25度(芋・鹿児島県)
 麹に使用した美山錦のスッキリ味、紅はるかの甘味と香りが引き立ったやわらかな味わい。
 720ml 1,398円+税、1800ml 2,381円+税

◆くじら 美山錦と黄金千貫 28度(芋・鹿児島県)
 黄金千貫のふっくらした香りと甘み、あえて無ろ過で雑味を残したキレの良い「ゴクッ」と飲める焼酎。
 1800ml  2,518円+税

【ワイン】
◆オーディネール ソーヴィニヨンブラン 2016(長野県・小布施)
 ほんのりとしたピンク色。ハーブ、パイナップル、グレープフルーツの香り。
 750ml 価格非公開

◆ソガペールエフィス シャルドネ ノンボワゼ 2016(長野県・小布施)
 樽香なしのフレッシュなシャルドネ。よく冷やして、優しく広がるミネラリーな酸を楽しんで。
 750ml 価格非公開

◆ドメイヌソガ 飲マンデシ 2016(白)
 素直な香りと味わい。香り・ミネラル感・骨格が調和する絶妙なブレンドですが、使用品種に脈絡がないため「ノマンデシ(名称未定)」と命名されました。
 品種:ソーヴィニヨングラン、リースリング、プティマンサン他
 750ml 価格非公開

◆ドメイヌソガ サンクセパージュ サンシミ 2016(白)
 ミネラル感とシャープな酸。「小布施で最も難解なワインの一つ」。人見知りが激しいワインなので一見の方はご注意ください。
 品種:プティマンサン、ミュスカ、ゲヴェルツトラミネール、ヴィオニエ
 750ml 価格非公開

◆ソガペールエフィス スパークE1 2013(ロゼ)
 食前酒におすすめの、やや甘口のロゼスパークリング。国産の伝統的なシャンパン製法(瓶内二次発酵)でこの価格は見逃せません。
 品種:シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、アリカント、メルロ他
 750ml 価格非公開

◆リュードヴァン シャルドネ 2016(長野県・東御市)
 長期貯蔵に向く、大きな可能性を秘めた白。冷涼な地域の上質な酸味がエレガントにまとまっています。
 750ml 4,167円+税

◆ファンキーシャトー シャルドネ 2015(長野県・青木村)
 オーク樽との見事なハーモニーの芳醇なワイン。
 750ml 4,000円+税

◆シクロヴィンヤード パシュート ソーヴィニヨンブラン 2016(長野県・東御市)
 柑橘、白い花、はちみつや花の蜜のニュアンス。冷涼産地らしいスッキリさとフレッシュな味わい。(ノンフィルターの為、にごりがある場合があります)
 750ml 3,056円+税

◆シクロヴィンヤード パシュート シャルドネ 2016(長野県・東御市)
 ハーブや白桃の清々しい香り。爽やかで軽快な味わいで幅広い料理と合わせやすいです。よく冷やしてお楽しみください。(ノンフィルターの為、にごりがある場合があります)
 750ml 3,056円+税

◆シクロヴィンヤード アマンダ メルロ 2016(長野県・東御市)
 葡萄が育つ八重原台地は強粘土質のメルロに最適な土壌です。樽なし濃縮なしのピュアな味わい。飲む少し前の開栓がおすすめ。(ノンフィルターの為、にごりがある場合があります)
 720ml 3,056円+税

◆シクロヴィンヤード パシュート アルモノワール 2016(長野県・東御市)
 「アルモ」は仏語で「調和」を意味します。エレガントな深みとフルーティな果実味が調和した、若い時期から楽しめる赤。(ノンフィルターの為、にごりがある場合があります)
 720ml 3,056円+税

GWの営業予定

GW期間中は下記の通り営業いたします。
美味しいお酒と一緒にみなさまのご来店をお待ちしております。

《小海本店》
 通常通り営業します
 5月3日(水)~5月5日(土) 営業(9時半~19時)
 5月7日(日) お休み

《佐久平店》
 通常は水曜定休ですが下記の通り営業します。
 5月3日(水)~5月5日(土) 営業(11時~19時)
 5月7日(日) お休み
 ※カーナビは表示されない(違う場所が示される)ことが殆どですのでご注意ください。
 ※繁忙期につき、無料試飲はお休みさせていただきます。

2017.04.22「信州醸熱タンク」発売です

長野県内限定の「信州醸熱タンク」の今年の第2弾が発売となりました!

