常に信州をリードしてきた実力蔵。 霧訪山の伏流水から生まれるこの酒は、ふくよかで切れの良い、品格ある名品となります。
時代の流行に流される事無く、かたくなに小野流を通していく当蔵は、これからも地酒道のど真ん中を進んでゆく事でしょう。
所在地 | 長野県上伊那郡辰野町 |
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創業年 | 元治元年(1864年) |
代表者 | 小野能正 |
取扱銘柄 | 夜明け前(よあけまえ) |
華やかな香りとなめらかな舌触りが印象的な超お買い得大吟醸。
720ml:2,750円(2,500円+税)
使用米 :山田錦
精米歩合:50%
冷や良し燗良しの人気辛口酒。
1800ml:1,980円(1,800円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:65%
吟醸を意識したワンランク上の本醸造。
720ml:1,485円(1,350円+税)
1800ml:2,750円(2,500円+税)
使用米 :山田錦
精米歩合:60%
兵庫県口吉川産山田錦を使用。低温発酵による華やかな香りと雑味のない美しい味わい。蔵元入魂の一本
720ml(箱入):11,000円(10,000円+税)
使用米 :山田錦
精米歩合:35%
生一本シリーズの中で一番人気の季節限定品。手間のかかる槽しぼりを使用。華やかでありながら上品な味わいと絹のような舌触り。
720ml:1,980円(1,800円+税)
1800ml:3,630円(3,300円+税)
使用米 :山田錦
精米歩合:55%
使用酵母:非公開
なんと肌にハリをもたらす成分に着目し麹菌や酵母数を調整したお肌も潤う一本!フレッシュで透明感ある味わいの15度台原酒。現在は生酒。
720ml:1,760円(1,600円+税)
1800ml:3,080円(2,800円+税)在庫なし
使用米 :兵庫県産山
精米歩合:60%
使用酵母:非公開
発泡性でクリーミー。フレッシュで上品さも持ち合わせた伝統のにごり酒
※生酒は蓋に空気抜きの穴が開いています。通販の発送注文はご遠慮ください
720ml:1,540円(1,400円+税)
1800ml:2,640円(2,400円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:60%
やや辛口のにごりで、活き活きとした旨酸と炭酸の爽快感が気持ちいい。焼き肉やキムチ炒めなどスタミナ料理と一緒にぜひ。
※開栓注意!噴きこぼれやすいです
※蓋に空気抜きの穴が開いています。通販の発送注文はご遠慮ください
720ml:1,650円(1,500円+税)在庫なし
1800ml:2,970円(2,700円+税)在庫なし
使用米 :美山錦
精米歩合:60%
当蔵一番人気の純米吟醸。品のある香りと味わいが酒通に受けています。
720ml:1,980円(1,800円+税)在庫なし
1800ml:3,630円(3,300円+税)在庫なし
使用米 :山田錦
精米歩合:55%
兵庫県産山田錦特等米を使って試作品として仕込んだ晩酌酒(普通酒)。ほんのり味わいを含んだ落ち着いた仕上がりで「お燗」「冷や」幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。※2022年は赤いラベルです
1800ml:2,420円(2,200円+税)
使用米 :山田錦特等米
精米歩合:60%・70%
落ち着いたやわらかな味わい。冷酒~ぬる燗が旨し。
720ml:1,980円(1,800円+税)在庫なし
1800ml:3,630円(3,300円+税)在庫なし
使用米 :山田錦
精米歩合:55%