日本酒 澤の花

伴野酒造

長野県佐久市

創業:明治34年(1901年) / 杜氏:伴野貴之
当蔵のコンセプトは「幸せな心地良さ」
日本酒本来の優しさ、米の生きた味わい、体に染みわたる旨さ、飲んで頂いた方と永いお付き合いのできるお酒を、真面目に、素直に、一生懸命に醸していく、と熱く語る専務。
きっとその想い入れは近い将来、結実することでしょう。

取扱銘柄:澤の花

ご注文・お問い合わせは、E-mailまたはFAXで受け付けております。
お支払方法や商品以外にかかる費用(送料・箱代・各種手数料)は、特定商取引法に基づく表記からご確認いただけます。

E-mailshop@shimizuya.info

※携帯メールアドレスのメールエラーが多発しています。ドメイン「@shimizuya.info」を受信許可してください。

※メール返信エラーの際はお電話にて注文確認をしています。1週間連絡が取れない場合は、注文を一旦キャンセルさせていただきます。

FAX0267-92-3445

発注書のダウンロード

  • 伴野酒造澤の花 ひとつぶえり 中取り純米大吟醸

    季節限定ご贈答向き

    長野県東御市産の美山錦を使用し、小仕込みで丁寧に醸しました。その中でも出来の良いタンクの中取りを少量ビン詰め。上品な香味。

    720ml(箱付):3,500円+税在庫なし

    使用米 :美山錦

    精米歩合:40%

    使用酵母:M310

  • 伴野酒造澤の花 Beau Michelle(ボーミッシェル)

    ビートルズの名曲「ミッシェル」を聞かせてできた日本酒。アルコール度数9%の軽快な口当たり、爽やかでフルーティな味わいはワインのよう。酒-1グランプリ2015 グランプリ獲得!

    500ml(箱入):1,000円+税

    1500ml:2,800円+税

  • 伴野酒造澤の花 生酛 特別純米

    生酛の奥深さも感じられるきれいな仕上がり。熱燗が旨い。

    720ml:1,400円+税

    1800ml:2,800円+税

    使用米 :美山錦

    精米歩合:60%

    使用酵母:9号

  • 伴野酒造澤の花 花ごころ 本醸造

    地元の定番晩酌酒。お燗もgood!コスパも文句なしです。

    1800ml:1,800円+税

    使用米 :

    精米歩合:

    使用酵母:

  • 伴野酒造澤の花 ささら 超辛口吟醸

    人気上昇中の次世代型辛口酒!サラリとした飲み心地ながらもほんのり感じる旨みが杯をすすめます。

    720ml:1,150円+税

    1800ml:2,300円+税

    使用米 :ひとごこち

    精米歩合:60%

    使用酵母:9号・吟醸

  • 土屋酒蔵店澤の花 ひまり 純米

    品の良い辛口純米酒。冷酒でキリリと、ぬる燗でほんのりとした旨みが楽しめる。

    720ml:1,200円+税在庫なし

    1800ml:2,400円+税

    使用米 :ひとごこち・ふくおこし

    精米歩合:60%

    使用酵母:9号・小川

  • 伴野酒造澤の花 純米大吟醸

    品の良い華やかな香り、凛とした味わい。

    720ml:2,000円+税在庫なし

    1800ml:3,800円+税在庫なし

    使用米 :美山錦

    精米歩合:45%

    使用酵母:1901号

  • 伴野酒造澤の花 夕涼み 純米吟醸

    季節限定

    爽快感のある軽やかな純米吟醸。

    720ml:1,500円+税

    1800ml:2,860円+税

    使用米 :美山錦

    精米歩合:50%

    使用酵母:9号・吟醸

  • 伴野酒造澤の花 花あかり 純米吟醸無ろ過原酒

    季節限定

    クリーミーさと果実の爽やかさが同居する香り。軽い口当たりからジューシーな甘みや酸味がじんわり広がる。レベル高し。

    720ml:1,500円+税在庫なし

    1800ml:2,860円+税在庫なし

    使用米 :美山錦

    精米歩合:50%

    使用酵母:9号・吟醸

  • 伴野酒造Beau Michelle スノーファンタジー

    お一人様1本要冷蔵季節限定

    大人気ミッシェルの冬季限定おりがらみ生酒。アルコール度数9%。上澄みを飲めば濃密な果実味、おりと絡めれば爽やかな飲み口。
    ※瓶内で発酵し吹きこぼれる恐れがあるため、必ず要冷蔵(5℃以下)保管のうえ、お早めにお召し上がりください。

    500ml:1,100円+税在庫なし

    使用米 :国産酒造好適米

    精米歩合:60%

    使用酵母:901号

  • 伴野酒造澤の花 「俺」ラベル 純米無ろ過生原酒

    要冷蔵季節限定

    ラベルは蔵元杜氏の顔で、見習いの頃に初めて造ったお酒のため一際強い想い入れがあります。澤の花が目指す「幸せな心地よさ」が見事に表現されています。
    ※平成29BY(2017-2018)は、720mlの製造がありませんでした。

    720ml:1,400円+税在庫なし

    1800ml:2,800円+税在庫なし

    使用米 :ひとごこち

    精米歩合:60%

    使用酵母:9号

  • 澤の花 純米 無ろ過生原酒 紫ラベル

    伴野酒造澤の花 純米 無ろ過生原酒 紫ラベル

    要冷蔵季節限定

    2017年新発売。華やかでやわらかな飲み心地。

    1800ml:2,660円+税在庫なし

    使用米 :ひとごこち

    精米歩合:60%

    使用酵母:10号系

  • 伴野酒造澤の花 ともぞう。 本醸造無ろ過生原酒

    要冷蔵季節限定

    本醸造ながら大吟醸並みの手間をかけて造られる、圧倒的コスパを誇る限定品。心地よい吟醸香、原酒ならではのコクがありつつも洗練された味わい。

    1800ml:2,000円+税在庫なし

    使用米 :ひとごこち

    精米歩合:60%

    使用酵母:701号

  • 伴野酒造澤の花 さら雪 純米吟醸無ろ過生原酒

    要冷蔵季節限定

    フレッシュながら柔らかさもある香り。香りとは裏腹にジューシーな味わいが弾ける味わい。

    720ml:1,500円+税在庫なし

    1800ml:2,860円+税在庫なし

    使用米 :美山錦

    精米歩合:50%

    使用酵母:9号・吟醸

  • 伴野酒造澤の花 満ち月 純米吟醸

    季節限定

    品の良い香りと熟成感。澤の花らしい品のよさをまとった食中向けの秋酒。

    720ml:1,500円+税在庫なし

    1800ml:2,860円+税在庫なし

    使用米 :ひとごこち

    精米歩合:50%

    使用酵母:7号