信州地酒を愛する長野県内3つの酒販店が、注目の県内若手蔵に特注したタンク1本分のお酒です。小仕込みと言えど、タンク1本分のお酒はかなりの量で、丸ごと買い上げることは、在庫を抱えるリスクにもつながります。

しかし、
「信州地酒の魅力をもっと知ってもらいたい」
私たちの信州地酒に対する熱い想いからこの企画は生まれました。

今注目の若手として、私たちが白羽の矢を立ててのは、「和和和(わわわ)」を醸す古屋酒造店(長野県佐久市)の荻原 深(ふかし) 常務です。ここ数年、醸熱タンクなどをきっかけに、果実をかじったかのようなフレッシュな味わいの虜になる方が増えていて嬉しい限りです。

「醸熱タンク」のお酒は、「和和和」でまだ商品化されていない特別仕様のお酒です。
今年は、なんと「金紋錦(きんもんにしき)」にチャレンジ!長野県発祥で山田錦とたかね錦を親に持つ、”信州幻の酒米”とも呼ばれる希少米です。ここ数年で扱う蔵元が一気に増えている大注目の酒米でもあります。
「和和和」の定番酒は爽やかな果実味が特徴ですが、金紋錦らしいコクのある、今までとひと味違った美味しさを楽しめます。

ご自分用に楽しんでいただくのも大歓迎ですが、長野県内3店舗のみの販売なので、GWのお土産やおもてなしのお酒にも大変おすすめです。信州には美味しい地酒があるとぜひご家族ご友人に教えてあげてください!

尚、数量限定ですので気になる方はお早めにどうぞ。

信州醸熱タンク
 和和和 純米吟醸金紋錦 無ろ過生原酒
【4/22(土)発売・数量限定】
 信州幻の酒米「金紋錦」を使用。
 和和和の爽やかな果実味と金紋錦のコクが見事に調和。
 ほのかに完熟りんごを思わせるフルーティな味わいです。
 720ml 税込 1,998円(税抜 1,850円)
 1800ml 税込 3,780円(税抜 3,500円)
 ※ご好評につき完売しました。ありがとうございました。次回は9月中旬~下旬の入荷となります。

※多くのお客様が楽しめるよう、大量のご購入はご遠慮ください。
 大変申し訳ございませんが、ご予約・お取り置きはいたしかねます。

ちなみに「信州醸熱タンク」の取り組みを日本酒WEBメディア「SAKE TIMES」でご紹介いただきました。

長野の酒販店と酒蔵がタッグ!「信州醸熱タンクシリーズ」3季目の酒が完成

2017.04.20【予告】信州醸熱タンク まもなく発売

熱く醸(カモ)す。それが、醸熱(ジョウネツ)。
その酒を、タンク丸ごと情熱で伝える。
ならば、熱く喰らおう!その酒を。

新規格『信州醸熱タンクシリーズ』は、信州地酒を愛する長野県内の3つの酒販店が、県内の若手蔵に特注したタンク1本のお酒です。
年三回に分けて毎回違う種類のお酒を皆様にお楽しみいただいています。
まもなく発売の第二弾の内容はこちらです。

★製作蔵元:(株)古屋酒造店 佐久市
★発売銘柄:和和和(わわわ)
★商品内容:純米吟醸 無濾過生原酒 金紋錦仕込み
★販売価格:720ml 1.850円(税別)、1.800ml 3.500円(税別)
★発売日:4月22日(土)開店時~

※多くのお客様が楽しめるよう、大量のご購入はご遠慮ください。
※大変申し訳ございませんが、ご予約・お取り置きはいたしかねます。

合言葉は…、

「冷やでもヤケドするぜ!」

数量限定での販売となりますので、気になる方はどうかお早めにご注文ください。

2017.04.15小海本店 臨時休業のお知らせ

都合により下記の通りお休みを頂戴します。
ご迷惑をおかけし申し訳ございませんが、何卒よろしくお願いいたします。

期日:2017年4月20日(木)
対象店舗:小海本店
休業内容:店舗営業

以上。

2017.04.14【清水屋限定】月一回の量り売り「氷室スペシャル」

毎月第二金曜日は「氷室の日」です。
地元佐久の大人気銘柄「明鏡止水」の“蔵酒量り売り”の発売日となっております。

お酒の種類は毎月変わるのですが、今月は蔵元が特に出来が良いと太鼓判のお酒を特別に蔵出ししていただきました!
仕込み水は蓼科山の御泉水源泉を、酒米は同じ水系で育った蓼科産美山錦を使用した、まさに地酒中の地酒です。
大澤酒造のお酒の中では、香りが華やかで上品な味わいです。
持ち味である透明感もしっかりと感じられる品格ある無ろ過生原酒になっています。

数量限定&なくなり次第終了につき、気になる方はお早めにどうぞ!

