【日本酒】義侠ぎきょう

蔵元・山忠本家酒造について

全国に先駆け兵庫県東条町特A山田錦という最高峰酒米を駆使し、徹底的に米にこだわるこの蔵の酒すべてに、米の味を感じ、腰の強いダイナミックな風格が漂います。
日本の名だたる名醸を率いて「フロンティア東条21」(特A山田錦を守る会)を展開するなど、米の関税自由化をを睨み据え、本当の日本酒を守ろうとする山田社長の信念は、本物のわかる人々に熱い支持を得ています。
世相に屈しない当蔵は『世界一の純米蔵』(店主曰く)です!

所在地 愛知県
創業年 寛政年間(1789年~1801年)
代表者 山田昌弘
取扱銘柄 義侠(ぎきょう)

取扱商品 一覧

  • 山忠本家酒造義侠 はるか 純米

    当蔵得意の純米酒のアルコールを14度まで落とし、飲みやすくしました。旨みも残る逸品。

    720ml:1,705円(1,550円+税)在庫なし

    1800ml:3,410円(3,100円+税) 

    使用米 :兵庫県特A地区産山田錦

    精米歩合:60%

    使用酵母:9号

  • 山忠本家酒造義侠 縁(えにし) 純米

    常温貯蔵の琥珀色。よく練れた深い旨味と切れを併せ持つスゴイ純米。常温・ぬる燗で!

    720ml:1,760円(1,600円+税) 

    1800ml:3,465円(3,150円+税) 

    使用米 :兵庫県特A地区産山田錦

    精米歩合:60%

    使用酵母:9号

  • 山忠本家酒造義侠 慶(よろこび) 純米大吟醸

    40%精米の純米大吟醸2〜3年古酒の絶妙ブレンド。

    720ml(箱付):8,030円(7,300円+税) 

    1800ml:15,895円(14,450円+税) 

    使用米 :特A山田錦

    精米歩合:40%

    使用酵母:9号

  • 山忠本家酒造義侠 純米大吟醸 泰(やすらぎ)

    40%精米の純米大吟醸2〜3年古酒の絶妙ブレンド。

    720ml(箱付):4,400円(4,000円+税)在庫なし

    使用米 :特A山田錦

    精米歩合:40%

    使用酵母:9号

  • 山忠本家酒造義侠 純米生原酒 60%

    要冷蔵

    米の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。

    720ml:1,705円(1,550円+税) 

    1800ml:3,410円(3,100円+税) 

    使用米 :兵庫県特A地区産山田錦

    精米歩合:60%

    使用酵母:9号

  • 季節限定

    山忠本家酒造義侠 五百万石 純米生原酒

    要冷蔵

    富山県南砺産「五百万石」を使用。当蔵が醸すことで、深い味わいに仕上がりました。

    720ml:1,595円(1,450円+税) 

    1800ml:3,080円(2,800円+税) 

    使用米 :五百万石

    精米歩合:60%

    使用酵母:9号

  • 山忠本家酒造義侠 純米原酒 50% H18BY 常温熟成

    山田錦の旨みを生かした原酒が熟成により更にパワーアップ。チーズや濃いお料理と。お燗もあり!

    720ml:2,475円(2,250円+税) 

    1800ml:4,950円(4,500円+税) 

    使用米 :東条産特A山田錦

    精米歩合:50%

  • 義侠 特別栽培米 純米生原酒 70% 季節限定

    山忠本家酒造義侠 特別栽培米 純米生原酒 70%

    要冷蔵

    山田錦の旨味がぎっしり詰まった飲みごたえある生原酒。

    720ml:1,650円(1,500円+税)在庫なし

    1800ml:3,300円(3,000円+税)在庫なし

    使用米 :特A山田錦

    精米歩合:70%

  • 山忠本家酒造義侠 純米生原酒 50%

    要冷蔵

    米の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。

    720ml:2,200円(2,000円+税)在庫なし

    1800ml:4,400円(4,000円+税) 

    使用米 :兵庫県特A地区産山田錦

    精米歩合:50%

    使用酵母:9号

  • 山忠本家酒造義侠 侶(ともがら) 純米吟醸 原酒

    滑らかでふくよかな低アルコール原酒。(アルコール度数13%)

    720ml(箱付き):3,080円(2,800円+税) 

    使用米 :特A山田錦

    精米歩合:60%

    使用酵母:10号

  • 山忠本家酒造義侠 純米生原酒 70% 共生会栽培米

    要冷蔵

    特A山田錦の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。化学肥料や除草剤の使用を控えた契約栽培米を使用。

    720ml:1,650円(1,500円+税)在庫なし

    1800ml:3,300円(3,000円+税) 

    使用米 :特A山田錦

    精米歩合:70%

    使用酵母:9号

  • 山忠本家酒造義侠 純米生原酒 60% 槽口直詰

    要冷蔵

    槽口から生まれた新酒を直にビン詰めした限定品。

    1800ml:3,410円(3,100円+税) 

    使用米 :兵庫県特A地区産山田錦

    精米歩合:60%

    使用酵母:9号

  • 義侠 純米生原酒 60% 特別栽培米

    山忠本家酒造義侠 純米生原酒 60% 特別栽培米

    要冷蔵

    特別栽培米を駆使し、特A山田錦の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。

    720ml:1,980円(1,800円+税)在庫なし

    1800ml:3,960円(3,600円+税) 

    使用米 :特A山田錦

    精米歩合:60%

    使用酵母:9号

  • 義侠 純米吟醸生原酒 60%

    山忠本家酒造義侠 純米吟醸生原酒 60%

    要冷蔵

    米の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。

    720ml:2,090円(1,900円+税)在庫なし

    1800ml:4,125円(3,750円+税) 

    使用米 :特A山田錦

    精米歩合:60%

    使用酵母:9号

  • 義侠 純米吟醸生原酒 50%

    山忠本家酒造義侠 純米吟醸生原酒 50%

    米の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。

    720ml:2,695円(2,450円+税)在庫なし

    1800ml:5,280円(4,800円+税) 

    使用米 :特A山田錦

    精米歩合:50%

    使用酵母:9号

  • 義侠 純米吟醸生原酒 40%

    山忠本家酒造義侠 純米吟醸生原酒 40%

    米の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。

    720ml:4,180円(3,800円+税) 

    1800ml:8,195円(7,450円+税) 

    使用米 :特A山田錦

    精米歩合:40%

    使用酵母:9号

  • 義侠 純米吟醸生原酒 30%

    山忠本家酒造義侠 純米吟醸生原酒 30%

    米の旨みを最大限に生かした無ろ過生原酒。

    720ml:4,950円(4,500円+税) 

    1800ml:9,900円(9,000円+税) 

    使用米 :特A山田錦

    精米歩合:30%

    使用酵母:9号

  • 義侠 純米原酒 60%

    山忠本家酒造義侠 純米原酒 60%

    米の旨みを最大限に生かした無ろ過原酒。

    720ml:1,980円(1,800円+税) 

    1800ml:3,960円(3,600円+税) 

    使用米 :特A山田錦

    精米歩合:60%

    使用酵母:9号

  • 山忠本家酒造義侠 侶(ともがら) 純米吟醸生原酒

    要冷蔵

    滑らかでふくよかな低アルコール原酒。(アルコール度数13%)

    720ml:2,640円(2,400円+税)在庫なし

    使用米 :特A山田錦

    精米歩合:60%

    使用酵母:10号

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