
代表者:山田明洋
全国に先駆け兵庫県東条町特A山田錦という最高峰酒米を駆使し、徹底的に米にこだわるこの蔵の酒すべてに、米の味を感じ、腰の強いダイナミックな風格が漂います。
日本の名だたる名醸を率いて「フロンティア東条21」(特A山田錦を守る会)を展開するなど、米の関税自由化をを睨み据え、本当の日本酒を守ろうとする山田社長の信念は、本物のわかる人々に熱い支持を得ています。
世相に屈しない当蔵は『世界一の純米蔵』(店主曰く)です!
取扱銘柄:義侠
所在地 | 愛知県 |
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創業年 | 寛政年間(1789年~1801年) |
代表者 | 山田昌弘 |
取扱銘柄 | 義侠(ぎきょう) |
40%精米の純米大吟醸2〜3年古酒の絶妙ブレンド。
720ml(箱付):3,960円(3,600円+税)
使用米 :特A山田錦
精米歩合:40%
使用酵母:9号
40%精米の純米大吟醸2〜3年古酒の絶妙ブレンド。
720ml(箱付):7,370円(6,700円+税)
使用米 :特A山田錦
精米歩合:40%
使用酵母:9号
山田錦の旨味がぎっしり詰まった飲みごたえある生原酒。
720ml:1,485円(1,350円+税)
1800ml:2,970円(2,700円+税)
使用米 :特A山田錦
精米歩合:70%
米の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。
720ml:1,980円(1,800円+税)
1800ml:3,960円(3,600円+税)
使用米 :兵庫県特A地区産山田錦
精米歩合:50%
使用酵母:9号
富山県南砺産「五百万石」を使用。当蔵が醸すことで、深い味わいに仕上がりました。
720ml:1,430円(1,300円+税)
1800ml:2,860円(2,600円+税)
使用米 :五百万石
精米歩合:60%
使用酵母:9号
滑らかでふくよかな低アルコール原酒。(アルコール度数13%)
720ml(箱付き):2,860円(2,600円+税)
使用米 :特A山田錦
精米歩合:60%
使用酵母:10号
特A山田錦の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。化学肥料や除草剤の使用を控えた契約栽培米を使用。
720ml:1,485円(1,350円+税)
1800ml:2,970円(2,700円+税)
使用米 :特A山田錦
精米歩合:70%
使用酵母:9号
槽口から生まれた新酒を直にビン詰めした限定品。
1800ml:3,080円(2,800円+税)
使用米 :兵庫県特A地区産山田錦
精米歩合:60%
使用酵母:9号
米の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。
720ml:1,540円(1,400円+税)
1800ml:3,080円(2,800円+税)
使用米 :兵庫県特A地区産山田錦
精米歩合:60%
使用酵母:9号
米の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。
720ml:2,420円(2,200円+税)在庫なし
1800ml:4,840円(4,400円+税)
使用米 :特A山田錦
精米歩合:50%
使用酵母:9号
米の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。
720ml:5,060円(4,600円+税)
1800ml:10,120円(9,200円+税)
使用米 :特A山田錦
精米歩合:40%
使用酵母:9号
米の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。
720ml:6,160円(5,600円+税)
1800ml:12,320円(11,200円+税)
使用米 :特A山田錦
精米歩合:30%
使用酵母:9号
特別栽培米を駆使し、特A山田錦の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。
720ml:1,760円(1,600円+税)
1800ml:3,520円(3,200円+税)
使用米 :特A山田錦
精米歩合:60%
使用酵母:9号
米の旨みを最大限に生かした無ろ過原酒。
720ml:1,650円(1,500円+税)在庫なし
1800ml:3,300円(3,000円+税)
使用米 :特A山田錦
精米歩合:60%
使用酵母:9号
米の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。
720ml:1,870円(1,700円+税)
1800ml:3,740円(3,400円+税)
使用米 :特A山田錦
精米歩合:60%
使用酵母:9号
当蔵得意の純米酒のアルコールを14度まで落とし、飲みやすくしました。旨みも残る逸品。
720ml:1,540円(1,400円+税)
1800ml:3,080円(2,800円+税)
使用米 :兵庫県特A地区産山田錦
精米歩合:60%
使用酵母:9号
常温貯蔵の琥珀色。よく練れた深い旨味と切れを併せ持つスゴイ純米。常温・ぬる燗で!
720ml:1,485円(1,350円+税)
1800ml:3,190円(2,900円+税)
使用米 :兵庫県特A地区産山田錦
精米歩合:60%
使用酵母:9号
滑らかでふくよかな低アルコール原酒。(アルコール度数13%)
720ml:2,530円(2,300円+税)在庫なし
使用米 :特A山田錦
精米歩合:60%
使用酵母:10号