【日本酒】和和和｜正規特約店「酒舗清水屋」

【日本酒】和和和わわわ

蔵元・古屋酒造店について

『挑戦と研鑽』をモットーに丁寧な造りの蔵。
限定酒「和和和(わわわ)」は和（わ）の心で和（やわ）らぎ、和（なご）んで欲しいとの想いより生まれました。当たり前に美味しい酒を目指しています。
また、代々の職人一家ゆえ、清酒の技術を焼酎･ワイン・ブランデー製造に生かしており、これからの可能性を多大に秘めた楽しみな蔵元です。

古屋酒造店のデータ

所在地	長野県佐久市
創業年	明治24年(1891年)
代表者	荻原深
杜氏	中島一男
取扱銘柄	深山桜(みやまざくら)・和和和(わわわ)

取扱商品一覧

古屋酒造店和和和純米吟醸美山錦かすみ生酒
要冷蔵
和和和のスタンダード。爽やかな果実味、すっきりシャープな飲み口のモダンなお酒。
（時期によって、かすみ生酒(要冷蔵)／火入れ酒どちらかになります）
720ml：1,650円(1,500円+税)　
1800ml：3,080円(2,800円+税)　
使用米　：美山錦
精米歩合：55％
使用酵母：金沢系
古屋酒造店和和和特別純米ひとごこち　かすみ生酒
要冷蔵
パッと軽やかに弾ける果実味。新酒のフレッシュさも、夏越しのやわらかさも秀逸です。
（時期によって、かすみ生酒(要冷蔵)／火入れ酒どちらかになります）
720ml：1,430円(1,300円+税)　
1800ml：2,640円(2,400円+税)　
使用米　：ひとごこち
精米歩合：59％
使用酵母：金沢系
古屋酒造店和和和純米吟醸雄山錦　かすみ生酒
要冷蔵
富山県の「雄山錦」を使用。ふくよかで味わい豊か。
（時期によって、かすみ生酒(要冷蔵)／火入れ酒どちらかになります）
720ml：1,595円(1,450円+税)　
1800ml：2,970円(2,700円+税)　
使用米　：雄山錦
精米歩合：55％
使用酵母：金沢系
古屋酒造店和和和純米大吟醸ひとごこち
要冷蔵
持ち前のジューシーな果実味に品格の良いキレが加わった名品。純米大吟醸でありながら、この価格は見逃せません！火入れ。
（時期によって、生酒／火入れ酒どちらかになります）
720ml：かすみ生(要冷蔵)
1800ml：火入れ
720ml：1,980円(1,800円+税)　
1800ml：3,850円(3,500円+税)　
使用米　：ひとごこち
精米歩合：50％
古屋酒造店和和和　純米原酒山恵錦
限定品
信州生まれの新酒米「山恵錦」を使用。Alc14％台の原酒で、柔らかく広がる甘みとスッキリ軽快な後味が特徴。
720ml：1,430円(1,300円+税)　
1800ml：2,750円(2,500円+税)　
使用米　：山恵錦
精米歩合：59%
古屋酒造店和和和吟醸
限定品
華やかな香りとキレの良い後口がある吟醸酒。
720ml：1,320円(1,200円+税)　
1800ml：2,420円(2,200円+税)　
使用米　：ひとごこち
精米歩合：59％
使用酵母：長野酵母
古屋酒造店和和和　純米吟醸　金紋錦　活性生原酒
要冷蔵限定品
開栓注意!なシュワシュワ活性生原酒。春らしい爽やかな逸品。
720ml：1,760円(1,600円+税)　
使用米　：金紋錦
精米歩合：55％
古屋酒造店和和和純米吟醸美山錦ひやおろし
限定品
豊かな香りとふっくらとした味わいのバランスが絶妙。
720ml：1,650円(1,500円+税)在庫なし
1800ml：3,080円(2,800円+税)在庫なし
使用米　：美山錦
精米歩合：55％
使用酵母：金沢系など
古屋酒造店和和和純米大吟醸金紋錦
ご贈答向き
魅惑的な香味は、妖艶さと可憐さを兼ね備えた逸品。
720ml：3,850円(3,500円+税)在庫なし
使用米　：金紋錦
精米歩合：35％