日本酒 和和和

古屋酒造店

長野県佐久市

創業:明治24年(1891年) / 杜氏:中島一男 / 代表者:荻原拓次

『挑戦と研鑽』をモットーに丁寧な造りの蔵。
限定酒「和和和」は和(わ)の心で和(やわ)らぎ、和(なご)んで欲しいとの想いより生まれました。当たり前に美味しい酒を目指しています。
また、代々の職人一家ゆえ、清酒の技術を焼酎・ワイン・ブランデー製造に生かしており、これからの可能性を多大に秘めた楽しみな蔵元です。

取扱銘柄:深山桜・和和和

  • 古屋酒造店和和和 純米吟醸美山錦 かすみ生酒

    要冷蔵

    和和和のスタンダード。爽やかな果実味、すっきりシャープな飲み口のモダンなお酒。
    (時期によって、かすみ生酒(要冷蔵)/火入れ酒どちらかになります)

    720ml:1,650円(1,500円+税) 

    1800ml:3,080円(2,800円+税) 

    使用米 :美山錦

    精米歩合:55%

    使用酵母:金沢系

  • 古屋酒造店和和和 特別純米ひとごこち かすみ生酒

    要冷蔵

    パッと軽やかに弾ける果実味。新酒のフレッシュさも、夏越しのやわらかさも秀逸です。
    (時期によって、かすみ生酒(要冷蔵)/火入れ酒どちらかになります)

    720ml:1,430円(1,300円+税) 

    1800ml:2,640円(2,400円+税) 

    使用米 :ひとごこち

    精米歩合:59%

    使用酵母:金沢系

  • 古屋酒造店和和和 純米大吟醸金紋錦

    ご贈答向き

    魅惑的な香味は、妖艶さと可憐さを兼ね備えた逸品。

    720ml:3,850円(3,500円+税)在庫なし

    使用米 :金紋錦

    精米歩合:35%

  • 古屋酒造店和和和 純米吟醸雄山錦 かすみ生酒

    要冷蔵

    富山県の「雄山錦」を使用。ふくよかで味わい豊か。
    (時期によって、かすみ生酒(要冷蔵)/火入れ酒どちらかになります)

    720ml:1,595円(1,450円+税) 

    1800ml:2,970円(2,700円+税) 

    使用米 :雄山錦

    精米歩合:55%

    使用酵母:金沢系

  • 古屋酒造店和和和 純米吟醸 金紋錦 活性生原酒

    要冷蔵季節限定

    開栓注意!なシュワシュワ活性生原酒。春らしい爽やかな逸品。

    720ml:1,760円(1,600円+税)在庫なし

    使用米 :金紋錦

    精米歩合:55%

  • 古屋酒造店和和和 純米原酒山恵錦

    信州生まれの新酒米「山恵錦」を使用。ほんのり甘く爽やかな香味、鋭い切れ味。

    720ml:1,430円(1,300円+税)在庫なし

    1800ml:2,750円(2,500円+税)在庫なし

    使用米 :山恵錦

    精米歩合:59%

  • 古屋酒造店和和和 純米吟醸美山錦 ひやおろし

    季節限定

    豊かな香りとふっくらとした味わいのバランスが絶妙。

    720ml:1,650円(1,500円+税)在庫なし

    1800ml:3,080円(2,800円+税)在庫なし

    使用米 :美山錦

    精米歩合:55%

    使用酵母:金沢系など

  • 古屋酒造店和和和 吟醸

    季節限定

    華やかな香りとキレの良い後口がある吟醸酒。

    720ml:1,320円(1,200円+税)在庫なし

    1800ml:2,420円(2,200円+税)在庫なし

    使用米 :ひとごこち

    精米歩合:59%

    使用酵母:長野酵母

  • 古屋酒造店和和和 純米大吟醸ひとごこち

    持ち前のジューシーな果実味に品格の良いキレが加わった名品。純米大吟醸でありながら、この価格は見逃せません!火入れ。
    (時期によって、生酒/火入れ酒どちらかになります)
    720ml:かすみ生(要冷蔵)
    1800ml:火入れ

    720ml:1,980円(1,800円+税) 

    1800ml:3,850円(3,500円+税) 

    使用米 :ひとごこち

    精米歩合:50%

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