【日本酒】夜明け前よあけまえ

蔵元・小野酒造店について

常に信州をリードしてきた実力蔵。 霧訪山の伏流水から生まれるこの酒は、ふくよかで切れの良い、品格ある名品となります。
時代の流行に流される事無く、かたくなに小野流を通していく当蔵は、これからも地酒道のど真ん中を進んでゆく事でしょう。

所在地長野県上伊那郡辰野町
創業年元治元年(1864年)
代表者小野能正
取扱銘柄夜明け前(よあけまえ)

取扱商品 一覧

  • 小野酒造店夜明け前 純米吟醸生一本 しずく採り

    要冷蔵限定品

    生一本シリーズの中で一番人気の季節限定品。手間のかかる槽しぼりを使用。華やかでありながら上品な味わいと絹のような舌触り。

    720ml:1,870円(1,700円+税) 

    1800ml:3,520円(3,200円+税) 

    使用米 :山田錦

    精米歩合:55%

  • 小野酒造店夜明け前 純米吟醸生一本 生酒

    要冷蔵

    当蔵一番人気の純米吟醸。品のある香りと味わいが酒通に受けています。

    720ml:1,870円(1,700円+税)在庫なし

    1800ml:3,520円(3,200円+税)在庫なし

    使用米 :山田錦

    精米歩合:55%

  • 小野酒造店夜明け前 大吟醸 厳寒仕込み

    華やかな香りとなめらかな舌触りが印象的な超お買い得大吟醸。

    720ml:2,000円+税 

    使用米 :山田錦

    精米歩合:50%

  • 小野酒造店夜明け前 辛口

    冷や良し燗良しの人気辛口酒。

    1800ml:1,980円(1,800円+税)

    使用米 :美山錦

    精米歩合:65%

  • 小野酒造店夜明け前 特別本醸造 辰の吟

    吟醸を意識したワンランク上の本醸造。

    720ml:1,375円(1,250円+税)

    1800ml:2,640円(2,400円+税)

    使用米 :山田錦

    精米歩合:60%

  • 小野酒造店夜明け前 純米大吟醸

    ご贈答向き

    最高級山田錦を使用。優しい上品な吟醸香と穏やかな味わいが高いレベルで融合しています。珠玉の逸品。

    720ml(箱付き):4,400円(4,000円+税)在庫なし

    使用米 :特A山田錦

    精米歩合:35%

  • 小野酒造店夜明け前 純米 山恵錦

    限定品

    蔵元の地元・上伊那郡南箕輪村産の契約栽培米「山恵錦」を使用。すっきりした口当たりで食中酒に◎

    720ml:1,540円(1,400円+税) 

    1800ml:2,915円(2,650円+税)在庫なし

    使用米 :山恵錦

    精米歩合:60%

  • 小野酒造店夜明け前 にごり酒 本醸造生酒

    要冷蔵限定品

    クリーミーで上品なにごり酒。

    720ml:1,430円(1,300円+税) 

    1800ml:2,585円(2,350円+税)在庫なし

    使用米 :美山錦

    精米歩合:60%

  • 小野酒造店夜明け前 純米 澄上がり 生原酒

    要冷蔵限定品

    若い世代に向けた香り、味ともにスイートなお酒。キンキンに冷やすかロックがおすすめ。

    720ml:1,650円(1,500円+税)在庫なし

    1800ml:3,190円(2,900円+税)在庫なし

    使用米 :美山錦

    精米歩合:55%

    使用酵母:非公開

  • 小野酒造店夜明け前 純米大吟醸金紋錦

    限定品

    信州幻の酒米「金紋錦」を使用。夜明け前らしい品の良い香味。

    1800ml:4,400円(4,000円+税)

    使用米 :金紋錦

    精米歩合:50%

  • 小野酒造店夜明け前 ひやおろし 純米吟醸生一本

    限定品

    落ち着いたやわらかな味わい。冷酒~ぬる燗が旨し。

    720ml:1,870円(1,700円+税)在庫なし

    1800ml:3,520円(3,200円+税)在庫なし

    使用米 :山田錦

    精米歩合:55%

※実店舗と並行販売の為、在庫状況が実際と異なる場合もございます。
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