佐久市のコスモスから分離した花酵母「SAKU-1」を使用。やわらかな甘み、コスモオス酵母由来の軽やかで透明感ある酸味。
720ml：1,540円(1,400円+税)
1800ml：2,860円(2,600円+税)
使用米 ：ひとごこち
精米歩合：59％
使用酵母：SAKU-1
