【本格焼酎・泡盛】西酒造

蔵元・西酒造について

田舎町から全国に向けて本格焼酎への愛を発信し続ける。伝統を守り、新しい事にも挑戦するいも焼酎界を背負って立つ情熱の蔵元。
衝撃のいも焼酎「富乃宝山」で目覚めた焼酎党は数多い。

所在地 鹿児島県日置市
創業年 弘化2年(1845年)
代表者 西陽一郎
取扱銘柄 宝山(ほうざん)シリーズ、天使の誘惑、一粒の麦、他

取扱商品 一覧

  • 西酒造富乃宝山 25度

    「黄金千貫」に清酒に使用される黄麹で低温発酵させることで、新しい焼酎の世界を広げました。柑橘系のさわやかな香り、口あたりはなめらかです。

    720ml:1,729円(1,572円+税) 

    1800ml:3,411円(3,101円+税) 

    種  類:芋

    原  料:黄金千貫

    麹   :黄麹

    蒸留法 :常圧・減圧

  • 西酒造吉兆宝山 25度

    黒麹を使用し、一次・二次仕込み共にカメを用いました。しっかりとしたボディ、甘い香りと深い味わい。黄金千貫で造る本格芋焼酎の伝統を突き詰めた一本。

    720ml:1,729円(1,572円+税) 

    1800ml:3,411円(3,101円+税) 

    種  類:芋

    原  料:黄金千貫

    麹   :黒麹

    蒸留法 :常圧

  • 西酒造白天宝山 25度

    芋ならではの甘さを感じさせる、ふくよかな香りを持ち、やわらかい味わいと豊かな余韻を楽しめます。季節限定品。

    1800ml:3,411円(3,101円+税) 

    種  類:芋

    原  料:黄金千貫

    麹   :白麹

    蒸留法 :常圧

  • 西酒造万暦(ばんれき) 44.5 ~44.9度

    香りを求め自家培養酵母を使用。芋ならではの旨みを凝縮した原酒。華やか、濃厚なフルーツ香、それでいて軽快な飲み口。季節限定品。

    360ml(箱入):3,630円(3,300円+税) 

    種  類:芋

    原  料:黄金千貫

    麹   :白麹

    蒸留法 :常圧

  • 西酒造一粒の麦 25度

    麦の旨みを余すことなく引き出しました。立ち香はシャープな印象、ベース香に麦の香ばしさ。芋に肩を並べる濃厚なコクと旨味があります。

    720ml:1,268円(1,153円+税) 

    1800ml:2,455円(2,232円+税) 

    種  類:麦

    原  料:大麦

    麹   :白麹

    蒸留法 :常圧間接

  • 季節限定

    西酒造初蒸無濾過 吉兆宝山

    蔵内でしか味わえない吉兆宝山を無濾過直詰め。芋本来の濃厚な旨味が最大限に感じられるよう、無濾過の濁りで表現。

    720ml:1,729円(1,572円+税) 

    1800ml:3,411円(3,101円+税) 

    種  類:芋

    麹   :黒麹

    蒸留法 :常圧

  • 季節限定

    西酒造銀炭酸焼酎 白の誘惑

    じっくり低温で発酵させ、完熟フルーツのような香りに仕上げ炭酸ガスを溶け込ませました。甘やかな飲み口と華やかな銀箔が特徴。Alc.10%

    500ml:1,428円(1,298円+税) 

    種  類:芋

  • ご贈答に◎

    西酒造宝山 完熟芋麹全量 25度

    『芋だけで旨い焼酎を醸したい』という想いで誕生した芋麹全量。収穫後、温度湿度を管理して完熟させた薩摩芋を使用。芋の力と柑橘系の香り。

    720ml:2,396円(2,178円+税) 

    1800ml(箱入):4,437円(4,034円+税) 

    種  類:芋

    原  料:黄金千貫

    麹   :黄麹

  • ご贈答に◎

    西酒造酒酒楽楽(しゃらく) 赤

    最も優れた畑の黄金千貫を熟成して水分を飛ばして使用。ライチのような香りと複雑で奥行ある旨味が特徴。
    ※シリアルナンバー入り

    720ml(箱入):12,100円(11,000円+税) 

    種  類:芋

    原  料:黄金千貫

  • ご贈答に◎

    西酒造酒酒楽楽(しゃらく) 金

    西酒造の畑で最も優れた畑の黄金千貫の果肉の芯部分を使用。バナナ、マスカット、メロンのようなフルーティーで洗練された香り。
    ※シリアルナンバー入り

    720ml(箱入):1,2100円(11,000円+税) 

