コクのある米の旨味ときれいな酸が味を引き締めました。
※当店会員様限定で発送も承ります。

創業:天文9年(1540年) / 杜氏:千野麻里子 / 代表者:神保和男
女性杜氏の千野麻里子さんが醸す、やわらかく香り高いやさしい酒。
全て小仕込のため、しっかりと手をかけたお酒は人気急上昇中です。
現在地元を中心に展開中ですが、いずれ全国でも注目の蔵元となる日も近いのでは…
取扱銘柄:川中島幻舞
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コクのある米の旨味ときれいな酸が味を引き締めました。
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720ml:1,350円+税在庫なし
1800ml:2,700円+税在庫なし
使用米 :山田錦
精米歩合:59%
使用酵母:1801・長野D
華やかな香りと、お米の旨みが広がる無ろ過生原酒です。
※当店会員様限定で発送も承ります。
720ml:1,500円+税在庫なし
1800ml:3,000円+税在庫なし
使用米 :美山錦
精米歩合:49%
使用酵母:1801・長野D
心地良い香りと、ふくらみのある味わいです。食中酒にお勧め。
※当店会員様限定で発送も承ります。
720ml:1,400円+税
1800ml:2,700円+税
使用米 :美山錦
精米歩合:49%
使用酵母:長野D
美山錦49%の純米大吟醸中取りと山田錦35%の純米大吟醸をブレンドした生原酒。半年間貯蔵することで素晴らしいハーモニーを奏でています。
720ml:2,300円+税在庫なし
1800ml:4,600円+税在庫なし
使用米 :美山錦・山田錦
精米歩合:49%
使用酵母:1801号・明利
信州幻の酒米「金紋錦」を使用。華やかですっきりとした味わいを基調としながら、金紋錦らしい味わい深さも見え隠れします。
720ml:1,800円+税在庫なし
1800ml:3,600円+税在庫なし
使用米 :金紋錦
精米歩合:55%
使用酵母:M310
コクのある甘美な味わいと華やかさがとても印象的。
※当店会員様限定で発送も承ります。
720ml:1,800円+税在庫なし
1800ml:3,600円+税在庫なし
使用米 :雄町
精米歩合:55%
使用酵母:1801号
華やかさと味わいのインパクトがとても印象的に広がる限定品
720ml:1,800円+税在庫なし
1800ml:3,600円+税在庫なし
使用米 :愛山
精米歩合:55%
使用酵母:M310
杜氏自ら米作りに携わった低農薬米ひとごこち使用。米の旨みを引き出したお酒は、冷酒・常温・ぬる燗幅広く楽しめます。
720ml:1,300円+税在庫なし
1800ml:2,600円+税在庫なし
使用米 :ひとごこち
精米歩合:59%
使用酵母:長野D
日本酒テイストを上品に残したスパークリング。華やかできめ細かい泡が人気です。
※開栓注意!吹きこぼれやすいです。
180ml:381円+税在庫なし
300ml:666円+税在庫なし
使用米 :美山錦
精米歩合:59%