蔵元・酒ぬのや本金酒造について

取扱商品 一覧

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  酒ぬのや本金酒造本金 からくち太一

  本金定番酒。冷やよし、燗よしの万能酒。

  1800ml：2,090円(1,900円+税)　

  使用米　：長野県産米

  精米歩合：60％

  使用酵母：701号

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  本金 純米酒

  本金ならではの酸を基調とした味わいが酒に厚みとキレを実現。食中酒。

  720ml：1,320円(1,200円+税)　

  1800ml：2,640円(2,400円+税)　

  使用米　：ひとごこち

  精米歩合：59％

  使用酵母：701号

• 季節限定

  酒ぬのや本金酒造本金 純米 山恵錦 無ろ過生原酒

  要冷蔵

  一口目に甘みと酸味、最後に苦みがうまく調和しスッキリとまとまる。お食事が欲しくなる味わい。
  ※開栓後も必ず冷蔵庫へ。栓が吹き飛ぶ恐れがございます。

  720ml：1,581円(1,437円+税)在庫なし

  1800ml：3,050円(2,773円+税)在庫なし

  使用米　：長野県産山恵錦

  精米歩合：59%

  使用酵母：長野C

• 季節限定

  酒ぬのや本金酒造本金 純米吟醸 美山錦 諏訪

  要冷蔵

  諏訪の水(霧ヶ峰の伏流水)・米(諏訪湖南地区産美山錦)・酵母(真澄発祥協会7号酵母)で醸した限定品。爽やかな柑橘系のジューシーな香味。
  （時期によって、無濾過生原酒（要冷蔵）/ 火入れ酒どちらかになります）

  720ml：1,572円(1,429円+税)在庫なし

  1800ml：3,080円(2,800円+税)在庫なし

  使用米　：美山錦

  精米歩合：55%

  使用酵母：7号

• 季節限定

  酒ぬのや本金酒造本金 美青～透～ 純米吟醸無ろ過生原酒

  要冷蔵

  うすにごりの「美青(みお)」をひと月氷温貯蔵した「透(スキトオル)」。柑橘系の酸味と軽い飲み口はそのままに、口当たりの柔らかさが増しています。

  720ml：1,650円(1,500円+税)在庫なし

  1800ml：3,190円(2,900円+税)在庫なし

  使用米　：諏訪産美山錦

  精米歩合：55％

  使用酵母：長野D

• 季節限定

  酒ぬのや本金酒造本金 美青 純米吟醸うすにごり

  要冷蔵

  一年の中でこの酒が出る時期の空が一番“美しい青”であることから「美青(みお)」と名付けました。柑橘類を思わせる爽快な味わい。

  720ml：1,650円(1,500円+税)在庫なし

  1800ml：3,190円(2,900円+税)在庫なし

  使用米　：信州諏訪産美山錦

  精米歩合：55%

  使用酵母：長野D酵母

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  酒ぬのや本金酒造本金 純米 氷温熟成生原酒

  要冷蔵

  ひやおろしと同じタンクの純米酒を、生のまま氷温で約7ヵ月熟成。本金らしい飲みごたえは健在ですが、氷温熟成によって丸みと透明感が増したキレイな飲み口が印象的。

  720ml：1,487円(1,352円+税)在庫なし

  1800ml：2,904円(2,640円+税)在庫なし

  使用米　：美山錦

  精米歩合：60％

  使用酵母：701号

• 季節限定

  酒ぬのや本金酒造本金 純米 ひやおろし

  食中向きのおだやかな純米

  720ml：1,487円(1,352円+税)在庫なし

  1800ml：2,904円(2,640円+税)在庫なし

  使用米　：美山錦

  精米歩合：60％

  使用酵母：701号

• 季節限定

  酒ぬのや本金酒造本金 純米 山恵錦

  1口目は甘みと酸味の主張を感じますが最後五味がうまく調和しさらっとスッキリとまとまる食事を合わせたくなる1本。

  720ml：1,581円(1,437円+税)在庫なし

  1800ml：3,050円(2,773円+税)在庫なし

  使用米　：山恵錦

  精米歩合：59％

  使用酵母：長野C

• 季節限定

  酒ぬのや本金酒造本金 純米 雨上がりの空と

  涼やかな夏の一場面を思わせる爽やかな酸味が印象的なキレの良い夏酒。

  720ml：1,581円(1,437円+税)在庫なし

  1800ml：3,001円(2,728円+税)在庫なし

  使用米　：美山錦

  精米歩合：59％

  使用酵母：KT901号

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  酒ぬのや本金酒造本金　山廃純米生　美山六〇　

  要冷蔵

  自然乳酸に愛を込めて。普段の本金とはまた違うが、クセがなくとっつきやすい山廃。

  720ml：1,630円(1,482円+税)在庫なし

  1800ml：3,100円(2,818円+税)在庫なし

  使用米　：諏訪産美山錦

  精米歩合：60％

  使用酵母：7号

• 季節限定

  酒ぬのや本金酒造本金 山廃純米 美山60 無ろ過生原酒

  要冷蔵

  山廃の乳酸がうまく調和。本金ファンには堪らない1本。
  ※開栓後も必ず冷蔵庫へ。栓が吹き飛ぶ恐れがございます。

  720ml：1,630円(1,482円+税)在庫なし

  1800ml：3,100円(2,819円+税)在庫なし

  使用米　：諏訪産美山錦

  精米歩合：60％

  使用酵母：非公開

• 季節限定

  酒ぬのや本金酒造本金 純米吟醸雄町 無ろ過生原酒

  要冷蔵

  たっぷりとした華やかな香り。柔らかくなめらかで口当たりの良い甘みが特徴的。数量限定品。

  720ml：1,782円(1,620円+税)在庫なし

  1800ml：3,564円(3,240円+税)在庫なし

  使用米　：雄町

  精米歩合：55%

  使用酵母：7号

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  酒ぬのや本金酒造本金 すっぴん太一 本醸造無ろ過生原酒

  要冷蔵

  蔵の人気酒「からくち太一」の季節限定の無ろ過生原酒。キレが良く、飲み応えのある辛口。Alc.18％

  720ml：1,294円(1,176円+税)在庫なし

  1800ml：2,508円(2,280円+税)在庫なし

  使用米　：長野県産米

  精米歩合：60％

  使用酵母：701号