【日本酒】義侠ぎきょう
蔵元・山忠本家酒造について
全国に先駆け兵庫県東条町特A山田錦という最高峰酒米を駆使し、徹底的に米にこだわるこの蔵の酒すべてに、米の味を感じ、腰の強いダイナミックな風格が漂います。
日本の名だたる名醸を率いて「フロンティア東条２１」（特A山田錦を守る会）を展開するなど、米の関税自由化をを睨み据え、本当の日本酒を守ろうとする山田社長の信念は、本物のわかる人々に熱い支持を得ています。
世相に屈しない当蔵は『世界一の純米蔵』（店主曰く）です！
| 所在地 | 愛知県 |
|---|---|
| 創業年 | 寛政年間(1789年～1801年) |
| 代表者 | 山田昌弘 |
| 取扱銘柄 | 義侠(ぎきょう) |
取扱商品 一覧
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山忠本家酒造義侠 純米大吟醸 泰（やすらぎ）
40%精米の純米大吟醸2〜3年古酒の絶妙ブレンド。
720ml(箱付)：4,400円(4,000円+税)
使用米 ：特A山田錦
精米歩合：40％
使用酵母：9号
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おすすめ山忠本家酒造義侠 田尻農園 2024
山忠本家酒造唯一の酒米農家さんとなった田尻農園の山田錦を使用。今後酒米生産者さんがもっと注目していただけるよう、酒名に農園の名を冠しました。米農家さんへの敬意と未来への想いを込め、米の旨味を最大限に引き出した、義侠だからこそできる渾身の一本。
720ml：4,950円(4,500円+税)
使用米 ：兵庫県東条特A地区産山田錦
精米歩合：56.7％
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山忠本家酒造義侠 慶(よろこび) 純米大吟醸
特A山田錦40%精米の純米大吟醸2〜3年古酒の絶妙ブレンド。店主が愛する味吟醸。
720ml(箱付)：8,030円(7,300円+税)在庫なし
1800ml：15,895円(14,450円+税)
使用米 ：特A山田錦
精米歩合：40％
使用酵母：9号
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季節限定
山忠本家酒造義侠 五百万石 純米生原酒
要冷蔵富山県南砺産「五百万石」を使用。当蔵が醸すことで、深い味わいに仕上がりました。
720ml：1,595円(1,450円+税)
1800ml：3,080円(2,800円+税)在庫なし
使用米 ：五百万石
精米歩合：60％
使用酵母：9号
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山忠本家酒造義侠 純米生原酒 50%
要冷蔵米の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。
720ml：2,200円(2,000円+税)
1800ml：4,400円(4,000円+税)
使用米 ：兵庫県特A地区産山田錦
精米歩合：50％
使用酵母：9号
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山忠本家酒造義侠 純米生原酒 70% 共生会栽培米
要冷蔵特A山田錦の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。化学肥料や除草剤の使用を控えた契約栽培米を使用。
720ml：1,650円(1,500円+税)
1800ml：3,300円(3,000円+税)在庫なし
使用米 ：特A山田錦
精米歩合：70％
使用酵母：9号
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山忠本家酒造義侠 純米生原酒 60%
要冷蔵米の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。
720ml：1,705円(1,550円+税)
1800ml：3,410円(3,100円+税)
使用米 ：兵庫県特A地区産山田錦
精米歩合：60％
使用酵母：9号
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山忠本家酒造義侠 侶（ともがら） 純米吟醸 原酒
滑らかでふくよかな低アルコール原酒。（アルコール度数13％）
720ml(箱付き)：3,080円(2,800円+税)
使用米 ：特A山田錦
精米歩合：60％
使用酵母：10号
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山忠本家酒造義侠 純米生原酒 60% 槽口直詰
要冷蔵槽口から生まれた新酒を直にビン詰めした限定品。
1800ml：3,410円(3,100円+税)
使用米 ：兵庫県特A地区産山田錦
精米歩合：60％
使用酵母：9号
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山忠本家酒造義侠 純米生原酒 60% 特別栽培米
要冷蔵特別栽培米を駆使し、特A山田錦の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。
720ml：1,980円(1,800円+税)在庫なし
1800ml：3,960円(3,600円+税)
使用米 ：特A山田錦
精米歩合：60％
使用酵母：9号
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山忠本家酒造義侠 純米吟醸生原酒 60%
要冷蔵米の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。
720ml：2,090円(1,900円+税)在庫なし
1800ml：4,125円(3,750円+税)
使用米 ：特A山田錦
精米歩合：60％
使用酵母：9号
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山忠本家酒造義侠 純米吟醸生原酒 50%
米の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。
720ml：2,695円(2,450円+税)在庫なし
1800ml：5,280円(4,800円+税)
使用米 ：特A山田錦
精米歩合：50％
使用酵母：9号
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山忠本家酒造義侠 純米吟醸生原酒 40%
米の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。
720ml：4,180円(3,800円+税)
1800ml：8,195円(7,450円+税)
使用米 ：特A山田錦
精米歩合：40%
使用酵母：9号
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山忠本家酒造義侠 純米吟醸生原酒 30%
米の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。
720ml：4,950円(4,500円+税)
1800ml：9,900円(9,000円+税)
使用米 ：特A山田錦
精米歩合：30%
使用酵母：9号
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山忠本家酒造義侠 純米原酒 60%
米の旨みを最大限に生かした無ろ過原酒。
720ml：1,980円(1,800円+税)
1800ml：3,960円(3,600円+税)
使用米 ：特A山田錦
精米歩合：60％
使用酵母：9号
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山忠本家酒造義侠 はるか 純米
当蔵得意の純米酒のアルコールを14度まで落とし、飲みやすくしました。旨みも残る逸品。
720ml：1,705円(1,550円+税)
1800ml：3,410円(3,100円+税)
使用米 ：兵庫県特A地区産山田錦
精米歩合：60％
使用酵母：9号
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山忠本家酒造義侠 縁(えにし) 純米
常温貯蔵の琥珀色。よく練れた深い旨味と切れを併せ持つスゴイ純米。常温・ぬる燗で！
720ml：1,760円(1,600円+税)
1800ml：3,465円(3,150円+税)
使用米 ：兵庫県特A地区産山田錦
精米歩合：60％
使用酵母：9号
※複数店舗で同時に販売しているため、在庫状況や販売条件がWEB表記と異なる場合もございます。最新情報に更新するよう努めておりますが、どうしてもタイムラグが発生してしまう点をご理解いただけますと幸いです。
※店頭限定がついている商品は、通販での発送注文はお受けできませんのでご了承ください。
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