正雪の理想は
「端麗な味わいの中にもふくらみのある味わいを持つ酒」
口中ではじけるような若々しい酒質と香りは、他では味わえない感動を与えてくれます。静岡と言えば吟醸王国。いくつもの名醸ひしめく中、当蔵はお客様にとって代わりのきかない酒質に向かって、オンリーワンの精神で日々精進しております。東海屈指の名蔵です。