【日本酒】和和和わわわ

蔵元・古屋酒造店について

『挑戦と研鑽』をモットーに丁寧な造りの蔵。
限定酒「和和和(わわわ)」は和(わ)の心で和(やわ)らぎ、和(なご)んで欲しいとの想いより生まれました。当たり前に美味しい酒を目指しています。
また、代々の職人一家ゆえ、清酒の技術を焼酎・ワイン・ブランデー製造に生かしており、これからの可能性を多大に秘めた楽しみな蔵元です。

所在地 長野県佐久市
創業年 明治24年(1891年)
代表者 荻原深
杜氏 中島一男
取扱銘柄 深山桜(みやまざくら)・和和和(わわわ)

取扱商品 一覧

  • 古屋酒造店和和和 純米吟醸 美山錦

    和和和のスタンダード。爽やかな果実味、すっきりシャープな飲み口のモダンなお酒。

    720ml:1,705円(1,550円+税)在庫なし

    1800ml:3,080円(2,800円+税) 

    使用米 :美山錦

    精米歩合:55%

    使用酵母:金沢系

  • 季節限定

    古屋酒造店和和和 純米原酒 山恵錦

    信州生まれの新酒米「山恵錦」を使用。爽やかな香味、鋭い切れ味。

    720ml:1,430円(1,300円+税) 

    1800ml:2,750円(2,500円+税) 

    使用米 :山恵錦

    精米歩合:59%

  • 季節限定

    古屋酒造店深山桜 特別純米 佐久酵母

    佐久市のコスモスから分離した花酵母「SAKU-1」を使用。やわらかな甘み、コスモオス酵母由来の軽やかで透明感ある酸味。

    720ml:1,540円(1,400円+税) 

    1800ml:2,860円(2,600円+税) 

    使用米 :ひとごこち

    精米歩合:59%

    使用酵母:SAKU-1

  • 季節限定

    古屋酒造店和和和 吟醸

    華やかな香りとキレの良い後口がある吟醸酒。

    720ml:1,430円(1,300円+税) 

    1800ml:2,530円(2,300円+税)在庫なし

    使用米 :ひとごこち

    精米歩合:59%

    使用酵母:非公開

  • 季節限定

    古屋酒造店和和和 純米吟醸金紋錦 活性生原酒

    要冷蔵

    開栓注意!なシュワシュワ活性生原酒。春らしい爽やかな逸品。※開栓注意

    720ml:1,870円(1,700円+税) 

    使用米 :金紋錦

    精米歩合:55%

  • 季節限定

    古屋酒造店和和和 特別純米ひとごこち かすみ生酒

    要冷蔵

    パッと軽やかに弾ける果実味。新酒のフレッシュさも、夏越しのやわらかさも秀逸です。

    720ml:1,485円(1,350円+税) 

    1800ml:2,640円(2,400円+税) 

    使用米 :ひとごこち

    精米歩合:59%

    使用酵母:金沢系

  • 季節限定

    古屋酒造店和和和 純米吟醸美山錦 かすみ生酒

    要冷蔵

    和和和のスタンダード。爽やかな果実味、すっきりシャープな飲み口のモダンなお酒。

    720ml:1,705円(1,550円+税) 

    1800ml:3,080円(2,800円+税)在庫なし

    使用米 :美山錦

    精米歩合:55%

    使用酵母:金沢系

  • 季節限定

    古屋酒造店和和和 純米吟醸雄山錦 かすみ生酒

    要冷蔵

    富山県の「雄山錦」を使用。ふくよかで味わい豊か。和和和らしいモダンな果実味と日本酒らしい旨味とキレを楽しめます。

    720ml:1,705円(1,550円+税) 

    1800ml:3,080円(2,800円+税) 

    使用米 :雄山錦

    精米歩合:55%

    使用酵母:金沢系

  • 季節限定

    古屋酒造店和和和 純米大吟醸 ひとごこち かすみ生酒

    要冷蔵

    持ち前のジューシーな果実味に品格の良いキレが加わった名品。純米大吟醸でありながら、この価格は見逃せません!
    (時期によって、生酒/火入れ酒どちらかになります)

    720ml:2,090円(1,900円+税) 

    1800ml:3,960円(3,600円+税) 

    使用米 :ひとごこち

    精米歩合:50%

※複数店舗で同時に販売しているため、在庫状況や販売条件がWEB表記と異なる場合もございます。最新情報に更新するよう努めておりますが、どうしてもタイムラグが発生してしまう点をご理解いただけますと幸いです。
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