【日本酒】黒松仙醸｜正規特約店「酒舗清水屋」

【日本酒】黒松仙醸

蔵元・仙醸について

慶応2年(1866年)創業。
高遠城の桜や、高遠そばで著名な南信州伊那市高遠の地で酒造りを行います。
何度か社名の変遷があり、現在の仙醸の名は南アルプスの仙丈ケ岳から。
理念は「今あるものを生かし切る」。
ラベルは自然への感謝、自然を今後も大切にしたいという決意でその中で生きる動物たちへの愛着を込め、信州に生息する月を見上げる動物たちがテーマ。

仙醸のデータ

所在地	長野県伊那市高遠町
創業年	1866年
代表者	黒河内貴
取扱銘柄	黒松仙醸(くろまつせんじょう)、こんな夜に

取扱商品一覧

季節限定

仙醸黒松仙醸こんな夜に山女(やまめ) 純米吟醸生原酒

要冷蔵
信州のりんごを思わせる甘みと酸味。長野県を代表する酒米美山錦、長野県の酵母を使用し、長野らしさにこだわったお酒。

720ml：1,760円(1,600円+税)在庫なし

1800ml：3,300円(3,000円+税)　

使用米　：美山錦

精米歩合：55％

使用酵母：長野D
季節限定

仙醸黒松仙醸こんな夜に雷鳥純米

自然や動物を大切にする蔵の決意を込めたシリーズ。お米のきれいな旨みを切り貫くフレッシュでドライなキレのいい純米酒。

720ml：1,540円(1,400円+税)　

1800ml：2,750円(2,500円+税)在庫なし

使用米　：美山錦

精米歩合：70％

使用酵母：K701
仙醸黒松仙醸こんな夜に山女(やまめ) 純米吟醸

長野県を代表する酒米美山錦、長野県の酵母を使用し、長野らしさにこだわったお酒。
適度な酸味と透明感のある甘味が信州のリンゴを彷彿させます。

720ml：1,760円(1,600円+税)　

1800ml：3,300円(3,000円+税)在庫なし

使用米　：美山錦

精米歩合：55％

使用酵母：長野D
季節限定

仙醸黒松仙醸こんな夜に山椒魚純米吟醸直汲み生原酒

要冷蔵
木島平産金紋錦使用。フルーティーな香り、金紋錦らしい厚みのある旨味と酸味をしっかり感じるふくよかな一本。

720ml：1,980円(1,800円+税)　

1800ml：3,740円(3,400円+税)　

使用米　：金紋錦

精米歩合：50％
季節限定

仙醸黒松仙醸こんな夜に鹿特別純米生原酒

要冷蔵
柑橘系の香りとジューシーな甘みをもつトロピカルなお酒

720ml：1,595円(1,450円+税)　

1800ml：2,970円(2,700円+税)　

使用米　：ひとごこち

精米歩合：60％

使用酵母：1501
季節限定

仙醸黒松仙醸こんな夜に満月純米大吟醸

立ち上がる吟醸香と艶やかしいボディ。月を見上げる信州の動物たちをイメージ。「極上の月明かりに乾杯」

720ml：2,475円(2,250円+税)　

1800ml：4,730円(4,300円+税)　

使用米　：山恵錦

精米歩合：40％

使用酵母：非公開