

「自然に恵まれた木曽谷」
木曽町で1865年に創業した酒蔵。造り手の温もりが伝わる酒造りを心掛けている。御嶽山系の伏流水と自家栽培を含む長野県産米を使用し、一工程を大切に、丁寧に、
木曽で生まれ木曽で育った手造りの旨さと、伝統を守り続ける蔵元。
| 所在地 | 長野県木曽郡木曽町福島 |
|---|---|
| 創業年 | 慶応元年(1865年) |
| 代表者 | 南 俊三 |
| 杜氏 | 山口孝 |
| 取扱銘柄 | 中乗さん(なかのり)、善吉(ぜんきち) |
季節限定ピチピチとしたガス感がたまらない。フレッシュで爽やかな味わいがあり、蔵元の愛情たっぷりの1本です。木曽八景の1つ「風越青嵐の里」で作った自社栽培米を使用。
720ml:2420円(2,200円+税)
1800ml:4.235円(3,850円+税)
使用米 :上松町
精米歩合:55%
使用酵母:長野D
季節限定フレッシュでじゅわっと口内に広がる果実のような旨味と甘み。のどごしのキレよし!
麹米:美山錦59% 掛米:県産米70%
720ml:1,870円(1,700円+税)
1800ml:3,300円(3,000円+税)
使用米 :美山錦・県産米
精米歩合:59%・70%
使用酵母:非公開
季節限定蔵元の南社長が大切に育てた山恵錦を使用。
甘味はふくよか、酸味キリっと!よーく冷やして飲んでください♪
720ml:2,200円(2,000円+税)
1800ml:3,850円(3,500円+税)
使用米 :自社栽培山恵錦
精米歩合:55%
使用酵母:長野D
季節限定しゅわしゅわスッキリ甘口!アルコール度数9%。発酵途中の醪を搾って商品化しました!
※開栓時噴出し注意
500ml:1,815円(1,650円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:55%
使用酵母:K701号
おすすめ令和7年全国新酒鑑評会金賞受賞。長野県が改良した新品種米、松川村産信交酒557(夢見錦)の個性を最大限に引き出し、技術と醸熱が生み出した逸品。芳醇な香りとなめらかな口当たりの上品な味わい。
300ml:2,420円(2,200円+税)
720ml(箱入り):5,500円(5,000円+税)在庫なし
使用米 :信交酒557(夢見錦)
精米歩合:39%

穏やかな香りとスッキリした飲み口、透明感のある純米酒です。リーズナブルで日々のお酒にもおすすめ。
720ml:1,540円(1,400円+税)
1800ml:2,750円(2,500円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:麹59%、掛70%
使用酵母:長野D