真澄発祥の「7号酵母」の個性を生かした食中酒。乳製品を思わせるほのかな香りと深みのある味わいが特徴の山廃純米吟醸。
720ml：2,178円(1,980円+税)
1800ml：3,630円(3,300円+税)
使用米 ：美山錦、ひとごこち
精米歩合：55％
使用酵母：7号
