【日本酒】十六代九郎右衛門｜正規特約店「酒舗清水屋」

【日本酒】十六代九郎右衛門じゅうろくだいくろうえもん

蔵元・湯川酒造店について

長野県で今注目のおしどり夫婦である、16代目当主の湯川尚子さんと杜氏の慎一さん。尚子さんは、蔵の長女として生まれ、蔵を継ぐ覚悟で2005年秋に杜氏見習いとして蔵入り。2011年に社長に就任し、同じ年に慎一さんとご結婚されました。慎一さんは他蔵で杜氏をされていましたが、結婚を機に2012年度の造りから当蔵の杜氏に就任しました！2013年の蔵火災という苦難を乗り越え、今年の造りをやり遂げるたくましさも持ち合わせる素晴らしい夫婦です。

お酒のラインナップは、美山錦やひとごこちなど原料米を前面に打ち出し、酵母は9号酵母を基本に7号や長野Dを使い分けています。銘柄として目指すことは、味をしっかり出しつつキレを高めること。まるくて上品な飲み口であることを基本に、酒米ごと・造りごとの違いをわかりやすく表現する、とのこと。また、香味のインパクトももちろん必要ではあるが、いつのまにか杯が進む酒に魅力を感じると語っていました。

湯川酒造店のデータ

所在地	長野県木曽郡木祖村
創業年	慶安3年(1650年)
代表者	湯川尚子
杜氏	湯川慎一
取扱銘柄	十六代九郎右衛門(じゅうろくだいくろうえもん)

取扱商品一覧

湯川酒造店十六代九郎右衛門純米吟醸美山錦

当店店主が惚れ込んだスタンダード酒。ジューシーな果実味と美山錦のしなやかな旨み。造り手のセンスの良さが光ります。
720ml：1,659円(1,508円+税)
1800ml：3,318円(3,016円+税)
使用米　：美山錦
精米歩合：55％
湯川酒造店十六代九郎右衛門特別純米ひとごこち

昔のぽっちゃりした雰囲気を敢えて残したほっとする味わい。冷酒～燗まで、普段の食事と一緒にお楽しみください。
720ml：1,430円(1,300円+税)
1800ml：2,860円(2,600円+税)
使用米　：ひとごこち
精米歩合：60％
湯川酒造店十六代九郎右衛門純吟ひとごこち無ろ過生原酒
要冷蔵
フルーティなお酒が好きならぜひお試しを！リンゴ系の華やかな香味が、口中で弾けるように広がります。無ろ過生原酒。
（季節によって、無ろ過生原酒／火入れ酒のどちらかになります）
720ml：1,659円(1,508円+税)在庫なし
1800ml：3,318円(3,016円+税)在庫なし
使用米　：ひとごこち
精米歩合：55％
湯川酒造店十六代九郎右衛門山廃特別純米雄町　生
要冷蔵
熱狂的なファンが多い稀少米「雄町(おまち)」を使用。濃厚＆ジューシーな旨みとキレイな飲み口。
季節によって、生と火入れが変わります。

720ml：1,830円(1,664円+税)　
1800ml：3,661円(3,328円+税)　
使用米　：赤磐雄町
精米歩合：60％
湯川酒造店十六代九郎右衛門純米吟醸山田錦生酒
要冷蔵
最高級の酒米・兵庫県東条特A地区産山田錦を使用。ふくよかな味わいと心地よい吟醸香。自然に杯が進む完成度の高さ。
720ml：2,059円(1,872円+税)
1800ml：4,118円(3,744円+税)
使用米　：兵庫県東条産特A山田錦
精米歩合：55％
湯川酒造店十六代九郎右衛門生酛特別純米金紋錦
要冷蔵
伝統製法で丁寧に醸し、火入れ後に長期低温熟成。果実味とコクが見事に調和した上品な仕上がり。常温～ぬる燗がおすすめ。

※720ml　生詰め　要冷蔵
720ml：1,830円(1,664円+税)　
1800ml：3,661円(3,328円+税)　
使用米　：金紋錦
精米歩合：60％
湯川酒造店十六代九郎右衛門山廃純米

