2023は天候の影響で少し酸味が穏やかでフルーティ。和柑橘、グレープフルーツ、桃、バターなどの要素を非常にバランスよく併せ持つ。スタッフお気に入り。
750ml:3,300円(3,000円+税)
色 :白
タイプ :辛口
品 種:ソーヴィニヨンブラン
度 数:13%
オークや土、森を想わせる複雑で清涼感のある香り。果実味豊かで渋みは細やかで控えめ。イチオシです。
750ml:3,850円(3,00円+税)
色 :赤
品 種:メルロ
度 数:12%
ベリーのような香りを中心にスパイシーな骨格をもつ複雑さも。新樽を少し使うことでより複雑に。馬刺しや牛、ハーブを使ったスープと一緒に時間をかけて楽しんで!温度が上昇すると顔を出す甘やかな香りも魅力的。
750ml:3,960円(3,600円+税)
色 :赤
品 種:カベルネフラン
度 数:13%