諏訪の水(霧ヶ峰の伏流水)・米(諏訪湖南地区産美山錦)・酵母(真澄発祥協会7号酵母)で醸した限定品。爽やかな柑橘系のジューシーな香味。 （時期によって、無濾過生原酒（要冷蔵）/ 火入れ酒どちらかになります）
720ml：1,683円(1,530円+税)
1800ml：3,300円(3,000円+税)
使用米 ：美山錦
精米歩合：55%
使用酵母：7号
