地元に愛される酒をモットーにふるさとの心を伝える酒造りを目指し、
辛口のお酒と定評のある吟醸造りで信州を代表する老舗蔵。
品のあるやわらかな酒質です。
所在地 | 長野県岡谷市 |
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創業年 | 明治4年(1871年) |
代表者 | |
杜氏 | 高橋美絵 |
取扱銘柄 | 高天(こうてん) |
長野県の新酒米「山恵錦(さんけいにしき)」を使用。穏やかな香り、程よい旨み。持ち味のキレの良さは健在!ツウ好みの食中酒。
720ml:1,980円(1,800円+税)
1800ml:3,520円(3,200円+税)
使用米 :山恵錦
精米歩合:55%
使用酵母:非公開
現在杜氏の美絵さんが、入社当時から技術研鑽のために毎年仕込んでいた”美絵スペシャル”。
華やかな香りとやさしい甘み。日本酒ビギナーにもおすすめです。
720ml:2,024円(1,840円+税)在庫なし
1800ml:3,685円(3,350円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:49%
使用酵母:1801号
地元諏訪で愛される正統派辛口。お燗も◎
720ml:1,540円(1,400円+税)
1800ml:2,860円(2,600円+税)
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%