
当蔵の「海シリーズ」は焼酎好きなら一度はお目にかかったことがあるはず。芋臭くない上品な酒質で、芋を敬遠していた若者や女性から支持され、本格焼酎ブームの一翼を担いました。
品質の高さは国内トップクラスですが、私は大海酒造の「ロマン」に惚れ込んでいます。
山下社長は、本格焼酎ブームが始まる前から「世界に誇る焼酎を造り、芋焼酎のジャンルを世界で確立したい!」と、業界に先駆け海外の展示会へ積極的に参加しています。
国内で”芋焼酎”のジャンルを確立したように、世界でも”芋焼酎”のジャンルを確立する!ロマンあふれる「大海酒造」に今後も大注目です!
所在地 | 鹿児島県鹿屋市 |
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創業年 | 昭和50年(1975年) |
代表者 | |
取扱銘柄 | 海(うみ)、くじらシリーズ |
雄大ですべてを包み込むような優しさと力強さ。大海原に生きる鯨のようなに柔らかく華やかな香りと口当たり。お湯割りで。
720ml:1,569円(1,426円+税)
1800ml:2,918円(2,653円+税)
種 類:芋
原 料:黄金千貫
麹 :白麹
蒸留法 :常圧
黒麹特有の香りとキリッと締まった味わいが特徴。ロック・お湯割りなんでもOK。
720ml:1,569円(1,426円+税)
1800ml:2,918円(2,653円+税)
種 類:芋
原 料:黄金千貫・ベニオトメ
麹 :黒麹
蒸留法 :常圧
初心者におすすめ。クセのない甘みと鮮烈な香り。爽やかなのどごし。ロック・水割りでどうぞ。
720ml:1,669円(1,517円+税)
1800ml:3,089円(2,808円+税)
種 類:芋
原 料:ベニオトメ
麹 :黄麹
蒸留法 :減圧
病気に強い新品種、コナイシン芋使用。甘い香りとスッキリした味わい。そのままでも美味しいですがおすすめなのはソーダ割。お湯で割ると甘みがぐんと増してそれも良し!箱付き
720ml:2,980円(2,709円+税)在庫なし
1800ml:5,960円(5,418円+税)
種 類:芋
原 料:コナイシン芋
麹 :大菌
蒸留法 :常圧
ここ数年取り組んでいる醪の低温発酵により、以前に増して深い香り、味わいが出ています。
720ml:1,569円(1,426円+税)
1800ml:2,918円(2,653円+税)在庫なし
種 類:芋
原 料:黄金千貫
麹 :白麹
蒸留法 :常圧
13年という長い歳月をかけて飲み頃に。香りが引き立つロックがおすすめ。まろやかでどんなお料理にも合わせられます。
ご贈答にも最適です。
720ml:10,000円(9,091円+税)
種 類:芋
麹 :白麹
蒸留法 :常圧
なめらかでスッキリした味わい。食中酒として人気。麦の香りを楽しむなら、ロックや水割りがおすすめ。お湯割りも人気。
720ml:1,569円(1,426円+税)
1800ml:2,917円(2,652円+税)
種 類:麦
原 料:大麦(ニシノホシ)
麹 :白麹
蒸留法 :減圧
麦特有の穀物臭が少なくすっきりした香りに甘みを感じる味わい。水割り・ロックがより旨みを引き出す。
720ml:1,569円(1,426円+税)
1800ml:2,917円(2,652円+税)
種 類:麦
原 料:大麦(はるしずく)
麹 :黒麹
蒸留法 :減圧