◆氷室スペシャル【4/14(金)発売】
明鏡止水 蓼科山 純米無ろ過生原酒
720ml 税込 1,566円(税抜 1,450円)
※ご好評につき完売しました。次回入荷は5月12日金曜日です。

※少量入荷のため、予約・お取り置きは承っておりません。
※要冷蔵でビン詰めから1週間を目安にお召し上がりください。
※発送のご注文は、4/14(金)9時半~メール(shop@shimizuya.info)にて承ります。

2017.04.11【重要】送料改定のご案内

春暖の候、貴社ますますのご清祥のこととお慶び申し上げます。平素は格別の
お引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、誠に恐縮ではございますが、 一部送料の値上げのご案内をさせていただ
きます。今年に入ってから、弊社と取引しております佐川急便から送料値上げの
通知がありました。 実は昨年も値上げされており、その際は価格を据え置きにし
ていましたが、今回のさらなる値上げで従来の価格を維持できない状況となっ
てしまいました。
お客様のご負担が増えること大変心苦しくはございますが、何卒ご理解とご
協力を賜りたくお願い申し上げます。

・実施日 2017 年 5 月 1 日発送分より
・改定後の送料 こちらのPDF(送料一覧)ご覧ください

以上

2017.04.7【入荷】亀の海 新商品 他

地元・佐久の「亀の海」から新商品が入荷しました。

「現代の多様な食文化に合わせて楽しめるように」と「リンゴ酸」を多く生産する酵母を使って醸造されています。リンゴ酸とは、文字通りリンゴに多く含まれる有機酸で、新鮮なリンゴのように爽やかな味わいをもたらします。

日本酒の多彩な味わいが注目されて久しいですが、最近では料理との相性が話題になることが増えてきました。料理と合わせる際に重要な要素のひとつに“酸”が挙げられます。酸にも色々な種類がありますが、リンゴ酸主体だとフレッシュ&フルーティな冷酒向きのお酒になります。この爽やかな味わいは、和食だけではなく、ぜひ洋食・中華・エスニック系とも楽しんでいただきたいです。(軽快なので合わせるとしたらメイン料理ではなく冷前菜系ですね。)

普段日本酒を飲まない方にも親しみやすい味わいなので、お花見にもおすすめです!

◆亀の海 純米吟醸 マリック
 リンゴ酸による清々しい飲み口。和食だけでなく様々な料理とお楽しみください。
 数量限定&すでに蔵元完売の為、気になる方はお早めにどうぞ。
 1800ml 2,700円+税(1800mlのみの商品です)

ちなみに商品名の「マリック」は、超能力者ではなく、リンゴ酸の英語名(malic acid)が由来です。

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▼その他、入荷商品
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◆黒澤 生酛純米 にごり(長野県・佐久)
 甘さ控えめでどっしりとした米の旨味キレのある酸味。お燗もおすすめ。
 720ml 1,100円+税、1800ml 2,205円+税

◆御園竹 濃醇旨口生酛原酒無ろ過生酒(長野県・佐久)
 昔ながらの旨口酒。クセになります。
 720ml 1,100円+税、1800ml 2,200円+税

◆義侠 70%精米共生会栽培米 生原酒(愛知県)
 特A山田錦の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。化学肥料や除草剤の使用を控えた契約栽培米を使用。
 720ml 1,350円+税、1800ml 2,700円+税

◆リュードヴァン ソーヴィニヨンブラン 2016(長野県・東御市)
 小山氏の代表的ワイン。ソーヴィニヨンブランの国内最高峰です。
 750ml 4,444円+税

◆井筒 NAC ピノブラン 2016(長野県・塩尻市)
 フランス原産の品種。香ばしいナッツの香りが特徴の辛口白ワイン。
 720ml 1,407円+税

◆井筒 NAC メルロー 2016(長野県・塩尻市)
 信州産メルロワインの基準としたい傑作ワイン。完璧な品種特性を表現。
 (2015ヴィンテージもわずかに在庫あり)
 720ml 1,407円+税

◆井筒 NAC ソーヴィニヨンブラン 2016(長野県・塩尻市)
 グレープフルーツのような魅惑的な香味。この値段は超お買い得。
 720ml 1,957円+税

※店頭と並行販売の為、完売の際はご容赦ください。

2017.03.30小海本店 臨時休業のお知らせ

期末の棚卸の為、下記の通り臨時休業をさせていただきます。
ご迷惑おかけしますが何卒よろしくお願い申し上げます。

期日:2017年3月31日(金)
対象店舗:小海本店
休業内容:店舗営業、発送業務・お問い合わせ対応

※佐久平店は通常通り営業します。