蔵元・酒ぬのや本金酒造について

取扱商品 一覧

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  酒ぬのや本金酒造本金 からくち太一

  本金定番酒。冷やよし、燗よしの万能酒。

  1800ml：2,090円(1,900円+税)　

  使用米　：長野県産米

  精米歩合：60％

  使用酵母：701号

• 季節限定

  酒ぬのや本金酒造本金 純米 山恵錦 無ろ過生原酒

  要冷蔵

  一口目に甘みと酸味、最後に苦みがうまく調和しスッキリとまとまる。お食事が欲しくなる味わい。
  ※開栓後も必ず冷蔵庫へ。栓が吹き飛ぶ恐れがございます。

  720ml：1,581円(1,437円+税)　

  1800ml：3,050円(2,773円+税)　

  使用米　：長野県産山恵錦

  精米歩合：59%

  使用酵母：長野C

• 季節限定

  酒ぬのや本金酒造本金 山廃純米 美山60 無ろ過生原酒

  要冷蔵

  山廃の乳酸がうまく調和。本金ファンには堪らない1本。
  ※開栓後も必ず冷蔵庫へ。栓が吹き飛ぶ恐れがございます。

  720ml：1,630円(1,482円+税)　

  1800ml：3,100円(2,819円+税)　

  使用米　：諏訪産美山錦

  精米歩合：60％

  使用酵母：非公開

• 季節限定

  酒ぬのや本金酒造本金 純米吟醸 美山錦 諏訪 無ろ過生原酒

  要冷蔵

  諏訪の水(霧ヶ峰の伏流水)・米(諏訪湖南地区産美山錦)・酵母(真澄発祥協会7号酵母)で醸した限定品。爽やかな柑橘系のジューシーな香味。
  （時期によって、無濾過生原酒（要冷蔵）/ 火入れ酒どちらかになります）

  720ml：1,572円(1,429円+税)　

  1800ml：3,080円(2,800円+税)　

  使用米　：美山錦

  精米歩合：55%

  使用酵母：7号

• 季節限定

  酒ぬのや本金酒造本金 純米吟醸雄町 無ろ過生原酒

  要冷蔵

  たっぷりとした華やかな香り。柔らかくなめらかで口当たりの良い甘みが特徴的。数量限定品。

  720ml：1,782円(1,620円+税)　

  1800ml：3,564円(3,240円+税)　

  使用米　：雄町

  精米歩合：55%

  使用酵母：7号

• 季節限定

  酒ぬのや本金酒造本金 美青～透～ 純米吟醸無ろ過生原酒

  要冷蔵

  うすにごりの「美青(みお)」をひと月氷温貯蔵した「透(スキトオル)」。柑橘系の酸味と軽い飲み口はそのままに、口当たりの柔らかさが増しています。

  720ml：1,650円(1,500円+税)在庫なし

  1800ml：3,190円(2,900円+税)在庫なし

  使用米　：諏訪産美山錦

  精米歩合：55％

  使用酵母：長野D

• 季節限定

  酒ぬのや本金酒造本金 美青 純米吟醸うすにごり

  要冷蔵

  一年の中でこの酒が出る時期の空が一番“美しい青”であることから「美青(みお)」と名付けました。柑橘類を思わせる爽快な味わい。

  720ml：1,650円(1,500円+税)在庫なし

  1800ml：3,190円(2,900円+税)在庫なし

  使用米　：信州諏訪産美山錦

  精米歩合：55%

  使用酵母：長野D酵母

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  酒ぬのや本金酒造本金　山廃純米生　美山六〇　

  要冷蔵

  自然乳酸に愛を込めて。普段の本金とはまた違うが、クセがなくとっつきやすい山廃。

  720ml：1,630円(1,482円+税)在庫なし

  1800ml：3,100円(2,818円+税)在庫なし

  使用米　：諏訪産美山錦

  精米歩合：60％

  使用酵母：7号

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  酒ぬのや本金酒造本金 すっぴん太一 本醸造無ろ過生原酒

  要冷蔵

  蔵の人気酒「からくち太一」の季節限定の無ろ過生原酒。キレが良く、飲み応えのある辛口。Alc.18％

  720ml：1,294円(1,176円+税)在庫なし

  1800ml：2,508円(2,280円+税)在庫なし

  使用米　：長野県産米

  精米歩合：60％

  使用酵母：701号

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  本金 純米酒

  本金ならではの酸を基調とした味わいが酒に厚みとキレを実現。食中酒。

  720ml：1,320円(1,200円+税)在庫なし

  1800ml：2,640円(2,400円+税)在庫なし

  使用米　：ひとごこち

  精米歩合：59％

  使用酵母：701号

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  酒ぬのや本金酒造本金 純米 氷温熟成生原酒

  要冷蔵

  ひやおろしと同じタンクの純米酒を、生のまま氷温で約7ヵ月熟成。本金らしい飲みごたえは健在ですが、氷温熟成によって丸みと透明感が増したキレイな飲み口が印象的。

  720ml：1,487円(1,352円+税)在庫なし

  1800ml：2,904円(2,640円+税)在庫なし

  使用米　：美山錦

  精米歩合：60％

  使用酵母：701号

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  酒ぬのや本金酒造本金 純米 ひやおろし

  食中向きのおだやかな純米

  720ml：1,487円(1,352円+税)在庫なし

  1800ml：2,904円(2,640円+税)在庫なし

  使用米　：美山錦

  精米歩合：60％

  使用酵母：701号

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  酒ぬのや本金酒造本金 純米 雨上がりの空と

  涼やかな夏の一場面を思わせるキレの良い夏酒。

  720ml：1,436円(1,305円+税)在庫なし

  1800ml：2,860円(2,600円+税)在庫なし

  使用米　：しらかば錦

  精米歩合：59％

  使用酵母：KT901号