
女性杜氏の千野麻里子さんが醸す、やわらかく香り高いやさしい酒。
全て小仕込のため、しっかりと手をかけたお酒は人気急上昇中です。
現在地元を中心に展開中ですが、いずれ全国でも注目の蔵元となる日も近いのでは…
所在地 | 長野県長野市 |
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創業年 | 天文9年(1540年) |
代表者 | 神保和男 |
杜氏 | 千野麻里子 |
取扱銘柄 | 川中島 幻舞(かわなかじま げんぶ) |
日本酒テイストを上品に残したスパークリング。華やかできめ細かい泡が人気です。
※開栓注意!吹きこぼれやすいです。
300ml:733円(666円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:59%
心地良い香りと、ふくらみのある味わいです。食中酒にお勧め。
※お取り置きは承っておりません
720ml:1,760円(1,600円+税)店頭限定
1800ml:3,190円(2,900円+税)店頭限定
使用米 :金紋錦
精米歩合:49%
使用酵母:長野D
実は蔵の出荷数の3割を占める地元で大人気の地酒。丁寧に裏ごしされた滑らかでクリーミーな味わい。にごりがたっぷり入っていて、にごり好きも大満足!
720ml:1,430円(1,300円+税)
1800ml:2,640円(2,400円+税)
使用米 :美山錦
精米歩合:65%
大人気「川中島幻舞」の地元銘柄。
やわらかでまろやかな口当たり。
1800ml:2,200円(2,000円+税)
精米歩合:59%
現存する中で信州最古の酒蔵「酒千蔵野」の最高峰。メロンのような華やかな香りとまろやかで滑らかな舌触り。
720ml(箱入):5,500円(5,000円+税)
1800ml(箱入):11,000円(10,000円+税)在庫なし
使用米 :山田錦
精米歩合:35%
華やかさと味わいのインパクトがとても印象的に広がる限定品
※お取り置きは承っておりません。
720ml:2,200円(2,000円+税)在庫なし
1800ml:4,180円(3,800円+税)在庫なし
使用米 :愛山
精米歩合:55%
使用酵母:M310
コクのある甘美な味わいと華やかさがとても印象的。
※お取り置きは承っておりません。
720ml:2,200円(2,000円+税)在庫なし
1800ml:4,180円(3,800円+税)
使用米 :雄町
精米歩合:55%
使用酵母:1801号
信州幻の酒米「金紋錦」を使用。華やかですっきりとした味わいを基調としながら、金紋錦らしい味わい深さも見え隠れします。
※お取り置きは承っておりません。
720ml:2,200円(2,000円+税)在庫なし
1800ml:4,180円(3,800円+税)在庫なし
使用米 :金紋錦
精米歩合:55%
使用酵母:M310
幻舞の一番人気。華やかな香りと、お米の旨みが広がる無ろ過生原酒です。お取り置き不可
720ml:1,870円(1,700円+税)在庫なし
1800ml:3,520円(3,200円+税)在庫なし
使用米 :美山錦
精米歩合:49%
使用酵母:1801・長野D
美山錦49%の純米大吟醸中取りと山田錦35%の純米大吟醸をブレンドした生原酒。半年間貯蔵することで素晴らしいハーモニーを奏でています。
720ml:2,750円(2,500円+税)在庫なし
1800ml:5,280円(4,800円+税)在庫なし
使用米 :美山錦・山田錦
精米歩合:49%
使用酵母:1801号・明利
信州幻の酒米「金紋錦」を使用。華やかですっきりとした味わいを基調としながら、金紋錦らしい味わい深さも見え隠れします。
720ml:1,870円(1,700円+税)在庫なし
1800ml:3,520円(3,200円+税)在庫なし
使用米 :金紋錦
精米歩合:59%
使用酵母:1801・長野D
コクのある米の旨味ときれいな酸が味を引き締めます。
お取り置きや発送は承っておりません。
720ml:1,705円(1,550円+税)在庫なし
1800ml:3,190円(2,900円+税)在庫なし
使用米 :山田錦
精米歩合:59%
使用酵母:1801・長野D