ベリーのような香りを中心にスパイシーな骨格をもつ複雑さも。新樽を少し使うことでより複雑に。馬刺しや牛、ハーブを使ったスープと一緒に時間をかけて楽しんで！温度が上昇すると顔を出す甘やかな香りも魅力的。