後継者がおらず一度は休眠状態になった酒蔵を荻原氏が復活。 「まずは今できる精一杯のお酒を皆様に飲んでもらうことで地域に貢献したい。そして実績を作り、より明確な蔵元の夢を自信を持って皆様にお伝えしたい。」 彼の心が表れているような洗練されたキレイな酒をお楽しみください。