日本酒 幻舞

酒千蔵野

長野県長野市

創業:天文9年(1540年) / 杜氏:千野麻里子 / 代表者:神保和男

女性杜氏の千野麻里子さんが醸す、やわらかく香り高いやさしい酒。
全て小仕込のため、しっかりと手をかけたお酒は人気急上昇中です。
現在地元を中心に展開中ですが、いずれ全国でも注目の蔵元となる日も近いのでは…

取扱銘柄:川中島幻舞

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  • 酒千蔵野幻舞 純米吟醸 美山錦 無ろ過生原酒

    要冷蔵

    華やかな香りと、お米の旨みが広がる無ろ過生原酒です。

    720ml:1,500円+税在庫なし

    1800ml:3,000円+税在庫なし

    使用米 :美山錦

    精米歩合:49%

    使用酵母:1801・長野D

  • 酒千蔵野幻舞 吟醸

    心地良い香りと、ふくらみのある味わいです。食中酒にお勧め。
    ※次回入荷は、2018年1月の予定です

    720ml:1,400円+税在庫なし

    1800ml:2,700円+税在庫なし

    使用米 :美山錦

    精米歩合:49%

    使用酵母:長野D

  • 酒千蔵野幻舞 特別純米山田錦 無ろ過生原酒

    要冷蔵

    コクのある米の旨味ときれいな酸が味を引き締めました。

    720ml:1,350円+税在庫なし

    1800ml:2,600円+税在庫なし

    使用米 :山田錦

    精米歩合:59%

    使用酵母:1801・長野D

  • 酒千蔵野幻舞 純米吟醸金紋錦 無ろ過生原酒

    要冷蔵季節限定

    信州幻の酒米「金紋錦」を使用。華やかですっきりとした味わいを基調としながら、金紋錦らしい味わい深さも見え隠れします。

    720ml:1,800円+税在庫なし

    1800ml:3,600円+税在庫なし

    使用米 :金紋錦

    精米歩合:59%

    使用酵母:M310

  • 酒千蔵野幻舞 純米山田錦ⅥⅤ 2016 無ろ過原酒

    季節限定

    生酒を長期貯蔵後に火入れ。生熟のまろやかな味わい。

    720ml:1,250円+税在庫なし

    1800ml:2,500円+税在庫なし

    使用米 :山田錦

    精米歩合:65%

    使用酵母:M310

  • 酒千蔵野幻舞 純米山田錦ⅥⅤ 2017 無ろ過生原酒

    要冷蔵季節限定

    契約栽培の兵庫県産山田錦を使用。幻舞の中では落ち着いた爽やかな香り。やわらかな飲み心地。

    720ml:1,250円+税在庫なし

    1800ml:2,500円+税在庫なし

    使用米 :山田錦

    精米歩合:65%

    使用酵母:M310

  • 酒千蔵野幻舞 特別純米ひとごこち 無ろ過生原酒

    要冷蔵

    杜氏自ら米作りに携わった低農薬米ひとごこち使用。米の旨みを引き出したお酒は、冷酒・常温・ぬる燗幅広く楽しめます。

    720ml:1,300円+税在庫なし

    1800ml:2,600円+税在庫なし

    使用米 :ひとごこち

    精米歩合:59%

    使用酵母:長野D

  • 酒千蔵野幻舞 純米吟醸 雄町 生酒

    要冷蔵

    コクのある甘美な味わいと華やかさがとても印象的

    720ml:1,800円+税在庫なし

    1800ml:3,600円+税在庫なし

    使用米 :雄町

    精米歩合:55%

    使用酵母:1801号

  • 酒千蔵野幻舞 純米吟醸 愛山 生酒

    要冷蔵

    華やかさと味わいのインパクトがとても印象的に広がる限定品

    720ml:1,800円+税在庫なし

    1800ml:3,600円+税在庫なし

    使用米 :愛山

    精米歩合:55%

    使用酵母:M310

  • 酒千蔵野幻舞 HARMONIC EMOTION 純米大吟醸生酒

    要冷蔵

    美山錦49%の純米大吟醸中取りと山田錦35%の純米大吟醸をブレンドした生原酒。半年間貯蔵することで素晴らしいハーモニーを奏でています。

    720ml:2,300円+税在庫なし

    1800ml:4,600円+税在庫なし

    使用米 :美山錦・山田錦

    精米歩合:49%

    使用酵母:1801号・明利

  • 酒千蔵野川中島 ふわり粋酔 純米吟醸活性にごり

    要冷蔵

    日本酒テイストを上品に残したスパークリング。華やかできめ細かい泡が人気です。
    ※開栓注意!吹きこぼれやすいです。
    ※次回入荷は、2017年1月下旬の予定です

    180ml:381円+税在庫なし

    使用米 :美山錦

    精米歩合:59%