    種  類:芋

    原  料:黄金千貫

  • 季節限定

    西酒造一粒の麦 furingo(ふうりんご) 25度

    “そよ風に揺れる風鈴の音色”を感じさせる限定品。低温発酵と丁寧にゆっくり蒸留することで、青リンゴ様の香りを引き出しています。ロック・ソーダ割で。

    720ml:1,694円(1,540円+税)在庫なし

    種  類:麦

    原  料:二条麦・麦麹

  • 西酒造宝山蒸撰 玉茜 25度

    鮮やかな橙色果肉の「玉茜」を使用。芋由来の紅茶・熱帯フルーツを思わせる香りを引き出すため、5年かけて最高の玉茜の栽培を実現。ロック、水割り、ソーダ割で。

    720ml:1,815円(1,650円+税) 

    1800ml:3,630円(3,300円+税) 

    種  類:芋

    原  料:玉茜

    麹   :白麹

    蒸留法 :常圧

  • 季節限定

    西酒造一粒の麦 陶器ボトル 25度

    麦の旨みを余すことなく引き出しました。立ち香はシャープな印象、ベース香に麦の香ばしさ。芋に肩を並べる濃厚なコクと旨味があります。

    720ml:2,239円(2,035円+税)在庫なし

    種  類:麦

    原  料:大麦・麦麹

    麹   :白麹

    蒸留法 :常圧間接

  • 西酒造宝山蒸撰 白豊 25度

    真っ白な果肉で、蒸すとミルクのような甘さの「白豊」を使用。軽やかな口当たりでありながら、独特の旨み、厚みのある後味を楽しめます。ロック、水割り、ソーダ割、お湯割りで。

    720ml:1,815円(1,650円+税) 

    1800ml:3,630円(3,300円+税) 

    種  類:芋

    原  料:白豊

    麹   :白麹

    蒸留法 :常圧

  • 西酒造宝山蒸撰 綾紫 25度

    鮮やかな紫色の果肉の「綾紫」を使用。濃厚かつ奥深い甘さと、華やかで妖艶な香りを堪能することができます。ロック、ソーダ割、トニックウォーター割で。

    720ml:1,815円(1,650円+税) 

    1800ml:3,630円(3,300円+税) 

    種  類:芋

    原  料:綾紫

    麹   :白麹

    蒸留法 :常圧

  • 西酒造宝山蒸撰 紅東 25度

    焼き芋でも美味しい「紅東」を使用。辛口の口当たりと栗のような甘い味わい、芳香な芋の香りと余韻をお楽しみいただけます。ロック、水割り、お湯割りで。

    720ml:1,815円(1,650円+税) 

    1800ml:3,630円(3,300円+税) 

    種  類:芋

    原  料:紅東

    麹   :白麹

    蒸留法 :常圧

  • 季節限定

    西酒造炭酸琥珀焼酎 夏の誘惑

    大人気『天使の誘惑』のシェリー樽3年貯蔵原酒を使用。炭酸をやさしく溶け込ませ、そのまま楽しめるAlc.10%で瓶詰め。冷蔵庫で冷やして、ロックで“はじける旨さ”をお楽しみください。
    ※原料由来の成分が結晶化していることがありますが品質には問題ありません。

    500ml:1,428円(1,298円+税)在庫なし

    種  類:芋

    原  料:黄金千貫

    麹   :白麹

    蒸留法 :常圧

  • ご贈答に◎

    西酒造宝山 綾紫芋麹全量 28度(出来高度数)

    綾紫芋使用。芋の風味を生かした華やかでコクのある限定品

    720ml:2,396円(2,178円+税) 

    1800ml(箱入):4,437円(4,034円+税) 

    種  類:芋

    原  料:綾紫

    麹   :黒麹(芋麹)

    蒸留法 :常圧

  • ご贈答に◎

    西酒造宝山 芋麹全量 28度(出来高度数)

    通常、米麹を用いますが、この「芋麹全量」は麹にまで芋を用い、芋が持てる魅力のすべてを引き出した一本。芋麹ならではの濃厚な味わいと深みのある香り。

    720ml:2,396円(2,178円+税) 

    1800ml(箱入):4,437円(4,034円+税) 

    種  類:芋

    原  料:黄金千貫

    麹   :黒麹(芋麹)

    蒸留法 :常圧

  • ご贈答に◎

    西酒造秘蔵酒 長期貯蔵 天使の誘惑 40度

    長い月日が造り上げた重厚な味わいと熟成香は、通常の芋焼酎とは一線を画すイメージ。後から静かに芋の旨みが浮かび上がります。

    720ml(箱入):4,235円(3,850円+税) 

    種  類:芋

    原  料:黄金千貫

    麹   :白麹

    蒸留法 :常圧

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