信州の日本酒・本格焼酎・国産ワインの専門店「酒舗 清水屋」

日本酒 和和和

古屋酒造店

長野県佐久市

創業：明治24年(1891年)　/　杜氏：中島一男　/　代表者：荻原拓次

『挑戦と研鑽』をモットーに丁寧な造りの蔵。
限定酒「和和和」は和（わ）の心で和（やわ）らぎ、和（なご）んで欲しいとの想いより生まれました。当たり前に美味しい酒を目指しています。
また、代々の職人一家ゆえ、清酒の技術を焼酎･ワイン・ブランデー製造に生かしており、これからの可能性を多大に秘めた楽しみな蔵元です。

取扱銘柄：深山桜・和和和

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  • 古屋酒造店和和和 特別純米ひとごこち　かすみ生酒

    要冷蔵

    パッと軽やかに弾ける果実味。新酒のフレッシュさも、夏越しのやわらかさも秀逸です。
    （時期によって、かすみ生酒(要冷蔵)／火入れ酒どちらかになります）
    720ml：生酒
    1800ml：生酒

    720ml：1,300円+税

    1800ml：2,400円+税

    使用米　：ひとごこち

    精米歩合：59％

    使用酵母：金沢系

  • 古屋酒造店和和和 純米吟醸美山錦　かすみ生酒

    要冷蔵

    和和和のスタンダード。爽やかな果実味、すっきりシャープな飲み口のモダンなお酒。
    （時期によって、かすみ生酒(要冷蔵)／火入れ酒どちらかになります）
    720ml：生酒
    1800ml：生酒