
後継者がおらず一度は休眠状態になった酒蔵を荻原氏が復活。
「まずは今できる精一杯のお酒を皆様に飲んでもらうことで地域に貢献したい。そして実績を作り、より明確な蔵元の夢を自信を持って皆様にお伝えしたい。」
彼の心が表れているような洗練されたキレイな酒をお楽しみください。
所在地 | 長野県上田市 |
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創業年 | 1867年 |
代表者 | 荻原慎司 |
杜氏 | 栗原由貴 |
取扱銘柄 | 山三 真田六文銭 |
食事を邪魔しない穏やかで爽やかな香り。程よく感じるクリーミーさと旨味をシュワっと微炭酸が引き締める。甘すぎず長く飲める定番にしたい一本。
720ml:1,540円(1,400円+税)
1800ml:3,080円(2,800円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:55%
春の山々をイメージした爽やかな春限定うすにごり。やわらかな口当たりとほのかな苦味が筍や山菜とも相性よし!
720ml:1,870円(1,700円+税)在庫なし
1800ml:3,740円(3,400円+税)
使用米 :山恵錦
精米歩合:45%
優しい口当たりとお米の旨味、甘味が広がる。スッキリした後味の中に穏やかな余韻が残り、飲みやすさと深みが見事に調和した三期目となる山三酒造の進化が見受けられる一本。
720ml:1,650円(1,500円+税)在庫なし
1800ml:3,300円(3,000円+税)
使用米 :山恵錦
精米歩合:55%
果実をぎゅっと凝縮したような香りに、金紋錦の上品なコクと柔らかな甘み。微炭酸の無ろ過生原酒。
720ml:1,760円(1,600円+税)
1800ml:3,520円(3,200円+税)
使用米 :金紋錦
精米歩合:55%