根強いファンが多いこの山廃。ジューシーで品のある味わいは、冷やでも美味しいですが、燗も楽しまないと損です！
720ml：1,487円(1,352円+税)
1800ml：2,974円(2,704円+税)
使用米　：美山錦
精米歩合：65％
湯川酒造店十六代九郎右衛門生酛再醸仕込低アルコール原酒
限定品
酵母無添加生酛の留仕込に「特純ひとごこち」を使った再醸仕込(≒貴醸酒)。完熟バナナを思わせる甘み主体の酒質。生酛由来の酸がボディを引き締めます。
720ml：1,947円(1,770円+税)　
使用米　：ひとごこち
精米歩合：70％
使用酵母：酵母無添加
湯川酒造店十六代九郎右衛門生酛特純雄町低アルコール原酒
限定品
満足度の高いAlc.13％原酒の最終兵器！ボディを形作るジューシーな雄町米、生酛由来のピュアな酸、みんな大好きベリー系の吟醸香。ぜひお試しを！
720ml：1,892円(1,720円+税)　
1800ml：3,784円(3,440円+税)　
使用米　：赤磐雄町
精米歩合：60％
湯川酒造店十六代九郎右衛門スノーウーマン純米吟醸活性にごり酒
要冷蔵限定品
ジューシーな果実味とにごりのクリーミーさがクセになる人気スパークリング。
※開栓注意！非常に噴きこぼれやすいです。
720ml：1,659円(1,508円+税)　
1800ml：3,318円(3,016円+税)在庫なし
使用米　：ひとごこち
精米歩合：55％
湯川酒造店十六代九郎右衛門特別純米夏生酒
要冷蔵限定品
爽やかな果実味、透明感ある味わい、直汲みのチリチリ微炭酸。夏の疲れたカラダが欲する旨さ。
720ml：1,430円(1,300円+税)在庫なし
1800ml：2,860円(2,600円+税)　
使用米　：ひとごこち
精米歩合：60％
湯川酒造店十六代九郎右衛門 13度台生原酒
要冷蔵限定品
日本酒の未来を見据えた低アルコール（Alc.13％）の生原酒。九郎右衛門らしい香味が軽やかに広がる期待の酒。平成29BYから山廃造りに変わり、キレの良さがUPしました。
720ml：1,487円(1,352円+税)　
1800ml：2,974円(2,704円+税)　
使用米　：ひとごこち
精米歩合：60％
湯川酒造店十六代九郎右衛門純米吟醸愛山生原酒
要冷蔵限定品
酒通の間で人気の幻の酒米「愛山(あいやま)」を使用。リンゴ系の華やかな果実香。愛山のチャーミングな甘み旨みが品よく表現されています。
（時期によって、生酒(要冷蔵)／火入れ酒どちらかになります）
720ml：2,174円(1,976円+税)　
1800ml：4,347円(3,952円+税)　
使用米　：愛山
精米歩合：55％
湯川酒造店木曽路　生酛純米大吟醸　磨き37
限定品ご贈答向き
湯川酒造店の創業370周年を記念して造られた特別なお酒。2018ヴィンテージを低温びん貯蔵でじっくり熟成させました。
※予約取り寄せ品となります。
720ml：22,000円(20,000円+税)予約限定
1500ml：40,700円(37,000円+税)予約限定
使用米　：山田錦
精米歩合：37％
湯川酒造店十六代九郎右衛門山廃純米秋あがり
限定品
メリハリある旨味、雑味の少ない滑らかな質感。バランス良の秋あがり。
720ml：1,430円(1,300円+税)在庫なし
1800ml：2,860円(2,600円+税)在庫なし
使用米　：山田錦
精米歩合：80％
湯川酒造店十六代九郎右衛門純米山恵錦

長野県産山恵錦を使用。米由来の軽さが火入れと熟成を経てどう変化したか確かめてみてください。今年(2019BY)だけの限定酒。
720ml：1,430円(1,300円+税)在庫なし
1800ml：2,860円(2,600円+税)在庫なし
使用米　：山恵錦
精米歩合：60％
湯川酒造店十六代九郎右衛門生酛愛山
限定品
酒通の間で人気の幻の酒米「愛山(あいやま)」を使用。穏やかな香り、愛山の持つピュアな甘みを生酛の骨格が引き立てます。火入れ
720ml：2,174円(1,976円+税)在庫なし
1800ml：4,347円(3,952円+税)在庫なし
使用米　：愛山
精米歩合：55％
湯川酒造店十六代九郎右衛門 13度台原酒

日本酒の未来を見据えた低アルコール（Alc.13％）の原酒。飲み応えを残しつつもクイクイ飲める軽快さが魅力です。
720ml：1,487円(1,352円+税)在庫なし
1800ml：2,974円(2,704円+税)在庫なし
使用米　：ひとごこち
精米歩合：60％