
「自然に恵まれた木曽谷」
木曽町で1865年に創業した酒蔵。造り手の温もりが伝わる酒造りを心掛けている。御嶽山系の伏流水と自家栽培を含む長野県産米を使用し、一工程を大切に、丁寧に、
木曽で生まれ木曽で育った手造りの旨さと、伝統を守り続ける蔵元。
所在地 | 長野県木曽郡木曽町福島 |
---|---|
創業年 | 慶応元年(1865年) |
代表者 | 南 俊三 |
杜氏 | 山口孝 |
取扱銘柄 | 中乗さん(なかのり)、善吉(ぜんきち) |
フレッシュでじゅわっと口内に広がる果実のような旨味と甘み。のどごしのキレよし!
麹米:美山錦59% 掛米:県産米70%
720ml:1,705円(1,550円+税)
1800ml:3,080円(2,800円+税)
使用米 :美山錦・県産米
精米歩合:59%・70%
使用酵母:非公開