信州佐久浅科五郎兵衛新田で栽培された幻の酒米「金紋錦」を使用。原酒を氷温下でじっくりと熟成させた上質かつまろやかな旨み。
720ml(桐箱入):6,600円(6,000円+税)
使用米 :五郎兵衛新田減農薬金紋錦
精米歩合:35%
使用酵母:非公開