【日本酒】大吉野おおよしの
蔵元・大澤酒造について
日本最古の酒が発見された伝統蔵。
今では兄弟二人が中心となり。“信州まぼろしの酒”とまで称賛される名酒を醸し上げています。
戦後復活蔵がゆえに厳しい市場環境の中、ここまではい上がってきた当蔵を、全国の酒専門店仲間が熱く応援しております。（当店が酒に目覚めるキッカケとなった大切な蔵元です）
酒名のごとく、研ぎ澄まされた静寂の中で、1点の曇りもない真摯な心で酒造りに取り組む信州の名醸蔵。
| 所在地 | 長野県佐久市 |
|---|---|
| 創業年 | 天保元年(1830年) |
| 代表者 | 大澤真 |
| 杜氏 | 大澤実 |
| 取扱銘柄 | 明鏡止水(めいきょうしすい)・勢起(せき)・大吉野(おおよしの) |
取扱商品 一覧
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大澤酒造信濃のかたりべ
低農薬契約米を使い、長野酵母で醸した地酒中の地酒。
1800ml：2,640円(2,400円+税)
使用米 ：ひとごこち
精米歩合：60%
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大澤酒造善光寺秘蔵酒 高精白辛口
人気の辛口本醸造。
1800ml：2,347円(2,134円+税)
使用米 ：美山錦
精米歩合：60%
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※店頭限定がついている商品は、通販での発送注文はお受けできませんのでご了承ください。
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