日当たりと風通しが良い八重原台地で育った自社農園ピノノワールを使用。ほのかに樽の香りをまとった非常にエレガントなピノノワール。
750ml:5,500円(5,000円+税)
色 :赤
タイプ :辛口
品 種:ピノノワール
度 数:12%
自社栽培ソーヴィニヨンブラン100%。フレンチオーク樽にて発酵・熟成。しっかり熟した果実感と穏やかな酸味をもつフルーティーな白。パシュート ソーヴィニヨンブラン2022 TOTO蓼科とのマニアック飲み比べもおすすめ。
750ml:4,200円(3,818円+税)
色 :白
タイプ :辛口
品 種:ソーヴィニヨンブラン
元プロサイクリストがワイン醸造家に転身した注目ワイナリー。葡萄が育つ八重原台地は強粘土質のメルロに最適な土壌です。完熟したベリー系の果実味、旨味、深み、バランスを兼ね備えたミディアムボディ。飲む少し前の開栓がおすすめ。
(ノンフィルターの為、にごりがある場合があります)
750ml:4,200円(3,818円+税)
色 :赤
品 種:メルロ
蓼科のソーヴィニヨンブランのみで醸した辛口白。「トト」は畑の地主さんの白い飼い犬。トトはいつも一緒にブドウの成長を見守ってくれていたそうです。白桃や柑橘のような充実したボディと控えめな樽のニュアンス。
750ml:3,900円(3,545円+税)
色 :白
タイプ :辛口
品 種:ソーヴィニヨンブラン
自社栽培ブドウを樽発酵。はちみつや桃の芳醇なニュアンスと香ばしい樽の香りが揚げ物にもよく合います。
750ml:4,200円(3,818円+税)
色 :白
タイプ :辛口
品 種:シャルドネ
度 数:13%
メルロー&アルモノワールの混醸。粘土質の土壌で丁寧に育てられたボリュームのあるロゼです。八重原台地のパワーをとくとご覧あれ!
750ml:3,300円(3,000円+税)
色 :ロゼ
タイプ :辛口
品 種:メルロ、アルモノワール
度 数:12%
立科町五輪久保産リンゴを使用。爽やかですっきりした食事に合わせやすい辛口です。冷蔵庫でしっかり冷やしてお飲みください。
500ml:1,300円(1,182円+税)
色 :シードル
タイプ :辛口
品 種:ふじりんご
「勘六山」は千曲川左岸の東御市八重原勘六山から。標高700m南西向き急斜面の立地は抜群の水はけ、日当たり、通風の良さを誇ります。勘六山で育ったシャルドネでつくられた果実味のある芳醇な味わいのワイン。
750ml:5,000円(4,545円+税)
色 :白
タイプ :辛口
品 種:シャルドネ