【日本酒】MIYASAKAみやさか
蔵元・宮坂醸造について
数々の品評会に抜群の成績を残す名門蔵。
また、「協会７号酵母」発祥蔵としても有名。手造りと機械化をうまく融合させた自家精米による、安全で高品質な酒造り。そして、平成１７年より、限定流通シリーズ「みやさか」を展開。蔵元のファミリーネームを冠したこだわりの逸品です。
「酒のある和やかな食卓」をテーマに、専門店、消費者との連帯を大切にする信州代表蔵。
| 所在地 | 長野県諏訪市 |
|---|---|
| 創業年 | 寛文2年(1662年) |
| 代表者 | 那須堅二・平林和之 |
| 杜氏 | 宮坂直孝 |
| 取扱銘柄 | 真澄(ますみ)・MIYASAKA(みやさか) |
取扱商品 一覧
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宮坂醸造MIYASAKA 純米吟醸美山錦
7号酵母発祥蔵・宮坂醸造の本気の挑戦。7号酵母の特徴を表現し、幅広い料理と合います。
※価格表記は2023年10月1日からの新価格となっております。
720ml：1,848円(1,680円+税)
1800ml：3,080円(2,800円+税)
使用米 ：美山錦
精米歩合：55％
使用酵母：7号
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宮坂醸造MIYASAKA 愛山 純米吟醸原酒
信州が誇る「真澄」醸造元の限定酒。幻の酒米「愛山」の“優雅さ”を七号酵母で表現。ふんわり広がる果実味をゆったりと楽しんで。
720ml：2,310円(2,100円+税)
1800ml：3,850円(3,500円+税)
使用米 ：愛山
精米歩合：59％
使用酵母：7号系自社株
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宮坂醸造MIYASAKA 純米吟醸山田錦 中取り
酒米の王様・山田錦と七号酵母の競演。桃や柑橘系の果実味、なめらかな旨み。中取りにすることで更に酒質がUPしています。
※価格表記は2023年10月1日からの新価格となっております。
720ml：2,112円(1,920円+税)
1800ml：3,520円(3,200円+税)
使用米 ：山田錦
精米歩合：55％
使用酵母：7号
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季節限定
宮坂醸造MIYASAKA Core(コア)
要冷蔵圧力・酸化といったお酒へのダメージを極限まで抑える技法を使用。
極少量しか採酒できない貴重酒。心地よい吟醸香と弾けるガス感。※価格表記は2023年10月1日からの新価格となっております。
720ml：2,640円(2,400円+税)在庫なし
1800ml：4,400円(4,000円+税)在庫なし
使用米 ：非公開
精米歩合：55％
使用酵母：7号
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季節限定
宮坂醸造MIYASAKA 純米吟醸美山錦 直汲みしぼりたて生原酒
要冷蔵真澄発祥の7号酵母の個性を表現。ジューシーでみずみずしくも持ち前の品の良さが感じられます。
※価格表記は2023年10月1日からの新価格となっております。
720ml：1,980円(1,800円+税)在庫なし
1800ml：3,300円(3,000円+税)在庫なし
使用米 ：美山錦
精米歩合：55％
使用酵母：7号
※複数店舗で同時に販売しているため、在庫状況や販売条件がWEB表記と異なる場合もございます。最新情報に更新するよう努めておりますが、どうしてもタイムラグが発生してしまう点をご理解いただけますと幸いです。
※店頭限定がついている商品は、通販での発送注文はお受けできませんのでご了承ください。
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