信州期待の新星がまた一つ現れました。一度は廃業したものの、「世界に評価される高品質の日本酒ブランド」を目指し復活。2度目の造りで、なんと「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)」SAKE部門で「サケ・チャンピオン」を受賞。世界No.1に輝いたのです!
まだまだ再興は始まったばかり。これからの御湖鶴の活躍から目が離せません。
所在地 | 長野県下諏訪町 |
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創業年 | 2018年 |
代表者 | |
杜氏 | 竹内重彦 |
取扱銘柄 | 御湖鶴(みこつる) |
長野県松川村産金紋錦使用。無ろ過の弾けるような口あたり、穏やかな吟醸香、金紋らしい骨格ある酸と旨み。
720ml:2,420円(2,200円+税)
1800ml:3,850円(3,500円+税)
使用米 :金紋錦
精米歩合:50%
使用酵母:長野C
長野県松本産『ひとごこち』使用。心地よい吟醸香、ふくよかな米の旨みと果実味を楽しめる芳醇な味わい。
720ml:1,980円(1,800円+税)
1800ml:3,740円(3,400円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:50%
使用酵母:長野C
長野県諏訪産『美山錦』使用。心地よい吟醸香、上品な果実味と輪郭を引き締めるほのかな苦味のバランスが心地よい。
720ml:1,980円(1,800円+税)
1800ml:3,740円(3,400円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:50%
使用酵母:長野C
食中にぴったりなお米の味わいも楽しめる辛口。リーズナブルで日々のお酒としてもおすすめ。
720ml:1,540円(1,400円+税)
1800ml:2,640円(2,400円+税)
使用米 :県産美山錦
精米歩合:60%・70%
使用酵母:901号
福島県会津産『五百万石』使用。心地よい吟醸香、やわらかなタッチで米の旨みが広がるスッキリとした飲み心地。
720ml:1,980円(1,800円+税)在庫なし
1800ml:3,740円(3,400円+税)
使用米 :五百万石
精米歩合:50%
使用酵母:長野C