日本酒 北安大國

北安醸造

長野県大町市

創業:大正12年(1923年) / 杜氏: / 代表者:伊藤敬一郎

北アルプスの伏流水と杜氏の田んぼで生まれた酒米(ひとごこち・金紋錦)を用いて、蔵元と杜氏と二人三脚にてこだわりの酒を醸す。
超軟水の仕込み水の特徴を生かし、
よりきめ細かい舌ざわりで甘さと米のコクのある味わいを目指しています。

取扱銘柄:北安大國・居谷里

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  • 北安醸造北安大国 純米 無濾過生原酒

    要冷蔵季節限定

    純米59%のしぼりたてを無濾過で瓶詰め。
    程よい甘みと酸味のバランスを楽しめます。

    720ml:1,450円+税

    1800ml:2,650円+税在庫なし

    使用米 :ひとごこち

    精米歩合:59%

    使用酵母:701号

  • 北安醸造北安大国 しぼりたて無濾過生原酒

    要冷蔵季節限定

    旨味を十分に感じられるインパクトある芳醇旨口の生原酒。
    黄金色に輝くフレッシュで濃厚な味わい。

    720ml:1,100円+税在庫なし

    1800ml:2,200円+税在庫なし

    使用米 :県産米

    精米歩合:70%

    使用酵母:901号

※実店舗と並行販売の為、在庫状況が実際と異なる場合もございます。