信州の日本酒・本格焼酎・国産ワインの専門店「酒舗 清水屋」

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2017.02.28薩州宝山 三段仕込　25度

鹿児島県内の契約農家で栽培された芋と米を使用。芋を丁寧に段掛けし、ゆっくり発酵させることで、ふくよかな甘さとトロトロ感を表現しました。