本物の日本酒とはなにか。誇れる地酒とは何か。うまい普通酒とは何か。
地元の酒米(美山錦)で丁寧に全量純米酒を醸している凄い蔵。
所在地 | 長野県駒ヶ根市 |
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創業年 | 明治16年(1883年) |
代表者 | 北原岳志 |
杜氏 | 北原岳志 |
取扱銘柄 | 信濃鶴(しなのつる) |
程よいコクとやわらかな口当たりはスイスイ飲めます。渋ラベルから想像できない味わいです。「神様のカルテ」の作者のお気に入りのお酒で、作中にも登場します。
720ml:1,661円(1,510円+税)
1800ml:2,794円(2,540円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:60%
やさしく広がる美山錦の旨味と、膨らみのあとの余韻がたまらない信濃鶴の最高スペック。QJとは4代目社長のあだ名からきているそう。ご贈答にも◎
720ml:3,707円(3,370円+税)
1800ml:6,754円(6,140円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:39%
使用酵母:非公開
100周年を記念し、創業者の愛称を冠したお酒。フルーティーでやわらかな口当たり。
1800ml:2,310円(2,100円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:60%
使用酵母:非公開