【本格焼酎・スピリッツ・泡盛・ウィスキー】西酒造

蔵元・西酒造について

田舎町から全国に向けて本格焼酎への愛を発信し続ける。伝統を守り、新しい事にも挑戦するいも焼酎界を背負って立つ情熱の蔵元。
衝撃のいも焼酎「富乃宝山」で目覚めた焼酎党は数多い。

所在地	鹿児島県日置市
創業年	弘化2年(1845年)
代表者	西陽一郎
取扱銘柄	宝山(ほうざん)シリーズ、天使の誘惑、一粒の麦、他

取扱商品一覧

季節限定

西酒造銀炭酸焼酎　白の誘惑

じっくり低温で発酵させ、完熟フルーツのような香りに仕上げ炭酸ガスを溶け込ませました。甘やかな飲み口と華やかな銀箔が特徴。Alc.10%

500ml：1,428円(1,298円+税)　

種　　類：芋
季節限定

西酒造初蒸無濾過　吉兆宝山

蔵内でしか味わえない吉兆宝山を無濾過直詰め。芋本来の濃厚な旨味が最大限に感じられるよう、無濾過の濁りで表現。

720ml：1,729円(1,572円+税)　

1800ml：3,411円(3,101円+税)　

種　　類：芋

麹　　　：黒麹

蒸留法　：常圧
西酒造一粒の麦　25度

麦の旨みを余すことなく引き出しました。立ち香はシャープな印象、ベース香に麦の香ばしさ。芋に肩を並べる濃厚なコクと旨味があります。

720ml：1,268円(1,153円+税)　

1800ml：2,455円(2,232円+税)　

種　　類：麦

原　　料：大麦

麹　　　：白麹

蒸留法　：常圧間接
西酒造富乃宝山　25度

「黄金千貫」に清酒に使用される黄麹で低温発酵させることで、新しい焼酎の世界を広げました。柑橘系のさわやかな香り、口あたりはなめらかです。

720ml：1,729円(1,572円+税)　

1800ml：3,411円(3,101円+税)　

種　　類：芋

原　　料：黄金千貫

麹　　　：黄麹

蒸留法　：常圧・減圧
西酒造吉兆宝山　25度

黒麹を使用し、一次・二次仕込み共にカメを用いました。しっかりとしたボディ、甘い香りと深い味わい。黄金千貫で造る本格芋焼酎の伝統を突き詰めた一本。

720ml：1,729円(1,572円+税)　

1800ml：3,411円(3,101円+税)　

種　　類：芋

原　　料：黄金千貫

麹　　　：黒麹

蒸留法　：常圧
西酒造白天宝山　25度

芋ならではの甘さを感じさせる、ふくよかな香りを持ち、やわらかい味わいと豊かな余韻を楽しめます。季節限定品。

1800ml：3,411円(3,101円+税)　

種　　類：芋

原　　料：黄金千貫

麹　　　：白麹

蒸留法　：常圧
西酒造宝山蒸撰紅東 25度

焼き芋でも美味しい「紅東」を使用。辛口の口当たりと栗のような甘い味わい、芳香な芋の香りと余韻をお楽しみいただけます。ロック、水割り、お湯割りで。

720ml：1,815円(1,650円+税)　

1800ml：3,630円(3,300円+税)　

種　　類：芋

原　　料：紅東

麹　　　：白麹

蒸留法　：常圧
西酒造宝山蒸撰白豊 25度

真っ白な果肉で、蒸すとミルクのような甘さの「白豊」を使用。軽やかな口当たりでありながら、独特の旨み、厚みのある後味を楽しめます。ロック、水割り、ソーダ割、お湯割りで。

720ml：1,815円(1,650円+税)　

1800ml：3,630円(3,300円+税)　

種　　類：芋

原　　料：白豊

麹　　　：白麹

蒸留法　：常圧
西酒造宝山蒸撰玉茜 25度

鮮やかな橙色果肉の「玉茜」を使用。芋由来の紅茶・熱帯フルーツを思わせる香りを引き出すため、5年かけて最高の玉茜の栽培を実現。ロック、水割り、ソーダ割で。

720ml：1,815円(1,650円+税)　

1800ml：3,630円(3,300円+税)　

種　　類：芋

原　　料：玉茜

麹　　　：白麹

蒸留法　：常圧
西酒造宝山蒸撰綾紫 25度

鮮やかな紫色の果肉の「綾紫」を使用。濃厚かつ奥深い甘さと、華やかで妖艶な香りを堪能することができます。ロック、ソーダ割、トニックウォーター割で。

720ml：1,815円(1,650円+税)　

1800ml：3,630円(3,300円+税)　

種　　類：芋

原　　料：綾紫

麹　　　：白麹

蒸留法　：常圧
ご贈答に◎

西酒造万暦(ばんれき)　44.5 ～44.9度

香りを求め自家培養酵母を使用。芋ならではの旨みを凝縮した原酒。華やか、濃厚なフルーツ香、それでいて軽快な飲み口。季節限定品。

360ml(箱入)：3,630円(3,300円+税)　

種　　類：芋

原　　料：黄金千貫

麹　　　：白麹

蒸留法　：常圧
ご贈答に◎

西酒造宝山綾紫芋麹全量 28度(出来高度数)

綾紫芋使用。芋の風味を生かした華やかでコクのある限定品

720ml：2,396円(2,178円+税)　

1800ml(箱入)：4,437円(4,034円+税)　

種　　類：芋

原　　料：綾紫

麹　　　：黒麹(芋麹)

蒸留法　：常圧
ご贈答に◎

西酒造宝山芋麹全量 28度(出来高度数)

通常、米麹を用いますが、この「芋麹全量」は麹にまで芋を用い、芋が持てる魅力のすべてを引き出した一本。芋麹ならではの濃厚な味わいと深みのある香り。

720ml：2,396円(2,178円+税)　

1800ml(箱入)：4,437円(4,034円+税)　

種　　類：芋

原　　料：黄金千貫

麹　　　：黒麹(芋麹)

蒸留法　：常圧
ご贈答に◎

西酒造宝山完熟芋麹全量　25度

『芋だけで旨い焼酎を醸したい』という想いで誕生した芋麹全量。収穫後、温度湿度を管理して完熟させた薩摩芋を使用。芋の力と柑橘系の香り。

720ml：2,396円(2,178円+税)　

1800ml(箱入)：4,437円(4,034円+税)　

種　　類：芋

原　　料：黄金千貫

麹　　　：黄麹
ご贈答に◎

西酒造秘蔵酒長期貯蔵天使の誘惑　40度

長い月日が造り上げた重厚な味わいと熟成香は、通常の芋焼酎とは一線を画すイメージ。後から静かに芋の旨みが浮かび上がります。

720ml(箱入)：4,235円(3,850円+税)　

種　　類：芋

原　　料：黄金千貫

麹　　　：白麹

蒸留法　：常圧
ご贈答に◎

西酒造酒酒楽楽(しゃらく)　赤

最も優れた畑の黄金千貫を熟成して水分を飛ばして使用。ライチのような香りと複雑で奥行ある旨味が特徴。
※シリアルナンバー入り

720ml(箱入)：12,100円(11,000円+税)　

種　　類：芋

原　　料：黄金千貫
ご贈答に◎

西酒造酒酒楽楽(しゃらく)　金

西酒造の畑で最も優れた畑の黄金千貫の果肉の芯部分を使用。バナナ、マスカット、メロンのようなフルーティーで洗練された香り。
※シリアルナンバー入り

720ml(箱入)：12,100円(11,000円+税)　

種　　類：芋

原　　料：黄金千貫