【日本酒】夜明け前よあけまえ

蔵元・小野酒造店について

常に信州をリードしてきた実力蔵。 霧訪山の伏流水から生まれるこの酒は、ふくよかで切れの良い、品格ある名品となります。
時代の流行に流される事無く、かたくなに小野流を通していく当蔵は、これからも地酒道のど真ん中を進んでゆく事でしょう。

所在地 長野県上伊那郡辰野町
創業年 元治元年(1864年)
代表者 小野能正
取扱銘柄 夜明け前(よあけまえ)

取扱商品 一覧

  • 季節限定

    小野酒造店夜明け前 純米吟醸生一本 しずく採り 生酒

    要冷蔵

    生一本シリーズの中で一番人気の季節限定品。手間のかかる槽しぼりを使用。華やかでありながら上品な味わいと絹のような舌触り。

    720ml:2,090円(1,900円+税) 

    1800ml:3,850円(3,500円+税) 

    使用米 :山田錦

    精米歩合:55%

    使用酵母:非公開

  • 小野酒造店夜明け前 大吟醸2024

    IWCリージョナルトロフィー、全国金賞、長野県知事賞、関東新酒鑑評会特別賞の4冠受賞酒。芳醇で上品な香り、やわらかく深みのある甘味と爽やかな後味が印象的。日本と世界で認められた高い品質の魂がカタチになった逸品。

    720ml(箱入):10,000円(11,000円+税) 

    使用米 :兵庫県産特等米山田錦

    精米歩合:35%

  • 季節限定

    小野酒造店夜明け前 にごり酒 本醸造 生酒

    要冷蔵

    発泡性でクリーミー。フレッシュで上品さも持ち合わせた伝統のにごり酒
    ※生酒は蓋に空気抜きの穴が開いています。通販の発送注文はご遠慮ください

    720ml:1,650円(1,500円+税) 

    1800ml:2,750円(2,500円+税) 

    使用米 :美山錦

    精米歩合:60%

  • 小野酒造店夜明け前 辛口

    冷や良し燗良しの人気辛口酒。

    1800ml:2,090円(1,900円+税) 

    使用米 :美山錦

    精米歩合:65%

  • 小野酒造店夜明け前 特別本醸造 辰の吟

    吟醸を意識したワンランク上の本醸造。

    720ml:1,595円(1,450円+税) 

    1800ml:2,860円(2,600円+税) 

    使用米 :山田錦

    精米歩合:60%

  • 小野酒造店夜明け前 縦ロゴラベル

    兵庫県産山田錦特等米を使って試作品として仕込んだ晩酌酒(普通酒)。ほんのり味わいを含んだ落ち着いた仕上がりで「お燗」「冷や」幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。※2022年は赤いラベルです

    1800ml:2,530円(2,300円+税) 

    使用米 :山田錦特等米

    精米歩合:60%・70%

  • 小野酒造店夜明け前 大吟醸 厳寒仕込み

    華やかな香りとなめらかな舌触りが印象的な超お買い得大吟醸。

    720ml:2,585円(2,350円+税) 

    使用米 :山田錦

    精米歩合:50%

※複数店舗で同時に販売しているため、在庫状況や販売条件がWEB表記と異なる場合もございます。最新情報に更新するよう努めておりますが、どうしてもタイムラグが発生してしまう点をご理解いただけますと幸いです。
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